A juhtejet az emberek már régóta használják. És ez nem meglepő, mert egyedi tulajdonságaival és vonzó ízével, valamint óriási mennyiségű mindenféle nyomelemet tartalmaz, és nem ellenjavallt allergiások számára. Ezért javasoljuk az embereknek, akik nem tudnak tehén-, bárány- vagy kecsketejet fogyasztani, a váltótejre váltanak.
A juh-tej előnyei és káros hatásai
Kaukázus, Közel-Kelet, Közép-Ázsia, Görögország - ez nem tartalmazza a területek teljes listáját, ahol a juhtejet rendszeresen használják az étrendben. A juhtejtermelés fokozása érdekében a tenyésztők speciálisan tenyésztették a juhokat, amelyek 3–5 hónapon belül 150 kg-ot adnak az egyedi termékhez.
Alkalmazás
Juh tejet használnak, mint minden más. Meglehetősen specifikus szaga van - hígítatlanul ritkán használják. Ez a termék kulináris célokra nélkülözhetetlen. A juhtej felhasználható csodálatos joghurtok, finom vaj és más erjesztett tejtermékek, valamint sajt készítéséhez, lenyűgöző ízlés szerint.
Az egész világon a népszerű friss juhtej és az abból készült sajt (Roquefort, Provencal, feta sajt, feta) nagyon népszerű. Óriási plusz az, hogy tápanyagai könnyűek és a test jól felszívódnak, ezért a báránytermékeket a szakemberek mindig ajánlják étrendi és kiegyensúlyozott táplálkozáshoz.
Egyedi kompozíció
Mi van a juh tejében?
- Először egy különféle jótékony vitaminok csoportja. Tehát az A-vitamin nemcsak javítja a látást, hanem nélkülözhetetlen a különféle szembetegségek elleni küzdelemben is. Az ital fogyasztása gazdagítja a testet D és E vitaminnal, és így segíti a bőrt, hogy szép és egészséges legyen. Ez a vitamin-kombináció különösen hasznos lesz azok számára, akik különféle bőrbetegségekben szenvednek.
- Másodszor, a juhtej feleslegben B12-vitamint és folsavat tartalmaz. Általában ezek a vitaminok nélkülözhetetlenek a test fenntartásához, és általában a táplálékkiegészítőkként vesznek részt az immunitás erősítése érdekében a hideg évszakban.
- Harmadszor, a benne található kálium magas koncentrációja hozzájárul a szív-érrendszer egészségének javításához.
- Negyedszer, az ital további plusza, hogy cinkben gazdag, amely nélkülözhetetlen a haj szépségéhez és egészségéhez, valamint az egész test energiájához és életerőjéhez. Ezenkívül a szükséges cinkmennyiség növeli az étvágyat, ezért a táplálkozási szakemberek felírják a juhok tejét azok számára, akik az anorexia ellen küzdenek.
- Ötödször, a juhtej sok kalciumot tartalmaz, ezért gyakran tanácsos inni olyan betegségek kezelésére, mint például az oszteoporózis.
Mi az előnye?
A juhtej előnyei önálló téma. Ez a termék mindenki számára hasznos lesz, mivel a legjobb segítője az immunitás fokozására. Különösen fontos, hogy itja gyermekek, szoptató anyák, valamint a fizikai foglalkozású munkavállalók számára.
A juh-tej előnyei
Kívül:
- A juh által nyújtott tej kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik: egy rendszeresen használó ember jobban felszívja az oxigént, ami normalizálja az agy működését, a koncentrációt és az emlékezetet.
- Megfázás után a juh-termék különösen hasznos.
- Éjszaka iszik egy édes álomot.
- A juh- és kecske- vagy tehéntej között a legfontosabb különbség az, hogy gyakorlatilag nincs allergia rá, tehát az asztmában és ekcémában szenvedő emberek ezt könnyen használhatják étrendjükben.
- Ez a termék felhasználható fajtatiszta háziállatok etetésére is.
Juh tejsajt
Nem szereti a sajtot? Valószínű, hogy soha nem kóstolta meg a juhtejteket. Jó és tápanyagoknak köszönhetően ez az ital csodálatos alapanyag az egyedi ízű sajt előállításához. Sok ország kifejlesztette saját egyedi gyártási technológiáját erre a termékre. A boltok polcain gyakran találnak analógokat az ilyen sajtokról, ízlésükben pedig szignifikánsan különböznek eredeteiktől.
A juh tejsajtjai rendkívül népszerűek
A juhokhoz hasonlóan, az abból nyert sajt nemcsak hasznos aminosavakat, hanem nyomelemeket is tartalmaz. Azok az emberek, akik rendszeresen felveszik a juhok sajtját az étrendjébe, gyakorlatilag nem szenvednek szem- és emésztőrendszeri betegségekkel, könnyebben tolerálják a töréseket, és könnyebben követik az étrendet.
Káros és ellenjavallatok
Egyedi intolerancia esetén természetesen a juhtej ellenjavallt és káros lehet. Magas zsírtartalma miatt ez a termék nem ajánlott túlsúlyos embereknek, valamint azoknak, akik vese- és májelégtelenségben, diszkinéziában szenvednek.
Ne felejtsük el, hogy ez az ital magas zsírtartalommal rendelkezik, ami emeli a test koleszterinszintjét, ezért használatát körültekintően kell kezelni. Figyelembe kell vennie a benne található élelmiszer-kalóriamennyiséget, és túlzás nélkül kell felhasználnia. Mennyibe kerül? A napi napi mennyiség nem haladhatja meg a 150 g-ot.
A juhtej egy bibliai termék
Tejelő juh (lacon, lacon, lacaune), juhsajt előállítása
Borisov körzetben fejlesztik a tejelő juhtenyésztést
Hasznos tudni, hogy bár egy juh kevesebb tejet termel, mint más háziállatok, az a tej sokkal többet fizet. Ráadásul sokkal kényelmesebb tárolni, mint más erjesztett tejtermékeknél. A termék könnyen fagyasztható, és ez az eljárás egyáltalán nem befolyásolja ízét és tápértékét.