Kétségtelen, hogy minden háziasszony saját házi italával rendelkezik az ünnepi asztalon és a napi étrendben az őszi-téli időszakban. De mi lenne nélküle? Végül is ez egyaránt ízléses és egészséges - nem tartalmaz agresszív tartósítószereket, sem színezékeket, sem stabilizálószereket és egyéb csúnya dolgokat, ami nem mondható el az üzletlevekről.
A közelmúltban a kompót nagyon népszerűvé vált, nagyon emlékeztetve a közismert Fantu szódat. A narancsos édes sárgabarackital azonnal meghódította mindenkit, különösen a gyerekeket.
Világos és napos megjelenésű, kellemesen kifejezett citrus ízű kompót szinte minden háziasszony arzenáljában aktív pozícióba került. És ennek előnyei nyilvánvalóak, mivel az összes összetevő természetes.
Nagyon sok recept létezik egy ilyen finom kompót elkészítéséhez. Mondom neked néhányat - a kedvenceimet.
Fanta kompót sárgabarackból és narancsból, egy klasszikus recept
Hozzávalók
- Kajszibarack - 400 g
- Narancs - 1 darab
- Granulált cukor - 400 g
Készítmény
- Rendezzük a kajszibarackot. Hagyja, hogy a gyümölcs csak érett legyen, látható sérülés nélkül. Mártunk a gyümölcsöt hideg vízben, hagyjuk állni néhány percig, hogy a por elmozduljon. Ezután mossa meg a kajszibarackot, és tegye egy időre félre, hogy a fölösleges víz eltűnjön.
- Készítsük el a narancsot. A viaszfólia teljes eltávolításához elengedhetetlen egy nem-agresszív kefével történő alapos mosás. Ezután vágja körbe a citrusfélét.
- Most foglalkozzunk a kompót tartályaival. Három liter tartályokat fogunk használni. Alaposan mossuk szódaval és sterilizáljuk a tűzhelyen gőz felett, vagyis gondoskodjunk a bank gőzfürdőjéről. Ne felejtsük el forralni a fémvarratokat.
- Az előkészített tartály aljára kajszibarackot tetünk.
- A gyümölcs után szeletelt narancssárga köröket küldünk az üvegedénybe.
- Öntsük az edény tartalmát vízzel, amelyet előzőleg forralunk. Fedjük le egy fém fedéllel, és hagyjuk, hogy a gyümölcs kb. 10 percig felmelegedjen.
- 10 perc elteltével engedje le a vizet a kannából, és küldje vissza a kályhához, hogy felmelegedjen.
- Öntsük a cukrot forralt vízbe keverés közben, hagyjuk teljesen feloldódni. Ismét főzés után főzzük 2 percig, hogy tömény szirupot kapjunk. A cukor mennyiségét az ízlése szerint beállíthatja.
- Öntse az elkészített szirupot egy üvegedénybe a gyümölcsbe. Azonnal feltekerjük a fém fedelet.
- Fordítsa fejjel lefelé a tartályt. Tekerjük be az üveget, és hagyjuk teljesen lehűlni legalább 24 órán keresztül. Ezután a kompótos tartályt télen egészen a kamrába lehet tenni.
- A klasszikus recept szerint kajszibarackból és narancsból készült Fanta kompót kész! Ebben a változatban kétszer végeztük a töltést azért, mert a magvakat nem távolítottuk el a kajszibarackból. Egy ilyen kompótot legfeljebb egy évig tárolhat. Igen, elvben már nem fog sikerrel járni. A kompót könnyű, frissítő, élénk narancs aromájú.
Fanta kompót sárgabarackból és narancsból citromsavval
Hozzávalók
- Kajszibarack - 450 g
- Narancs - 1 darab
- Granulált cukor - 400 g
- Citromsav - 0,5 teáskanál.
Készítmény
- Kialakítottuk a sárgabarackot, eltávolítottuk a leveleket, gallyakat. Az elrontott gyümölcs eldobása. Mossuk a gyümölcsöket folyó víz alatt, hagyjuk szűrőedényben 10 percig tartani, hogy a felesleges folyadék üvegré váljon.
- Ennek a receptnek csak egy kitöltése van. Csak eltávolítjuk a csontokat.
- Készítsük el a narancsot. Feltétlenül mossa le, öntsön forrásban lévő vízzel - ez segít eltávolítani a viaszvirágot, amellyel borítom a citrusféléket, hogy azok ne rombolódjanak. Vágja fel a narancsot felére.
- Készítse elő a tartályt a kompót számára. A bankot meg kell mosni és sterilizálni. Alternatív megoldásként tartsa 10 percig forró sütőben. A módszer nagyon kényelmes, mivel több kannát egyszerre lehet sterilizálni. Forraljuk néhány percig a fém fedelet, és öntsünk tiszta sárgabarack felét az elkészített üvegedénybe.
- Narancssárga kör szeletelt feleket is küldünk az üvegedénybe.
- Öntse az üvegedénybe a recept szerint szükséges cukor- és citromsavat.
- Melegítse elő a szűrt vizet. És amint a víz felforrósodik, öntse azt egy üvegbe barackokkal. Fedje le az üveget egy fém fedéllel, de még nem tekerje fel.
