A hámozott félénk hal, de a tapasztalt halászok megválaszthatják a halászat pillanatát és módját annak érdekében, hogy megragadjanak egy nagy példányt, amelyet később bármilyen módon elkészítenek. A sajt tóban lehet termeszteni személyes fogyasztásra vagy eladásra. Egy ilyen üzlet nyereségesnek tekinthető, ha állandó ügyfeleket szerez.
Ki a hámozott hal?
Peled egy tó-folyó hal, amelyet népszerûen termesztenek nemcsak természetes, hanem mesterségesen is. A halak hossza átlagosan 40-55 centimétert ér el, 2-3 kilogramm tömeggel, néha a testtömeg 4-5 kilogramm lehet. A sajt várható élettartama 8-11 év.
A hámozott oldalsó összenyomású ezüst színű testtel rendelkezik. Megkülönböztető jellemzője a jól látható sötét szürke csík a testen. A fej és a hátsó uszony fekete pontokkal rendelkezik. Csatlakozószájával, sok kopoltyúszárral és hosszabb felső állkapocsmal rendelkezik. A hámozott esetében a hátsó és a farok között elhelyezkedő zsíros uszak jellemzőek. A hal testét sűrűn borítják pikkelyek.
A meghámozás három formája létezik:
- Gyorsan növekvő folyó. A folyókban és tavakban található. Érett a harmadik életévben.
- Tó törpe. A halak kis méretűek voltak, mivel a kis tavakban éltek.
- Tó közönséges. Nem hagyja el élőhelyét, mindig ott van, ahol letelepedett.
A versenytársak között szerepelnek a többi halak, csikók és tugunok fiataljai is. A halak természetes ellenségei a csuka, a rombusz és más, a kaviárt evő halfajok.
Hol él és milyen feltételekre van szükség?
A Pelyad az eurázsiai édesvizekben, a folyókban és tavakban található, Karélia és Kolyma között. A halak nem mennek a tengerbe, a sós vízbe. A tavakban hámozódtak. Nem kedveli a gyorsan folyó vizet. Ideje nagy részében tavakban is él. A hámozott ilyen jellegzetességei miatt a tenyésztést nagy területen folytatják, elsősorban Oroszország északnyugati részén.
Néhány sajtfajta él az északi folyók folyó vízében. A pelyhek inkább csomagokban tartják, elkerülve a sűrű víz alatti növényzetet. Ha fiatal korban az egyént megkülönbözteti az erő, akkor általában nyáron hagyja el a csomagot, és a mélységbe telepedik le. A nagyon fiatal példányokat eltérő élőhely jellemzi: part menti vizekben telepednek le és növényzet által lakott helyeken úsznak. Miután a jég tavasszal megolvad, a folyami halak hajlamosak bejutni az ártéri tavakba, ahol helyreállnak, erőt szereznek és elegendőek ahhoz.
Ezen túlmenően megpróbálja megtalálni magát a mellékfolyókban vagy véneknél, ahol a tavaszi időszakban sok a hámozott takarmány. Amint az árvíz esik, a hámozott megpróbálja elhagyni az ilyen tározókat és visszatérni a folyókhoz.
Mit eszik a hámozott?
A sajt fő étrendje az zooplankton és a rákfélék. Ez nagymértékben megnehezíti a hámozott fogást: ritkán dobog a csalira, az ichtiofauna más képviselői számára is ismert. A fogás az év bármelyik szakaszában meghámozott. Annak érdekében, hogy megtalálja a halak táplálkozási helyét, ügyeljen a vízfelület sajátos körére és törésére.
A hámozott rágcsákat, férgeket, szúnyogokat, vérférgeket, puhatestűeket, kétéltűeket, gammaridákat táplálékként is felhasználhatja. Ezért a halászok nyáron a nem izmos módszert használják a halászathoz.
Sajt ívás
A hámozott ívás folyamata az őszi szezonban, amikor a fagyasztás megkezdődik vagy befejeződik, szeptember-december. Ívási helyként a halak a kavicsokkal borított helyeket választják, biztosítva a tavasz távozását. A normál tenyésztéshez halak hideg vizet igényelnek, hőmérséklete nem haladhatja meg a 8 fokot. Az ívás gyakran 0 foknál közelebb esik.
A hámozott képes több, mint tízezer ezer tojásra söpörni, körülbelül 1,5 mm átmérőjű.
