A gomba növekedésének helyeit Oroszország különféle erdőiben találják meg. A termés általában nyár közepétől késő őszig tart. Ahhoz, hogy egy teljes kosár gombát megkapjon, tudnia kell, hová kell menni egy "csendes vadászatra".
Gruzdey növekedési helyei
Gyűjtési idő
E faj első példányai augusztusban találhatók, és októberig növekednek. A melegebb éghajlattal rendelkező régiókban a szervezet júliusban jelenik meg. A legnagyobb aratás augusztusban - szeptemberben. A gomba növekedésének optimális hőmérséklete + 8… + 11 ° С.
A tejgomba általában hosszan eső után jelentkezik. Sokkal jobb összegyűjteni őket, ha a csapadék nem nehéz. Erős talajnedvesség mellett a gombák néhány nap alatt nőnek fel, de tárolásra alkalmatlanná válnak. Kisméretű rugalmas és erős mintákat kell választani. Az érett embereket a férgek súlyosan károsítják.
Növekvő helyek
Ezek a gombák szeretik az alacsony hőmérsékletet, ezért Oroszország és Európa északi területein nőnek. Délen ritkák. A micélium hosszú ideig fejlődik, ezért érdemes régi erdőben lévő erdőkben keresni.
Szimbiotikus szövetséget alkotnak más növényekkel a kölcsönösen előnyös lét érdekében. A mikrorizát képezzék ilyen fákkal, különböző osztályok képviselőivel - Angiosperms és Gymnosperms:
- Nyír;
- nyárfa;
- tölgy;
- Fenyő;
- lucfenyő.
A gombákat gyakran nyírfa-ligetekben, vegyes erdőkben betakarítják. Tűlevelű erdőkben ritkábban nő.
Az erdőkben a tejgomba elsősorban telepekben nő, inkább a nedves, de a vizes élőhelyeket nem. A területeket jól melegítse a nap. A gombák a füvön, a mohaban, a rothadt levelek alatt rejtőznek, és speciális gumókat képeznek a felszínen. Gyümölcstesteket gyakran a föld alatt találnak. Azokon a helyeken, ahol nőnek, sajátos szaga jelentkezik: gomba, gyümölcs és torma aromájának keveréke.
Fajták
Egyes területeken csak egy bizonyos faj példányai nőnek, más területeken ezeknek a gombáknak különböző képviselői vannak. Jó, ha a gombaválasztó tudja, hol kell őket keresni, amikor jobb az erdőbe menni ehhez a fajhoz.
Fehér
Egyéb nevek: valódi tej, nyers. A fehér tejgomba nyírfajjal mikorrizát alkot. Időnként fenyveserdőben találják meg őket. Ritkán nő egyedül. A közelben leggyakrabban fű- és cserjék, valamint növények, például eper, páfrány, drupe található.
A gombák csoportokban nőnek
A faj élőhelyei:
- Oroszország európai részének központi régiói;
- Transbaikalia - Chita városának közelében;
- Nyugat-Szibéria - Tyumen, Tobolsk, Surgut, a Sverdlovsk és Chelyabinsk régiók része, Altaj terület stb.
A fekete
A második név nigella. A napfényes helyeket részesíti előnyben. A fekete tej gombák, akárcsak a fehér gombák, szimbiotikus uniót hoznak létre a nyírral. A tisztákban, az utak mentén, a tisztások szélein, a patakok mentén találhatók.
Irina Selyutina (biológus):
Nedves időben a szőrös szélek miatt a fekete tömeg sapkáján nedvesség halmozódik fel. Ez a gomba az olvashatóság 3. kategóriájába tartozik, és sózásra használják. Sózva a fekete gomba kupakja vöröses lesz. Lengyelországban a fekete gomba „toadstool” néven szerepel, ám ehető egereket továbbra is elismerik. Tájékoztatásul. A sózáshoz a legjobb fiatal tejgomba, amelynek sapkájának átmérője nem haladja meg a 7 cm-t, és a lábak hossza 1 cm.
