A rák üzlet viszonylag új, de jövedelmező iparág. Ezt megkezdi egy otthoni gazdaság körülményei között, miután korábban elkészítette az összes szükséges dokumentációt. Az ilyen típusú tevékenységek előnyei között szerepel az alacsony verseny és a magas kereslet.
A vállalkozás általános jellemzői
A ráktenyésztési vállalkozás olyan tevékenység, amely lehetővé teszi, hogy stabil nyereséget szerezzen az év bármely szakaszában. Ennek oka az a tény, hogy a rákféléket nem szállítják túl nagy tételekben Oroszországba, és nincs sok szállító. A puhatestűek és rákfélék piacát kitöltik a Krasnodar és az Altaj terület, Ukrajna és Kazahsztán pedig rákot szállít külföldről.
Az alacsony szintű kínálat és a piaci kihasználtság annak a ténynek köszönhető, hogy az in vivo rákok lassan növekednek: csak „4-5” életévre kapnak „forgalomképes” súlyt.
Ez az oka annak, hogy egy vállalkozó, aki úgy dönt, hogy a rákfélék ipari célú termesztését fedett tavakban és tavakban folytatja, másfél év alatt profitálhat, amikor mindenki növekszik és súlya eléri a 300 g-ot.
A ráktenyésztés tevékenységeinek előnyei a későbbi megvalósításhoz a következők:
- alacsony versenyszint és magas kereslet;
- minimális munkaerő a rákfélék gondozásának folyamatában;
- a termékek eladásával kapcsolatos problémák hiánya;
- a tevékenységek további bővítésének kilátásai.
Az ilyen típusú tevékenységek hátrányai a következők:
- a termékértékesítés szezonalitása (május-október), ami releváns azokban a feltételekben, amelyek között a rákok nyílt vizekben termeszthetők;
- a vállalkozás megtérülési ideje, amely akár 3-4 év is elhúzódhat;
- nagy pénzbefektetések vállalkozás megszervezéséhez.
A kérdés jogi oldala
A rákfélék tenyésztése értékesítés és nyereség céljából mezőgazdasági tevékenység. Az ilyen vállalkozás elkezdéséhez regisztrálnia kell magánvállalkozóját.
A rákfélék mesterségesen létrehozott tavakban történő tenyésztése a mezőgazdasági tevékenységek csoportjába tartozik. Az alkalmazott adózás formája az egységes mezőgazdasági adó.
Üzleti terv: a szükséges beruházások, megtérülés és jövedelmezőség
Mielőtt elkezdené rákfajták értékesítését, el kell készítenie egy részletes üzleti tervet. A következő pontokat kell figyelembe venni:
- a rákok termesztésének legmegfelelőbb módja;
- mezőgazdasági terv;
- kiadás;
- termék-terjesztési csatornák.
A ráktermesztési vállalkozás szervezésének becslései tartalmazzák az alábbi kiadási tételeket:
- víztestek szervezése és felszerelése - körülbelül 300 000 rubelt;
- víztestek felszerelése és alkatrészei - 100 000 - 2 500 000 rubel (a vállalkozás méretétől függően);
- földterület megszerzése, ha nincs személyes, körülbelül 60 000 rubelt;
- rák takarmánya és adalékanyagai - 100 000 rubelt;
- egyéb költségek (szállítás, állatorvosi ellátás, villamos energia fizetése) - 100 000 rubel.
A ráktenyésztés zárt módszere, bár jelentős kezdeti beruházást igényel, de lehetővé teszi, hogy 2 évvel nyereséget nyújtson a kezdés után. Egy ilyen vállalkozás jövedelmezősége 300% lesz.
Rákok tenyésztésére szolgáló tartály felszerelésének lehetőségei
Az üzleti terv elkészítésének szakaszában gondolkodni kell arról, hogyan lehetne jobban felszerelni egy tót. Ettől függően a rákok tenyésztésének alábbi fő módszerei különböznek egymástól:
- Gyár. Ebben az esetben a tenyésztést beltéren, speciális nagy akváriumokban végzik. Ennek a módszernek az az előnye, hogy biztosítja a rákok gyors növekedéséhez szükséges feltételeket. Ennek oka az a tény, hogy a mesterségesen kialakított feltételek nem engedik meg, hogy a rákok hibernációba essenek. Ha rákokat akváriumokban termesztenek, akkor a helyiségeknek melegnek és jól megvilágítottnak kell lenniük.
- itthon. Ez a módszer magában foglalja a rákfélék tenyésztését speciális rákos gödrökben, mesterségesen létrehozott tavakban, pincékben. Ez a módszer nagy beruházásokat igényel a jó minőségű vízkeringető rendszer telepítéséhez és megszervezéséhez.
- Természetes vagy ráktenyésztés természetes tavacskában. Ennek a módszernek az az előnye, hogy ebben az esetben a rákok természetes táplálékkal (algák, iszap) kerülnek ellátásra. A természetes tenyésztésnél azonban nem szabad elfelejteni, hogy a vízminőség ebben az esetben sok kívánnivalót hagyhat maga után, és a rákok nagyon igényesek rá. Ezért rendszeresen tisztítsa meg az alját, és ellenőrizze a víz összetételét.
A tó felszerelése szükséges, az alábbi ajánlások alapján:
- az aljnak síknak kell lennie;
- a tó alakjának szigorúan téglalap alakúnak kell lennie;
- a rezervoár mélységének legalább 2 m-nek kell lennie;
- a tó oldalfalainak síknak kell lenniük, az aljhoz képest 90 fokos szögben.