A kikelt lárvák fokozatosan nőnek, és már nem tekinthetők sütöttnek, elérve a 6-7 hónapos kort. A folyókban a halak érése kissé lassabb, 3-8 évre növekszik. De a lacustrine képviselõi sokkal korábban érkeznek - 2-3 évvel. Minden attól függ, hogy a halak táplálkoznak-e, annál jobb, annál gyorsabban szaporodik meg a hámozás, és ívásra évente vagy 12 hónapos időközönként kerül sor.
Van opisthorchiasis hal?
Nem szokás mindenkinek arra gondolni, hogy milyen veszélyt jelenthet a halak szerelmese egy folyami fogás után. A halak csaknem 90% -a fertőzött opisthorchiasis férgekkel. A helmint lárvákkal rendelkező halakat olyan folyókban fogják el, mint a Volga, Urál, Ob, Irtysh, Dnyeper és Észak-Dvina.
Széles körben úgy gondolják, hogy a betegségek hordozói kizárólag a ciprusfélék családjának halai. Korábban azt hitték, hogy a hámozottnak semmi köze nincs a férgekhez. De nem így van.
A pontyhalakat vezetõnek tekintik a fertõzés területén, ugyanakkor más, a hideg vizet elõsegítõ halfajok is megfertõzõdhetnek. Az opisthorchiasis sok hal testében gyökerezhet, ebben az esetben a hámozott kivétel. Az elmúlt években az opiszthorchiasis kórokozóit ismételten megtaláltak ebben a whitefish változatban. Ezért különösen veszélyes halakat élelmezni, mert fennáll a férgekkel való fertőzés veszélye.
A férgek jelenléte a hámozottban attól függ, hogy hol él a hámozott. Korábban az opisthorchiasis a ciprusfélék családjában élő puhatestűekben és halakban telepedett le. A sajt akkor fertőzhető meg, ha ciprusokkal azonos vízben van.
A hámozott ragadozó hal kagylókat és más halakat eszik, így mások számára fertőzés forrása lehet. A férgek petesejtjei az elfogyasztott példányokkal együtt behatolnak a sajt testébe, ott történik az érlelés és a további fejlődés.
Könnyű azonosítani a parazitát, ha a hasított test belsejét nézzük. A féreg lárvái atipikus képződményeknek tűnnek, fehéres rizsmag formájában. Ezt látva nincs értelme kételkedni, hogy a sajt férgekkel van fertőzve. A fertőzött halak evésekor a férgek a májban és az epehólyagban telepednek le, ahol aktívan elkezdenek tojást tojni.
Halászati szolgáltatások
A hámozott fogás bizonyos nehézségeket okozhat. Plankton hiányában a halak táplálkoznak az alsó organizmusokon, amelyek miatt nem szokik ugratni a standard csalit. A halak nem szeretik az éles horogot, mert ez ahhoz vezet, hogy gyenge ajkainak szakadása van. Az éles halászat végén a halak mélyen mennek.
Halászati idő
Egész évben, de nyáron gyakrabban fognak halakat. A halak kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek - nyugodtan elviseli az oxigénhiányt a vízben, ami lehetővé teszi, hogy jobban érezzék magát a téli időszakban. Közvetlenül a tél vége elõtt a tavak kevés táplálékkal rendelkeznek, és a takarmányozás vonzó lesz a hámozott számára. Ilyen helyzetben a jég alatt jön ki, ami könnyű áldozat lehet a halász számára.
Felszerelés
A hámozott félénk hal, és jobb, ha teljes csendben elkapja. Megengedett horgászni az év bármely szakaszában. Az élőhely megtalálása segít a vízben és a speciális körökben egy fröccsenésnél. Téli horgászathoz hagyományos horgászbot ajánlott, nyáron pedig elsüllyedő horgászbot nem hatékony. Ugyanilyen népszerű a sajt legyőzése az 5 méteres horgászbotokkal, kopoltyúhálókkal és hálóval.
A hámozott fogáshoz jobb egy 0,2–0,22 mm vastag horgászzsinór használata. A horgot 4-es vagy 5-ös számmal kell kiválasztani. A halak harapása éles rántásra hasonlít. Ha nagy egyén találkozik, nehézségekbe ütközik a túlélés.
A Volgán meghámozott fogáshoz tanácsos veled magával pobedok - egy egyszerű, méter hosszú rudakkal. Ehhez egy 2,5-4 méter hosszú horgászzsinór kötődik hozzá. A halászat során több pobradokot használnak. A halászat kezdete azzal a ténnyel kezdődik, hogy a halász belép a mélységbe, és megpróbálja a vizet zavarossá tenni, mivel a meghúzott csapok különösen vonzóak. A felhős felhőre törekszik, számít a jó zsákmányra. Észre fogja venni a csalit, és megragadja. A letisztítást nagyon óvatosan, de ugyanakkor élesen kell elvégezni, bár ez a fogás elvesztését eredményezheti.
