A 17. században megjelent a Kholmogorsky tehénfajta, amely ma különösen kedvező. A tejtermelést és az ízletes állati húst továbbra is nagyra becsüljük. Sőt, a "dombok" könnyen karbantarthatók és karbantarthatók, erről bővebben a cikk későbbi részében foglalkozunk.
A fajta története és elterjedése
A kholmogorski tehénfajtát az Arhangelski tartományban, Dvinsky körzetben nevelték, ebből a névből származik. Az ország északi részén a dombvidékre kereslet volt az étkezési és ápolási szempontból szerénytlenségük, a hideg éghajlathoz való alkalmazkodásuk, ugyanakkor magas tejtermelés és kiváló utódok fenntartása miatt.
Amikor Nagy Péter cár aktívan kereskedelmet folytatott Európával, a külföldi hajók szarvasmarhákat is importáltak, amelyeket az északi tartományok helyiek szívesen vásároltak, majd engedték bejutni burenkibe. Különösen értékelték a holland bikákat, és a már lédús gyógynövények segítették a legerősebb borjak növekedését, ami javította az új Kholmogorok fajtát.
A domb tehenek kezdetben egységes színűek voltak, és csak a 20. század végén, a holsteini bikákkal való keresztezés után, a nézet kezdett eltérni. És különböző területeken - a maga módján:
- Oroszország központi régióiban megjelentek az úgynevezett "központi fajták".
- Az Arhangelski régióban - "északi".
- A Komi Köztársaságban - „Pechora”.
Az egész országban a szarvasmarhák fajtái a szarvasmarhák 9% -át teszik ki. Ezt a fajt, amelynek fő jellemzője a hideg könnyen tolerálható képessége, hivatalosan behozták a társadalomba, és csak a 19. század végén regisztrálták. A fajta gyorsan népszerűvé vált az északi régiók üzletvezetői körében.
Manapság a domboldalok Oroszországban a leggyakoribbak, 24 régióban nevelték el őket.
Századi válogatási kísérletek
A múlt század elején e fajta fejlődése elérte az egész unió szintjét, 1934-ben egy speciálisan Kholmogory tehenek számára tenyésztő üzemet nyitottak. Néhány év után megpróbálták keresztezni ezeket a burenkeket német ostfagyokkal, hogy növeljék a tejhozamot és javítsák a külső felületet. De a teszt sikertelen volt, a tehenek csak csökkent a tejhozamot, és megjelenésük egyáltalán nem változott.
Ezután a kísérletek megálltak, és csak a század végén folytatták a modern tudósok. Még két betenyésztést is sikerült nemesítenem:
- Istobenskaya.
- Tagil.
Fejlődnek az olyan mutatók, mint a tőgy alakja és a tejtermelés sebessége, valamint mérlegelik a termék fizikójának javítását, a tejtermelés növelését és a zsírtartalmat is. Az egyik fő céljuk, hogy a tenyésztők 4% tejzsírt és még magasabb tejzsírt neveznek.
Az importált kecskékkel történő domb átlépésének kísérlete az északi szarvasmarhák Y-kromoszóma gallotípusainak elvesztéséhez vezetett. Az autoszómák és az X-kromoszóma szerint a Kholmogory fajta génkészlete megőrzi identitását. Manapság a fajtatiszta dombokra kevesebb figyelmet és körülményeket kapnak, mint a holsteini dombokra. Noha a tudósok ezt a megközelítést nem tartják helyesnek.
Megjelenés
Ezek a tehenek nem szereztek nagy oldalakat. Végük arányos, de ívelt. Időnként vannak olyan tehén, amelyek harmadik mellbimbóval vannak ellátva, ám ezeket nem tekintik selejtezésnek. A standard szín fekete, fehér foltokkal, de mások is megtalálhatók: vörös foltos és fekete.
