A különféle almafajták nem csak megjelenésükben különböznek, ízük és kalóriájuk is eltérő lehet. Melyek a zöld alma pozitív tulajdonságai és előnyei, összehasonlítva őket a piros gyümölcsökkel?
A zöld alma előnyei
Jellemzői a zöld alma
A piros almával ellentétben a zöld almának számos egyedi tulajdonsága van, amelyek különböznek más gyümölcsöktől.
- A készítmény élelmi rostot tartalmaz, jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre, felgyorsítva az anyagcserét.
- A rost elősegíti az epe eltávolítását a testben és szabályozza a vérben felszívódó cukor mennyiségét.
- az almapektin aktívan eltávolítja a koleszterint a testből és növeli a hemoglobinszintet.
- Különböző típusú szerves savak serkentik a gyomornedv előállítását, ami elősegíti az emésztést.
- A kálium és a magnézium jótékony hatással van a vérnyomásra.
- Nem tartalmaznak enzimeket, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak.
- A napi használat növeli az energiát, javítja a bőr, a fogak és a haj állapotát.
- A készítményben található antioxidáns a C-vitaminnal kombinálva pozitív hatást gyakorol az agyak aktivitására és növeli az immunitást.
A friss gyümölcs táplálása erősíti a gyomrot, míg a sült és az üres gyomorra fogyasztott friss gyümölcs gyengíti.
A házi gyümölcsök ára megfizethető, jobb, ha visszautasítják a vegyi anyaggal kezelt behozott gyümölcsöket.
Ha önmagában nem lehet fát termeszteni, akkor jobb, ha azokat speciális üzletekben vásárolja meg, ahol az elfogadás, tárolás és értékesítés során betartják a GOST szabványokat.
A BZHU összetétele és mutatói
A zöld fajták glikémiás indexe 30-45 egység: minél kevesebb cukor van egy almában, annál alacsonyabb a GI-érték.
Ez lehetővé teszi a gyümölcsök bevitelét azok számára, akik kénytelenek egy diétát követni, vagy cukorbetegek.
Energiaérték 100 g-nál: 45-47 kalória.
Tápérték (kbzh) / 100 g:
- zsírok - 0%;
- fehérjék - 0%;
- szénhidrátok - 3-3,5%.
A magas szénhidrátmennyiség ellenére a gyümölcsök étkezési táplálékkal is fogyaszthatók. Hasznos az édességeket kicserélni rájuk, ezek nem ártanak az alaknak.
A felhasználás nüanciája
Az almák használata vitathatatlan a nők számára, különösen a terhesség alatt.
A test tápanyagokkal és vitaminokkal telítetten jótékony hatással vannak a megjelenésre: a haj és a köröm szép, egészséges és ápolt megjelenést kap, és a bőr állapota javul.
A gyermekorvosok azt javasolják, hogy az almát fokozatosan helyezzék el a kiegészítő élelmiszerekbe 6 hónap elteltével, mivel azokban nagy mennyiségű szerves sav van.
Az egyetlen kivétel a sült ételek, amelyek hasznosak 3 hónapos kortól egy gyermek számára.
Ellenjavallatok
A savas gyümölcsöket óvatosan kell használni gyomorhurut, gyomorfekély vagy más emésztőrendszeri zavar esetén, különben ezek károsíthatják a testet.
Érdekes tények
Finom almafajták
A zöld almafajtákat ködös, kellemes és frissítő aromájuknak köszönhetően bevezették a kozmetikai (Shaum sampon) és az illatszerek (Reni, Daikini, Dikinvai parfümök) összetételébe.
Az Otradnoye moszkvai kerületben megnyitották az azonos nevű "Zöld alma" éttermet.
Korai fajták
A korai almafajták érési dátuma nyár közepén van.
Összecsukható
Az egyik legismertebb nyári almafa-típus, kedvezően összehasonlítva a magas termés- és termésmennyiséggel, valamint azzal a képességgel, hogy méltóságteljesen ellenálljon a télnek.
A következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- zöld, a biológiai érés szakaszában sárga árnyalatot szerez;
- a héja vékony, hajlamos a repedésre, amikor leesik;
- a pép lédús, gyengéd, aromás, enyhe savanyúság. Ha túlérett, akkor száraz és íztelen;
- érési időszak - július-augusztus;
- frissen, vagy dzsem, lekvár, tartósítás készítésére használják őket.
Füstös játékterem
Másik név Sugar Arkad. A fák magas, terjedelmes, fokozott téli keménység jellemzik. A termés a nyár elején történik, és 5 évvel az ültetés után kezdődik.
