Az állattenyésztés új belépője számára hír lehet, hogy a tehenek különböző fajták és eltérő trendekkel rendelkeznek. Tehát vannak olyan fajták, amelyeket kizárólag vágásra tartanak, bennük a legértékesebb a hús. A cikk olyan szarvasmarha-csoportra összpontosít, mint a tejelő tehenek. Mind megjelenés, mind termelékenység szempontjából különböznek egymástól. Mindegyik fajtának megvannak a maga előnyei és előnyei, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
Tejelő tehenek
Mit kell tudni a tejelő tehenek neveléséről?
Oroszország területén a tejelő tehénfajták igen elterjedtek. Megkülönbözteti őket a nyugodt hajlam és a tartalom szerénytlensége. Ezek az állatok inkább egy nyugodt, mérhető életet élnek, minimális stressz és túrázás mellett. A tejelő kérődzők kedvenc helye egy zöld rét, sűrűn lakott gyógynövényekkel. A tehenek órákig legelhetnek egy ilyen gazdag területen, olyan helyekre költöznek, ahol a fű érintetlen maradt.
Figyelemre méltó, hogy egy tehén, annak ellenére, hogy gazdag állatnak tekintik, nem fog vakon követni az ösztönöt. Elkülönülhet az állománytól, saját tapasztalataira és intuíciójára támaszkodva, ha az állatoknak elvileg ilyenek vannak.
Minden ember, még egy kicsi gyermek is, társítja az állati tehént a tejjel és csak akkor a lédús marhahússal. A tej áramlási sebessége közvetlenül attól függ, hogy mit és hogyan eszik a tehén. Az állatorvosok ezért állítják magabiztosan, hogy a tehén emésztőrendszere a legszükségesebb minden szarvasmarha között. Megjegyezzük, hogy a kérődző típusú szarvasmarhák kb. Egy centit fűt vagy összetett takarmányt esznek naponta, miközben kb. 20 liter friss tejet adnak hozamonként.
Ha úgy gondolja, hogy a tenyésztők véleményét látja, akkor a tejelő tehén csak egy áldás a gazda számára, mert nem igényel fokozott figyelmet magára. A legfontosabb feltétel, amelyet kétségtelenül teljesíteni kell, a friss, lédús takarmány állandó rendelkezésre állása. Ha végrehajtják, akkor nagy valószínűséggel nem lesz látható a beteg tehén, mivel a tejelő tehenek jó immunitással rendelkeznek. Most a tejelő tehenek fajtáinak leggyakoribb jellemzőit ismertetjük.
A 10 legfontosabb tejelő tehén
Milyen fajta tehén fog nagy haszonnal jövedelmet keresni a faluban a tejből
Tejelő szarvasmarhafajták. Kiállítás az Arany Ősz-2015
Holland tehenek fajtája
Ez a tejelő tehenek faja körülbelül 1000 évvel ezelőtt fejlődött ki. Nyugodtan mondhatjuk, hogy a holland tehenek született sok modern fajtának, amelyeket az alábbiakban ismertetünk. Nemrégiben készültek tanulmányok, amelyek dokumentálták azt a tényt, hogy a holland tehén génjei feltétlenül megtalálhatók minden tejfajta fajtájában, sőt egyes húsmarhákban is. Az ilyen népszerűség ellenére a tehenek nem tudnak büszkélkedni a rekordszintű tejhozammal, átlagos mutatójuk csak napi 6 ezer liter.
Külsőleg ez az állat közvetlenül hasonlít egy másik tejelő fajtához - a Kholmogory tehénhez. Ha azonban alaposan megnézed, láthatod, hogy a kabát foltok tisztábbak és pontosabbak. Ez a fajta szarvasmarha a fajta fennállásának teljes ideje alatt némi változást kapott. Tehát a hát egyenes és széles marad, a test hátsó része erőteljes, fejlett, a végtagok szimmetrikusak, nyilvánvaló izomtömeg nélkül.
Külön kell mondani, hogy a holland fajta képviselőit korai érésnek tekintik, vagyis elég gyorsan híznak. A nőstény már 6 hónapos korában súlya kb. 160 kg, évente pedig legalább 300. Első alkalommal a holland fajtájú nőstényeket legkorábban 15-20 hónapos korukban fedezik le, csak ebben az időszakban az állat tekinthető érettnek. Ebben az időben egy tehén súlya körülbelül 580 kg, a bika legalább 750 kg súlyú lehet. Ugyanakkor a borjú meglehetősen törékeny és miniatűr, kb. 35 kg súlyú.