Az alábbi rövid videó segít jobban megfontolni ezt a tehénfajtát:
A dombok jellemzői:
- erős test;
- kerek, széles mellkas;
- hosszúkás törzs;
- széles, felemelve;
- görbe hátsó lábak;
- kicsi, kecske alakú tőgy, hasonlóan a tálhoz, jól fejlett lebenyekkel;
- magas növekedés - a marokon akár 1 méter 35 cm-ig;
- súly - 500 kg-ig, felnőtt gobiesnál - 850-ig, és a tenyészbikák több mint ezer kg-ot húznak;
- erős test;
- mellkas kerek, közepes szélességű;
- a test hosszúkás, szög alakú;
- a zsákum a test fölé van emelt, bár vannak olyan példányok, amelyekben a marmagasság magasabb lehet;
- egyenes gerinc.
Mivel a dombvidékokat északi szélességi fokon nevelték el, a déli régiókban nem olyan termelékenyek, mert a hőhatásuk valószínűleg nem megfelelő. A tehenek „kötelesek” az étvágyuk eredetéhez, különösen nyáron, mert akkoriban sok gyógynövény nőtt északon.
Termelékenység
A szarvasmarhákat mindig is különböző jellemzőkkel értékelték, egyes fajtákat csak vágásra, mások magas tejhozamú, mások termelőként használták. A Kholmogorski fajta minden tekintetben kitűnő volt.
Amit értékelték:
- Tejhozam. Minél többet adott a tehén nekik, annál magasabb volt az ára. A Kholmogorsk egészséges burenka évente akár 4 ezer liter tejmennyiséggel is tetszik. És jó tartalommal - akár 6 ezer liter. A történelemben olyan rekordok voltak, amelyek évente mintegy 10 ezer liter adtak a tulajdonosok örömére. A Kholmogorsk fajtájú tejet mindig is magas zsírtartalom jellemzi - körülbelül 4%, és ugyanaz - 4%, rekordmennyiségű protein.
- A gazdaság nemcsak a tehénöket, hanem a bikákat is értékeli, amelyeket termelőként tartottak és levágtak. A Kholmogorsky fajták vágási hozama több mint 60%, a fiatalabb szarvasmarhák esetében pedig még több.
Ezek az állatok kiválóan reprodukciós képességeket mutattak. A tehén először hozza meg a borjakat 2,5 év alatt. Jó gondozás esetén egy év múlva a borjak 300 kg-ig hízhatnak.
A táblázat a dombok átlagos tömegét mutatja koruktól és nemtől függően.
Kor | Súly |
Goby | 40 kg |
csaj | 35 kg |
Felnőtt bika | 1000 kg |
Felnőtt tehén | 500 kg |
A modern tenyésztők tovább fejlesztik a fajtát szerkezetének, tejhozamának és jellegzetes külső megjelenésének szempontjából.
A fajta előnyei és hátrányai
Noha Kholmogorkát egy erős kiigazítással vonták vissza, és ennek több előnye van, mint hátránya, továbbra is vannak problémák. És ezeket figyelembe kell venni.
Előnyök:
- szívós;
- szerény, minden körülmények között fejlett;
- gyorsan hízni legelőkön;
- gyakorlatilag nem szenved;
- gyakran borjakat szül;
- erős immunitás megőrzése;
- gyorsan növekszik;
- adj sok húsot és tejet.
hátrányok:
- nem túl ábrázolható megjelenés;
- csökkentse a tejhozamot, ha kevés fű van a legelőn;
- Csökkenti a tejhozamot forró éghajlaton.
Tartalom (felnőtt és fiatal)
A Kholmogorok nem csak a tej, hanem a hús miatt is tenyészthető, mivel az egyed teljes tömegének több mint felét teszi ki. Annak érdekében, hogy a bikák jobban leszerezzék őket, megkísérelik kasztrálni őket, majd megfelelő táplálkozással és gondozással napi 1 kilogrammot nyernek. Akkor a vágási hozam magasabb: 58-65%. Az állatorvosok azonban azt javasolják, hogy az állatot legkésőbb 18 hónapon át műtétnek vetik alá, akkor ez veszteséges és veszélyes. A levágásra szánt egyedeket leggyakrabban 6 hónapos koronációval végezzék.
