A legtöbb kertész számára az Euphorbia rosszindulatú és nehezen eltávolítható gyomnövény. A méhészek számára azonban, akik tudják, mennyire hasznos az ebből a növényből nyert méz, ez a legkívánatosabb növény a kertben. Időnként azt is kifejezetten ültetik, hogy több gyógyászati méhkészítményt kapjanak.
Tejméz - előnyei és ártalmai, hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítást
A tejfű leírása
Az euforbiát nehéz összekeverni másokkal. Világos zöld háromszög alakú levelek tövisgel, a levágási ponton kiemelkedő fehér lé, szerény sárga-zöld virágok. Távoli Afrikából származott, de régen a volt FÁK teljes területén telepedett le.
A növény egész nyáron virágzik, különösen a száraz és meleg évszakban. Ha a közelben található méhészet, az euforbia ízletes és egészséges nektár forrássá válik. Gyógyító tulajdonságait nehéz túlbecsülni, és egész nyáron kaphat ilyen terméket.
A méz tulajdonságai
A tejfű méz az egyik legritkább sztyeppefajta, bár a közép-oroszországi régiókban is előállítják. A termék színe sötét, borostyánbarna árnyalatú. Különbözik az íz enyhén keserűségében és a sajátos összehúzódásban. Az aromája gyenge, nem kifejezett.
A kristályosítási folyamat nagyon hosszú - 1 és 2 év. Addig az édesség folyékony állagú, utána vastag és viszkózus.
A termék íze is idővel megváltozik - az keserűség fokozatosan eltűnik. Ennek oka a jód illékonysága annak összetételében. A gyűjtési időszak június-augusztus. Attól a régiótól függ, ahol a tejfű nő.
Fogalmazás
A tejfű méz fő jellemzője, hogy jódot tartalmaz. Ez enyhén befolyásolja az ízt (keserűséget ad), de a termék előnyei sokkal nagyobbak.
A fruktóz és a szacharóz egyensúlyban van, a teljes kalóriatartalmat az alábbiak szerint kell kiszámítani:
- 1 teáskanál - 38 kcal
- 1 evőkanál. l - 110 kcal
- 1 evőkanál. (200 ml) - 632 kcal
- 1 csésze (250 ml) - 790 kcal
Ebben az édesben szintén van vas, tehát ez a legjobb vérképző gyógyszer. Műtét vagy sérülés után a termék segít gyorsan visszaállítani az eredeti vérmennyiséget. A fehérjék és aminosavak, valamint a különféle enzimek teszik a leghatékonyabbá az egészségre.
A méz vitaminokban is gazdag. Tartalomuk a különféle méhészeti termékekben eltérő. A tejhiányos csemege a következő arányban tartalmaz vitaminokat (100 g-ra):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0,02
- B9 - 0,03
- PP - 0,8
- C - 45
Gyógyító tulajdonságok
A jódtartalom miatt a tejmarha-nektár képes megbirkózni a betegségekkel, amelyeket ennek a fontos elemnek a hiánya okoz.
- Hasznos a pajzsmirigy minden betegsége és anyagcsere-rendellenesség esetén, emlékezettel és agyi aktivitással járó problémák esetén.
- Jelentősen csökkentheti a szklerózis megnyilvánulásait és javíthatja az ember mentális teljesítményét.
- Fiatalító hatása van, elősegíti a sejtek jobb regenerálódását.
Rossz bőr és haj állapot esetén ajánlott egy hónapon keresztül mézet fogyasztani.
Melegvíz ivása nektárral reggel szükséges az alacsony hemoglobinszintű és megfázásra hajlamos emberek számára.
A méz pótolja a jódhiányt
Ez a szervek olyan betegségeire is hasznos, mint például:
- gyomor;
- epehólyag;
- máj;
- belek;
- Urogenitális rendszer szervei.
A méz enyhíti a fogfájást. Érdemes megnedvesíteni egy fürdőfürdőt és kenni a fájó fogat - a fájdalom enyhül. Ez természetesen nem helyettesíti a kezelést, de segít elviselni az orvos látogatását.