Meglehetősen gyakran megengedett egy holland tehén és bika enni. Egy hasított testből a húskészítmény 53% -át kaphatja meg, és ha szerencsés, akkor 60% -ot.
Holstein fajta tehén
Ez a fajta Amerikából származik. A tenyésztési munkákat a távoli 17. században végezték, holland tehén alapján. A fajtát a tejtermelés kiváló mutatói, valamint a genetikai alapú tejzsírtartalom (legalább 3,8%) különbözteti meg. Egy naptári évben kb. 7 ezer liter kiváló tejet lehet fejni, feltéve, hogy a tehén normál körülmények között van.
Milyen további jellemzői vannak ennek a fajtának?
- Magas élő súly.
- Gyors testsúlynövekedés fiatal állatokban, normál karbantartás mellett.
- Kiváló egészség - ezek az állatok ritkán megbetegednek.
Érdemes néhány szót is mondani a külső jellemzőkről, azaz a külsőről:
- Ez egy meglehetősen nagy típusú szarvasmarha, fejlett izomzattal.
- A csontváz nagy és súlyos.
- A kabát színe fehér, nagy fekete színű, sötét foltokkal.
- A fej könnyű és keskeny.
Ha egy ilyen állat megvásárlására gondol, érdemes megtudni, hogy a tejhozam mutatói várhatók-e. Évente körülbelül 5100 liter tejtermelés lehet betakarítani.
Fekete-fehér tehén
Ez az alfaj viszonylag nemrég született, az egyik legfiatalabb fajta. A munkát az elmúlt huszadik században végezték el, miközben a holland tehén kereszteződött a helyi fajtákkal, javítva azok termelékenységét. A fejlődés eredménye egy fekete-fehér tehén volt, amely jó tejhozammal rendelkezik.
Érdemes megemlíteni azt is, hogy mivel a munkát a volt Szovjetunió különböző éghajlati övezeteiben végezték, számosféle állatfaj létezik, amelyeket általában az ilyen régiókban tartanak és tenyésztenek:
- Az Orosz Föderáció központja;
- Szibériai körzet;
- Urál.
Ugyanakkor nem mondhatjuk, hogy a három alfa közötti különbségek óriási, csak kis méretbeli különbségről beszélhetünk. Ha azonban az új takarmányokhoz való alkalmazkodóképességről, az életkörülményekről és az egyéb változásokról beszélünk, akkor ezeket a periódusokat a fekete motívumú tehén adja a legegyszerűbben.
Steppe tehén
Ez a tehén számos területen megtalálható, de leggyakrabban - Donbassban, az Urál déli részén, valamint a Rostov régióban. Ha ilyen tehénet vásárol, akkor a tejet gyakorlatilag erőfeszítés nélkül állítják elő, mert az állat rendkívül szerény.
A sztyeppe vagy vörös-sztyeppe típusú tehenek az ukrán állattenyésztési szakemberek munkájának köszönhetően jelentkeztek, azaz Ukrajna területén. Ezt követően a nyugati tudósok már részt vettek az ukrán állatok átlépésében a helyi fajtákkal, javítva tejtermelési mutatóikat. Ez nem azt jelenti, hogy a tejtermékek hozamai rekordok: évente általában kb. 4000 liter betakarítást sikerül végezni; ez nem a legmagasabb termelékenységi mutató.
A tehén megkülönböztethető jellegzetes bőrszínével, amely a vörös és a sötét bíbor között változik. Az állat meglehetősen szerény a tartásban és tenyésztésben.
Yaroslavl fajta tejelő tehén
Ezt a fajtát Oroszországban a tejelő tehénfajták egyikének tekintik a legnépszerűbbnek, mivel rekordtej-hozamot ad. Miután egyszer állatokat vásárolt, számíthat arra, hogy évente több mint 6000 liter friss tejet kap. Ugyanakkor nem kell külön állatokat etetnie, vagy külön élelmiszert választania. Sőt, egy ilyen tehén rekordon kevés takarmányt fogyaszt.