De amikor az állat 1,5 éves, a nyereség hirtelen csökken, és nincs értelme a vágás céljából történő további etetésnek. Ezenkívül a bika télen a vásárolt takarmányon tartása nagyon költséges. Kivételt elutasítanak azok a gyártók, akik idősebbek, de nem alkalmasak vágásra.
Ha megpróbálják csirkéket és más apró állatokat ketrecben tartani, akkor a teheneknek szükségük van:
- Póráz.
- Szabad mozgás.
A tárolás körülményei szintén fontos szerepet játszanak, így a tudósok ma nem csak a tejmennyiség növelésének lehetőségeit kutatják, hanem:
- a napi rutin lehetőségei és annak tejtermelésre gyakorolt hatása;
- különböző adagok;
- a tejtermelés költségeinek csökkentésének módjai;
- a modern építőanyagok felhasználása állattenyésztési komplexumok építéséhez.
A Kholmogoryki jól tolerálja a kettős fejést, ami növeli a tejhozamot és csökkenti a termelés költségeit.
Tehénházfeltételek
A jó szoba nagyon fontos a Kholmogorski fajta számára, mivel méretei lenyűgözőek. És ahhoz, hogy kényelmesek legyenek, sokat kell erőfeszítéseket tenniük otthonuk felszerelése érdekében.
Fontos tudni:
- Az istálló helyét úgy választják meg, hogy figyelembe veszi a szeleket és a forrásvíz lefolyását. Ne tegye őket lakóépületek, kutak, folyók és források közelében.
- Az építkezéshez szükséges anyagokat tartós, hőszigetelő anyagból kell vásárolni, figyelembe véve a fűtést, a szellőztetést és a világítást.
- Vegye figyelembe az állatok méretét. Egy tehénnek kb. 6 négyzetméterre van szüksége, és ha borjúval - akkor több mint 10.
- A pala a tetőre van helyezve, tanácsos egy tetőtérrel ellátott helyiséget építeni, amely elősegíti a hideg melegségét, és helyet biztosít a takarmányok tárolására. Ha nincs tetőtér, akkor a tetőt további szigeteléssel kell ellátni.
- A gyalogláshoz szükséges paddockot mindig kívülre állítják, a pálya legalább 500 m legyen. Egyrészt kívánatos a lombkorona elkészítése, hogy az állatoknak legyen helyük elrejteni a nap és az eső ellen.
- Helyesen tedd az italokat. Ha az istállók 2 sorban vannak elrendezve, akkor az adagolókat jobban lehet kint helyezni, sokkal kényelmesebb az étel és a víz felszolgálása. Nem helyezheti el őket a fal mentén, különben az állatok lélegzetéből származó nedvesség lerakódik a takarmányon.
- A takarmány alakjának olyannak kell lennie, mint egy fordított trapéz alakú, így a tehenek számára kényelmesebben enni, a tulajdonosnak pedig tisztábbnak kell lennie.
- Az istálló felszerelésekor figyelembe kell venni a tehén és a bika méretét, és a dombok nagyon nagyok. A szarvasmarhának az etető előtt és a csatornába kell néznie. Az istálló méretét közepes méretűnek választják: nem túl tágas, hogy ne forogjon, szennyező adagolók, de nem is túl szűk, hogy ne stagnáljon.
- A bikák gyártásához jobb párosító gépek vásárlása, ez segít megtéríteni a termelő nagy súlyát.
Gyerekágy funkciók felnőtt állatok számára:
- Hőfok. Télen legalább 15 fokosnak kell lennie, mindenképpen figyelembe kell vennie a világítást és a szellőzést.
- Ablakok nappali fényhez. A tehenek mesterséges megvilágítás mellett rossz tejhozamot adnak.
- Padló. Megbízhatóbb betonnal borítani, a vizelet lejtőin és a trágya ereszcsatornain.
- Nedves ágy szalmából és fűrészporból. Akkor a gobies és a tehén lábai nem lesznek nedvesek, ez megvédi a megfázást. Az alsó trágyával alom hőt bocsát ki, ami télen melegíti az istállót.
- Tisztítsa meg az istállókat teljesen évente kétszer kell, de folyamatosan meg kell tisztítania a régi padlót és friss szalmát kell hozzáadnia.
