A vörös narancs ízletes és egészséges egzotikus gyümölcs. Minőségeinek köszönhetően határozottan elnyerte az egyik első helyet a citrusfélék között. Hazája Szicília. Ezért a gyümölcs második neve - a szicíliai narancs.
Vörös narancs fajták
Jellegzetes
A vörös narancsnak számos más neve is van: kinglet vagy véres narancs. A közönséges narancssárga citrusból származó mutáció Szicília szigetén először a 15. században történt. Azóta egész Európában termesztik, ez az első gyümölcs Indiában.
A hibrid csoportot, amely magában foglalja a citrusféléket, Citrus × sinensis-nek hívják (fordítva: "kínai citrus"). Piros héjú narancsok pomelo és mandarin átkeresztésével készülnek.
A vörös narancsnak sok fajtája van, ezek többsége csak a mediterrán térségben nő. A gyümölcs neve (vörös narancs) a répájának színéből származik, amely sötétebb vagy világosabb a különböző fajtákban, a csodás gyümölcs hazájának szezonális hőmérséklete közötti különbség miatt.
A fa leírása
Természetes körülmények között a vörös narancsfa magassága eléri a 5,5–12 m-t, és szezononként többször virágzik. Ez egyike azon kevés növénynek, amelyben egyszerre vannak virágok és gyümölcsök is az előző betakarításból.
A vérnarancsfák a rutikus citrusfélék családjába tartoznak. A gyümölcstermesztés évekig tart. A növény kitartó.
A vérnarancsfák a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- magas;
- hosszú életű;
- állandóan gyümölcsöt hordó;
- szerény a talajra;
- szárazságtűrő;
- sűrű lombozattal;
- kompakt koronával.
Kerek, összegyűjtött kompakt korona vonzónak tűnik. Az ágak vékony tövisűek, amelyek közvetlenül a csomagtartó felé vannak elhelyezve.
A levelek sötétzöld, mély színű. Ovális, kissé hosszúkás alakúak. A levél hossza - 6-7 cm, szélessége - 3-4 cm.
A gyökérzet nagy és mélyen behatolhat a talajba. Ez a minőség lehetővé teszi a vérnarancsok számára a száraz időszakok túlélését.
A nemesítők e gyümölcs törpefákat tenyésztették, és sok termelő vásárolja meg őket otthonuk belső díszítésére.
A gyümölcsök leírása
A fajta meglepni fogja a gyümölcs színét
A fa jellegzetes aromájú, nagy fehér virágokkal virágzik. Egy ágon a virágokat csoportokban gyűjtik (5-6 darab egy virágzatban). Egyes fajtákra a külső védelem érdekében axilláris pajzsok vannak jelen.
A virágok illatos gyümölcsöket produkálnak, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- lekerekített bordás alak;
- könnyen levehető héj;
- tömeg 100-300 g;
- kevés csont (mag);
- élénk színű pép.
A vörös rostos pácolt narancssárga gyümölcs íze édes, finom savanyúság. Fogyasztás után megmarad egy kellemes málna utóíz.
Az antocianin egyedülálló színt kölcsönöz a gyümölcsnek. A különféle fajták húsának és héja színének kissé eltérőek. A húsban élénkvöröstől vörös-bordóig terjed, a héjában pedig narancs-barnától sötétbarnáig terjed.
A gyümölcstermesztés december-június között zajlik. Egy felnőtt fa 500-550 gyümölcsöt termeszt.
Különböző narancs
Számos népszerű fajta vörös narancs található. Különböző fajták nőnek kertészeti gazdaságokban az Egyesült Államokban, Dél-Afrikában, Spanyolországban, Olaszországban, Kínában és a szubtrópusi országokban. Alapvetően mind a spanyol "korolkov" alcsoportjába tartoznak.
Ezek a fajták a következők:
- sanguinello (Sanguinelli);
- tarocco (Tarocco);
- moro, marokkó (Moro);
- Washington Nevil (washingtoh köldök);
- Valencia (Valencia késő);
- Ovális (Ovale).
Minden fajtának megvannak a sajátosságai
Minden fajtának csak a vele járó tulajdonságai vannak:
- A Sanguinelló közepes méretű gyümölcsökkel rendelkezik, rozsda héja színű, a hús élénkpiros, lédús, kellemes és finom ízű. A héj könnyen hámozható. A gyümölcs alakja ovális. A vetőmag ritka. Ez egy későn érő fajta. Ez egy átmeneti fokozat, amelyet a friss gyümölcslevek elkészítéséhez használnak. A fajta kettős királyokhoz tartozik. Alfajban van a muscat sanguinello (a gyümölcsök nagyobbok és hosszúkásak, a répás szerecsendió ízű). Az éretlen gyümölcs hasonlít a grapefruitra.
- A taroccora jellemző a kerek, kissé hosszúkás alakú gyümölcs. Bőre narancssárga, világos, vékony piros csíkokkal. A hús édes, kissé savanyú és bogyós aromájú. Gránát színű. A gyümölcs könnyen meghámozható. Súlyuk legfeljebb 200 g. Ezt a fajtát nagy mennyiségű C-vitamin jellemzi. Ez a többi közül a legnépszerűbb.
