A bikák hizlalása a gazdálkodó egyik fő feladata, aki állatokat húst nevel. Ismerve a borjú súlyát hónapról, helyesen kiszámíthatja a szarvasmarha-képviselő étrendjét, és eldöntheti, hogy a növekedés minden szakaszában gondoskodik-e róla.
A borjú súlya hónaponként
Sok tenyésztő úgy gondolja, hogy a fogyás leghatékonyabb időszaka az élet első néhány hónapja. Ebben az időszakban a megfelelő gondozás az erős és egészséges test alapjává válik.
Az újszülött borjú etetésének fontossága
A tehenek ellés utáni egyes gazdák feladata az, hogy a borjakat kolosztrummal öntözzék. Ez a termék pótolhatatlan vitamin- és ásványianyag-forrás, amely az állat életének első óráitól kezdve erős és egészséges immunitást teremt. Megkülönböztető tulajdonsága a közönséges tejtől a magasabb fehérjetartalom, amely az erős test kialakulásának alapja.
Fontos, hogy az újszülött bikák táplálkoztasson kolosztrummal az ellés utáni első órában. Minden gazdának ezt pontosan meg kell tennie a születés utáni első 60 percben. Az ivás bármilyen késése növeli a bika halálának valószínűségét és a rossz teljesítményt a jövőben. Az ilyen állatok rosszul növekednek és nehezen hajlamosak a súlygyarapodásra.
Hogyan kell etetni újszülött borjakat?
Annak érdekében, hogy a borjú gyorsan növekedjen és fejlődjön, ismernie kell a táplálkozás jellemzőit. A fő feladat az erős immunitás megteremtése, amely megteremti a szükséges feltételeket a csecsemő gyorsabb fejlődéséhez, mivel az élet első hónapjában az állatnak leginkább szüksége van rá, ezért az első naptól kezdve a kis bikát naponta 5-6 alkalommal kell etetni. Ehhez speciális mellbimbó palackokat használnak. Meg kell választani a lyuk megfelelő átmérőjét, hogy a lerakódás ne okozzon:
- a szívóreflex unalma;
- sajtos formációk az ürülékben;
- nagy adag tejnyelés.
A legjobb, ha friss tejet ad a borjaknak, bár fagyasztott tej is használható. A lényeg az, hogy hőmérséklete 37-38 ° C. Számos állattenyésztő etetéshez különböző tehenek ömlesztett tejét is felhasználja. Az ellenanyagok, amelyeket egy ilyen termék kap, erős immunitást teremtenek a fertőző betegségekkel szemben. Az ilyen módszereket akkor is támogatják, ha a borjak anyja masztitiszben szenved. Ha a mezőgazdasági termelő nem ismeri a bika etetésének árnyalatait, hogy súlyt nyerjen, akkor nem lesz nyereség, és nem lesz semmi előnye a borjúnak.
A borjak etetési rendszere a születéstől számított első hónapban
Minden újszülött borjú súlya 30–40 kg. A beépített táplálkozástól és az immunitás tulajdonságaitól függően az állat már a 30. napra 10-15 kg súlygyarapodást nyer. Az ilyen mutatók elérése azonban nem olyan egyszerű, sok múlik a gazdától. Fontos figyelembe venni a táplálkozás árnyalatait, amelyek magukban foglalják:
- az újszülött borjak napi 5-6 alkalommal történő öntözésének szükségessége;
- a takarmányozás gyakoriságának fokozatos csökkenése naponta 30-szor, 3-4-szer;
- ömlesztett tej használata;
- etetés egy mellbimbón keresztül (minden bikanak saját van, és minden etetés után fertőtlenítik);
- dúsított kiegészítők használata;
- fokozatos áttérés az érdesedésre.
Váltás szilárd ételekre
A bika életének második hónapja abban különbözik az elsőtől, hogy fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban gazdag szilárd táplálékot vezet be az étrendbe. Ilyen célokra egy induló összetett takarmányt használnak, amelyet a napi menübe vezetnek be a tejelés helyett. A borjú súlya ezen idő alatt meghaladhatja a születési súly 1,5–2-szeresét, de a kocka emésztőrendszere még mindig gyenge, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. Az indító takarmány megkönnyíti a széna, a fű és más élelmiszerek áttérését. Olyan ételeket tartalmaz, amelyeket a gyomor könnyen emészthet:
- zúzott kukorica, árpa és búza;
- fölözött tejpor;
- étkezés;
- takarmány-élesztő;
- takarmányzsír;
- cukor és só.