Egy pohár meleg tej nektárral éjjel segít gyorsan elaludni és megfázni is.
Ha az első tüneteknél viszkető helyet mézzel kennek, akkor a herpesz nem alakul ki és az ajak nem gyullad meg.
Fontos! A méz használatának hatása csak akkor lesz észrevehető, ha több hétig vagy hónapig is folyik benne italokkal.
Alkalmazás
Sokkal jobb a méz tiszta formájában - hőkezelésnek való alávetés nélkül. A legtöbb mikroelem és vitamin már + 60 ° C-on lebomlik. Még egy kanalat viszkózus édességet is feltehet a forró teába, többször csökkentheti annak jótékony tulajdonságait.
Cukrászda és házi készítésű pékáruk esetében gyakorlatilag nem rendelkezik gyógyító tulajdonságokkal. A sütőben sütés közben a termék túl sok felmelegszik, és minden előnye eltűnik.
A finomságot frissen és hidegen kell enni - csak így számíthat a gyógyító hatásra.
Az orvosok gyakran javasolják, hogy meleg (nem forró) vízben hígított nektárt igyon üres gyomorral. Ez az ital "felébreszti" az egész testet, az összes szervet működésre hangolja, növeli a hemoglobinszintet. Ezenkívül a reggeli rendszeres használata jelentősen csökkenti a megfázásra való hajlamot.
EllenjavallatokÉn vagyok
A méz egyetlen hátránya a magas allergén hatás. Ezért az allergiára hajlamos emberek nem használhatnak mézet.
Ha a reakció klinikailag nem igazolódik, kipróbálhat egy kis mennyiséget a készítménnyel, és figyelemmel kísérheti a tüneteket.
Nem érdemes természetes mézet adni nagyon kicsi (legfeljebb egy éves) gyermekek számára. Ugyanez vonatkozik a terhes nőkre. Ez a két kategória a legérzékenyebb az allergénekkel szemben, fontos, hogy ebben az időszakban ne provokáljunk reakciót.
Vérnyomáscsökkentő tulajdonságai miatt hipotenzív betegeknek nem szabad megenniük. Alacsony vérnyomású embereknél a nektár ellenőrizetlen fogyasztása hipotonikus válsághoz vezethet.
Hogyan lehet megkülönböztetni egy hamisat?
A természetes zsíros nektár sötét csokoládé árnyalatú. Folyékonynak, alig észrevehető pollen-zárványokkal kell rendelkeznie. Ha a termék szilárd és cukrozott, akkor legalább egy éves. Ez azonban nem azt jelenti, hogy az ilyen méz rossz. Tudományosan bizonyítottan ez az egyetlen termék, amely örökké tartós. Minden hasznos tulajdonsága megmarad.
Ennek az édes ízléses - ízletes, keserű. Néha a gátlástalan méhészek hígítják a terméket vízzel, hogy nagyobb térfogatot kapjanak. Könnyen ellenőrizhető, ha egy kicsit leejti egy darab papírra. Ha nedves folt jelenik meg a csepp körül, vizet adtak a gyűjtés után.
A természetes nektár a kanálból egyenletesen, rángatózás nélkül áramlik le, és tornyot képez a felületen. Egy kanálra csavarható úgy, hogy többször csavarja be az üvegedénybe.
A mesterséges termék külön cseppekben csöpög vagy csepeg, és azonnal simul. Ez valamennyi fajra vonatkozik, fajtától függetlenül.
A méz eufória gyógyító összetevők forrássá válhat. A termék nagyon hasznos, de sajnos ritkán fordul elő tiszta formájában. Egyes méhészek megtanultak kifejezetten ezt a növényt ültetni, hogy értékes terméket kapjanak. Egyre több ember élvezheti eredeti ízét és értékelheti a gyógyító tulajdonságokat.
A leghasznosabb méz. Tippek Roskachestvo-tól
Milyen méz és milyen betegségek esetén segít. A méz gyógyító tulajdonságai
A tej gyógyító tulajdonságai.