- A Moro fajtának élénk narancs, ovális citrusa van. Ez a pigmentált gyöngy korábban érik, mint mások. A teljes érettséget könnyű meghatározni a vörös-sárga kor foltok alapján. A héja nem vastag, sűrű. Közepes szemcseméretű. Kevés mag. A Moro változatban a mandarin és a pamela több fajtáját keresztezik. A pép málna ízű. A Moro nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és jótékony savat tartalmaz. A vörös narancsból származó friss gyümölcslevek mind felnőttek, mind gyermekek számára jók.
- A Washington Neville fajta nagy gyümölcsökkel rendelkezik. Súlyuk legfeljebb 500 g lehet. Ellipszoid vagy gömb alakúak. A héj dombornyomott és vastag, 6-7 mm-ig. A bőr színe narancssárga, helyenként piros. A pép méhsejt szerkezettel és kellemes aromával rendelkezik. Van benne bordó foltok. A héjához hasonlóan narancsvörös. Kevés vetőmag van.
- A valenciai fajta lekerekített citrus alakú, akár 80 mm méretű is. A magas cukortartalom a vörös narancs édességéért felelős, amelyek legfeljebb 9 magot tartalmaznak. A bőr vékony, narancssárga, vörös vénákkal. Valencia különösen gyakori a kaliforniai és spanyol kertészeti vállalkozásoknál. A fényes pép vonzó és egészséges gyümölcslevet termel, amely népszerű.
- Ovale olyan íze, mint Valencia. A gyümölcs alakja ovális, átlagos vastagsága. Ezt a fajtát Olaszországban fejlesztették ki. Az oválisra jellemző, hogy a pép lebenyek szorosan illeszkednek egymáshoz. A héj sűrű és durva, gumókkal, vörös-narancs. Szinte az összes citrusfélében nincs mag. Könnyű ilyen fajtákat termeszteni, ha egy közönséges fán állományt készítenek. A Citrus Marokkó minősége hasonló e fajtához. Nem nehéz a fajták közül a megfelelőt kiválasztani.
A vörös citrus előnyei és hátrányai
A vörös édes citrusfélék jók az emberi test számára. Rengeteg vitamint és nyomelemet tartalmaznak: citromsav, szacharóz, rost, fitoncidok, flavonoidok és különféle szénhidrátok.
Hasznos pektint, kalciumot és foszfort tartalmaz a gyümölcspép, és a gyümölcslevekkel együtt jutnak az emberi testbe. Ez különösen fontos a serdülők és az iskolás gyerekek egészségére. A héjában található illóolajok segítenek a bőrbetegségek kezelésében.
A vörös narancs kalóriatartalma alacsony, ami lehetővé teszi azt fogyókúra számára. A pép étrendi rostoinak mérete megnő, bejutva a gyomorba, ezután telítettség érzés jelentkezik. Ez az elhízott emberek számára fontos. A boltból származó, frissen sajtolt Santal gyümölcslé helyettesít egy gyümölcsöt, ha ízléses és egészséges itallal kényezteti magát: minimális kalóriát tartalmaz.
A szicíliai vörös (véres) narancs jótékony tulajdonságai segítenek erősíteni az emberi immunrendszert, javítani az anyagcserét. Fontos, hogy a terméket téli időszak után, tavaszi vitaminhiánnyal, súlyos betegségek vagy műtétek után enni kell, hogy felépüljön az élelmiszer- vagy vegyi mérgezésből.
A vörös narancs friss és szárított formában egyaránt hasznos, lekvár vagy lekvár formájában, amely hideg esetén jóval enyhíti a meleget. Alkalmazás hörghurut, tüdőgyulladás helyettesíti a lázcsillapító szereket.
A vörös narancs vitaminok és egyedi ízű raktára.
Szicíliai narancs vagy vörös narancs.
Kozmetikai célokra vöröses narancs kivonatú sáfrányt használnak. A haj számára elengedhetetlen az ilyen alapanyagokból készült maszk. Selyemré és hajlássá teszi a hajat. Egy vitamincsomag jó hatással van a haj szerkezetére.
A vörös narancs nem mindig jótékony hatású. Az ellenjavallatok magukban foglalják a termék egyedi intoleranciáját. Ha gyomorfekély vagy gyomorhurutja van, nem szabad enni marokkói gyümölcsöt fogyasztania. A kisgyermekek és a terhes nők orvosával való konzultáció után enni kell őket.
Ezeknek a gyümölcsöknek a túlzott fogyasztása károsítja az ínyeket, megsemmisíti a zománcot és más fogászati problémákat. Ennek oka a magas C-vitamin-tartalom.
Következtetés
A gyümölcsök, különösen a vörös citrusfélék étkezése mindenkinek kívánatos, hogy az év bármelyik szakaszában normálisan érezzék magukat. A lényeg a helyes arányok megtartása. A hasznos mikroelemek egyensúlya megőrzi az egészséget, meghosszabbítja az ifjúságot és erősíti az immunrendszert.