A Signa táplálékként és a népi orvoslásban hasznos növényként nem mindenki számára ismert. De figyeljen erre a kultúrára. A gyönyörű zöldek és a gyümölcsökben gazdag vitamin-ásványi összetétel feljogosítja őt arra, hogy vezető helyet foglaljon el az egészséges táplálkozásban. A szőlőtermesztés és a termés megfelelő betakarítása a cikk későbbi szakaszában tárgyalja.
Signa: mi ez a növény?
Vigna - füves növény, amelyet nem találtak meg a vadonban, babára emlékeztető megjelenésű. Keresztelés és beporzás babokkal nem lehetséges. Az évente ültetett jel lehet bokor, göndör szőlő, magas vagy mutatott. Egyes fajták különösen vonzóak a virágok megjelenésekor.
Az emberek körében a wignut „tehén borsónak” vagy „édes babnak” hívják.
A kultúra szülőhelye Afrika. Onnan elterjedt Amerikába és az európai államokba. Nagyon népszerű növény Kelet-ázsiai országokban. Hazánkban a paróka népszerűsége csak növekszik.
A lapátokat élelmiszerekhez, még a fiatal érési szakaszukban használják, valamint a babot. A növénynek számos előnye van értékes összetétele miatt.
A kultúra főbb jellemzői
A Vigna hosszú, egyenes szárú, párosan elrendezett háromszor nagy levelekkel borítva. A virágzási szakaszban virágok jelennek meg. Színük a cowpea típusától függ, és halványsárga, sárga, fehér és kék színű lehet.
A gyümölcsök vékony, hosszúkás alakúak. A pergamenréteg hiánya a Vigne számára előnyöket biztosít a spárga és az egyéb babotípusokhoz képest. Érés közben a magok megjelennek a babban. Színe lehet fekete, fehér, tejes stb.
A kultúra gazdag vitamin- és ásványi összetételű, ami hasznos és kötelezővé teszi az étrendben való jelenlétét.
A Wigna előnyei
A termesztett növény vitaminok, nyomelemek és rost forrása. A bab és a lapocka tartalmaz:
- kálium;
- kalcium;
- nátrium;
- mangán;
- foszfor;
- réz;
- Vas;
- magnézium;
- cink;
- arginin;
- C vitamin;
- B-vitaminok és mások.
Egy ilyen összetétel meghatározza a következő jótékony hatásokat a testre:
- csökkenti a vércukorszint;
- növeli a hemoglobint;
- stabilizálja a vérnyomást;
- normalizálja a bélműködést;
- segít a fogyásban;
- megakadályozza az ödéma megjelenését és eltávolítja a felesleges folyadékot a testből.
A cowpea népszerű fajtái
A kultúrának számos fajtája és hibridje van. A leggyakoribb a Macaretti, a grófnő és a koreai.
Variety Macaretti
Középszezonban magas hozamú fajta. A szőlő akár 3 méter hosszú is lehet. Az első növény begyűjtésének lehetősége a palántákatól 2,5 hónap elteltével jelentkezik. A hosszú zöld hüvely 35 cm hosszú. Átlagos termelékenység - 1,5 - 2 kg a bokrotól. A gyümölcs ízletes, tápláló.
Változatos grófnő
A fajta korai. A betakarítás kész a betakarításra 63-65 nap alatt. A hosszú szőlőn fél méteres hüvely van. A pengék nem tartalmaznak durva szálakat, ezért nagyon gyengéd és lédúsak. Fekete bab. A termelékenység bokonként 2,5 kg-ig terjedhet.
Változat koreai
Korai érési fokozat. Bokor alakú növény, amely lehetővé teszi a kultúrák kompaktabb területeken történő termesztését. A hüvelyek rövidek - 12 cm-ig terjednek, termésük körülbelül 1 kg / bokor.
Ültetési és növekvő szárnyak
A későbbi ültetés előfeltétele a talaj és a vetőmag előkészítése. A további megfelelő agrotechnikai gondozás és a tehén számára kedvező feltételek megteremtése gyönyörű virágzás és gazdag termés formájában hozza az eredményt.
Talaj előkészítése
A gallyak ültetésének földjét napos és szárazra válasszuk. A növény nem tolerálja a túlzott árnyékot, a vízcseppek és a huzatot. Vegye figyelembe a vetésforgót.
A Vigna nagy mennyiségű tápanyagot igényel a tenyészidőszakban, így a talaj az ásványi alkotóelemek és anyagok hiányában szenved. Ültessen egy növényt ugyanabban a helyen legkorábban 3 év után.
A Vigna a nem savanyított laza talajt részesíti előnyben. Ezért ősszel, a talaj ásása során, ha a talaj magas savasságú, krétát, mészkövet vagy hamu hozzá kell adni. A kijuttatási mennyiség kb. 1 kg / négyzet. m. Ahogy a szerves anyagok bomlanak, a talaj lúgosodik és csökken a savasság.