A borjúszár jellemzői:
- A csecsemők születése utáni első 2-3 hétben anyjuk mellett tartják őket, de akkor külön szobát kell biztosítaniuk, ahol öt napig tanulnak. Ha a borjú egészséges, akkor átviszik a borjúba, és ott ketrecek vannak felszerelve. Sokkal jobb, ha a gyerekeket külön tartja, könnyebben gondozható, és nem fognak tolni őket az etetőnél. Nagyon gyakran az erősebb borjak visszaszorítják a gyenge testvéreket az evéstől.
- Helyezzen külön dobozokat. Polietilénből készülnek, henger alakban, egyik oldaluk bejárattal. Könnyen mosható, átrendezhető, az ilyen kupola nagyon meleg, és biztonságot nyújt a kicsinek. Van rekesz ételekhez és vízhez, így a borjak enni tudnak a helyszínen. Annak érdekében, hogy ne ugorjanak ki, egy speciális háló van felszerelve.
- Hideg időben erős lámpát kell lógnia, hogy az újszülöttek ne fagyjanak be.
Megtaníthatja a borjakat 1,5 hónapos kortól való etetésére, burgonya, sárgarépa, cékla, alma hozzáadását, de csak apróra vágott oldatot adhat a szénához. Természetesen - só és kréta. A Kholmogorsk borjú nagyon hasznos zabliszt-zselé, amelyet 80 g gabona / liter víz mennyiségben párolnak.
Úgy gondolják, hogy a dombnak csak egy borjúnak kell lennie; fajta tenyésztésekor az ikrekkel üsző üvöltésre kerül.
Az étkezés után 2 órával a borjúnak 0,5 liter meleg vizet kell adni.
Gondoskodás
Fejéshez jobb külön standokat készíteni. Tehetni lehet a földön, de a fekvő területen nem. Nagyon fontos, hogy milyen körülmények között tartsuk az állatokat. Két lehetőség van:
- Ingyenes. Nagy gazdaságok vezetik be, így könnyebb az állomány gondozása. De még egy tehén is kényelmesebb a szabad elhelyezésnél.
- Ingyenes, póráz nélkül. Az állatok szabadon mozoghatnak a pajtában. Közös takarmányokat és ivótálakat helyeznek oda, a széna könnyebb a bálában.
Jó körülmények között a dombvidék akár 25 évet is élhet.
Táplálás
A dombok esetében optimális diéta szükséges. Azonnal reagálnak az alacsony élelmiszer-fogyasztás vagy a szükséges vitamin-kiegészítők alacsony tejhozamú, és a bikák - alacsony súlygyarapodás esetén. A kiegyensúlyozatlan étrend rövid ideig szoptathatja. Javasolt különös figyelmet fordítani a tehenek ellés előkészítésére, ha a táplálkozás, az étrend-kiegészítők és még a megfelelő fejés is fontosak.
A megfelelő táplálkozás a tej mennyiségét és minőségét is jelzi. A Kholmogory tehén akár 80 kg széna is ehet naponta, tehát ha nem veti ki legeltetésre, akkor sok ételt kell készitetnie.
Tippek a hegymászók etetésére:
- Adjon tiszta étrendet.
- Adjon hozzá lenmagot, napraforgóliszt, gabonafélék és hüvelyesek keverékét.
- Az etetés és a fejés közötti időköznek azonosnak kell lennie.
A teheneket naponta háromszor etetik, de ez a tejhozamon alapul - napi 20 liter. A hegyvidéki blokkok akár 30 liter is lehetnek, így legalább napi ötször kell elosztani az ételt. A kukoricát és a gyökérnövényeket tápláló gabonatermesztéssel lehet helyettesíteni, ez a megoldás csökkenti a takarmány betakarításának költségeit és erőfeszítéseit. Ugyanakkor a tej minősége és mennyisége nem romlik.
Etetés jellemzői:
- Nyáron és tavasszal. A takarmány, zöldség, gyümölcs lehet kiegészítő élelmiszer.
- Tél és ősz. Széna, szalma, összetett takarmány, vitaminkomplexek.