A gyümölcsök a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- gömb alakú, a kereskedelmi tulajdonságok értékelése magas;
- az íze édes és savanyú, a pép tejfehér, lédús, mérsékelt mennyiségű szárazanyaggal;
- az egyik átlagos tömege 100 g;
- a gyümölcsöket nem szánják hosszú távú tárolásra, frissen vagy lekvár, almalé, lekvár stb. készítésére használják őket
Airlie Geneva
A fajtát rendkívül korai osztályba sorolják, a kultúra meglehetősen válogatós gondozása miatt nagyon népszerű sok kertész körében.
A fa jól érzi magát egy almaültetvényben, többek között a fajták között, és kiváló beporzóként működik. Néhány kertész szerint az almafa az első betakarítást az ültetés után 1-2 éven belül adja.
A gyümölcsök borostyánsárga színű, sárga árnyalatú. Nem szánt tárolásra, betakarítás után frissen és téli tartósításra használható. A pép íze kellemes, édes és savanyú, jellegzetes aromájú.
Középszezonban fajták
A kora nyári fajtákat nem tárolásra szánják, ezért a kertészek nagyrészt személyes fogyasztásra termesztik őket - kertben 1-2 almafa.
Jobban részesítik előnyben a szezon közepén őszi fajtákat, amelyek között szerepel a következők:
- vezető Antonovka fajta: a gyümölcsöket szeptemberben távolítják el, egy hónapos tárolás után a zöld gyümölcsök sárga színűvé válnak, a pép nagyon lédús, aromás, édes és savanyú;
- Dachnoe fajta: a betakarítást szeptemberben betakarítják és legfeljebb 2 hónapig tárolják: közepes méretű gyümölcsök, az egyik tömege 100-200 g, az íze kellemes, a felhasználás univerzális;
- Anis Sverdlovsky: kora ősszel érik, az alma közepes méretű, zöld, oldalán alig észlelhető elpirulás; a pép nagyon lédús, édes, ánizs utóízzel rendelkezik.
Téli fajták
A zöld téli alma jól megtartja
A téli fajták a kertészek körében a leggyakoribbak, és a következő termésig lehetőséget nyújtanak a gyümölcsök élvezésére.
- Smith nagyi. A nagy almák (az egyik legfeljebb 300 g súlyú) halványzöld árnyalatú. A pép sűrű, lédús, savanyú ízű, minimális mennyiségű cukrot tartalmaz. A fajta inkább a mérsékelt éghajlati régiókat részesíti előnyben, ahol a tél nem hideg. A lédőség a nyári időszak szárazságától függ, ezért a kertészek ajánlják a fák rendszeres és bőséges öntözését.
- Később Moszkva. A fa 5 évvel az ültetés után gyümölcsöt hoz, nagy zöld gyümölcsöket képez. Tavasszal elveszítik hasznos tulajdonságaikat és bemutatásukat. Az alma lédús, édes-savanyú pépes.
- Sinap Orlovsky. Hosszú távú tárolással vonzza a kertészeket, a következő betakarításig élvezheti a vitaminos gyümölcsöket. A hozammutatók nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól. A gyümölcsnek hosszúkás alakja van, érettség elérésekor az egyik hordóból származó piros elpirulás borítja őket. A pép lédús, aromás, édes-savanyú ízű.
Betakarítási fajták
A terméshozam-mutatók a fajtától, a termesztési régiótól, az időjárási körülményektől és a növényápolási szabályok betartásától függenek.
Népszerűsége megszerezte:
- A Simirenko az egyik legtermékenyebb és korai növekedésű almafafajta. Fő hátrányai a gyenge ellenállás és a korona rendszeres metszésének szükségessége. A fa nagy (200 grammig terjedő), halványzöld, kerek-kúpos alakú gyümölcsöt alkot. A pép sűrű, lédús, magas cukortartalmú, nagyon aromás, tejfehér. A betakarítási időszak október vége, a tárolási idő 6-8 hónap.
- Arany finom. Haza - Észak-Amerika. A növény oszlopos, viszonylag alacsony (3 m-ig). A nagy mennyiségű fa nagy (250 g-ig terjedő) gyümölcsöt alkot, durva felületű, magas tartási sebességgel. A fajta fő hátránya, a kertészek szerint, a gyenge ellenállása a ropogósodásnak és a lisztharmatnak. A pép lédús és aromás. A sütéshez használt terület friss.
Télálló fajták
A nemesítők szorgalmas munkájának köszönhetően minden évben megjelennek a kertészeti piacokon almafajták, amelyek még a leghidegebb régiókban is alkalmazhatók: Urálban, Szibériában.
Fontos tulajdonság az, hogy az íz szempontjából gyakorlatilag nem alacsonyabbak a termofil tulajdonságoknál.
Borostyán
A fajtát az Urál térségben termesztették, a gyümölcsök, a betakarítási idő helyes meghatározásával, kellően hosszú ideig tárolhatók.
A növény magas - 5 m-ig, kissé leveles, alacsony tömör koronával. Kicsi gyümölcs (50-70 g), az alap felé kúpos. A pép kemény, szerkezete egységes, lédús, kiegyensúlyozott édes-savanyú ízű.