A nagy hámozás hosszú ideig képes vezetni egy horogsort, amíg a halász minden erőfeszítést megtesz a halak kihúzására. A tapasztalt halászok a felszerelést az aljára és a lábára tegyék, miközben a tetejét tartják. Az áram fokozatosan leviszi a csalit, ezért néha vissza kell húzni. 10-15 perces ilyen halászat után néhány lépéssel felfelé haladnak, és a technikát megismételik.
Csali
Nyáron a halászok csaliként rendes földigilisztet, puhatestűt vagy vérférget használnak. Megengedett, hogy megpróbálják meghúzni a rágcsákat, de ez a csali, az előző opcióktól eltérően, kevésbé hatékony. A horgot körülbelül a vízoszlop közepén tartjuk. A hámozott kedvenc mélységét úgy tekintik, hogy az aljától való távolság kb. 70-150 centiméter.
Télen ne használjon élő csaliot. Ilyen helyzetben a legjobb a mormyshka.
Más módon növelheti a hámozott fogás esélyét: használjon speciális, árnyékolt lyukat. Ez meglehetősen egyszerűen történik. A görgők hóból készülnek a lyuk körül, úgy, hogy az azokból származó árnyék teljesen eltakarja a lyuk vizét. Egy ilyen henger magasságának körülbelül 1 méternek kell lennie. A csalit legfeljebb 5-6 centiméterre lehet tartani a jég aljától. Ha a halak nem harapnak, akkor ajánlott mind közepes mélységben, mind maga a jég közelében fogni.
Lehetséges tenyészteni és tenyészteni a halakat?
A pontyokkal hámozott tenyésztés révén növelhető a haltenyésztési vállalkozás nyereségessége. A tározó termelékenységének növelése mellett ez a módszer hozzájárul a más halak helminthiasisának kiváló megelőzéséhez is, mivel a hámozott lejtő megegyezik a csípős rákfélék étkezésével, amelyek fontos közbülső részek a parazita fejlődési ciklusában.
A halak nemesítése és nevelése szakaszosan történik:
- Első lépés előre elkészített állományból áll, amelyből kaviárt nyernek. Ehhez kiválasztják a legjobb nőstényeket és hímeket, kis tavakba engedik őket, ahonnan később kifogják őket. Novemberben a halakat külön folyó tavakba ültetik a helyiségben az érés céljából, a tavak térfogatának legalább 70 köbméternek kell lennie, és hosszúkásnak kell lenniük. Annak érdekében, hogy a halak kényelmesek legyenek benne, a vizet rendszeresen frissítik - 8 óránként. Egy tóba legfeljebb 1500 egyedi termelő engedhető be.
- Második szakasz abban áll, hogy a késztermelőket 250 egyedből álló csoportokban küldik kis medencékbe, ahol kaviárt választanak ki. Általában a hímeket többször „használják” 2-3 napos megszakításokkal. A megtermékenyített tojásokat az inkubátorba továbbítják - ez biztosítja az embriók számára az oxigénteljesítmény optimális szintjét. A hőmérséklettől függően az inkubációs periódus 123-145 napig tart. Ebben az időben a kaviár megelőző öblítését kell elvégezni speciális oldatok felhasználásával. A lárvák megjelenése után ketrecekbe küldik őket. Egy hét után készen állnak aktív enni.
- Harmadik szakasz azzal kezdődik, hogy a tavakban megsütjük az egyéves tavak számára, ahol a pontyokkal együtt nőnek fel. Az ültetési sűrűséget 20-25 ezer lárva 1 hektáronként végezzük. Optimális esetben, ha a tó mélysége nem haladja meg a 3 métert, és a terület 15-20 hektár. Ugyanakkor a tartály alján lévő iszapmennyiségnek nincs jelentősége, mert a lehámozott víz együtt hagyja azt a lefolyó vízzel. A fiatal állatok tavacskáinak két hónapig nincs szükségük szűrésre. Csak akkor, ha elérték az ilyen korú halakat, egy áramló rezervoár létrehozása szükséges.
Noha a hámozott meleg vízben jól érzi magát, mégis jobb, ha olyan tóban tartja, ahol a víz hőmérséklete nem haladja meg a 22 fokot. A sajt akkor megy el, amikor a jelölés 5 fokra vagy annál alacsonyabb szintre esik.