A második hónaptól kezdve az ilyen táplálék lesz a fiatal bika fő étele. Az egészséghez és az aktív növekedéshez szükséges összes tápanyagot az állat ebből a takarmányból kapja. A kiindulási összetett takarmány használatának második hetében már a normalizálódik a rákos emésztés, tehát a gazdanak kis mennyiségű széna hozzá kell adnia az étrendhez a szilárd élelmiszerekre való áttérés kezdetén. Mennyisége napi 150-200 g-rel növekszik. Ugyanilyen fontos a szilázs és a széna hozzáadása.
Amikor a borjú gyorsan elhízni kezd
A borjak, amelyek havi tömege az étrend tulajdonságaitól függ, gyorsabban fejlődnek, és teljes átmenetre kerülnek a szilárd táplálékra. Ez az időszak leggyakrabban a második hónap végétől vagy a harmadik hónap elejétől kezdődik. Addigra az állati organizmus kész bármilyen emésztésre, és nagy mennyiségű proteinre van szüksége. A bikák súlya ebben a korban 90-110 kg. A fiatal bika etetése a súlygyarapodás érdekében a táblázatban látható:
Kor, hónapok | Tej, kg | Összetett takarmány, kg | Széna, kg | Premix, kg |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
A férfiak étvágyuk szerint különböznek a nőstényektől. A bikákat nem kell meggyőzni az összes étel elfogyasztásáról, bármilyen élelmiszertartályt könnyen kiüríthetnek. Annak érdekében, hogy a borjú súlyhoz jusson, ki kell választania a megfelelő táplálékot, amely nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz és magas energiaértékkel rendelkezik. Ennek fő oka a fogyasztott tejmennyiség csökkenése. Szója-alapú koncentrátumok jó helyettesítők. Ezek az ételek gazdag növényi fehérjékben vannak, de egy hátrányuk van: rossz emészthetőség. A takarmány-adalékanyagok segíthetnek ennek a problémának a megoldásában. Az ilyen összetett takarmányok egy részének tartalmaznia kell:
- 22% apróra vágott szójabab;
- 20% kukorica;
- 23% árpa;
- 30% borsó;
- 5% ásványi anyagok és előkeverékek.
Az ilyen fogyasztáshoz szükséges fehérje, amely a tömeggyarapodáshoz szükséges, hasznos és teljesen helyettesíti a tejben levő nyomelemeket. Ezenkívül minden mezőgazdasági termelő saját maga is készíthet ilyen keverékeket anélkül, hogy drága, kész takarmányt vásárolna. Ennek eredményeként a nemesítő elvárja a bika súlygyarapodását.
A bikák fő növekedése általában a 6 és 12 hónap közötti időszakban fordul elő. Ennek oka a teljesen kialakult izomtömeg és az izom-csontrendszer. Mindössze hat hónapon belül, ettől az időponttól kezdve, a súlygyarapodás 1,5-2-szeresére nő.
A borjak négy hónaptól egy évig tartásának jellemzői
A szilárd táplálékkal megszokott szarvasmarháknak fokozatosan meg kell növelniük az adagokat. Tehát a negyedik hónaptól kezdve a bikák tömege eléri a 140 kg-ot, és napi 400-500 g-os növekedéssel rendelkezik. A következő eredményt egyszerűen érjük el: elegendő az összetett takarmányok tömegének napi 1-1,5 kg-os növelése. A vízhez való állandó hozzáférés szintén fontos - még a legelőn való sétáláshoz is a gazdának az édesvízforrások közelében kell elhelyezkednie.
Nyáron a napsütés két órára korlátozódik. Télen - 20-30 perc. A legjobb hely a pajta mellett, hótól és jégtől mentes területen. A speciálisan felszerelt lombkorona alatt lévő platform szintén alkalmas.
A hetedik hónaptól kezdve a bikák teljes egészében napi három étkezésre kerülnek. Ebben az időszakban izomtömegük készen áll a növekedésre és fejlődésre. Ha a születés pillanatától kezdve a fiatal bika megfelelő táplálkozást mutat, akkor a 7. hónapra a test súlyának 200 kg-ig kell lennie, és azoknak az egyéneknek, akiknek a súlya kevesebb, mint 150 kg, hizlalásra van szükség. Az etetés adagjának növelésével gyorsan felzárkózhat a tömeghez. Emellett növelnie kell a vitaminok és ásványi anyagok adagját.