Az állat megjelenése fekete kabátszínre utal, fényes, nagy vörös vagy barna foltok jelenlétével. Testének hosszúkás szerkezete van, bár a végtagok hétköznapiabbak és rövidebbek. Ezenkívül a tőgy közelebbi megfigyelésekor észreveheti, hogy az előtte lévő takarók szélesebb helyzetben vannak, mint a hátul.
Aishir tehenek fajtája
A fajta első megkülönböztető tulajdonsága, ugyanakkor előnye, hogy ezeket az állatokat korai érésnek tekintik. Az első alkalommal, amikor a tejelő borjak nőstényekben születnek, kb. 2 éves korban, ez tehén meglehetősen korai kora. Hála a genetikának. az Ayshir tehén életének ideális helye Amerika régiójában vagy Európa északi részén található, ez az éghajlat ideális e fajta számára.
Az Ayshir teheneket és bikákat gyakran nem csak tejtermelés céljából tenyésztik, hanem húshoz, vagyis vágáshoz történő felhasználásuk céljából is. Ennek logikus magyarázata van, mivel ennek a fajtának a képviselői gyorsan híznak, már egy éves korában a borjú kb. 3 centert mérhet. Ezenkívül az állatok húsának is jó íz-tulajdonságai vannak, és gyönyörű szerkezetű. A tej vonatkozásában az üsző körülbelül 5000 liter évente termel, feltéve, hogy egész évben elegendő táplálékot kap, és étrendje vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított.
Lett barna
Ennek az állatnak az irányát a tenyésztés szakaszában határozták meg, bár manapság még mindig szokás, hogy a tehén inkább vegyes tájolású, azaz a hús- és a tej típusa legyen, mivel a kapott hús valóban lédús és ízletes. A tenyészállat vöröses színű, míg a fül, a pata és a szegycsonthoz közelebb fekete árnyalat megengedett.
Az év folyamán számíthat legalább 5000 ezer kg tejtermésre. Azt kell mondani, hogy az ízmutatókat az egyik legsikeresebbnek és legszembetűnőbbnek tekintik. A zsírtartalom mutatói 3 és 3,7% között mozognak.
Tagil tehén
Egy tehén megjelent az Urál területén a helyi és természetesen a holland tejelő tehenek keresztezésének eredményeként. A tejtermelés során ezek az állatok népszerűek azért, mert sokkal hosszabb ideig termelnek tejet, mint más fajták. Egy tehénnek átlagosan körülbelül 2 évtizede dolgozik úgy, hogy ugyanazon időszak alatt borjakat hozhat.
A leírt ruha egyik jellemzője, hogy Burenka elegendő zsírtartalmú tejet hoz - legalább 5% -ot. A tejhozam fantasztikus lehet, ezért ez az egyik legfejlettebb tehénfajta. Információk állnak arról, hogy egy Tagil tehén több mint 9 ezer liter adta évente, bár nem mindenki képes ilyen rekordot elérni. Ha átlagos mutatókról beszélünk, akkor az éves tejhozam kb. 4,5-5 ezer liter tej lehet.
Jayser ruha
A fajtát a 19. század végén fedezték fel Franciaországban, Oroszországban a második világháború után ért véget. A standard külső jelzi, hogy a tehén színe szürkétől barna-barnáig terjedhet, ez számos fotón és videón látható.
A Jayser törzs sajátossága, hogy az állatok agresszívek és társak. Azt is meg kell jegyezni, hogy a tehenek meglehetősen szeszélyesek a gondozásban és az etetésben, összehasonlítva a tejtermelés más fajtáival. Ez a tejfajta Oroszországban él azért, mert a tej magas zsírtartalma - akár 8%.
A zsidó tehén között a tejhozamok számában is rekordőrök vannak. Tehát az amerikai jaysian tehén évi 11 ezer liter tejet adott, míg az átlagos szarvasmarha termelékenysége nem haladja meg az 500 liter tejet.
