A gombák erdei finomságok, amelyek helyettesítik a szervezetben hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat. A leggyakoribb a cseljabinszki régió gomba, amelyet egész évben a "csendes vadászat" rajongói gyűjtenek hatalmas mennyiségben.
Méz gombák a cseljabinszki régióban
Általános tulajdonságok
A mézgomba az 1. olvashatósági kategóriába tartozik (ehető vagy biztosan ehető gombák), és nagy csoportokban nő, gyakran gyűrűket képez. Ezért ezeket néha "boszorkánygombanak" hívják.
Leírás:
- a láb vékony és hosszú;
- kupak formájú sapka fiatal egyéneknél;
- a sapka színe bézs vagy sötétbarna;
- a száron jellegzetes filmgyűrű található.
A karcsú láb magassága 12-15 cm. A kalap megváltoztatja színét mézről kifejezettre barnara. Belső rétegű és finom ízű.
A méz galóca aromája nem erős, de kellemes.
A fajok leírása
A cseljabinszki mézgomba különféle típusú:
- nyár;
- tavaszi;
- ősz;
- téli;
- zsír lábú;
- rét;
- terület.
Ezen a területen ritkán fordul elő olyan faj, mint a nyálkás mézgomba, a közönséges fokhagyma (nonnium, marasmius) és a nagy fokhagyma.
A szezonális fajok csak bizonyos időpontokban nőnek, és vannak bizonyos különbségek.
Téli
A téli fajok képviselőiben a sapkák általában 2–8 cm átmérőjűek és harang alakúak. Ezek kissé tapadók és vörösesbarna színűek. A láb vékony és merev. Ez a jellemző vonásuk.
Irina Selyutina (biológus):
A téli gombasapka megkülönböztető tulajdonsága, hogy a sima sárgás sapka felületén egy vöröses árnyalatú nyálkahártya található. Fiatal mintákban ívelt szélekkel, általában lekerekített-domború alakkal rendelkezik. Növekedésével a kupak domború-nyitottá válik, és közepén barnás-sárga folt jelenik meg. A láb magassága 8 cm, maximális vastagsága 9 mm. Hengeres, elasztikus és részben ívelt. Színe szektoronként különbözik: tetején világos (sárgás, sárgás-piros - a kupak színére hasonlít), alul pedig barnás és sárgásbarna, szőrszálakkal borított, tapintású, bársonyos.
A Flammulina bársonyos lábú az olvashatóság 4. kategóriájába tartozik, ami magában foglalja kötelező előzetes hőkezelését.
Cseljabinszkban a fagyok közötti szünetben, ritka olvadás pillanataiban, közvetlenül a hó alatt jelennek meg. Keresse meg őket egyszerűen barnás foltokkal a fehér hóban, ahol lehullott fatörzsek vagy régi csontok találhatók.
Tavaszi
Az erdőt szerető colibiát a mézes galóca csoport tavaszi gombainak nevezik. A Gymnopus nemzetség ehető tagjai közé tartoznak.
Gyakran előfordul kis csoportokban lehajlított tölgyeken vagy fenyőkön. Lábuk vékony, 10 cm hosszú. Alján kissé megvastagodik.
Kalapjuk az életkorral egyre laposabbá válik. A tavaszi mézsajszín sárgásbarna. A pép vékony, fehéres árnyalatú, sárgás. Az aromája gyenge. Gomba tulajdonságai:
- A gyümölcsöt április-májusban lehet megtenni. Időnként az utolsó nedves hó alatt gyümölcstermékek jelennek meg.
- A tavaszi fajok novemberben találhatók. A gombák egynél több termést eredményeznek.
- Ennek a fajnak nincs mérgező társa, tehát biztonságos a betakarítás.
Nyáron és ősszel
A mézgomba évente háromszor hozza meg a termést
A nyár és az ősz a legtermékenyebb. Különösen sok mézgomba található ebben az időszakban, amelyek nagy csoportokban nőnek a régióban.
Leírásuk hasonló:
- A sapkák átmérője 10 cm, domború jellegzetes barnás árnyalattal.
- A lamelláris rész (hymenophore) puffas vagy barnás.
- A hosszú lábak gyakran aggregátumokban vannak összekapcsolva, akár 15-20 egyént egyesítve.
A csontokban és a fatörzsekben egyetlen micélium organizmus található. A nyári fajok május végén jelennek meg és szeptemberig növekednek. És ősszel találkoznak novemberig.
A nyári fajoknak mérgező ikre van - egy rojtos galéria, amelyet a pikkelyes láb különböztet meg.
A cseljabinszki terület gombajei háromévente nagy termést hoznak. A kezdők összekeverik az őszi méz agaricik közönséges ehető fajtáit a hamis mézes galócaval. A mérgezés elkerülése érdekében fontos figyelni a sapka színére, amely élénkvörös vagy tégla a mérgező szervezetben. A pép keserű.
Meadows
A szegfűszeg vagy a rétek a gombacsoport teljesen ehető fajtái. A cseljabinszki régióban megtalálható mind erdészeti övezetekben, mind pedig mezőkön, réteken vagy legelőkön. Időnként házak közelében, falvak szélén, nyári nyaralókban vagy part menti árokban gyűjtik őket.