Nagy mennyiségben gyűjtsük össze a nigellát ilyen helyeken:
- Európai, távol-keleti erdők;
- Szentpétervár környéke;
- Urál;
- Szibéria.
Tölgy
Tölgy erdőkben, széleslevelű erdőkben fordul elő, tölgyek és mogyoró, bükk és gyertyánál dominálnak. Kis csoportokban nő. Szereti a humuszos vizelet. A termő test érése föld alatt megy. A felszínen már érettnek tűnik, és összegyűjtik a középső övezetben és a délen, valamint a Leningrád és a Volgograd régióban.
Rezgő nyárfa
Második neve nyárgomba. Lombhullató erdőkben található, ahol fűzfa, nyárfa és nyárfa dominál. Egyedül vagy kis csoportokban nő. A szakadékok alján és az alföldön találják meg. A kalap fehér, rózsaszín és lila területekkel. A termés nyár közepétől az első fagyig tart. Gyűjtött az Alsó-Volga régióban, a Volga folyó patakjában, a Volga körzetben - Kirov régióban.
Bors
A kis kolóniákban szinte mindenhol megtalálható, különösen a lombhullató erdőkben. Mikrorhizát képez nyír, tölgy, mogyoró és más fafajokkal. Jól vízelvezette agyagos talajt részesíti előnyben. A növényeket július közepétől őszi fagyokig szüretelték. A tömeges gyümölcs augusztus-szeptemberben zajlik.
Sárga
Úgy néz ki, mint egy igazi egyösszegű. A tűlevelű vagy fenyő-fenyőerdők északi részén fordul elő. A nedves agyag talajt részesíti előnyben.
Irina Selyutina (biológus):
A sárga csomót gyakran sárga csomónak nevezik. Tűlevelű és ritkábban nyír erdők ismerik őt. A gomba pépe fehér, a vágásnál sárgás, mint a pépben lévõ fehér, maró tejlé (amikor száraz idõben érintkezik a levegõvel, sárgára válik, esõs idõszakban azonban nem.) A pép íze szagtalan, illata gyümölcsös. Ezt a fajta gombát sós és savanyúságban használják. Ízében nem különbözik egy valódi tejgombától. Mint az igazi tejgomba, a sárga tejgomba hagyományosan a legjobb gombahez tartozik, bár a maró-tejlé jelenléte miatt feltételesen ehetőnek is nevezik.
Auguszttól októberig nő, ami kényelmes a gombaszedők számára. Ezen időszak végén a sárga csomó már nem található. Oroszország északi régióiban található: Irkutszk, Szahalin, Murmanszk és más régiók.
Hol lehet valódi egyösszeget keresni? fehér mell, nyers tej, nedves tej, pravsky
Hol lehet gyűjteni egy igazi darab Gyűjtemény titkai.
Kékes
Aranysárga tejgomba néven is ismert. Ugyanaz a kalapja, mint a sárga tejgomba, de a szünet során kitűnő tejlé jellegzetes lila színű, valamint ritka lemezei. Tűlevelű és lombhullató erdőkben található. Egyedileg vagy csoportokban nő. Bujkál a levelek alatt. Betakarítást augusztus közepétől és szinte addig, amíg havazik.
Következtetés
Sokkal jobb, ha reggel csendes vadászatra indul, amíg még van harmat (5-6 óra). A gombafélék sapka fényes és láthatóbb ebben az időben. Az eső után is jól láthatóak. Mások egy példány mellett növekedhetnek, tehát érdemes megtalálni egy, amely körültekintően körülnéz.
Tudva, hogy hol nőnek, gyorsan megszerezheti a jó termést. Ha messze mész mögöttük, meg kell próbálnia otthon gombát termeszteni. Ezt gyakran megteszik az országban. Hosszú ideig örülnek a termelékenységnek, ha meleg és esős az ősz.