A tejelő tehénfajták mutatóinak összehasonlító elemzése
Itt található a tejelő tehenek legnépszerűbb fajtáinak vizuális összehasonlító leírása, vagy, ahogy nevezik:
A szarvasmarhafajta neve | Termelékenység évente, hány liter ad | A tej zsírtartalma, hozzávetőleges arány% |
Aishirskaya | 8659 | 4,22 |
Shvitskaya | 3999 | 3,7 |
Holstein | 9147 | 3,8 |
Vörös dán | 8732 | 4,1 |
Jersey | 6465 | 4,1 |
Istoben közönséges | 3650 | 4,0 |
Kostroma fajta | 5900 | 3,5 |
Steppe Brown | 4400 | 3,8 |
Tarka nézet | 5400 | 3,6 |
Holstein vörös | 8325 | 4,2 |
Montbeliard fajták | 7636 | 3,79 |
normann | 7425 | 4,3 |
Holstein Prima | 10690 | 4,0 |
Sinmental | 5450 | 3,95 |
Tagil | 3700 | 4,7 |
finn | 6300 | 4,4 |
Kholmogorskaya | 6400 | 4,2 |
Tarka fekete | 6500 | 4,0 |
Vörös svéd | 8800 | 4,6 |
Yaroslavl Burenki | 4200 | 4,3 |
Ezenkívül érdemes tudni arról, hogy képes-e alkalmazkodni bizonyos életkörülményekhez, ez fontos azok számára, akik eldöntik, melyik fajta a legmegfelelőbb egy üzleti tervhez.
Tejelő tehén létfontosságú jelei
A táblázat bemutatja az ilyen típusú szarvasmarhákra jellemző betegségekkel szembeni rezisztenciát, valamint azt, hogy az állat hogyan viszonyul a normál étrenddel történő etetéshez. Az információkat pontok formájában adják meg, ahol 5 a legjobb eredmény, és 0 a legrosszabb.
A tejelő tehenek fajtájának neve | Mennyire ellenálló a tehén a betegségekkel szemben | Kiválónak tekintik az élelmiszerekben |
Ayshirskaya | 4,4 | 4,2 |
Shvitskaya | 2,7 | 3,7 |
Holstein | 3,5 | 4,5 |
Vörös dán | 4,2 | 4,7 |
Jersey | 3,7 | 4,3 |
Istoben közönséges | 2 | 2 |
Kostroma fajta | 4,6 | 4,5 |
Steppe Brown | 4,7 | 4,65 |
Zavaros | 3,5 | 4,5 |
Holstein vörös | 4,2 | 4,7 |
Montbeliard fajták | 3,7 | 4,3 |
normann | 2 | 2 |
Holstein Prima | 4,1 | 4,5 |
Sinental | 4,7 | 4,65 |
Tagilskaya | 0,5 | 1,5 |
finn | 3,7 | 4,3 |
Kholmogorsk | 2 | 2 |
Tarka fekete | 4,5 | 4,5 |
Vörös svéd | 4,7 | 4,65 |
Yaroslavl Burenki | 6,9 | 5,6 |
Összegzés, vagy hogyan lehet kiválasztani a legjobb tehén
Hogyan válasszuk ki a legjobb burenkat? Mint korábban említettem, fontos, hogy a tehén választását minden felelősségteljes megközelítéssel megközelítsük, hogy a lehető legtöbb hasznot vehessük belőle. Gondosan és körültekintően ki kell értékelnie, hogy néz ki az állat:
- A hátsó résznek laposnak kell lennie, és nem hajlik meg.
- A test hosszúkás.
- A végtagok szimmetrikusak, erősek.
- A nyaknak redőknek kell lennie.
- A hasnak nem szabad lehajolnia.
Mindezen kritériumok mellett érdemes külön figyelmet fordítani a szarvasmarha főszervére, amely jövedelmező lesz. A tőgynek nagynak kell lennie, nem tartalmazhat gyulladást vagy idegen daganatokat. A mellbimbók különböző méretei nem engedélyezettek, mindkét lebenynek szimmetrikusnak kell lennie, a nyomásnak egyenletesnek és egyenletesnek kell lennie. Sokkal jobb, ha egy speciális állatorvos, aki hatékony értékelési módszereket fog alkalmazni, értékelheti az állat egészségét.
Érdemes előnyben részesíteni a nyugodt karakterű, és táplálékkal szemben szerény teheneket: így könnyebb lesz az állatállomány gondozása, a vásárlás minimális gondot okoz, és tehenekkel kapcsolatos üzletépítés öröm. A legjobb burenka az, amelyet bölcsen választottak ki és gondoskodtak róla, csak ilyen körülmények között termelékenységgel fogja kedvelni a gazdát és sok tejet fog adni.