A spenót vas, vitaminok, fehérje és rost forrása. Egész évben enni egy ilyen hasznos növényt nemcsak fagyasztható, hanem a déli ablakpárkányon lévő lakásban is termesztheti. Az ültetés után néhány héten belül növényzet nő, amelyet vágni és enni lehet. További információ az ültetésről és a növény gondozásáról.
Milyen fajtákat válasszon?
A fajtajellemzők meghatározzák a jövőbeli betakarítás korai érettségét és mennyiségét, tehát a fajtaválasztást minden felelősségteljesen kell megközelíteni. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy vizsgálja meg közelebbről a korai érésű fajtákat, amelyek vetés után átlagosan 30 napot eredményeznek, jó rozetta és nagy húsos levelekkel rendelkeznek.
Ezen kritériumok alapján a legjobb a következő fajtákat otthon termeszteni:
- Victoria. Nagyon korai és korai érési levélkultúrához tartozik - a megjelenése után a termést 25-30 napig lehet betakarítani. A fajtát kerek alakú levelek jellemzik (hossza - 8-10 cm), amelyeket egy kis nyílásba gyűjtenek és szorosan a talajhoz préselik. A Victoria ló vastag és rövid (hossza - 3,4-4,7 cm), egy növény tömege 25-28 g.
- Matador. Magas hozamú hibrid, sötétzöld színű ovális levelekkel (hosszúság - 18–22 cm) és kissé emelt aljzattal. A vetés után a növény 35-50 napon belül érlelődik. Matador nem fél a fagytól és más kedvezőtlen feltételektől, ezért gyakran erkélyeken történő termesztésre választják.
- Gigantikus. A fajtát a szelíd íz jellemzi, ezért a növény lombozatát gyakran használják különféle gyermekek számára készült ételek készítésére. A betakarítást az első palánták megjelenése után 21–23 napon lehet betakarítani. A világoszöld színű lombozat átlagos mérete (hossza - körülbelül 20 cm), sűrű, kissé megemelkedett aljzatot képez.
- Zsíros. Ez a korai érésű fajta az első palánták megjelenése után 30–35 napon belül érlelődik. A növény zöld lombozata húsos szerkezetű, ovális alakú, dombornyomásos bevonattal és közepes hosszúságú (18-20 cm). Számos levéllemez 25-30 cm-es rozettákat alkot.
Minden fajtának megvannak a sajátosságai. Ha nehéz választani, akkor különféle tárolóedényekbe különféle fajtájú vetőmagok csomagolását veheti be. Amint érlelődnek, összehasonlíthatók, és kiválaszthatják maguknak a legjobb spenótot.
Meg kell jegyezni, hogy a növény kétféle típusú is - közönséges és Új-Zéland. Mindkét spenótot otthon lehet termeszteni, de a második faj nem hajt végre gyorsan egy nyílot, és sokkal gazdagabb zöldtömeget eredményez, amelyet 2-3 hónapig lehet betakarítani.
Növekvő feltételek
Annak érdekében, hogy a spenót otthon nőjön, ehhez kedvező feltételeket kell biztosítani - a világítástól a levegő páratartalmáig. Mindegyik paraméter fontos, ezért külön kell őket megvizsgálni.
Hőmérséklet üzemmód
A spenót normál fejlődéséhez nem igényel magas hőmérsékletet. A magok akár 4 ° C hőmérsékleten is csírázhatnak, de a növény növekedéséhez és fejlődéséhez a jövőben + 14 ... + 18 ° C hőmérsékletre lesz szükség. Az ideális hőmérséklet + 15 ° C, mivel ilyen körülmények között a növény gyorsan megszerezi az erejét és optimális méretre növekszik. A levelek nem égnek ki és nem fakulnak meg.
Meg kell jegyezni, hogy a cserje + 7 ... + 10˚С hőmérsékleten is növekedhet, de ebben az esetben a levéllapák növekedése kissé lelassul. Ugyancsak lehetetlen megengedni a + 18 ° C feletti léghőmérsékletet, mivel ebben az esetben a növény lőni fog, így levelei emberi fogyasztásra alkalmatlanná válnak.
A növényt üvegezett lodžán tarthatja, mert egy ilyen helyiségben egyszerűen fenntartható az optimális hőmérséklet.
