Tver környéke és az egész Tver régió gazdag gombákban. Az egész oroszországi gombaszedők jönnek vadászni. A Tveri régió gombajai 2019-ben egész évszakban növekedni fognak, de jobb ősszel kiment az erdőkbe.
Gomba a Tver régióban
Milyen gombák nőnek
A gombavadászat Tverben és a térségben tavasz közepén kezdődik és az első fagyokig folytatódik. A régióban vannak olyan ehető és feltételesen ehető fajok:
- morzsa (feltételesen ehető, tavaszi);
- fehér (ehető, 1. kategória, június közepén jelenik meg);
- vargánya: vargánya, vargánya (júniustól szeptemberig nőnek);
- vargánya (július közepétől októberig gyűjtik őket);
- tejgomba (augusztus-szeptember időszakban jelenik meg);
- rókagombák (júliustól szeptemberig termesztik);
- russula (a legnagyobb aratás júliusban).
Tavaszi öltéseket, sorokat és méz agarákat szintén gyűjtik a Tver régióban. A felsorolt fajok tűlevelű és lombhullató erdőkben, településekben, a tavak és a folyók mentén nőnek.
A fehér gomba, a vargánya gombát hámozása és rövid főzése után önálló ételként, húsköretként fogyasztják. Az illatos olaj kiválóan alkalmas szárításra és pácolásra. A morzsákat csak tiszta vízben 20-30 percig történő alapos forrás után szabad fogyasztani.
Mérgező gombák
A Tver régióban rengeteg hamis és mérgező faj található. A mérgezés csúcspontja a szezon közepén: július-augusztus.
A következő mérgező gomba gyakori a régióban:
- Amanita muscaria fehér tavasz;
- a légy agarics piros;
- hamis gombák;
- hamis sampinyonval;
- sápadt toadstools;
- orrfolyásos orr;
- világító beszélő;
- pókhálók (a folyóparton és a mocsaras területeken nőnek).
A légy agar megjelenése mindenki számára ismert. Ezek gyönyörű termő testek magas lábon, szoknyával, vörös vagy halvány rózsaszín sapkával, pelyhes pontokkal, amelyek a közös fátyol maradványait képviselik. Az Amanita muscaria nem kötődik bizonyos fás szárú növényekhez, így mindenhol megnőhetnek.
A sápadt mérges gömböknek magas lába van egy szoknyával, egy szürkés lapos sapka, kicsi bevágással a közepén.
Hányásos orrban a sapka bordó vagy vörösesbarna, sűrű, lapos. A ragyogó beszéd úgy néz ki, mint egy rókagomba.
A mérgező gombákat a láb meglehetősen nagy, gumós formájú lefelé mutató jellemzője jellemzi. Az ehető fajok tányérjaitól eltérően tányérok növekedésük során nem változnak színben.
Gombahelyek Térkép
A Tver régióban számos gombahely található
A gombaszedők "vadásznak" az egész Tver régióban. A legtöbb gombafolt listája tartalmazza:
- Konakovo város (tiszta erdő a repülőtér közelében): itt nőnek porcini gombák, vargánya- és aspengomba.
- lakóövezet "Yunost": a közeli terület egy vegyes erdő, ahol boletusgomba, oroszola, tejgomba, vargánya található.
- Mednoe és Kumordino falvak: itt rengeteg olaj van.
- Bezhetskoe autópálya, a 17. km területe: vegyes erdőkben itt gyűjtenek fekete tejgomba, aspengomba, orrszarvát.
- Koltalovo falu, Staritskoe autópálya, terület a Volga folyó közelében: ezeken a helyeken gazdag vargánya, rókagomba, vargánya termése nő.
Gomba megtalálásához ugyanazt a helyet több oldalról többször megkerülik. A vargánya és az aspen gomba nemcsak az azonos nevű fák alatt nő, hanem gyakran bogyósbokrokban rejtőzik. A fehérek hegyekben és dombokon nőnek.
Készítsen magának gomba útitervet, és jelölje meg a meglátogatott helyeket és az ott gyűjtött fajokat. Ez a "kézirat" nagyon hasznos lesz az erdő utáni kirándulásain, és elkerüli számos problémát.
Begyűjtési szabályok
A Tveri régió nem egy példaértékű ökológiai helyzettel rendelkező hely. Még az ott gyűjtött ehető fajok is mérgezést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében elengedhetetlen a tapasztalt gombaszerelők szabályainak betartása.
Ajánlott vadászni kora reggel, körülbelül 5-6 óra körül, és csak fiatal gyümölcstesteket gyűjteni. A nagy, benőtt gombák, különösen a nyitott sapkás gombák, veszélyesek. A régi micéliumban felmelegülnek azok a méreganyagok, amelyek a gomba öregedésekor és elhalásakor keletkeznek. Lehetetlen gyűjteni autópályák, gyárak és nagy szeméttelepek közelében, ahol csaknem 100% -os garancia van arra, hogy kivétel nélkül még a legfiatalabb gyümölcstest is a környezetből származó mérgező vegyületek tárolója.
