A 2019-es leningrádi gomba gombáin kérjük, bőségesen, mert az idei tavaszi naptár a betakarítási szezon kezdetét jelentette.
Gomba szedés a leningrádi régióban 2019-ben
Lyudeynopolsky kerület
A leningrádi régió gombahelyei 2019-ben nagyon sokak, köztük a Lyudeynopolsky kerület, pontosabban az Alekhovshchina falu. Lombhullató erdők vannak, amelyek jellemzően olyan gombákra vonatkoznak, mint a rókagomba, a moha és a vargánya.
Mosswheel
Az ehető gombagomba legfeljebb 13 cm hosszú kalap jellemzi, zöld-szürke vagy olíva színű, barna árnyalatú. Az alak domború, a felső része érintéssel kissé bársonyos. A láb hossza 12 cm, ennek a részének hengeres alakja és egy szűkített talpa van, hálószárnyal borítva.
A húsos rész sűrű, világos színű és kék a részén. Jellemző az, hogy a gomba gyakran penészes. Forráshoz, sütéshez és pácoláshoz használják. Rövid ideig tart.
Tinóru gomba
Gyakran előfordul a vörös vargánya és a mocsári vargánya. A közönséges baromfi sapkájának átmérője legfeljebb 14 cm lehet, színe törtfehér és sötétbarna között változhat, és a növekedés korától és helyétől függ. A sapka felső része a faj fiatal képviselőjében félgömb alakú, és az érési folyamat során átalakul. Nedves időben nyálkás lesz.
A spórapor általában barnás-olíva. A gombákra figyelemre méltó az a tény, hogy napi 4-6 cm magasságra nőhetnek, és ezért különösen érzékenyek a férgek által okozott károsodásra. Ezeket a gombaféléket július-augusztus között szüretelték.
Kirovsky kerület
Kirovsky kerület térképen jól láthatóak azok a területek, ahol vegyes erdők találhatók, valamint a fenyveserdők és ligetek gombahelyükkel. A gombák között vannak keserű és podgruzdi, amelyekre a gombaszedők erre a területre mennek.
Gyomorkeserű
A keserű rost felszívja a káros anyagokat
Ez a faj tűlevelű erdőkben, nyírfa-ligetekben és sok más, magas légnedvességű helyen nő. A gomba feltételesen ehető, de keserű ízű, amint ezt a gomba neve is bizonyítja. A keserű gyümölcsök gyűjtésekor körültekintőnek kell lennie a hely kiválasztásakor, mert a gomba képes felhalmozni sok káros anyagot. A gombakupak átmérője 10 cm-ig növekszik, lapos-domború alakú. Színe barnás-vöröses.
- A tömörített szerkezet húsos része fehér, fiatal képviselőkben.
- A gomba megkülönböztető tulajdonsága, hogy a pép bőségesen vizes, fehér, tejes gyümölcslét, égő és ízű, lágy fás aromájú.
- A láb hossza néha meghaladja a 11 cm-t, átmérője legfeljebb 3 cm.
- A lemezek sűrűek és gyakran keskeny lumenűek, törékeny szerkezetűek.
Betöltés
A podgruzdok külső leírása hasonló az egyösszegűhöz, de a sapka széle mentén nem rendelkezik rojtos borítással. Ez utóbbi fehér színű, szerkezetére száraz, matt, átmérője eléri a 25 cm-t, esetenként barna pigmentációt észlel. A pép világos színű és könnyen eltörik. A kupak alsó felületén fehéres vagy kékes lemezek vannak, amelyek lamelláris hymenofort képeznek. A láb rövidebb és hengeres. Ez a gomba tűlevelű és lombhullató erdőkben egyaránt megtalálható. Ezek gyűjtésére július-szeptember folyik.
Volkhov körzet
A 2019-es leningrádi gombahelyeket a térképen a Volhovi régióban is meg vannak jelölve. Itt vannak szürke vargánya, amint ezt a szociális hálózatokon megjelenő gombaszedők jelentése is igazolja.
Olaj
A pillangók közepes méretű fajok, a kupak 8-15 cm-ig terjedhet és domború alakú. Színe attól függ, hogy a gomba nő. Az erdőkben gyakoribb vargányák a vörösfenyő és m. Szemcsés olajkonzervek. Itt található egy szita (kecske), amely szintén az Oiler nemhez tartozik.
Irina Selyutina (biológus):
A szürkés olajozót gyakran vörösfenyő-szürke olajozónak hívják, és fiatal fenyő- és vörösfenyőerdőkben található. Meglehetősen nagy családokban nő. A sapka átmérője legfeljebb 10 cm lehet, mivel "párna alakú", világosszürke, vele jellemző zöldes vagy lila árnyalatú, a bőr felszíne nyálkahártya. A pép fehér, vizes, íztelen és szagtalan. A levegővel érintkezve gyakran kékké válik, ami a gombára egy másik nevet adott - m. Kék. A fiatal mintákban egy sűrű, 8 cm-es láb felületén széles fehér gyűrű található - egy ágytakaró maradványai. Az M szürke a 3. kategóriába tartozik, pácolt és friss is használható. Gyűjtött júniusban - szeptemberben. Főzéskor jobb, ha eltávolítja a bőrt a kupakból.
M. Vörösfenyőben a sapka párna alakú, öregedve kibontakozik, átmérője 6-13 cm. Színe narancs-sárga, aranysárgás stb., A szöveti szövetek simaak és vékony ragasztóréteggel vannak borítva. A pép rostos, világos vagy citrom-sárga, fiatal gombák esetében nem változik a vágáson, de az idősebbekben először rózsaszínűvé, majd barnavá válik, végül pedig vörös-barnavá válik. A rács felső része nagyjából azonos méretű és alakú, de a színe a sárga spektrumon belül változik és barnás-sárgás, barnás-vöröses, sötét narancs-sárga stb.
A leningrádi régió gomba 2019
Nemes gombák gyűjtése a leningrádi régióban
Kirándulás a sertésgomba számára 2019. A leningrádi régió Luga edzőterületének gombái. Gomba helyek.
Következtetés
A 2019-es leningrádi térség térképén, a nyári szezonban, rengeteg hely van az első eső után megjelenő gombák kifejlődéséhez.
Irina Selyutina (biológus):
A tapasztalt gombaszerelők soha nem adják át gombahelyüket senkinek. Ezért annak érdekében, hogy ne térjen haza "üresen", próbáljon emlékezni néhány "jelre", amelyek segítenek jó helyre jutni:
- ha esős év, hegyekre, hegyekre, hegyekre kell keresnie gombát;
- ha az év száraz - menjen közelebb a víztestekhez;
- a gomba inkább a tisztítást és a szélét nedves, de nem nedves talajjal kedveli;
- nincs értelme gombát keresni az erdő bozótjában vagy vastag fűben;
- mivel Mivel sok gombák fagyökért képeznek a mykorrhizában, minél idősebb a fa, annál valószínűbb, hogy egy közeli micéliumot talál (azonban ne feledje, hogy például a vargányát a fiatal fenyveserdők részesítik előnyben).
Nagyon fontos, hogy emlékezzen a "saját" gombahelyeire - a micéliumok nem futnak át az erdőn, ami azt jelenti, hogy a következő évben új gyümölcstermékek jelennek meg ugyanazon a helyen. És ha helyesen távolította el a gombát, és nem károsította a micéliumot, akkor számíthat arra, hogy a következő szezonban új fiatal gombák vannak itt.
Ahhoz, hogy megtudja, melyik gombát termesztik a környéken, követnie kell a közösségi hálózatokon vagy klubokon található gombaszedők híreit.