Levegő páratartalma
A spenót egy nedvességet szerető növény, ezért fontos nemcsak rendszeres öntözés és permetezés, hanem a magas páratartalom fenntartása is - mintegy 50-60%. Ellenkező esetben a növény elkezdett száradni, és nem lesz képes teljes termést adni. Tehát forró időben vagy a fűtési szezonban ajánlott a növényeket rendszeresen permetezni a szórópisztolyból, vagy víztartályokat helyezni a virágcserepek körül.
Világítás
A spenót könnyűszerető növény, ezért jól megvilágított déli ablakpárkányon kell termeszteni. Szélsőséges esetekben a növényekkel felszerelt virágcserepek a délkeleti vagy délnyugati ablakpárkányon helyezkedhetnek el.
Ebben az esetben érdemes további intézkedéseket hozni az évszaktól függően:
- a tavaszi-nyári időszakban a növényeket árnyékolni kell, hogy megakadályozzák a finom levelek súlyos túlmelegedését és égését;
- őszi-téli időszakban, különösen felhős vagy esős időben a helyiségben fénycsövekkel kell felszerelni a teljes nappali órák biztosítását.
Érdemes megjegyezni, hogy a bokor normál fejlődéséhez az év bármely szakában a fénynek való kitettség körülbelül 10 órát vesz igénybe. A kiegészítő megvilágításhoz fluoreszkáló lámpákat használhat, 60 cm távolságra helyezve a spenótos tartályoktól, és esténként legalább 2-3 órán keresztül.
A túlzott fényhatás a palántáknál szintén ellenjavallt, mivel késleltetheti a virágzás kezdetét.
Szükséges készlet
A spenótnak az ablakpárkányon történő termesztéséhez tágas tartályba kell vetni. Erre a célra dobozokat vagy tartályokat használhat, amelyek mélysége nem lehet kevesebb, mint 15 cm.A vetőmagot virágcserepekbe lehet vetni, de térfogata nem lehet kevesebb, mint 1 liter, de legfeljebb 2 liter. Ezen felül, a konténerek kiválasztásakor érdemes több paramétertől indulni:
- illeszkednek az ablakpárkányra;
- vannak-e lefolyó lyukak a víz elvezetésére;
- Lehet-e két réteget előállítani - vízelvezető (legalább 3 cm) és a talaj (kb. 12-15 cm);
- sikerül fenntartani az optimális vetőmag-intervallumot (kiszámításához a tartályt egyenlő négyzetekre kell osztani és megnézni, hogy hány vetőt lehet vetni).
Ha a tartály megfelel a fenti követelményeknek, akkor a megadott célokra felhasználható. Ezenkívül érdemes megfontolni, hogy válasszon megnőtt csemetéket vagy sem:
- ha a növényt a növény újratelepítése nélkül vágják, azaz búvárkodás nélkül vetőmagok vetésére használnak egy sekély, hosszú és széles edényt vagy virágcserép, amelyeken feltétlenül vannak lyukak a fölösleges víz kifolyásához;
- ha a termesztett palántákat egy másik tartályba ültetik át, akkor kezdetben érdemes kisméretű tartályokat használni vetőmagok vetésére, ahonnan a jövőben kényelmes lehet a palántákat elmerülni.
A talaj kiválasztása és előkészítése
A spenótot csak laza és tápláló talajban lehet sikeresen termeszteni, amelynek enyhén lúgos vagy semleges reakciója van. Ebben a tekintetben a növényt nem lehet talajba ültetni tőzeg hozzáadásával, mivel hozzájárul a talaj savasságának növekedéséhez, ami negatívan befolyásolja a bokor fejlődését.
Tehát a növényt bármi talajba ültethetjük, a savas kivételével. A talajkeveréket természetesen önmagában is el lehet készíteni. Itt vannak a legnépszerűbb spenót-hordozók:
- Kombinálja az 1 rész vermikomposztot és 2 rész kókuszrostot, amelyek megtartják a nedvességet, megakadályozva a víz stagnálását a tartályban. Az ilyen keveréknek magas táplálkozási értéke, nedvességtartalma és könnyűsége van.
