A Zukovsky burgonyafajta szerény elhagyása, termesztése nem okoz gondot, öröm. A helyes megközelítés és az összes szükséges eljárás rendszeres elvégzése mellett a fajta termése jelentősen megnő. A kertészek már az első nyári hónapokban ízletes új burgonyát esznek. A cikk ajánlásokat derít fel a növény termesztésére és gondozására.
A kiválasztás és a forgalmazás története
A 20. század végén két fajta keresztezésével a nemesítőknek sikerült kifejleszteniük egy korai Zhukovsky fajtát, amely ellenáll a betegségeknek és az aszálynak. A mérsékelt éghajlattal rendelkező régiókban szánták szaporítani, de bármilyen éghajlati körülmények között kiváló eredményeket mutattak.
A fajta különféle talajokhoz igazodik. Ajánlott termesztés a Távol-Keleten, Északnyugaton, Nyugat-Szibéria, Közép-Urál, Volga-Vyatka, Alsó-Volga, Közép-Fekete Föld, Közép-Volga, Észak-Kaukázus régiókban. A fajtát 1993-ban vették be az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.
Leírás és specifikációk
A Zhukovsky burgonya az egyik legnépszerűbb zöldségtermelő. Megkülönböztetik az átlagos hozammutatók, de előnyben részesítik, mivel sok előnye van.
A fajtát a következő kritériumok jellemzik:
- Bokor. Félig terjedő bokor, számos erősen elágazó hajtással. Nagy, sötétzöld lombozat barázdált erekkel. Egyenletesen és bőségesen virágzik, nem sokáig. A virágzat kicsi, nem alkot gyümölcsöt. Rózsaszín-lila virágok fehér árnyalatúak a szirmok hegyén.
- Gumó. A gyökérnövényeket a tiszta, kerek, közepes vagy kis méretű forma különbözteti meg. A héja vékony, rózsaszín, a felülete sima. Kis szemek. Egy bokorból gyűjtsön akár 12 burgonyát. A pép sűrű, fehér, vizes. A gumók tömege 100 és 120 gramm között változik. Az eltarthatóság 90-92%. A gyökérnövények nem veszítik vonzerejét, ha nagy távolságra szállítják.
- Tápérték. A fajta egyik jellemzője sok vitamin, szerves sav, fehérje és bioflavonoid tartalma. A burgonya ásványi anyagokban is gazdag: foszfor, nátrium, kálium, kalcium, magnézium. Egy kis keményítő burgonyában - akár 12%. Alacsony kalóriatartalmú fajta.
- Nagyon ellenálló a betegségekkel szemben. A Zukovsky burgonya gyakorlatilag nem szenved burgonya betegségekben. Jó egészsége, nem engedelmeskedik a hétköznapi, aranyféreg, a burgonya rákának. Jellemzője a késői macskákkal szembeni közepes ellenállás.
- Íz tulajdonságai. Főzéshez, sütéshez, egyenletes sütéshez sütésre használják. A hőkezelés során nem veszíti el az alakját. A gyökérzöldség ízletes és kissé édes.
Burgonya jellemzői | |
Fokozat neve | Zsukovszkij korán |
Általános tulajdonságok | Asztali változat, amely garantálja a kiváló ízét, a szállítás biztonságos megjelenését, az szerénytlenségét |
Érési időszak | 60-70 nap |
Az árucikkek gumóinak tömege | 100-120 g |
Keményítőtartalom | 10-12% |
Bőrszín | rózsaszín |
Pép szín | fehér |
A gumók száma a bokorban | 10-12 |
Termelékenység | 400-450 kg / ha |
tartás | 90-92% |
Betegségekkel szembeni ellenállás | ellenálló minden betegség ellen |
Fogyasztói tulajdonságok | gyakrabban fiatal burgonyát főznek, sütnek, forgácsot készítenek belőle |
Növekvő tulajdonságok | nem igényel különös gondot, csírázik még rosszul felmelegedett talajban is, nem képez bogyókat |
A Zsukovsky burgonya értéke és hátrányai
A kertészek sok pozitív szempontból értékelik a fajtát. Vannak hiányosságai is, ám ezek meglehetősen jelentéktelenek, de a leszállás megkezdése előtt fontos tudni róluk:
profik | mínuszok |
| A "Zhukovsky" fajta hátránya az íz romlása a korai betakarítás esetén, valamint az a tény, hogy a gyakori esők a késői makró miatt kárt okozhatnak a burgonyának. |
A leszállás előkészítése
A Zsukovsky burgonya termesztése nem különbözik más korai fajták termesztésétől, de van néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni. A következő pontok szerepet játszanak itt.