A szerves anyagok javítják a talaj minőségét, ezáltal nemcsak könnyebbé és törékenyebbé válnak, hanem tápanyagokkal gazdagítják, növelve a levegőztető tulajdonságokat. Az őszi szántófölddel humusz vagy trágya terjeszthető a parcellán, 2,5-3 kg / m2-enként számítva. Nem lesz felesleges hamuzsír- és foszfor-műtrágyákat bevezetni. Szuperfoszfát, 25-30 g / négyzet mennyiségben. m és káliumsó - 20 g / négyzet. m
Nem kimerült talaj esetén, ha ősszel organikus műtrágyákat használnak az előkészítés során, akkor ásványi műtrágyázás nélkül is megteheti. A szerves anyagok előnye, hogy a lassan lebomló tavasszal az optimális tápanyagmennyiség felhalmozódik a talajban, és a növényükre gyakorolt hatásuk meglehetősen hosszú.
Mag előkészítése és vetés
A talaj elégtelen felmelegedésével járó Wigna magvak nagyon lassan csíráznak, ezért nyílt talajban történő vetés csak a déli régiókban lehetséges. A hűvös éghajlattal rendelkező régiókban nyílt talajon csak palántákkal lehet ültetni.
A cowpea ültetéséhez szükséges intézkedés az ültetési anyag előkészítése:
- A magokat 4-6 órán át meleg vízben áztatják, hogy megduzzadjanak. Így héja lágyabbá válik, ami azt jelenti, hogy a palánták korábban előfordulnak.
- A vetőmag fertőtlenítéséhez módszert alkalmaznak arra, hogy 15-20 percre csökkentsék a mangán gyenge oldatává. Ne haladja meg az anyag vízben való koncentrációját, az oldatnak világos rózsaszínűnek kell lennie. Az idő elteltével öblítse le a magokat tiszta vízzel, és szárítsa meg, amíg az áramlás folytatódik.
A palánták megszerzéséhez a magokat külön tartályokba kell vetni. Ez bármilyen újratölthető csomagolás lehet, de a tőzegpoharak előnyösebbek. Az ültetési és termesztési eljárás a következőket foglalja magában:
- Töltsük meg a tartályt a talajjal és ültessünk mindegyikbe 1-2 magot, 1 cm-rel a talajba mélyítve.
- Permetezzen vizet a felületre, és takarja le az üveget üveggel vagy átlátszó filmmel a nedvesség fenntartása érdekében.
- Helyezze a konténereket a déli oldal ablakaira.
- Rendszeresen öntözzük a talajt. Nincs szükség felső felöltésre.
- Amikor az első 4 levél kialakul, csökkentse a talaj nedvességtartalmát.
A palántáknak az ültetési szakaszba történő növekedése 35-40 napot vesz igénybe. Ebben az időben a vetési dátumot is kiszámítják. Mindegyik régióban az egyik vagy másik irányba elmozdul.
átültetést
A palántákat akkor is elültetheti, ha a levegő hőmérséklete nem csökken 15 Celsius fok alatt, és a talaj 10–12 cm-rel felmelegszik.Ha szükséges, gondoskodjon a PVC-fólia és a fém ívek menedékéről a kerti ágy fölött.
Az ültetési terv szerint a sorok közötti szélesség 70-80 cm-re hagyja a helyet, az ültetett bokrok közötti távolság pedig legalább 65 cm-ig meg kell ellenállni.
A palánták ültetésének folyamata:
- Nedvesítse meg a talajt az ültetés előtt.
- Vágja le a sorokat vagy készítsen mélyedéseket a leszállási mintának megfelelően.
- Helyezzen a lyukba egy tőzegkannát palántákkal, és kiszórással meghintje a talajjal.
- Amikor a palántákat újrahasznosítható tartályokból ülteti, óvatosan távolítsa el, és egy agyagdarabokkal együtt tegye a lyukba.
- Idd meg.
Tudod nőni vadon nyílt talajon palánták nélkül. Elegendő megvárni a kedvező időjárást, és beültetni egy magot egy lyukba. A növekedés során a legegészségesebb hajtást választják ki, és a maradék kettőt eltávolítják. Először takarja le az ágyat, védve a növényeket a hőmérsékleti ingadozásoktól.
A gyümölcsök gyorsabban alakulnak ki, ha palántákat használva nyílt talajon növekszik a növények.
Öntözés és etetés
Az öntözéshez vizet használjon esővel vagy kutakkal, telepedjen le és enyhén felmelegedjen. Nedvesítse meg a talajt, mivel a vigna nem szereti a vízcseppet. De hagyja az ágyat, mielőtt a föld kiszáradna, nem éri meg.
Ha egy növényt ásványi műtrágyákkal etet, kombinálja azokat az öntözési eljárással. Ehhez oldjunk 10 l vízben:
- kálium-klorid - 5 g;
- szuperfoszfát - 15 g.
Használhatja a következő eszközöket:
- Mullein - 1:20 arányban;
- karbamid - 1 evőkanál. l
A sorokkal párhuzamosan készítsen kb. 5 cm mélységű barázdákat, öntse ki a mélyedéseket a fedőréteggel, és meghintje földdel.