Bőségesen viseli és körökben vagy sorokban növekszik, és ívet képeznek. Lábuk hosszú és vékony. Gyakran ívelt és alább kapcsolódik más személyekhez.
A sapkák domborúak. Fokozatosan síkossá válnak, és szélein egyenetlenné válnak. Eső után felületük ragacsos lesz. Színe vörös-barna.
A hymenofor lamellás, könnyű. A lemezeket gyakran, és ezért ritkán helyezzük el. A lábon nincs vékony film öv formájában.
Az illat kellemes, szegfűszeg illatával.
A Rét mérgező ikre a Govorushka klánhoz tartozik. Ez egy barázdált beszélő, akinek a következő jellemzői vannak:
- A fiatal, göndör peremű gombák kupakja domború, régiben lapos vagy süllyedt, átmérője 2–6 cm, színe porfehér, fehéreszürke vagy akár csiszolható is lehet. A bőrt könnyen eltávolítható, étkezésre alkalmas bevonat borítja. Száraz időben selymes, de nedves időben is nyálkos.
- A pép vékony, rostos, kifejezetlen ízű és ízletes illatú.
- A láb hossza 4 cm-ig terjed, a réginál üreges.
Fatleg
A Tolstopod ehető parazita faj. Haldokló fenyőn, fenyőn vagy kőrisn nő.
Ez a szaprofit a tavalyi leveleken is jól növekszik. Fő különbsége az összes többi fajtától egy gyönyörű, vastag barna láb, amelyen fehéres gyűrű található, csillagokra néző résekkel. Mivel ilyen különféle táplálékforrásokon fordul elő, fakultatív xilofitának nevezhető.
Irina Selyutina (biológus):
Az Oregon felfedezése előtt az 1990-es években az Oregon keleti részén található Malheur Nemzeti Parkban 880 hektár „elfoglalt” sötét mézgomba található, amelynek micéliuma „elfoglalt” 880 hektárt. egy tölgyes erdőt találtak, amelynek szinte az összes fáját a vastag lábú méz gomba micéliuma érintette. A fertőzött fákat kivágták és fenyőfákat ültettek a helyükre. Ugyanakkor, gyakorlatilag azonnal, ugyanabban az évben, a mézgomba elpusztította az összes csemetéket. A molekuláris genetikai vizsgálatok és a DNS-elemzés megerősítették a tudósok feltételezéseit e "gombás szervezet" integritásáról. A számítások azt mutatták, hogy a micélium talajban növekvő területe 15 hektár volt. A tudósok hozzávetőleges becslése szerint ennek az óriás micéliumnak a tömege körülbelül 10 tonna, kora körülbelül 1500 év. Az Oregoni szörnygombahoz képest ez a micélium nagyon fiatal. Ugyanakkor jogosan kapta a "hihetetlen gomba" vagy a "humongus gomba" nevet egy időben.
A sapka kúpos, eléri a 10 cm-t, a fiatal egyének szélei a szár felé vannak hajlítva. Fokozatosan a kupak meghajlik és laposvá válik. A lamelláris rész könnyű. A pép ízesítő íze és sajtaromája van.
Gomba az erdőben. A cseljabinszki régió gombahelyei.
Cseljabinszk erdőiben gombaszedők inváziója
Méz gombák eltűntek! 2019. augusztus.
Legjobb gomba foltok
Bármely erdőben vannak gomba foltok. A cseljabinszki régióban körülbelül 200 mézes agarfaj nő, beleértve a közönséges fokhagymát és a nyálkás mézgomba (nyálkahártya udemansiella).
Nyáron a Dél-Urálban a gomba jobban növekszik a cseljabinszki régióban, a Sosnovsky kerületben. Cseljabinszk lakosai évek óta gyűjtik őket ugyanabban a helyen, Butaki, Kremenkul és Kaigorodovo falvak közelében.
Az Argayash régiót tekintik a második termékeny helynek. Itt gyakran őszi kilátásokat keresnek. Az Ozersk-Kyshtym autópálya mentén, anélkül, hogy messzire mennék a bozótba, könnyedén össze lehet gyűjteni a téli és őszi gombák gazdag termését, és az út mentén vehet fel egy kosár sertésgombát.
Sargazy és Kureinoe falvak közelében vannak jó helyek gombával és vargányával.
Argayash falu közelében, a Novo-Sobolevo (Novoye Soboleva) falu irányába, a tó jobb oldalán, egy hatalmas erdő található, amelyben sok réten található rétgomba.
A kövér lábú embereket gyakrabban keresik Kasayan faluban, amely Kurgan város irányában található, a jobb oldali vasútvonal mögött egy erdő található. Anélkül, hogy messze megyünk az erdőbe, könnyű felvenni több teljes kosarat benne.
Következtetés
Nem lesz nehéz összegyűjteni több teljes kosár mézgombát, ha először felkészül a túrára, megtudja, hová indulhat a legjobban, és mindent magával vihetsz. Emlékeztetni kell arra, hogy a természetnek óvatos hozzáállással kell szembenéznie, ezért ne pusztítsa el a micéliumokat, semmisítse meg az ismeretlen erdei szervezetek fajait és a tűzoltásokat.