- Ital. Csak meleg vízzel kell vizzel, hidegen melegíteni. Nyáron a folyadék hőmérséklete levegő legyen. A víz melegében sok vízre van szükség, mivel az állatokat továbbra is kiszáradás veszélye fenyegeti.
A legeltetésről
Sokkal könnyebben hagyja ki a tehén legeltetés céljából, kevesebbet takarít meg a takarmányokkal. A lényeg a jó legelő biztosítása, mivel ha a fű kicsi, a tejtermelés hirtelen csökken. Számos gazdálkodó összejön, hogy fizessen egy pásztor munkájáért, ami még nagyságrenddel is olcsóbb, mint ha nagy mennyiségű takarmányt vásárolnának. De nem csak a gazdaság kedvéért fontos, hogy a füvet kiengedjük. A tudósok meg vannak győződve arról, hogy a teheneknek és a hegymászóknak, köztük a kommunikációhoz, legelniük kell. Mint már említettük, a bikák és tehenek állomány állatok, saját kommunikációs jelrendszerük van. És ha egy tehén vagy egy goby nem tudja, hogyan kell viselkedni egy csordaban, akkor problémák léphetnek fel.
Fejés
Fejéshez jobb külön standokat készíteni. A Kholmogorokot nemcsak kézzel, hanem hardverrel is fejik. Ezek nem konfliktusosak, ezért nem lehetnek szeszélyesek ezzel a megközelítéssel. Ez akkor kényelmes, ha a készlet nagy.
Fontos megjegyezni, hogy a legzsírosabb tej a tőgy hátsó lebenyében található, ezért még mindig jobb, ha manuálisan fejjük tejbe, vagy legalább ellenőrizzük a hardverfejés minőségét. További információ a megfelelő fejésről itt.
Betegség
A mezőgazdasági termelők megjegyzik, hogy a dombok:
- szinte nem beteg, kiváló egészségükkel és erős immunitással rendelkeznek;
- gyakorlatilag nem fog megfázni, mivel északi szélességi területeken nevelték őket;
- ritkán szenved tuberkulózisban, reumában, tőgybetegségekben;
- ellenálló leukémiával - ennek a fajtanak a jellegzetes vonása.
Tenyésztés
Most a Kholmogorsky fajtákat aktívan tenyésztik, különösen az Arhangelski régióban. Számos gazdaság megpróbálja megtartani a hibrideket, amelyekben a holsteini géneknek csak a fele van. A hangsúly a tejhozamok számának növelésére összpontosít. 2 technológián dolgoznak:
- Fajtatiszta tenyésztés. A fajta javul azáltal, hogy a bikákat a legjobban teljesítik. Az arhangelski régió származási vállalkozásainak speciális bika-spermája is van a tenyésztő családok számára. Itt a kiválasztást az anya vonalán hajtják végre.
- Holsteinization. A tej mennyisége növekszik. De van egy mínusz - a holsteini fajták finom takarmányban vannak, és gyorsabban öregednek. És a tej esetében ez nem olyan egyszerű. A fejés magasabb, de kevesebb számú, ha a fajtatiszta tehenekből származó tejet 5 laktációval nyerik, majd a hibridektől - legfeljebb 3-at.
Borjú
Bár sokkal kényelmesebb a fiatal állatokat egyedileg tartani, ajánlott ezt legfeljebb egy hónapon belül a csecsemő anyjától való eltávolítása után csinálni. Azok a mezőgazdasági termelők, akik megpróbálták nem a borjakat csoportokba vinni, számos problémával szembesültek. Az előnyök miatt - csak kényelmesebb a növekedés, a súly és az egészségügyi állapot ellenőrzése.
mínuszok:
- Rosszabban esznek, mert nincs verseny.
- Nincs aktív súlygyarapodás.
- A mentális fejlődés romlik, mivel a tehenek csordaállatok.