A tartály burkolatához polipropilén lemezeket ajánlott használni, mivel a fa vagy vasbeton ellentétben védik a vizet a szennyeződéstől. A lemez vastagságának legalább 8 mm-nek kell lennie.
Ajánlott, hogy 10 fedett tavat és ugyanannyi nyitott tavat építsenek egy ráktenyésztő gazdaságra kijelölt földterületen.
A takarók szükségesek a rákok intenzív termesztéséhez: a bennük lévő víz még a hideg időben sem fagy le, így a rákok nem esnek felfüggesztett animációba, és folyamatosan híznak. A nyílt tavakat a rákok természetes módon tenyésztik.
Szükséges felszerelés
A ráktenyésztő gazdaság teljes működéséhez a következő felszerelésekre van szüksége:
- légkompresszor (levegőztető);
- oxidálószer, amely telíti a vizet oxigénnel;
- szűrőrendszer;
- mérőműszerek a víz tulajdonságainak és összetételének meghatározására (konduktométer, oximéter, sómérő).
A tóban vízelvezetést kell készíteni egy erős finom hálószemmel a csővezetéken, amely nem engedi, hogy a rákok távozzanak a tározóból.
A mesterségesen létrehozott rezervoárok alján agyagnak, köveknek és folyami homoknak kell lennie.
Rákok tenyésztésére az otthoni körülmények korlátozott részén ultrahangos védelmi rendszert lehet felépíteni (zárt vízellátás beszerelése):
A rákfélék tenyésztésének árnyalata egy háztartásban
Ha rákot vásárol tenyésztésre, akkor egyenlő számú nőstényt és férfit kell bevennie. A legtermékenyebb és szerényebb a fogva tartás körülményei között a hosszúlábú rákok. Sokkal gyorsabban vesznek súlyt, mint a széles lábujjú egyének.
Számítsa ki a szükséges rákok számát a tározó területe alapján. 1 négyzetre. m, 6 egyedre van szükség, ebből 2 hím.
A víznek, amelyben a rákok élnek és tenyésztnek, tisztanak kell lennie, kis mennyiségű ásványi anyaggal. Liter artéziai vízhez 0,3–0,5 g tengeri sót adunk.
Természetes körülmények között a hosszú lábujjú rák szaporodik októberben és novemberben, miközben a víz hőmérséklete 4-6 fok. A kaviár dobása késő tavasszal kezdődik, amikor a víz 15 fokra felmelegszik. Egy mesterséges tavacskában a rák társa kora tavasszal.
A hosszú lábujj mellett, mesterséges körülmények között, olyan rákfajtákat is tenyészthet, mint például:
- Kubai kék. Ennek a fajnak a képviselői hat hónap alatt elérték a jelentős méretet, ugyanakkor magas vízhőmérsékletre (22–26 fok), valamint alacsony ültetési sűrűségre van szükség: legalább 20 liternek kell elkülöníteni egy egyén számára.
- Ausztrál vörös karom. Ezek a rákok gyorsan növekednek és nagy mennyiségű húst tartalmaznak. Termofiliek is, ezért számukra megfelelő vízhőmérsékletet kell biztosítani - körülbelül 23-28 fok.
Az értékesített rákok intenzív termesztésével meg kell szerveznie a megfelelő táplálkozást. A takarmány összetétele a rák kora függ. A keverékek receptjei a következő komponenseket tartalmazhatják:
- búza;
- árpa;
- búzakorpa;
- növényi olaj;
- tejpor;
- szójabab és napraforgóliszt;
- hús- és csontliszt;
- halliszt.
Emellett a takarmányhoz időszakosan adnak vitamin-kiegészítőket. A rákok etetése reggel és este egyszerre történik.
Gondoskodni kell arról, hogy ne maradjon nagy mennyiségű élelmiszer-hulladék a vízben - bomlásuk során olyan toxinokat szabadítanak fel, amelyek rákos halált okozhatnak.
Termékértékesítés
Miután megkapta az első tétel a rákot, minden lehetséges terjesztési csatornát ki kell használnia. A nagykereskedők éttermek és kávézók, kocsmák, szupermarketek. A halakat és tenger gyümölcseit árusító szaküzletek minden bizonnyal érdeklődnek az ilyen típusú termékek iránt.
Olyan vásárlókat is találhat, akik rákot vásárolnak a kiskereskedelemben. A kezdeti szakaszban azok a szomszédok és ismerősök, akik terjesztik a termékinformációkat barátaik és ismerőseik számára, potenciális vásárlók lehetnek.
A termékek sikeres értékesítése érdekében gondolkodhat úgy, hogy megszervezheti saját piacát a piacon.
Különböző típusú rákok léteznek. A vevők érdekelhetnek mind élő, mind főtt vagy főtt-fagyasztott rákok iránt. A rákok kész formában történő megvalósításakor előzetesen csomagolni kell őket egy műanyag tartályba, amelyet sós vízzel kell kitölteni.
Fontos megjegyezni, hogy a rákok végrehajtásához a következő dokumentumok szükségesek:
- megfelelőségi igazolás (GOST);
- egészségügyi útlevél termékek szállításához;
- állatorvosi bizonyítvány;
- minőségi megfelelőségi nyilatkozat.
A ráktenyésztés ígéretes üzleti forma. A termékek keresleteik, míg a kereslet jelenleg meghaladja a kínálatot. A rákok mesterséges tavakban történő termesztése lehetővé teszi számukra, hogy hibernáció nélkül folyamatosan növekedjenek.