A kis káposzta egyfajta kelbimbó. Kisméretű, diószerű gyümölcsökre jellemző. Nagyon sok hasznos mikroelemet tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre.
Kis káposzta leírása
Növényjellemző
A apró kelbimbó oka ok. A név a teremtés országából származik - Brüsszel. A kis káposzta képes megporzódni. A növény kétéves. Külső megjelenése különbözik a többi fajtától (fehér káposzta, karfiol vagy brokkoli).
A fajta hozama átlagos: kb. 200 kg zöld káposztafedeket betakarítanak 1 hektárról.
A növény leírása
A csírázás első évében a növényt vastag, hengeres káposztafejek jellemzik. Magasságuk eléri a 60 cm-t, néha eléri a 100 cm-t is. A levelek kicsik, gyengén lánc alakúak. A levél növények magassága 30-35 cm, a kis levelek halványzöld színűek. Teljesen viaszos bevonattal vannak bevonva. A levelek széle lehet egyenes vagy hullámos. A lombhullató axilokban kicsi kör alakú káposzta fejek alakulnak ki. Egy növényen számuk eléri a 30 darabot.
Az élet második évében egy kis káposztán hajtások és villák alakulnak ki (virágzat). Közepes villák, sok levél.
A második évben a növény virágzik és magvakat termel. Sárga színű virágokat gyűjtünk egy kis kefével.
A magzat jellemzői
A kis gyümölcs nagyszámú magot tartalmaz és hüvelyszerű megjelenésű. A gyümölcs alakja kerek, alján kis ovális alakú. Egy mag átmérője eléri a 2 mm-t. A fej alakja gömb alakú. A felület tapintással sima. 1 g gyümölcs kb. 250 magot tartalmaz. Az ültetéstől számított 5-6 éven belül ültetik.
A leírás szerint a káposzta íze gazdag és kellemes. Megjegyzik az édesség és a kissé pikáns keserűség. Ajánlott frissen fogyasztani vagy saláták készítéséhez felhasználni. A kis golyókat gyakran használják a főételek díszítésére.
Leszállás
Talaj előkészítése
A kicsi zöld káposztát csak termékeny talajban termesztik. Ehhez a földet ősszel előkészítik. A szántás előtt a talajra organikus műtrágyákat (tehéntrágya, humusz vagy tőzeg) kell kijuttatni. Az optimális térfogat 2 vödör, 10 liter / 1 négyzetméter. m. Tavasszal a talajt kapával meglazítják. A gyomlálási mélységnek legalább 5-8 cm-nek kell lennie.
A talaj meglazítása során szuperfoszfát műtrágyákat használhat. Az ajánlott mennyiség körülbelül 150 g / 1 négyzetméter. m. A kis káposztafejek gyorsabb kialakítása érdekében minden négyzetméterenként 200 g csontliszt adunk hozzá. Az ültetés csak május elején megengedett, amikor a fagyveszély csökken.
Magok ültetése
A palántákat el kell végezni
A magvak ültetéséhez külön nagy tartályt kell kiválasztani. A legjobb vetőmagot március elején ültetni. Ültetés előtt nem kell fertőtleníteni vagy kezelni növekedési stimulánsokkal. A tartályban az ültetési mélység nem haladhatja meg az 1,2 cm-t. A káposzta fejeinek magja közötti távolság kb. 5 cm.
A tartályokat műanyag csomagolással kell lefedni. Ez jelentősen felgyorsítja az első hajtások megjelenési folyamatát és csökkenti a betegség kockázatát. A csírázás megkezdése után eltávolíthatja a burkolóanyagot, majd kiszáradhatja a növényeket. Ez lehetővé teszi a gyökérzet megfelelő kialakulását a biztonságos szabadtéri ültetéshez.
Átültetést
A palántákat nyitott talajba ültetik, miután a zöld növény eléri a 20 cm magasságot. A növény legjobban tapad a talajhoz, ha a területet előzetesen kevés vízzel öntözik. Amikor palántákat nedves talajba ültet, a gyökerek gyorsan a talajhoz kapcsolódnak.
Az ültetést úgy végezzük, hogy az alsó zöld levelek a talaj felett legyenek. A bokrok közötti optimális távolság körülbelül 1 m. Ez a távolság lehetővé teszi a növény kialakulását anélkül, hogy ártana magának vagy a szomszédos bokroknak. Fontos, hogy ne árnyékolják egymást.
Ápolási tanácsok
A kis kerek káposzta gondos ápolást igényel. Emlékezzen a jó minőségű és időszerű öntözésre. Előnyben részesül a csepegtető öntözés: ilyen módon megnedvesítik a gyökérrészt, ami ideális ehhez a növényhez. A bokrokat hetente csak egyszer kell itatni. Ez elegendő a talaj nedvesítéséhez.
Minden öntözés után eltávolítják a gyomokat és a talajtakarót. Ez szükséges ahhoz, hogy a szükséges mennyiségű oxigén, nedvesség és tápanyag bekerüljön a talajba az alkéreg után. A gyomlálás mélysége nem haladhatja meg a 6 cm-t, hogy ne zavarja a gyökérrendszert.
Trágya
A felső öltözködést több szakaszban végzik:
- Az első öntettel 10 nappal a növény nyitott talajba ültetése után kerül sor. Előnyben részesítik az ásványi műtrágyákat: 1 négyzetméterenként. 10 g ammónium-nitrátot, 10 g szuperfoszfátot és 10 g kálium-nitrátot vezetünk be.
- A második etetés során, a fejképződés kezdetétől 10 g ammónium-nitrátot és 9 g kálium-kloridot használunk. A műtrágyákat a bokrotól 10 cm távolságban alkalmazzuk.
Ásványi műtrágyák helyett megengedett a szerves anyag felhasználása a második etetés során. A csirke ürülék és a humusz ideális erre. Az egyes anyagok 100 g-ját 10 liter meleg vízben hígítjuk, és mindegyik bokor alatt körülbelül 2 liter tinktúrát öntünk.
Kelbimbó - termesztés. A kelbimbó vetése.
A kelbimbó a vetéstől a betakarításig
Brüsszeli hajtások: termesztés, ültetés és gondozás.
Betegségek és kártevők
A kis káposztafejeket erős immunrendszer jellemzi. Ritkán vannak kitéve betegségeknek, de hajlamosak a paraziták inváziójára.
Annak elkerülése érdekében, hogy a bolhákat vagy bogarak befolyásolják a növényeket, azokat speciális vegyszerekkel kell permetezni. Például Bordeaux folyékony vagy kolloid só. Körülbelül 30 mg gyógyszert hígítunk 10 liter meleg vízben, a permetezést 10-12 naponta kell elvégezni.
Ha a kerek káposztát levéltetvek fertőzték meg, akkor réztartalmú készítményekkel (Oxykhom vagy Epin) kell permetezni. Ehhez 10 mg gyógyszert hígítunk 5 liter vízben, a bokrokat permetezzük 7-10 naponta.
Következtetés
A kicsi zöld káposztát kelbimbónak nevezik. A legtöbb fajta tápanyagot tartalmazza a többi fajtához képest, ezért ideális étrendi vagy orvosi táplálkozáshoz.