Az indiai Pippali paprika a hagyományos növényekhez tartozik, és a trópusi éghajlattal rendelkező országokban (Srí Lanka, Afrika, India) széles körben használják. A legtöbb európai országban termesztése és felhasználása valódi ritka, vagy inkább egzotikus.
Indiai pippali paprika
A Pippali-nak sok más neve is van, beleértve: indiai fekete (hosszú), spikelet, hosszú stb.
Jellegzetes
A Pippali paprika a szokásos fekete paprika közeli hozzátartozója, ám csípős, mégis gazdagabb édes ízű. Fűszerként széles körben használják különféle ételekben és különösen a pácokban. Meg kell jegyezni, hogy a növényt sok keleti országban használják a népi orvoslásban, mivel óriási számú gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik.
A növény leírása
A növényt egy hosszú göndör liana képviseli. Harisnyakötőre van szüksége a tartón, mivel a hossza elérheti az 1,5 m-t is.
A közepes méretű (5–9 cm) leveleket hosszú levélnyírókkal kell rögzíteni. Hosszú alakúak és kissé duzzadt lemezfelületük van.
A gyümölcsök leírása
A Pippali forró paprika olyan gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek homályosan hasonlítanak a borsó hüvelyére vagy a nyírfajtára. Kis borsóból áll, amelyek egy vékony száron helyezkednek el. Ezért van egy másik név a növénynek - spikelet.
A friss és szárított gyümölcs íze jelentősen különbözik. Az első esetben a gyümölcsök édesek, enyhén hűvös utóízzel. A szárított gyümölcs ízesítő és fűszeres, melegítő hatású.
Az indiai hosszú bors kifejezett aromájú, szerecsendió, fenyő tű és fekete tea illatával.
Növekedés és gondozás
Erõs vágy mellett szinte mindenki otthon felveheti a Pippali-t. Ennek feltételei megegyeznek a szokásos fekete vagy piros paprika termesztésénél alkalmazott feltételekkel.
Az ültetéshez csak a legjobb magokat kell kiválasztani. A talajba süllyednek, körülbelül 1 cm-re. A vetéstől a megjelenésig sokáig tarthat (néha egy hónapig).
A legjobb magokat ültetjük
A csírázás után külön edényekbe kell beültetni és gondozni:
- A kultúrának rendszeres és bőséges öntözésre van szüksége nyáron, télen pedig mérsékelt, de állandó. A talaj nedvesítésének nyomon követése elősegíti a talaj felső rétegét: amint kiszáradni kezd, meg kell öntözni.
- Mivel a növény termofil növény, nyáron magas hőmérsékletet kell tartani (22-25 °), csak télen azt 18 ° -ra kell csökkenteni, mivel a növények jelenleg nem működnek.
- A betegségek elkerülése érdekében fenn kell tartani a magas páratartalmat a helyiségben és rendszeresen táplálni a növényeket. Az utóbbit legalább kéthetente egyszer kell elvégezni a tavasz kezdetétől egészen őszig. Leggyakrabban ásványi műtrágyákat használnak.
- Szükséges továbbá a kultúra egész évben történő megvilágítása. Kívánatos, hogy a fény szórjon.
- A transzplantáció szintén a gondozás szükséges része. A fiatal növényeket évente, a felnőtteket kétévente kell ültetni.
- A talajt rendszeresen meg kell lazítani.
Pippali alkalmazás
Az indiai forró, hosszú Pippali paprika a thai, indiai, arab konyha szerves része. Az európaiak ritkán használják.
Az indiai paprika Pippali íze miatt (ugyanakkor forró és édes is) gyakran használják marinát húshoz, gombához stb.
Az orvostudományban és a kozmetikában
A Pip gyógyászati tulajdonságai már régóta ismertek. Úgy gondolják, hogy jótékony hatással van az emésztőrendszerre, javítja az anyagcserét és segíti a méreganyagok és méreganyagok eltávolítását a testből. Ennek köszönhetően csökken a súly, javul a bőr állapota. Ezenkívül enyhíti az émelygést és a hányást, a székrekedést, a puffadás és nehézségeket.
Melegítő hatása miatt a Pippali segít a testnek megbirkózni a különféle betegségekkel, javítja az immunitást. Gyakran lázcsillapítóként és profilaktikusan is felhasználják a vírusos betegségek megelőzésére.
Nyugtató hatású, pozitív hatással van az idegrendszerre és az alvás minőségére, és segíti a keringési rendszer betegségeit. Jó hatással van a nemi szervekre és a reproduktív rendszerre, javítva azok működését.
A borsot széles körben használják a kozmetikában. Ez egy olyan termék része, amelynek fiatalító és tonizáló hatása van.
Ellenjavallatok a felhasználásra
Annak ellenére, hogy az indiai forró, hosszú paprika óriási gyógyászati tulajdonsága van, jobb, ha tartózkodik bármilyen gyulladás esetén a testben. A fűszert teljesen ki kell zárni a terhesség (fogamzásgátló hatású) és a menstruáció tervezésekor.
Hosszú paprika, Pipalli. Hosszú paprika, pippali
Darjeeling tea. Darjeeling TEA. AYURVEDA ITT
Sitopaladi. Sitopaladi Churna. Sitopaladi churna
Kurkuma rák ellen. 19. videó
Következtetés
Az indiai forró, hosszú paprika csak azok számára termeszthető, akiknek elég idejük van rájuk. Otthon termesztve - nem csak egy csodálatos dísznövényt talál, hanem a különféle betegségek megelőzésére és kezelésére szolgáló hasznos anyagok raktárházát is.