Talaj előkészítése
Annak ellenére, hogy a fajta szerény a talajra nézve, a magas hozam elérése érdekében nem ajánlott a növényeket nedves agyagos területeken, valamint olyan területeken, ahol kimerült és savas talajok tartják. Sűrű, rossz szerves talajban a gumók kicsikké válnak és íztelen. Ezen felül gyakran betegségeket szenvednek. Inkább előnyben részesítjük a homokos talajokat és a szerves anyaggal megtermékenyített enyhe talajt.
A burgonya talaját ősszel előre elkészítjük. Ásni a talajt 25 cm mélyre, hozni hamu és rothadt komposztot (100–40 méter 35–40 vödör). Tavasszal nitrogén műtrágyákra is szükség van. Ezután a talajt meglazítják és kiegyenlítik. A Zhukovsky burgonyát tanácsos a földre ültetni, ahol az uborka, káposzta, hüvelyesek és siderátok korábban nőttek.
Gumók csírázása
A csírázás érdekében a burgonyát a tárolóhelyről 15-20 nappal az ültetés előtt veszik ki. A korai fajtákat április harmadik évtized körül ültetik, a vetőmagok március végén csíráznak.
Csírázási eljárás:
- Alaposan ellenőrizze a gumókat ültetés szempontjából, dobja el a burgonyát sérült peelrel, nedves vagy száraz rothadással és szabálytalan alakkal. Ha a burgonya már kihajtott az alagsorban, és hajtása meghaladja az 5 cm-t, akkor eltávolítják.
- Annak érdekében, hogy a burgonya ne foglaljon sok helyet, a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy kb. 10 cm-es alacsony dobozokat használják a csírázáshoz, töltsék meg őket ültetési anyaggal, és tegyék egymásra. Ha van elég hely a szobában, akkor a gumókat egy rétegben szétszórják a padlón.
- A helyiségnek világosnak kell lennie, és a levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a + 5-10 fokot. A Zukovsky burgonyának elegendő a hőmérséklete. A helyiséget rendszeresen szellőztetni kell, nedvesíteni kell a levegőt. Ha a hajtások erõsek és 1 cm-re növekedtek, és a héj zöld lett, a gumók készen állnak az ültetésre. A vékony hajtású burgonya nem alkalmas ültetésre.
A csírázási időt az alábbiak szerint lehet csökkenteni: meghintjük a burgonyát dobozokban nedves fűrészporral vagy humuszmal, néha meghintjük meleg vízzel. Hagyja a burgonyát fényben, de ne a napon. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy 15 nap elteltével erős hajtást kapjon a gyökerekkel. Kézzel ültetik - ez figyelmeztet a gyökér károsodása ellen.
Leszállás
Az ültetés előtt a gumókat fahamuval kezelik, 400 gramm hamu 50 kilogramm burgonyánként. Speciális gyógyszerek, például Bordeaux folyadék, Maxim, Prestige, használata megengedett. Az eljárás elősegíti a gyökérzet fejlődését és megvédi a burgonyát a kártevőktől és a betegségektől a kialakulási időszakban.