Az aszály alatt ne gyűjtsön. Ha a micéliumban nincs nedvesség, azonnal nagy mennyiségű méreg képződik, amely a szárító gyümölcstestekben marad. A "csendes vadászat" optimális ideje az eső után 1-2 nap. A gyümölcstestek átlagosan 2-4 napig nőnek.
Irina Selyutina (biológus):
A szülők nagyon gyakran magukkal veszik gyermekeiket az erdőbe, hogy megmutassák szülőföldjük szépségét és megosszák tapasztalataikat. Ezért ilyen esetekben fontos:
- magyarázza el a gombák szedésének szabályait, és miért lehetetlen (szigorúan tiltott), hogy kezét a szájához hozzák vagy dörzsöljék a szemét. Gondoskodjon a gyermekek számára e célra eldobható papír zsebkendőről;
- ne hagyja felügyelet nélkül, és még inkább ne engedje, hogy a nyers gombákat és bogyókat "a bél" megkóstolja;
- öltözzön fényes ruhákba, amelyek jól látszanak a lombozat hátterén, hogy a gyermekek mindig láthatóak legyenek;
- ne hagyja elhagyni a látómezőt (korlátozza ezt a távolságot néhány méterre tőled).
A gombákat csak lábakkal lehet betakarítani. Számos mérgező fajt ismeri fel. A betakarított növényt fotózni kell, hogy meghatározzák a mérgezés okát.
Mérgezési tünetek
Még az ehető gombákat sem szabad enni kisgyermekek, terhes nők, idős emberek és az emésztőrendszeri problémákkal küzdő emberek számára. A káros mellékhatások kockázati csoportjába tartoznak.
A mérgezés mérgező vagy nem megfelelően feldolgozott, feltételesen ehető gombák evésével jelentkezik. Fő tünetei a fejfájás, hasi görcsök, hányinger, hányás, hasmenés. A tünetek szinte közvetlenül a fogyasztás után jelentkeznek. Súlyos esetekben orientáció elvesztése, hallucinációk, görcsök, eszméletvesztés lép fel.
A betegnek mentőt kell hívnia, meg kell mosnia a gyomrot és a belet. E célokra nagy mennyiségben tiszta ivóvizet vagy halványsárga kálium-permanganát-oldatot alkalmaznak a hányás kiváltására. A sürgősségi ellátást követően gyógyszeres kezelési tervet írnak elő.
Az embereket különösen veszélyezteti, ha véletlenül egy sápadt mérges gomba - egy "erdei gyilkos" - került be az összegyűjtött gombák számába, mert a mérgezési folyamatok 6-12 órával a véletlenszerű evése után, sőt 30 óra elteltével jelentkeznek.
Irina Selyutina (biológus):
A sápadt mérgező szekrényről ne feledje, hogy:
- a klinikai gyakorlatban az általa okozott mérgezés enyhe, közepes és súlyos osztályba sorolható;
- nemcsak a gomba mérgező, hanem a spórák is;
- a méreganyagok a bőr egyszerű érintésével is bejuthatnak a véráramba;
- a sápadt mérges gomba az egészségre veszélyes gomba teszi, amellyel csak kosárban feküdt;
- a micélium "megmérgezi" a közeli növekvő gombákat, és "bűnrészeseivé" teszi őket;
- A mérges gomba toxinok ellenállnak a magas hőmérsékleteknek és a gastrointestinalis enzimeknek.
Sápadt mérges gombamérgezés esetén semmiképpen ne használjon alkoholos italokat a belső szervek fertőtlenítéséhez. Az alkohol nemcsak nem pusztítja el a méreganyagokat, hanem fordítva is segít még gyorsabban bejutni a véráramba és terjedni a testben, ami felgyorsíthatja a visszafordíthatatlan folyamatokat.
A halálozási arány sápadt mérgezőolajmérgezés esetén több mint 50%. Speciális laboratóriumi vérvizsgálatok segítik meghatározni toxinjaik jelenlétét a vérben. Ennek elkerülése érdekében:
- Ne vásároljon gombát véletlenszerű embereknél spontán piacokon.
- Gomba szedésekor legyen nagyon óvatos.
Új gomba betakarítás a Tveri régióban
A gombák eltűntek! Gombákhoz a Tver régióban. Megnyitom a gombaszezont.
Mézeskalács és vargánya menjen! Vargánya gomba egy fenyves erdőben! Gomba 2019! 4K
Következtetés
A Tver régióban kiváló ízű univerzális gombákat gyűjtenek. A gombahelyek a regionális központ közelében helyezkednek el, a falvak közötti erdőkben, a Volga tengerparti övezetében - szétszórtak a régióban. A legnagyobb termést júliusban, augusztusban és szeptemberben szüretelték, de szárazság esetén jobb kihagyni a betakarítást.