De ahhoz, hogy a borjakat csoportokban tartsuk, nem elég csupán összegyűjteni őket egy állományban. Fontos, hogy a fiatal állatok hozzászokjanak a csapathoz az 5-8 egyén „társaságában” - nem több, és nem kevesebb. Szükség van a szoba felszerelésére is.
követelmények:
- Padlóburkolatok - csak fából, minden borjúnak legalább 1,5 négyzetméter helyet kell foglalni.
- Ivótálakat és etetőket a gólszámra helyeznek, hogy elegendő legyen mindenkinek egyszerre etetése.
- Naponta fertőtlenítse az istállókat, mivel a kicsik hajlamosabbak a fertőzésekre, bár ellenállnak a betegségeknek.
- Cserélje az almot minden nap.
- Különböző csoportok számára meg kell választania az étrendjét. A borjak első életnapjaitól való etetésével kapcsolatos további információ itt található.
- A borjak számára az élet első hónapjában tanácsos vizet forralni.
Kholmogorsky fajta árak
Annak a ténynek köszönhetően, hogy Kholmogorokot aktívan tenyésztik Oroszországban, áraik meglehetősen ésszerűek. A táblázatban a felnőttek költségeit kilogrammonként 150 rubelt számítják.
Képviselők | Ár |
Borjú - 1 hónap. | 11 ezer rubel |
Borjú - 2 hónap. | 13 ezer rubel |
felnőttek: Bika - 1000 kg Tehén - 500 kg | 150 ezer rubel 75 ezer rubel |
Gazdálkodók véleménye
A legtöbb gazdálkodó pozitívan reagál a dombokra, a fajta szerénytlenségére, a kevésbé szeszélyesekhez képest, a tapasztalt gazdák számára.
Denis, 40 éves, Omsk. „Saját farmom van, szarvasmarhát tartunk, importált készletekkel kezdtük.” Nehéz volt termeszteni, túl nagy szükség volt az üvegházhatásra. Aztán láttam Kholmogorski teheneket a kiállításon, több mintát vettem. Most csak őket vásároljuk. Nagyon válogatós, könnyen tolerálhatja mind a hideget, mind a meleget. Igaz, sok takarmányra van szükség, de ez megoldódott. És az ár meglehetősen ésszerű. Mindenkinek ajánlom!".
Vaszilij, 37 éves, Moszkva régió. „A Kholmogorski fajtáról megismerkedtem, amikor meglátogattam az arhangelski régióban élő ismerős gazdákat. Nagyon elégedettek voltak, úgy döntöttem, hogy megpróbálom, és nem veszítettem el. Vettem három tehén és egy bika, és így ment! Most kb. 70 állományom van, és arra gondolok, hogy még többet vásároljak. Nagyon domboldalok alkalmasak az éghajlatunkra, sőt nem szeszélyesek.
Irina, 48 éves, Pszkov. „A férjem hozta el a Kholmogorski bikatermelőket, nagyon elégedett. Jól versenyeznek az Istobenskyval, az üszők jól takarnak. Azok, akik a borjakhoz fordultak, nem örülnek ".
Vlagyimir, 53 éves, farmer, sas. „Először 10 évvel ezelőtt próbáltam megszerezni a Kholmogorski fajtát. Hamarosan eladta az összes többi, csak ezeket a tehénket hagyta. Házomban tejet tartanak, majd a tej hozama kiváló, a tej ízletes, zsíros. A tehenek kemények. Mire van még szüksége egy gazdának? ”
Elrejt
Adja hozzá véleményét
Minden tekintetben a Kholmogorski fajta az egyik legjövedelmezőbb és legsikeresebb, sokkal több előnnyel rendelkezik, mint hátrányokkal. A legfontosabb az szerénység, a kiváló egészség, a magas tejhozam, az egészséges borjak. Fontos, hogy a „nem üvegházhatású” gondozás mellett jól növekedjenek, ne legyenek érzékenyek a betegségekre. Egy ilyen háztartási vásárlás nagyon jövedelmező befektetés. Nem szabad elfelejteni, hogy a tehenek és a bika borjak számára bizonyos feltételeket, valamint a takarmány szilárd készleteit továbbra is biztosítani kell.
általa megosztva
0
Oroszország. Irkutszk város
Publikációk: 5 Megjegyzés: 0