A Zukovsky burgonyafajtát sorokban ültetik, a gumók között 25-30 cm távolságra, a sorok között 60-70 cm távolságra, ezzel az ültetéssel könnyen 5-6 bokor helyezkedik el. A burgonya talajba helyezésének mélysége nem haladja meg a 6 cm-t, tanácsos ültetni, amikor a talaj + 5-6 fok hőmérséklete melegszik fel.
Termesztési módszerek
A talaj típusától és a környezeti feltételektől függően a burgonya termesztésére optimális módszert választanak. A leggyakoribb Zhukovsky burgonyaültetési módszerek:
Lapos leszállás | Gerinc leszállás | Árok leszállás |
A gumókat lyukakba helyezik, földdel borítják és gereblyézik. Fektesse a burgonyát 8 cm mélyen. | Ez a módszer a szibériai régiókra alkalmas, ahol hűtés és áradás tapasztalható. A gumókat 5 cm-rel a talajba helyezzük, csírázásuk után orsójukba úgy kerülnek, hogy a hajtás teljesen letakaródjon a talajjal. Amikor a hajtás ismét megjelenik a talaj felett, akkor újból megművelik. Ezt az eljárást addig folytatják, amíg a hajtás magassága el nem éri a 15 cm-t. | A száraz régiók termesztési módszerét tervezték. Ásót ásni 10 cm mélyre, műtrágyázni. A gumókat kihajtják és földet meghintik. A föld felszínét talajtakarni kell - ez segít megtartani a talaj nedvességtartalmát. |
Ápolási szolgáltatások
A Žukovsky burgonya esetében az alap a gumók időben történő ültetése és a betakarítás. Az ültetés után 5-7 nappal a talajt meglazítják, eltávolítva a gyomnövényeket, és a talajt oxigénnel ellátva. A meglazítást a kártevők, például medvék, a Colorado burgonyabogár támadásának megakadályozása érdekében hajtják végre.
A korai fajták ellenállnak az aszálynak, elegendő nedvesség van a tavaszi talajban. A növényeket nem kell további módon öntözni, csak kivételes esetekben, például ha hosszú ideig intenzív meleg van. Hajtsa végre az eljárást kora reggel.
A burgonyabokrok nem igényelnek további műtrágyázást. A terület előkészítésekor a szerves műtrágyákat trágya formájában kell kijuttatni.
Hogyan lehet kezelni a kártevőket és a betegségeket?
A Zsukovsky fajta értéke az, hogy fokozottabb az ilyen betegségekkel szembeni ellenálló képessége: burgonya rák, risoctnosis, alternariosis és arany fonálféreg. De a leginkább hajlamosak a burgonya késői macskájára. Az erős immunitás ellenére a kertésznek tudnia kell, hogy ha a növény beteg, akkor meghatározó tünetei vannak. Megtámadhatják a burgonyát és a Colorado bogarak.
A táblázat a kártevők és betegségek leküzdésének tüneteit és módszereit mutatja be.
Betegség / kártevő | Tünetek | Harcmódok |
Burgonya rák | Ezt kíséri sötét daganatok kialakulása, hasonlóan a karfiolhoz. | A betegség más növényeken való elkerülésének elkerülése segít megszabadulni az érintett bokroktól és a talajműveléstől. Profilaktikai célokra a Benomilt alkalmazzák. |
Arany fonálféreg | Parazita féreg, amely szaporodik a növény gyökerén, és életvitelének eredményeként kopasz foltokat képez rajta. | A harc vegyi anyagok felhasználásával zajlik. A legnépszerűbb vegyszer a Bazudun. Megelőzés: az ültetés előtt a burgonyát kálium-permanganát-oldattal kezelik, figyelemmel kísérve a vetésforgót. |
Alternariosis | Barna és sötétbarna foltok jelennek meg a leveleken, amelyek miatt később kiszáradnak és esnek le. | A betegség gyógyíthatatlan, de magában foglalja a megelőzést. Az ültetés előtt megművelik a földet, megfigyelve a vetésforgót. Ebben az esetben a kálium-permanganát vagy a réztartalmú készítmények oldata segít. |
Késői makk | Válasszon egészséges gyökérnövényeket a fertőzött burgonyából közvetlenül az ültetés előtt. Ez jelentősen csökkenti a késői betegség kockázatát. Ezt a problémát a növény korai érésével oldják meg, ha a tetejét a betakarítás előtt 7-10 nappal eltávolítják. | |
amerikai burgonyabogár | Megsemmisíti a növény leveleit. Nagyon kellemetlen kártevő. Különböző körülmények között magas a túlélési arány, gyorsan megszokja a mérgező vegyületeket. | Nehéz megszabadulni tőle, magas termékenységének köszönhetően. Ajánlott az ilyen függőség elkerülése különféle hatóanyagok felhasználásával. A bogár elleni küzdelem kora tavasszal kezdődik és késő ősszel fejeződik be. Harc módszerei:
|
Betakarítás és tárolás
A "Zukovsky" burgonya 60 nappal az ültetés után érik. A fajta rendkívül ellenálló a mechanikai sérülésekkel, ezért automatikus szedés megengedett.