- Keverjen össze minden 100 köbmétert. cm biohumusz, 1-2 teáskanállal. perlit (vermikulit). Ezt a szubsztrátot el lehet készíteni, ha a kókuszrostot nem a kertész áruházában szerezték be. A perlit vagy vermikulit megtartja a nedvességet, és ugyanazokat a tulajdonságokat biztosítja a talajban, mint a kókuszrost, azonban nem rothad, és még hosszabb ideig tart.
- Kombinálja 2 rész kerti talaj, 1 rész humusz (tehén vagy levél) és a homok. A magvak vetése előtt egy hasonló keveréket forrásban lévő vízzel kell leforrázni, vagy oldattal fertőtleníteni, majd egy sütőlapra rápermetezni, legfeljebb 5 cm réteggel, és 30 percre a sütőbe 100 ° C hőmérsékleten továbbküldeni, hogy további fertőtlenítést végezzen.
Javasoljuk, hogy minden talajkeveréket előzetesen átszúrjon a sütőbe, hogy fertőtlenítse.
A használt hordozó típusától függetlenül feltétlenül öntsön egy réteg vízelvezetőt a tartály aljára, majd töltse fel a talajt. A helyzet az, hogy a spenót bőséges öntözést igényel, és a 2-3 cm magas vízelvezető réteg nem teszi lehetővé a tápanyagok nedvességének stagnálását. Szivárgáshoz különféle anyagok használhatók, ideértve a következőket:
- kavics;
- meghosszabbított agyag;
- téglaforgács;
- szabályos polisztirol, apróra vágva.
Vetőmag előkészítés és ültetés
A spenótmag meglehetősen nagy, és gyorsan és barátságosan csírázik, majdnem 100% -os csírázást garantálva. Az ilyen eredmények eléréséhez a vetés elõtt megfelelõen kell dolgozni, a következõ utasításokat követve:
- A vetés elõtt egy nappal öblítse le az ültetõanyagot, öntsön meleg vizet és hagyja 24 órán át. Ez felgyorsítja a csírázását, valamint biztosítja a fiatal hajtások egyenletes csírázását.
- Reggel engedje le a vizet a tartályból. Ha korábban a magok sűrű külső szerkezetűek voltak, áztatás után kissé meglágyulnak és megduzzadnak.
- A vetés előtt 2-3 órával öntsük a magokat gyenge kálium-permanganát vagy kálium-permanganát oldattal, hogy fertőtlenítsük őket a betegségektől. Az áztatás időtartama - 30 perc.
- A palánták kissé megszáradnak és ültetésre használhatók.
A spenótot palántákhoz vagy közvetlenül egy állandó növekedési helyre lehet vetni. Mindenesetre, az ültetés előtt a talajt kissé meg kell nedvesíteni és barázdákat készíteni, amelyek mélysége 1 és 1,5 cm között van. Az optimális távolság közöttük 2-3 cm. Dobja a spenót magokat az előkészített lyukakba, majd takarja le őket.
A palánták előtt zárja le a tartályt filmmel vagy üveggel. A palánták általában 5-7 napig kelnek ki.
Földi gondozás
A spenóttartályokat déli oldalra kell állítani, és a helyiségeket megfelelő világítással, hőmérsékleti feltételekkel és a levegő páratartalmával kell ellátni. Ezt követően a növényt megfelelően gondozni kell, hogy az első palánták gyorsan haraphassanak. Mi a gondoskodás, meg fogjuk érteni tovább.
Locsolás
Közvetlenül az ültetés után az ültetett növényeket enyhén meg kell nedvesíteni. A jövőben gyakran és bőségesen kell öntözni. Mint fentebb említettük, a spenót vízszerető növény, és nem tolerálja a talaj kiszáradását.
A rendszeres öntözés mellett a zöldeket szobahőmérsékletű vízzel kell permetezni egy permetező palackból. Így a növény telített lesz, és körülötte növekszik a levegő páratartalma, amelynek köszönhetően megelőzhető a lövöldözés idő előtti fejlődése. A helyzet az, hogy csökkentett páratartalom mellett a növény nagyon gyorsan elkezdi kivenni a virágszárakat, így a zöldek durvák és étkezésre alkalmatlanok.
A hideg évszakokban lehetetlen fűtőberendezéseket telepíteni a növény közelében, azonban ha a szoba hőmérséklete alacsony, hogy a föld ne öblítse meg a nehéz öntözés miatt, akkor elegendő a levél-öntözés csak a szórópisztollyal végezni.