A bikák etetésének alapvető szabályai
Az alacsony borjútömeg az állati táplálkozás és a gazdálkodás pontatlanságának mutatója. Ha más azonos életkorú tehenek többet súlyoznak, és a gazda meg akarja javítani ezt a problémát, akkor vigyáznia kell az állat étrendjére - az etetési és hizlalási folyamatokra.
Különösen gyakran használják ezeket a módszereket néhány hónappal a bika levágása előtt. Egyes gazdák ellenzi a takarmányozást (legelőkön történő füvet eszik) az ilyen élelmiszerek fogyasztásának alacsony energiaértéke miatt, ami nem mondható el az istállóban tartásról és az összetett takarmányok bőséges táplálásáról (hizlalásról).
Etetési típusok
Annak érdekében, hogy a bika súlyt szerezzen, a takarmányozás egyik változatát használják a későbbi levágásokra és a hasított test hentesítésére:
- Rövid típus. Időtartam - 1-3 hónap. Nagyállatokra alkalmazzák, amelyek nem igényelnek sok súlygyarapodást. Az eljárás megkezdésének legmegfelelőbb életkora 1,5 év.
- Közepes típusú. A bika etetése érdekében, hogy ezzel a módszerrel hízjon, 1,3-1,6 éves kortól kezdik. Az etetés időtartama 4-7 hónap. Ennek hatása a tömeg 100-150 kg-os növekedése.
- Folyamatos etetés. 8-12 hónapos mérsékelt etetést igényel. A hatás akár 350 kg súlygyarapodást jelent.
A takarmányozási változat megválasztása attól függ, hogy a szarvasmarhák mennyit tömegenek 17 és 19 hónap között. Az ilyen eljárás szükségességét a lényeg határozza meg, mivel a borjak nevelése a hústömeg és az abból való profit érdekében történik.
Alapvető szabályok
A vágásra szánt bika hizlalása az alábbi szabályok figyelembevételével történik:
- Az élőlények minimális fizikai aktivitása. Minél kevésbé mozog a bika, annál gyorsabban fog tömeget szerezni.
- Fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban gazdag ételek bőséges bevitele. Összetett takarmány, friss fű, széna, élelmiszer-pazarlás - bármi meg fog történni. A lényeg az, hogy az állati ételt nagy részekben adja meg.
- Sörmag, vinasse és vitaminok hozzáadása az étrendhez. Minél egészségesebb az állat, annál gyorsabban híz fel.
Annak érdekében, hogy a borjú vagy egy felnőtt bika tömeghez jusson, 3-4 hónapig leállítják. Ezen időszak alatt 50-100 kg-ot kell elérnie. Időnként a bika ilyen tartásának időtartama 8 hónapra, sőt akár egy évre is növekszik annak érdekében, hogy a hasított test nagyobb legyen. A közismert, "vágásra szánt takarmány" kifejezés, amely teljes mértékben jellemzi a hizlalási folyamatot, mivel 12 hónapos időszak alatt az egészséges testtömegnek 200-250 kg-ig kellett lennie.
Vágáskor
Tehenek nevelésekor minden mezőgazdasági termelőnek figyelembe kell vennie egy adott termék iránti igényt.
Néhány állattenyésztő tejet tart a szarvasmarháknak. Mások húskészítmények. A vágóállatok tartására szánt gazdálkodóknak mindent meg kell tenniük annak érdekében, hogy a késztermék gyengéd, egészséges és ízletes legyen. Ennek a könyörtelen, de szükséges eljárásnak vannak bizonyos sajátosságai, amelyek a tenyésztőket irányítják. Mindegyik a hús ízére vonatkozik.
A nem rostos pép előállítása céljából a borjakat 1,3–1,5 éves korukban vágják le. Egy ilyen terméknek nagy biológiai értéke van: könnyen emészthető és nagy mennyiségű aminosavat tartalmaz. A fiatal marhahúst gyakran használják betegek és gyermekek etetésére, és jelentős piaci értékkel bír.
Húzó bikák fiatalabb csoportja: 41 nap - 2 hónap
Borjúhizlalás: 10 nap és 10 hónap
videó a "Súly grafikon" szakaszhoz
A durva, zsíros pép alkalmas a gazdag első ételekre. A magas zsírtartalom és a termék alacsonyabb minősége befolyásolja annak értékét. Ha a fő cél az éppen ilyen marhahús előállítása, akkor a szarvasmarhákat 20–24 hónapos korukban vágják le.
Mindkét termék iránti kereslet van a piacon, ám költségeikben különböznek. A gazdálkodók számára a húskészítmények ára a kemény, hosszú munkáért fizetett összeg, valamint az állatok gondozására fordított pénz.