A fagyállóság mutatói rekordok: a fa -50 ° C-ig képes méltóságnak ellenállni.
Az almafa öntermékeny, ezért az ugyanazon időszakban virágzó fajtákat mellé kell ültetni. Például Simirenko, Renet stb.
Hóvirág
Tél elején korai növekvő törzs, legfeljebb 2 m magas, terjedő koronával és leeső ágakkal.
A termés stabil, a hozammutatók, mint egy ilyen kompakt növény esetében, magasak - 70-90 kg. Beporzóira van szüksége, tolerálja a fagyot, az aszályt és a méltóságteljes hőt.
Közepes méretű alma - 150-180 g, kúpos alakú. A bőr vékony, zöld, fényes. A pép finomszemű, kemény, lédús, édes és savanyú.
A gyümölcsöt legfeljebb 5 hónapig tárolják, ezután az íz romlik.
Egészségesen élni! Piros alma ellen zöld. (2017/01/18)
Egészségesen élni! Zöld alma "nagyi kovács". (2016/11/14)
Almák. Egészségügyi előnyök és káros hatások.
Betegségekkel szemben ellenálló
Az almafa kiválasztásakor a kertészek figyelmet fordítanak a kultúra tipikus betegségekkel szembeni ellenálló képességére.
- Kutuzovets. Az ügyes és kompakt változatot ipari méretekben termesztik. A gyümölcse közepes méretű, lapított, megkülönböztető bordázattal. A pép finomszemű, édes-savanyú, fűszeres utóízzel. A fa méltóságteljesen tolerálja a kedvezőtlen időjárási körülményeket, miközben gyakorlatilag nem érzékeny a rákos és lisztharmatos fertőzésekre.
- Orosz rozmaring. Antonovka alapján származik. A gyümölcs kerek, egyenként 120-200 g, vékony, zsíros bőrrel borítva. Lehet, hogy piros elpirul az oldalán. Az íze magas. A pép finomszemű, ropogós és lédús, kifejezett aromájú. A fajta magas az almafákra jellemző betegségekkel szembeni ellenálló képessége.
Növekvő szabályok
Az almafa palántájának ültetésétől az első betakarításig 3-5 év telik el. Ezért ebben az időszakban különösen fontos a kultúrát megfelelő ápolással ellátni.
A palánta ültetésekor figyelembe kell venni a következő árnyalatokat:
- az almafák jól növekednek, és agyagos, laza, lefolyott talajon gyümölcsöt hoznak;
- a kultúra nem jól működik olyan helyeken, ahol a talajvíz túl közel áll a föld felszínéhez;
- a palánták ültetési ideje - késő ősszel és tavasszal, a pontosabb dátumok a termesztési régiótól és az időjárási körülményektől függnek;
- egy palánta lyukat ásványi és szerves anyagokkal megtermékenyítjük: 200 g kálium-szulfátot és szuperfoszfátot, 1 liter fahamu keverünk 3 vödör rothadt trágyába. A mélyedést megtöltjük ezzel a keverékkel;
- az ültetés után egy fiatal növényt egy tartóhoz rögzítenek, a gyökérzónában lévő talajt tamponolják és talajtakarják.
Ápolási intézkedések
A gyümölcstermesztés további gondozása a rendszeres öntözésre (a száraz időszakban bővelkedik), a talaj meglazítására, etetésére és metszésére.
A termésmutatók maximalizálása érdekében a kertészek szezononként többször javasolják, hogy a növény alatt a fedőnövényt alkalmazzák:
- április végén műtrágyával (1-2 vödör) vagy karbamid-oldattal megtermékenyítjük (500 g koncentrált anyagot 10 liter vízben hígítunk);
- a virágzás kezdetén az almafa alatt a következő összetételt vezetjük be: 1 kg szuperfoszfátot és 800 g kálium-szulfátot zagyban (vödörben) vagy csirketrágya oldatával (10 liter) keverjük;
- a virágzás után a tenyészetet a következő összetételűvel megtermékenyítik: 200 liter űrtartalmú hordóban 1 kg nitrofoszkát és 20 g nátrium-humátot hígítanak száraz formában;
- esős területeken a takarmányozást száraz anyagokkal lehet elvégezni, szétszórva azokat a növény gyökérzónája körül.
A fákat évente metszik: tavasszal és ősszel. Fő célja a sérült, gyenge és beteg ágak eltávolítása a kultúra károsítása nélkül. Emellett a kertésznek lehetősége nyílik a növény koronájának kialakítására, erősen megvastagodott helyeinek kiszűrésére.
Különösen hasznos az emberi test számára az alma zöldfajtáinak egyedi tulajdonságai, amelyeket a tudomány és az orvostudomány bebizonyított. Ezért, ha a személyes parcelláján növeli őket, akkor ügyeljen rá.