Manapság a hámozott túlélés körülbelül 50%, amelynek eredményeként körülbelül 1 centiméter halat kapunk 1 hektárról, az éves pattanások átlagos tömege körülbelül 20-25 gramm.
A palánta egyéves palánták gyakran teleznek a ciprusfélék télen, míg az oxigéntartalom legalább 5 mg / l legyen. a hántolt palánták egy hektáronkénti ültetési aránya 120 ezer lehet. Az elmúlt években a halgazdálkodók téli komplexeket építettek hántolt egyéves növények számára, amelyek „üvegház” medencék, amelyeket 2 méterre a földbe temetnek.
A további értékesítésre szánt halászat időszakát illetően nehéz egyértelműen megválaszolni. A természetes környezetben a hároméves hámozott tömege 200-350 gramm, a négyéves halaknak 300-600 gramm, egy ötéves halaknak 500-700 grammja. Jövedelmezőbb lesz a halak eladása két éves korban.
Túlélés és halak termelékenysége
A tavak életének első nyárán a meghámozott túlélés a telepített lárvák számának 80% -a, a folyókban a második évben 80-90%, a tavakban pedig 60% az ültetett egyéves növények számának. Amikor a hámozott eléri a három éves korát, növekedése lelassul, ezért tavakból kifogják. Más halakkal ellentétben a hámozott szükségtelen a víz oxigénszintjére, amelynek következtében stabilan elviseli a víz hőmérsékletét körülbelül 0 fokon.
Egy 350 éves súlyú tavacskában termesztett kétéves sajttömeg termékenysége 15 ezer tojás, 500 gramm - 200 ezer tojás egy hámlott nőstényenként.
A pontokkal együtt termesztett sekély tavakban a halak termelékenysége körülbelül 100-120 kilogramm hektáronként, a tavakban - legfeljebb 250 kilogramm 1 hektáronként. Ajánlott nagy tavakban hántolt növényeket termeszteni, ahol a teljes terület eléri a legalább 100 hektárt.
A halak előnyei és káros hatásai
A hámozott étel fogyasztása jótékony hatással van az emberi testre. Összetétele számos mikro- és makroelemet tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a sejtek helyreállításához, normalizálják az idegrendszer működését. A hámozott húsban gazdag króm van, amely szükséges az optimális vércukorszint fenntartásához.
Ha a halak rendszeresen bekerülnek az étrendbe, akkor normalizálódhat az alvás, megszabadulhat a depressziótól és ingerlékenységtől. A hal segít eltávolítani a székrekedést és a rossz levegőt a szájból. A halhús olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a bőr rugalmasságát és rugalmasságát.
Hetente többször fogyasztva a halakat, javul a figyelem koncentrációja, eltűnik a krónikus fáradtság. A sajt olyan termék, amely kedvezően befolyásolja az emésztőrendszert, kiküszöböli a görcsöket és a fájdalmat a gyomorban. A Pelyad káliumban gazdag, ami normalizálja a szívizom működését, és a foszfor jelenléte optimalizálja a reproduktív rendszer működését, különösen nőkben.
A Peled kiváló profilaktikus módszer az atherosclerosis ellen és segít csökkenteni a koleszterinszintet. A 100 gramm hámozott hús kalóriatartalma mindössze 126 kalória, a halak az étrendben szerepelnek.
A sok hasznos tulajdonság ellenére a halakat bizonyos esetekben nem lehet fogyasztani:
- A Pelyad, amely nem hajtotta végre egészségügyi ellenőrzést, vagy amelyet szennyezett tartályokban fogtak el, férgekkel fertőzhető meg opisthorchiasis útján.
- A heti több mint 4 alkalommal történő gyakori fogyasztás esetén allergiás reakció alakulhat ki, amely kiütéseket idéz elő a testben, nehézségeket okoz a gyomorban, néha émelygést.
- A hal nem alkalmas fogyasztásra 1 év alatti gyermekek számára.
Ez azonban nem azt jelenti, hogy a halak fogyasztása általában tilos. Mindenesetre legyen óvatos és ellenőrizze egészségét.
A hámozott halat értékes kereskedelmi lakosnak tekintik. A „nevető” halak halászata érdekes és izgalmas lesz, mivel a sáfrányos család egyének vadászata nem olyan egyszerű, mint az első pillantásra. De egy nagy példány elfogása valódi siker a halász számára.
általa megosztva
3
Ukrajna.Város: Kryvyi Rih
Publikációk: 110 Megjegyzés: 0