Mindenki, aki szarvasmarhatartással foglalkozik, gondolkodik az állatok tartásának és gondozásának kérdéseiről. De lehetséges-e jó termelékenységet elérni minimális idő- és pénz pazarlással? A pozitív eredmény leggyakrabban csak egy gondosan megválasztott etetési és ápolási módszerrel lehetséges. Vannak azonban nagyon szerény állatfajták, például a hegyvidéki húsmarha. Különleges rendkívüli kitartással, kitartással és szerénytlenséggel rendelkezik. Mesélünk róla tovább.
Hegyvidéki tehénfajta
Származás és jellemzők
A Skót Felföldön és a Nyugat-Hebridákban tenyésztett hegyvidéki tehénet a 20. század eleje óta világszerte exportálják. Úgy gondolják, hogy ennek a fajnak a genetikai öröksége kelta szarvasmarha volt, amelyet hosszú ideje nem választottak ki. A tenyészállomány kezdetben barna vagy fekete színű volt. Korunkban a hegyvidéki tehenek fekete, piros, foltos, sárga és ezüst képviselői vannak.
Ezen állatok haja hosszú, hullámos és kétrétegű. A felső réteg kemény, göndör és hosszú réteg, amelynek alatt puha és sűrű aljszőrzet van. Ez lehetővé teszi a tehenek számára, hogy elviseljék a hideg időjárást, és vastag bőr alatti zsír nélkül. A hosszú frufru célja a szem védelme a szél- és bosszantó rovaroktól.
A lenyűgöző szarv és a hatalmas izmok ellenére a hegyvidéki tehenek a mini csoportba tartoznak. Ennek oka az a tény, hogy kicsi testük van, és végtaguk meglehetősen rövid. Ráadásul a hegyvidék teljesen szelíd és nyugodt hajlammal rendelkezik, ennek és a bájos mini-tehénnek szokatlan megjelenésének köszönhetően sokuk nem hús vagy tej, hanem esztétikai okokból szül.
A fogva tartás feltételei
A hegyvidéki tehenek szerény lények, és szó szerint mindent esznek, amit lábuk alatt találnak. Emésztőrendszerük úgy van megtervezve, hogy akár durva rostokat is emészthessen - legelő evés közben az állatok szintén híznak. Ezeknek a teheneknek nincs szükségük intenzív etetésre, és a tenyésztőnek minimális erőfeszítéseket igényel, hogy ízletes étkezési húst készítsen. Télen kis mennyiségű takarmányozásra lehet szükség, de ha a fogva tartás erdő közelében vagy más olyan helyen található, ahol az állatok maguk táplálkozhatnak, akkor sem kell aggódnia.
A tehenek leggyakrabban ellnek, problémák és komplikációk nélkül. Az üszők maguk is növelik a fiatalokat, azonban hideg időszakban, különösen a szokatlanul alacsony hőmérsékleten, a borjaknak további fűtésre lehet szükségük.
A hegyvidéket nem szabad pórázon tartani, mivel ez tömegveszteséget jelent. Bőséges helyre van szükségük a legeltetéshez és az élelmiszerkereséshez egyedül. Ideális lenne, ha ezeket az állatokat nagy tartási helyiségben tartanák, miközben nagy állományokban tartanák őket.
A hegyvidéki tehenek szülőföldje esős és szeles, ezért nincs szükség kiegészítő felszerelésre a tehenek védelme érdekében a rossz időjárástól. A lényeg az, hogy van egy lombkorona, amely alatt az állatok elrejthetnek esőtől vagy hótól. Annak a helynek a genetikai emlékezete miatt, ahol kevés az étel, egy hatalmas állománynak nagyon kevés élelemre lesz szüksége, tehát nem károsítják a környezetet.
A hegyvidéki teheneket nem szánják trópusi és szubtrópusi körülmények között. Vastag rétegük miatt alig tolerálják a hőt és a magas páratartalmat. Az állat ilyen életben rövid élettartamú és fájdalmas lesz, ezért a forró országok tenyésztõinek tartózkodniuk kell e fajta állatainál.
Felföld előnyei
A fajta fő előnye szerénytlensége. A hegyvidék fenntartásához nincs szükség külön helyiségre. Ha nagy hely van az állatok sétálására és legeltetésére, akkor csak istállókat és természetes öntözési lehetőségek hiányában ivókat kell felszerelni.
A hegyvidéki tehénnek a következő előnyei vannak:
- A fent leírt szerénytlenségük miatt a tulajdonosnak nem kell sok pénzt költenie az ápolásra és karbantartásra.
- A hegyvidék híres kiváló egészségéről. Nem érzékenyek a legtöbb olyan vírusra, amely más tehenek fajtáin betegséget okoz.
- A hideg időjárást elviselik, még a legszélsőségesebbek is.
- A hegyvidék intenzíven tenyészt, nagyon alacsony újszülöttkori mortalitással.
- Ezek a tehenek nagyon hosszú ideig élnek - akár 15 évig.
- Mivel nincs nagy zsírréteg, húsuk valóban étrendi és nagyon ízletes.
- Kétségtelen előnye a szelíd hajlamuk, amelynek köszönhetően a hegyvidéki tehenek más háziállatokkal kapcsolatos problémák nélkül együtt élhetnek.
Az e fajta teheneiből nyert fő termék - a hús - kétségtelen előnyei vannak. Nézzük meg néhányat ezek közül:
- A kis mennyiségű bőr alatti zsír miatt a hegyvidéki hús valódi étrendi termék. A gyomor- és bélbetegségben szenvedőknek ajánlott.
- A hús minimális mennyiségű koleszterint tartalmaz, ezért bevonható az időskorúak és a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek felhasználásába.
- A hegyvidéki húsok sokkal gazdagabb fehérjében és vasban, mint a többi marhahús.
- A termékek finom ízű és kellemes textúrájúak.
- A hús egészséges és tápláló termék.
Termelékenység
Kis méretük ellenére a hegyvidéki tehenek egész életük alatt lenyűgöző súlyt szerezhetnek. Egy felnőtt nő átlagos súlya fél centiméter, míg a bika súlya 750 kg.
A teheneket először 3 éves korban melegítik újra. A borjú súlya átlagosan 11-16 kg. Az állatokban utódok adásának képessége 18-20 évig tart, de általában csak tízig alkalmazzák őket, mivel egy öreg tehén húsa elveszíti tulajdonságait, és másodosztályúnak tekinthető.
A bika ideális vágási életkora 1-3 év. Ebben a korban elegendő súlyt kapnak, és húsuk ugyanakkor a legszelídebb.
Skót hegyvidéki tehenek
KEMÉNY! Hogyan helyeztük át a skót teheneket egy új tartási helyre!
Több száz súlyú vörös bozontos jó. A réten, ko ...
Mini hegyvidéki tehenek tenyésztése
Az utóbbi időben az oroszországi hegyvidék újdonság volt. Most ez a fajta fokozatosan egyre népszerűbb, mivel ideális tenyésztésre az orosz éghajlati viszonyok között.
A hegyvidéki fajta mini tehén tenyésztése jövedelmező és ígéretes foglalkozás. Miután befektetett a hímek és nőstények beszerzésébe, vállalkozást indíthat a kiválasztott marhahús előállításában, vagy fiatal egyének tenyésztését és értékesítését folytathatja. Ezek az aranyos lények megszerezhetők és terjeszthetők dekorációs célokra is: nagyon barátságos és játékos lények.