Az enyhe éghajlatnak köszönhetően az erdő ajándéka gazdag a hegyekben. A csendes vadászat a helyiek és a látogatók körében is népszerű. A Krím-félsziget mérgező gombái azonban súlyos veszélyt jelentenek az emberek egészségére, mind a helyi gombaszerelők, mind az ilyen kikapcsolódás kedvelői számára. Ismerni kell nevüket, leírásaikat és a valódi fajoktól való eltéréseket.
A krími mérgező gombák típusai
A régió sajátosságai
A krími éghajlat kiszámíthatatlan. A helyi gombaszedők tudják, hogy a szezon évről évre másként kezdődik. A meleg időjárásnak és az esőzések hiányának köszönhetően a gombát a téli első hónapig betakarítják.
Erdőkben, sztyeppékben és hegyi tisztákban találhatók. A félsziget különböző részein az időjárás eltérő, tehát a faj késéssel vagy gyorsulással növekszik. A szezon tavasz közepétől ősz közepéig tart. Ebben az időszakban az ízlés szempontjából értékes fajok gyümölcsösek. A téli gomba nyugodtan pihen a következő évig, a szürke sor sokáig gyümölcsöt hoz.
A Krím ehető és nem ehető gombái
A Krím mérgező és ehető gombáinak leírását mindenkinek tudnia kell, akik úgy döntöttek, hogy vadásznak a hegyvidéki térségben.
A következő értékes ehető fajok nőnek Krímben:
- hegyi fehér gomba;
- tinóru gomba;
- kucsmagomba;
- tinóru gomba;
- aspen gomba;
- tinóru gomba;
- gomba;
- chanterelles;
- fehér sampinyonvalók;
- érték;
- Russula;
- laskagomba;
- méz gomba.
A szürke ryadovki, az esőkabát, a tejgomba, a nagyfejű kevésbé ízletes. De a "kis egerek" szürke sorok, gyümölcsöt hordoznak súlyos fagyokig, esőkabátokban és nagyfejűekben élnek tavasz első hónapjaitól kezdve. Az ehető morzsákat finomságnak tekintik.
Az étkezési gombák nem annyira veszélyesek az emberekre, mint a mérgezőek. Élelmiszerben való alkalmazásuk helyi betegséget okoz: enyhe ételmérgezés, nehéz gyomor. A tünetek az idő múlásával megszűnnek, és az otthoni gyógyszerkabinból származó abszorbensek kontrollálják őket. Ide tartoznak a feltételesen ehető idős, valamint a fiatal, feltétlenül ehető képviselők, akiket helytelenül dolgoztak fel.
Krími mérgező gombák
A Krím-félszigeten mérgező gomba a gombaszerelő gyakori társa. Fontos, hogy megtagadja az ismeretlen fajok gyűjtését. Ne vásároljon gombát a kezéből.
A legveszélyesebb mérgező gombák neve a Krím-félszigeten:
- fehéres beszélő;
- hasított rost;
- légyölő galóca;
- halál sapka.
Az étkezési gombák termőtesteiben lévő méreganyagok súlyos mérgezést okoznak. Gyorsan felgyullad, és azonnali orvosi ellátást és kezelést igényel.
- Fehéres beszélő: megjelenésében hasonló a gombához és a podvyshenniki-hez. Az egyenetlen szélű kalap átmérője eléri a 4 cm-t, és a szárhoz van kötve. A láb sűrű, akár 4 cm magas is. A beszélő húsának édes illata és gomba íze van, a vágásnál nem sötétedik. A nagy adagú muszarin toxin halálos.
A gombák súlyos mérgezést okoznak
- Repedt rost: a kilátást megkülönbözteti a kalap jellegzetes megjelenése: úgy néz ki, mint egy esernyő, jól látható repedésekkel. Középen sötétbarna dudor van. A fajt összekeverik a májusi ryadovkával, de az ehető gombák kellemetlen étkezési illattal rendelkeznek.