Felső öltözködés
Ha a spenótot kerti talajba ültették, akkor a növekedési időszak elején folyékony műtrágyákkal kell táplálni. Például ammónia, hidrogén-peroxid vagy Fitosporin használható fedőrétegként.
Ha a talajkeveréket a magvak ültetése előtt telítették tápanyag-adalékokkal, akkor a műtrágyázás szükségessége megszűnik. A tény az, hogy a műtrágyák túlzott kijuttatása hátrányosan befolyásolja a lemezlemezek tulajdonságait.
Szed
Ezt csak a spenót palánta termesztése esetén végzik el. Ha 2-3 lap jelenik meg, akkor a növényt állandó helyre kell meríteni. Általában ez a mag vetése után 2 héttel fordul elő.
Szedéskor a csemetéket a csemetékkel alaposan meg kell itatni, körültekintéssel, mindegyikből ki kell húzni egy növényt a gyökér károsodása nélkül, és állandó helyre kell ültetni. Ismét érdemes mérsékelt öntözést végezni.
Lehetséges betegségek
Ablakpárkányon történő termesztés esetén a spenót palántákat megvédik a különféle kártevőktől, amelyek nyílt talajon termesztve befolyásolhatják a növényt. Otthon azonban a bokor nem védett az ilyen betegségektől:
- anthrac-. Barna vagy szürkés-piszkos foltok jelennek meg a leveleken, amelyek különböző méretűek lehetnek.
- Gyökér rothadás. Gyakrabban fenyegeti a fiatal növényeket. A betegség a lombozaton foltok formájában jelentkezik, amelyekben gombás formációk vannak.
- Fusarium. A levéllemezek nem fejlődik rendesen, és színük megváltozik - kissé sötétebbé válik, és utána sárgává válik. Végül a növény meghal.
Bármely betegség elleni küzdelemben el kell távolítani a sérült területeket, de ha az egész növény teljesen beteg, sajnos azt teljesen el kell távolítani a talajról, mivel a levelek gyógyítása lehetetlen.
Aratás
A vetés után 3-4 héttel az első zöldek megjelennek a bokoron. A tömeges betakarítást akkor lehet elvégezni, amikor a spenót 7-10 cm-re növekszik, és 5-6 nagy sűrű levél képződik. Meg kell jegyezni, hogy először a növény nagyon lassan fejlődik, de a palánták megjelenésétől számítva 20-25 nappal a rozetta gyorsan növekszik. Tehát, a spenót fajtájától függően, a levél levágása 25–40 nap után kezdődik.
A lombozat ollóval vagy lábát óvatosan meg kell vágni. Lehetetlen kihúzni és leszakítani a lemezeket, mivel ez az egész gyökérzetre káros lehet. Egyszerre összegyűjti az összes lombozatot, csak nagyon fiatal leveleket hagyva, de a tapasztalt gazdák azt tanácsolják, hogy szükség szerint gyűjtsék össze a növényt, mivel a levelek rövid ideig tartanak - napközben száradnak. A betakarítást reggel vagy este kell végezni.
A tenyészidőszakban egy cserjéből 4-5-szer lehet leveleket gyűjteni, és a darabolást 7-10 naponként lehet elvégezni. Amikor a növény virágnyilat képez, azt el kell távolítani, és ha szükséges, új vetést kell végezni.
A spenót egyéves növény, tehát vegetációja nem igényel sok időt. Az első vágásra alkalmas zöldek megjelenése után a bokor további 2 hónapig aktívan növekszik a levéllemezeket, és néhány metszés után a fánk megkezdi a termelést, így levelei fogyasztásra alkalmatlanná válnak. Tehát a friss spenót folyamatos befogadása érdekében érdemes két havonta új növényelemeket vetni, és a régi aljzatokat ki kell gyökéríteni.
A spenótot otthonában bármikor meg lehet terjeszteni az év bármelyik szakaszában. Ehhez a növényi magokat kis, alacsony virágtartókba kell vetni, tápláló talajjal a gyors csírázáshoz. Természetesen ahhoz, hogy jó termést érjen el, a palántákat is megfelelő módon kell gondozni.