- Helyezzen egy pamut törülközőt egy magas serpenyőbe alján. Helyezzünk egy üveget, és töltsük fel vízzel a vállainkig. Forrás után 10 percig sterilizálunk egy három literes üveget kompóttel, majd a sterilizálást követően azonnal lezárjuk az üveget egy fém fedéllel. Fordítsa meg a tartályt, tekerje le és hagyja szobahőmérsékleten lehűlni. Ezután eltávolítjuk a kompótot a hosszú távú tároláshoz.
- A sárgabarackból és a narancsból származó citromsavval készült Fanta kompót kész! Egy ilyen élénkítő, frissítő és vitaminos ital különleges hangulatot ad és telíti a testet az őszi-téli időszakban szükséges vitaminokkal.
Fanta barack kompót narancs és citrommal
Hozzávalók
- Kajszibarack - 400 g
- Narancs - 0,5 db
- Citrom - 0,5 db
- Granulált cukor - 250 g
Készítmény
- Kialakítottuk a kajszibarackot. A rothadt gyümölcsöket nem szabad bejutni a kompótba, ez rontja az ital ízét. Vagy még rosszabb - még csak nem is tudjuk kipróbálni, mert a fedél megduzzad és felrobban. Öblítse le a gyümölcsöket vízben. Hagyja, hogy a tiszta gyümölcs egy ideig megszáradjon.
- A darabokat el kell távolítani a szárított barackokból. Vizsgálja meg ismét, hogy nem találtak-e foltok. Dobja el, még akkor is, ha a gyümölcs kissé rossz.
- Alaposan mossa le a citromot és a narancsot a viaszlerakódásból. Vágjuk fel a citromféléket felére. Hagyja a levet is.
- Előre készítsen egy három literes üveget a kompót tartósításához - mossuk jól szódaval, öblítsük le tiszta vízzel és sterilizáljuk.
Sterilizáljuk bármilyen módon.
- A kajszibarack után félköröket küldünk narancsból és citromból. A citrusfélékkel készült kompót elkészítéséhez tanácsos vékonyhéjas gyümölcsöket választani, mert ezek nem adnak keserűséget az italban.
- Helyezze a granulált cukrot az üvegedénybe. Az összeget az ízlése szerint beállíthatja. A kompót koncentráltabb lehet.
- Először állítsa be a tiszta, szűrt vizet. Öntsük az edény tartalmát forrásban lévő vízzel. Azonnal takarja le és tekerje fel.
- Fordítsa fejjel lefelé a hengerelt tartályt a lezárás minőségének ellenőrzése céljából. Jól becsomagoljuk, és így hagyjuk, amíg a kompót teljesen lehűl. Aztán elrejtjük az üveget a pincében a télig.
- Fanta barack kompót narancs és citrom készen áll! Az eredmény nem csak egy ízletes és egészséges ital, hanem kiváló alternatívája a termékek tárolására. És ha figyelembe vesszük annak 100% -os természetességét, akkor a gyerekek biztonságosan iszhatják azt.
Fanta sárgabarack kompót narancs és menta
Hozzávalók
- Kajszibarack - 250 g
- Narancs - 0,5 db
- Granulált cukor - 200 g
- Citromsav - 0,5 teáskanál.
- Menta - 1 darab (gally)
Készítmény
- A gyümölcsöket gondosan válogatjuk, mossuk, eltávolítjuk a felesleges nedvességet (akár papírtörlőt is használhatunk). Ezután ossza meg a kajszibarackot felére és távolítsa el a magokat.
- A viaszos bevonat eltávolításához, amelyre a citrusfélék tárolással vannak bevonva, forrásban lévő vizet kell önteni a gyümölcsre. Ezután öblítse le meleg folyó víz alatt.
- Vágja az elkészített narancsot körök negyedére.
- Mentakompot készítéséhez 1,5 literes tartályt használunk. De ha három liter italcsészét szeretne készíteni, akkor csak kétszer kell megtenni az összetevők mennyiségét.Mossa ki a tartályt szódaval, öblítse le tiszta vízzel és sterilizálja. A kis üvegek sterilizálhatók a mikrohullámú sütőben. Elegendő egy korsót betenni a sütőbe 5 percre. Fémfedőket forralunk.
- Öntsük a sárgabarack felét egy steril edénybe.
- Szeletelt citrusféléket is küldünk a kajszibarackhoz.
- Öblítsen el egy mentafüst folyó víz alatt, és engedje le egy edénybe.
- Öntsük az edény tartalmát cukorral. Adjunk hozzá citromsavat.
- Szűrt vizet tetünk a tűzhelyre. Amint felforr, öntsön egy tartályba. Az előkészített fém fedéllel azonnal tekerje fel.
- Annak érdekében, hogy a cukor ne oldódjon meg az üvegek alján, elegendő, ha a tartályt egy oldalára egy sima felületre helyezi, és kissé hengereli az egyik oldalról a másikra. Ezután fordítsa meg a tartályt fejjel lefelé, tekerje le és hagyja szobahőmérsékleten lehűlni. Ezt követően a kompótot télen át hűvös helyre lehet vinni.
- Narancssárga és menta kajszibarack Fanta kompót kész! A gazdag sárgabarackíz tökéletes, ha kombinálják a narancs frissességével és a finom menta aromájával. Ez a kompót a nyári napokra emlékeztet, és felvidít.