Ha nemcsak a saját ízlelőbimbóinak kedvelésére szándékozik csirkéket nevelni, hanem a pénztárcájának feltöltése céljából is, akkor meg kell tudnia, hogy a tyúktojás mennyit tömege anélkül és vele, mert a termék ára és a kategóriája, amelyhez tartozik, egyenes vonalban van. méretétől függően.
Mennyit mér egy csirketojás héj nélkül?
Jelölő érték
A tojást a boltba küldés előtt meg kell jelölni. A jelölés közvetlenül a héjon vagy a csomagoláson látható, 2 karakterből áll. Az első a termék frissességét jelzi, a második a kategóriát és a hozzávetőleges súlyt mutatja.
- C jelentése "menza", azaz a bontás időpontjától számítva több mint 7 nap.
- D - "étrendi", vagyis más szavakkal, a legfrissebb termék "csak" a csirke alól. 7 nap elteltével "étkezdé" válik.
A kategóriát számok jelölik: 1, 2 és 3, vagy O és B betűkkel. Az európai ekvivalensben a jelek így néznek ki: M (1), S (2, 3), L (O) és XL (B). O jelentése "szelektív", és B - a legmagasabb kategória. Az egyes kategóriák átlagos súlyát a táblázat mutatja:
Kategória | Átlagos súly egy csirketojásban | Minimális - maximális tömeg egy csirketojásban |
3 | 40 g | 35–45 g |
2 | 50 g | 45-55 g |
1 | 60 g | 55-65 g |
RÓL RŐL | 70 g | 65–75 g |
BAN BEN | 80 g | 75 g-tól |
Ha standard termékekről beszélünk, akkor a címkézésnek meg kell vizsgálnia jellemzőit. A hétköznapi üzletekben mindenki valószínűleg látta (és látja) c1 vagy c2 címkével ellátott tojást (vagyis 1 vagy 2 kategóriájú asztali tojást).
Súly héj nélkül
A héjat ritkán használják a főzéshez, tehát teljesen természetes, hogy a vásárlókat érdekli a kérdés: mennyi a sárgája és a fehérek héja nélkül egy csirketojásban? Héj átlagos súlya - a nyers tojás teljes tömegének 10% -a.
Kategória | Súly héj nélkül | Héj g |
3 | 32 és 40 között átlagosan - 35 | 5 |
2 | 40-50 | 6 |
1 | 50–59 | 7 |
RÓL RŐL | 59-68 | 8 |
BAN BEN | 68-70 | 10 |
A héj nem olyan haszontalan, mint amilyennek hangzik (ne feledje ezt, amikor legközelebb dobja el). A héj kalciumforrás, amely jótékony hatással van a baromfi egészségére és növekedésére. Az erőteljes tulajdonosok ahelyett, hogy a kedvtelésből tartott állatok üzleteiben kiegészítőket vásárolnának, zúzott kagylókat adnak a tollas háziállatok takarmányához. A héjat más élet területeken is használják, például belőlük növényi ételeket és kozmetikumokat készítenek.
Mennyit súlya a tojássárgája, és mennyi a fehérje?
az egyik tojásban a fehérje tömege a tömeg 55% -a, a tojássárgája 35%. Mint láthatja, a tömeg nagy része fehérje, és ez viszont 90% vízből áll. A víz a hosszú távú tárolás során fokozatosan elpárolog, és ennek következtében a súly csökken. Ez a kérdés, hogy miért kevesebb a boltban vásárolt csirketojás tömege, mint amilyennek lennie kellene. A fogyás elkerülhetetlen, ezért nem szabad ezt a pillanatot csalásnak tekinteni. Vegyük figyelembe, hogy a tojássárgája és fehérje mekkora a táblázatban:
Kategória | Sárgája tömege | fehérje tömeg |
3 | 12 g | 23 g |
2 | 16 g | 29 g |
1 | 19 g | 34 g |
RÓL RŐL | 22 g | 40 g |
BAN BEN | 25 g | 46 g |
Mennyit súlya egy csirketojás?
A TOJÁK KATEGÓRIÁI ÉS TITKÁRAK 3. rész Mit kell tudni a csirketojásról
Tojások a súlygyarapodáshoz. Az én recept.
A csirkék nagy tojásokat kezdtek tojni.
Néhány érdekes tény, amit érdemes megjegyezni
- A nyers és keményen főzött termékek tömege gyakorlatilag ugyanaz marad, a héj tömegét kivéve.
- Az átlagos súly továbbra is az átlagos súly. Előfordul, hogy a csirkék "nem formátumos" tojásokat tojnak. Időnként a papír újságok és az online kiadványok szó szerint megtelnek, amikor valaki csirkéje csak 5 g súlyú tojást tojott (ez kevesebb, mint egy fürj!), És hírek arról, hogy egy 200 g feletti tojás megjelenik. A formátumban természetesen nem formázott méretek vannak nem tartoznak ide, de a baromfitulajdonosoknak tisztában kell lenniük az ilyen esetekkel (és előzetesen meg kell találniuk azoknak a címeit és telefonszámait, akik új nyilvántartást vezetnek a Guinness Rekordok Könyvébe).
- Mellesleg, a "fekete tyúk fehér tojást hordja" közmondás némileg irreleváns. Most egy fekete tyúk nem fehér, hanem kék vagy zöldes tojást tojhat. A héj színe a fajtától függ, de a „többszínű” termék ásványi összetétele megegyezik a normál fehér színével.
- Koleszterin - mítosz vagy sem? Egyes diéták félnek a tojássárgája koleszterinjétől. Valójában ott van, de nincs annyira, mint azt a mítoszok mondják. Más szavakkal, azok étkezhetnek, akik természetesen, de természetesen korlátozott mennyiségben. Úgy gondolják, hogy egy nap kaphat omlett-t 1-3 sárgájával vagy azonos mennyiségű főtt termékkel.
A tojás előnyei nem kétséges, elegendő elolvasni a benne található hasznos anyagok listáját, hogy megbizonyosodjon róla. Tehát enni, és válassza ki a legjobb minőségű termékeket, mivel most már világos, hogyan lehet megérteni az érthetetlen jeleket a héjon. Most már tudja, mennyi a tojás súlya, ennek a terméknek az előnyei és veszélyei.