A burgonyát sötét helyiségben, + 2-5 fok hőmérsékleten tárolják. A hőmérséklet emelkedésével a burgonya csírázni kezd, amikor leesik, lefagy, romlik, és az íz romlik. Jobb, ha a gyökereket fa dobozokban vagy táskákban terjesztjük. További információ a burgonya megfelelő tárolásáról - itt olvashat.
A kertészek és a gazdák véleménye
Lehetetlen hallani valamit a Zsukovszkij burgonyáról. A kertészek és a gazdák pozitívan reagálnak a fajtára.
Tamara, 44 éves, háziasszony. Családunk szereti a fiatal, édes és gyengéd burgonyát. Magunk számára évente személyesen ültetjük a Zukovsky fajtát. Jó termelékenységgel, külsőleg gyönyörű gumókkal rendelkezik - rózsaszínű héj, lekerekített alak, nagy tömeg. Főzés közben a burgonya nem forr, és nem veszíti el a színét. Nem hagyunk burgonyát tárolásra, ő képes az év végéig maximálisan hazudni.
Artem, 36 éves, kertész. A szüleim csak a korai burgonya különféle változataiban bíznak - Zsukovsky. Nem tetszett ez a fajta. Jó ízlése, de fiatal korban, kicsi gumókkal. Ezután a burgonya nagyobb lesz és tulajdonságai elvesznek. A gyökerek oldalra terjednek, és a kertben burgonyát kell keresnie. Nem tetszett az a tény, hogy a Colorado burgonya bogár folyamatosan támadja őt, a növényt késői mályva befolyásolja. Rendszeresen kell feldolgoznunk.
Gennadi, 50 éves, gazda.A Zsukovsky burgonya valójában nagyon korai fajta. Családunk az első nyári hónap végén már friss ízletes burgonyával ünnepelt. A burgonyát elég gyorsan felfőzik, de ugyanakkor nem veszítik el formáját, színét és aromáját. A burgonya héja vékony, könnyen tisztítható.
Noha a burgonya korai, ők is tolerálják a tárolást. A pincénkben +4 fok hőmérsékleten az egész téli időszak fekszik. A leszálláskor és a távozáskor nem észleltem semmilyen nehézséget. Idd a növényeket, mivel van idő, ha lehetséges, szélre és gyomlálunk. Szorosan a Colorado bogarakkal, de harcolni velük nagyon valós. Stabil termést kapunk, 8-10 gumót gyűjtve a bokorból.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
A Zukovsky burgonya korai fajta, amelyet június végén szürettek be, hogy fiatal gumókkal kezeljék magukat. Sok kertész kedveli ezt a fajta fajtát, mivel szerényebb gondozása, időigényes és sok betegséget elvisel.
általa megosztva
3
Ukrajna. Város: Kryvyi Rih
Publikációk: 110 Megjegyzés: 0