Növényápolás a növekedési időszakban
A növekedés folyamatában a vignának rendszeres mezőgazdasági tevékenységekre van szüksége. Mindenekelőtt a növény göndör formájának termesztésekor helyezze be az alátéteket, megrongálja vagy húzza az uborkahálót, hogy a jel képessé váljon arra, hogy rajtuk mentén vándoroljon. Miután elérte a 2,5 m hosszúságot, csípje be a szőlőt.
A gyomlálást a gyomok megsemmisítése érdekében hajtják végre, amikor a növény magassága legalább 10 cm lesz, addig ajánlott a gyomnövényeket manuálisan kihúzni. Ebben az esetben vigyázzon és vigyázzon, hogy ne sértse meg a paróka gyökérzetét.
Rendszeresen lazítsa meg a talajt, hogy a talaj felszínén lévő száraz kéreg ne zavarja a növény vegetációját. Ez az eljárás megakadályozza a talaj túlzott kiszáradását és növeli annak lehetőségét, hogy a levegő a tehén gyökereibe kerüljön.
Betakarítás és tárolás
A cowpea zöld hüvelyét legkésőbb a megjelenésüket követő 7-10 napon belül, a tej érettségi ideje alatt össze kell gyűjteni. A hüvelyek lebontásával provokálja az újak gyors kialakulását. Ellenkező esetben szálas és merev lesz.
A pengéket hosszú ideig nem tárolják, ezért azokat azonnal fel kell használni élelmiszerben vagy fagyasztani. Téli fogyasztásra vágja a hüvelyeket a kívánt méretre, csomagolja zsákokba és helyezze a fagyasztóba.
A bab begyűjtéséhez várjon, amíg a hüvely végül érlelődik és megszárad. A lapockakat meg kell hámozni, a babot szárítani kell, és hűvös helyen kell tárolni. Csiszolja meg a száraz pengéket, és helyezze száraz helyre. Ezekből hasznos húslevest kapnak.
Az ültetéshez azokat a vetőmagokat használják, amelyeket legfeljebb öt évig tároltak.
A bemutatott videóban a kertész a Vigna növény időben történő betakarításáról beszél:
Főzés dákó
A Vigna hasznos termék. A fehérjetartalma szerint babja megkerüli a halat és a húst. És a hüvelyek értékes rostforrás.
A növény toxinokat tartalmaz, így hőkezelés nélkül nem szabad enni.
A tört levesek, a szószok a kultúra magjából készülnek, babot adnak a salátákhoz és a főételekhez. Csíráztatják és étrendben fogyasztják. És a zöld hüvely kiváló köret.
Kertészek véleménye
Irina, 44 éves, az astrahani építőipari szervezet vezetője.Az egészséges növények termesztése az országban a szenvedélyem. Spárgababot termesztettem, de a szomszédok azt tanácsolták nekik, hogy letnu, és fagyasztott mintát adtak neki. Soha nem bántam meg a kultúra megváltozását. Belőle formálom egy pavilont, először élvezve a gyönyörű virágokat, majd a betakarítást. Azt javaslom!
Vladislav, 64 éves, nyugdíjas, Novocherkassk.Az egészségügyi problémák megjelenése után meg kellett változtatni az étrendet és meg kellett tagadni a húst. Jelzés jött a mentésre. Megpróbálták az erkélyen fatartókban termeszteni. Nagyon kevés gyümölcs volt, bár a zöldek az egész helyet megsemmisítették. Most csak az oldalon vetünk. Egyél babát és hüvelyét. Finom.
Elena, 24 éves, anyja szülési szabadságon, Ust-Labinsk.Megkezdték a wigna növekedését, mint egy dekoratív szövésű növény gyönyörű virágokkal. Később megtudták, hogy a gyümölcs ehető. Most ő a kedvencünk az ágyakban. Az egész családdal betartjuk a megfelelő táplálkozást, ezért a wigna-tól származó ételek folyamatosan vannak az asztalunkban.
Galina, Szocsi
Több éve növekszem a Signa-t. A nagyszerű, nagyon produktív, korai kultúra nem követeli meg "tamburnokkal táncolni". Különböző fajtákat ültetek, több sorban, 5 és 6 méter között, hetente egyszer nagy csomó kiváló pengét gyűjtök. Betakarítást júniustól novemberig a kipufogógázban, de éghajlatunkon van. A legváltozatosabb felhasználás a salátáktól, levesektől, pörköltektől a kiváló téli előkészületekig terjed. Tavaly még pörkölt is. Általában mindenkinek, aki egyszer ültet, azt ajánlom, hogy nem fogom megtagadni ettől a terméstől!
Elrejt
Adja hozzá véleményét
Az aláírások megnövelése meglehetősen egyszerű. Még kezdő kertészek is megbirkóznak ezzel, mivel a növény nem igényel különleges feltételeket és mezőgazdasági technológiát. Ha megfelelő ellátásban részesül, akkor egy bokorból 3 kg értékes termést ad ki, amelyet egész évben különféle módon lehet tárolni.