Irina Selyutina (biológus):
A hasadék egy halálos mérgező gomba, amely muszkarint tartalmaz. Ha étellel eszik, akkor "muszkarin szindróma" alakul ki, amelynek első tünetei az étkezés után 2 órán belül jelentkezhetnek. Az elsősegélynyújtás során fontos, hogy azonnal kiöblítse a gyomrot, és vegye be a szorbenseket: ez elősegíti a toxin eltávolítását az emésztőrendszerből és csökkenti annak koncentrációját a vérben. Ezt követően az áldozatot a lehető leghamarabb kórházba kell küldeni, ahol infúziós kezelést kapnak.
A hasított rost növekedésének fő feltétele a megtermékenyített talaj. Ez a faj keményfa fákkal (például kőris, dió, alma, közönséges nyír stb.) Képezi a mycorrhizát. Minden erdőfajtában, méhészetben, parkokban és erdei tisztákban található nyáron és ősszel.
- Amanita muscaria: megjelenése mindenki ismeri: élénkvörös kalap, fehér pöttyökkel. Könnyen felismerhető, így még egy figyelmetlen gombaszedő sem lesz mérgezés áldozata.
- Halál sapka: gyakran a gombaszedőket mérgezik e gomba részvételével. Ennek elkerülése érdekében gondosan meg kell vizsgálnia az összes összegyűjtött példányt. Sápadt mérgezőszerszám esetén ne feledje a következőket:
- a fej alatt van egy jellegzetes "szoknya" - egy magán ágytakaró maradványai (amelyek a spóratartó lemezeket fedik le);
- a láb talpa kiszélesedik és burgonyagumóra hasonlít;
- az alapot egy általános takaró - a Volvo - maradványai veszik körül.
Közepesen mérgező gombák
A kevésbé mérgező gombák neve Krímben:
- vargánya lila;
- rózsaszín hullám;
- a rókagomba hamis;
- a sor fehér;
- sátáni gomba;
- sötét árnyalatú sampinyonval.
Mérgezés ezekkel a fajokkal emésztési zavart, enyhe hányást, lázot és más helyi tüneteket okozhat.
- Lila vargánya: nagy fajok, a sapka átmérője eléri a 25 cm-t, a láb magassága akár 15 cm. A láb alakja hordó alakú, tetején kupolás vagy lapos sapka van. Sötétkék foltokkal rendelkezik, amelyek különösen nyomáson láthatók. Sérülés esetén a világos test színe fekete-kék színre változik.
- Rózsaszín hullám: a fajok képviselőinek széles, lapos sapka van, rózsaszín csíkokkal. A kupak közepén egy mélyedés van. A szünetnél a pép elsötétül. A láb hengeres, üreges. A gyümölcstest felülete vékony, de forró időben kiszárad.
- Hamis rókagomba: lábától különbözik a valódi rókagombától. A veszélyes fajokban világosabb és vékonyabb. A pép világossárga, kellemetlen szagú. A rekordok valósak, azaz vékony (lamelláris hymenophore), és nem hajtogatott (hajtott hymenophore), mint a közös rókagomba.
- Fehér sor: gyakran összekeverik a sampinyonval. A faj és az ehető gombák közötti különbségek a következők:
- világos lemezeket (a pép színét);
- jellegzetes retek illata;
- lapos nyitott kalap.
- Sátáni gomba: úgy néz ki, mint egy vargánya. Ugyanaz a hordó alakja. A kalap fehér vagy krém, néha szürkés. A láb hordó alakú, sötétebb színű, gyakrabban piros. A sátáni hús a sötétben sötétedik. A fiatal test a fűszerek illata, az öregek pedig a rothadt hagyma illata. A fajta túlsúlyban van a lombhullató erdőkben.
Sötétbarna sampinyonval: az ehető gombáktól abban különbözik, hogy a sapkában sötétbarna pikkelyek vannak. A szünetben a pép sárgára vált és kellemetlen szaga van. Ehető fajtáknál a szag gyenge, a pép lassan vörösre vált, ha törött.
A Krím gombái: Halvány mérges gomba és mások)
5 halálos mérgező gomba a Krím-félszigeten
Következtetés
A hegyvidéki térségben sokféle gomba gyűjtésre kerül, az értékes fehértől a rókagombaig és feltételesen ehetően. A valódi ehető gombák párja veszélyes az emberre: vargánya, vargánya, sampinyonval. A kezdő gombaszedők gyakran összekeverik őket ehető fajokkal. A repce galóca, a mérges gomba és a rost fajai halálosan mérgezőek.