A leningrádi régió gombaszezonja nem olyan hosszú, mint Oroszország más régióiban. Ezért, annak érdekében, hogy ne pazarolja az idejét a keresésnek, jobb, ha már előre megismeri a gombakartat, és választhat megfelelő és gyümölcsöző helyeket. A Luga régió különféle gombái vonzzák a "csendes vadászat" szerelmeseit.
Gomba a Luga régióban
A Luga régió gombáinak leírása
A Luga régióban a gombahelyek évek óta állandóak. A bennük növekvő erdei gombákat 4 aromakategóriára osztják:
- erős jellegzetes szaga: bizonyos típusú fehérek, mindenféle tejgomba, őzfajta és gombák;
- kevésbé erős szagú, de finom ízű: vargánya, vargánya, lengyel és mindenféle gomba;
- gyenge aromájú és átlagos ízjellemzők: méz-agar, gomba, morzsa;
- keserű utóízzel - minden feltételesen ehető gombával.
Az első két ízkategóriát a főzés során leggyakrabban használják.
A 3. csoportból elkészítik a szószokat, őrlik homogén tömegű pástétomra, amelyet az aperitifék előételeiben használnak.
Finom savanyúságot a 4. csoportból kapunk. Nem élénk aromájú, ezért borsot, babérlevelet, szegfűszegét és más összetevőket adnak hozzá. Ennek eredményeként a pácolt vagy sózott gomba egyedi.
Ehető fajok
A Luga régió stabil betakarításokkal különbözik a többi helytől. Egész nyáron és ősszel ezek a helyek az "erdei vadászat" szerelmeseit különféle típusú "erdei húsokkal" örömezik.
Nyár és csoport
A tüzérségi körzet a gomba hatalmas változatosságáról híres. A legnépszerűbb nyári típusok a következők:
- laskagomba;
- chanterelles;
- tejgomba;
- gomba.
Esőkabátok jelennek meg a tavasz végén. Gyorsan növekednek a hulladéklerakó talaján, és szaporodnak a lombhullató részben.
Amikor a fű zöldre válik, a nyári mézes agar első kupakjai kinéznek, októberig terjednek. Csoportosan, csontokon nőnek. Jobb, ha csak a sapkákat vágják, több vitaminnal rendelkeznek és ízletesek.
A laskagomba általában a fatörzsekön vagy a csontokon található.
A pillangók vegyes és fenyves erdőkben fogják örömmel látni rajongóikat. Rejtett levelek alá rejtőznek, a fák árnyékában.
Mindenféle fehérek augusztus felé jelennek meg. Jobb, ha a vargánya gomba a vörösfenyő bozótban keres.
Őszi nézetek
A legjobb gomba szedése szeptemberben
A Luga hulladéklerakójánál jobb gombát szedni szeptember elején, amikor még meleg van a nyár. Ebben az időszakban vehet porcini gomba és fekete tej gombát, gombát, gomba, vargánya gombát, őszi gomba és morzsákat.
Néha a gyepen találkoznak:
- Russula;
- greenfinches;
- aspen gomba;
A pácolásra szánt népszerű gombák értékes értékek, a russula családhoz és a feltételesen ehető gombák csoportjához tartoznak. Vonzónak néznek ki, de kellemetlen ízű és csípős aromájúak.
Nem ehető fajok
Számos nem ehető faj található a Luga teszthelyén. Ezek mérgező, vörösölő légyölő agar, sápadt mérges gomba, sátáni, epe gombák és sárga bőrű gombák, amelyek fényes megjelenésükkel vonzzák a kezdőket.
A beszélők és a szürke úszók ritkán fordulnak elő ezeken a helyeken. A sápadt toadstoolok azonban gyakran előfordulnak, összetéveszthetők oroszulával vagy mézharccal.
Irina Selyutina (biológus):
Gomba gyűjtésekor véletlenül elküldheti a kosárba mérgező gombákat a "csendes vadászat" hobbija céljából. Ennek elkerülése érdekében ne felejtse el:
- A hamis rókagombák általában nagyobbak, mérgező narancssárga színűek, és a töréskor (vágáskor) fehér levet választanak ki;
- Az epegomba, szemben a fehérekkel, sötét hálóval rendelkezik a láb felületén;
- A sátáni gomba szürkés bársonyos sapkájával és rendkívül vastag lábakkal rendelkezik, élénk vöröses színű, plusz a törésnél a hús vörösre vált.
Ne érintse meg az erdőben mindent kézzel, lépjen csupasz lábakkal, szakítsa és tegye be a kosárba. A mérgező, sápadt mérges gomba megmérgezheti azokat a gombákat, amelyek kosárba ütköznek. Toxinjai gyorsak és erősek. A mérgezés első jeleinél sürgősen orvoshoz kell fordulni.
Annak érdekében, hogy ne zavarja a fehér nemes gomba az ő társával - az epegombaval, ellenőrizze, hogy a pép megváltoztatja-e színét. Az aromának kellemesnek kell lennie, és a száron nem lehet feketefejű fej.
A legjobb helyek a kereséshez
Autóval eljuthat a helyre. Serebryanka falu oldaláról a belépés ingyenes, nincs akadály és nincs biztonság. A terület festői, magas hegyekkel és fenyves erdőkkel.
Az "Vankinoy Bugr" -től 5-6 km-re, az ellenőrző pont északi oldalán vegyes erdő található, ahol sok fehér moha található. Ezen a területen növekszik a hullámok, turmixok, vargánya, vargánya, fehér nyír, lendkerék és vargánya. Kis gyerekek nőnek az út mentén.
Ezen a területen évente jó a porcini gombák betakarítását. A bozótban emellett keserűek és hullámok is vannak.
Balra, 1 km-re a katonai lövöldözőktől, az erdőben a hanga és a boróka bozótjaiban jól nőnek a narancssárga sapkás vargánya, a vargánya gomba, a vargánya és a gomba.
A Lipovy-hegység közelében, Voloshovoon túl, Vlodychkinóban és Pekhenetsben gazdag fehér, piros, vargányával és rókagombával borított helyek.
Gomba a leningrádi régióban.
Gomba a Luga hulladéklerakón
Kirándulás a sertésgomba számára 2019. A leningrádi régió Luga edzőterületének gombái. Gomba helyek.
Következtetés
Az erdőben való séta nem csak örömet, hanem haszonnal jár, ha megfelelően felkészül egy ilyen túrára, és nem hagyja figyelmen kívül a népi bölcsességeket és jeleket. Úgy gondolják, hogy a törpék megjelenése enyhe esőzés után nagy gombaszünettel jár. És a hő alatt jobb a gombát a fák alatt keresni, és nem a réten. Jobb, ha korán reggel megy az erdőbe - a gomba erős és illatos, késő délután pedig több rothadt és elrontott példány van.
Irina Selyutina (biológus):
Ha erdőbe megy, ne felejtse el:
- jobb, ha kora reggel (5-6 óra) keres gomba, és délig vándorol az erdőn;
- a rókagombák számára érdemes sétálni vegyes vagy nyír erdőben;
- a porcini gombák a fenyveserdőknek kedveznek;
- A vargányát sok nyírfa vagy tűlevelű erdőben találják, de még egyszer - ha benne néha nyírfákat is találnak.
Azt is figyelembe kell vennie:
- töltött mobiltelefon;
- kés, só, gyufa, édesvíz (1,5 liter / fő) és szendvicsek;
- meleg, világos ruhák.