A nyaralóban a termés gyakran olyan nagy, hogy nem lehet feldolgozni az összes lédús gyümölcsöt, és egyáltalán nincs kívánság egy fillért sem adományozni. Jobb, ha a felesleget gyümölcslére tesszük - egészséges, természetes, vitaminos és nagyon ízletes. Irracionális, ha professzionális facsarót vagy más drága berendezést vásárolunk csak a szezonra, ám ésszerű kiút van az almaprés elkészítése a gazdaságban rendelkezésre álló anyagokból. Ennek az eszköznek a létrehozásához nincs szükség speciális tervezési ismeretekre és mérnöki ismeretekre. Elegendő az eszközök előkészítése és a rajzok beszerzése.
Hogyan készíthetsz magadnak almát
Milyen anyagok lesznek szükségesek
Szüksége lesz egy fém és fa kezelésére szolgáló szerszámra, valamint egy szokásos lakatoskészletre. Minden attól függ, hogy milyen készüléket tervezünk, valamint a rendelkezésre álló alapanyagokat és anyagokat.
Az automatizálás foka szerint megkülönböztethetők az elektromosan vezető és a kézi modellek.
Mit kell felkészíteni:
- fűrészek fa és fém megmunkálására (cserélhető tárcsákkal való daráló megfelelő);
- egy kalapács;
- kulcsok a használt csavarok átmérője szerint;
- fogó;
- cvikker;
- fúró fúrókészlettel fém és fa számára;
- Jack;
- hegesztőgép (keretelemekkel történő munkavégzéshez).
Szüksége lesz a következő anyagokra:
- tartály alakú tartály (egy régi mosógép részét képezheti, de csak egy egészét, belső belseje sérülése nélkül, forgács vagy rozsda / forma);
- parkettás fa léc, teljes hossza kb. 15 m, deszkák és rudak kézzel készítve;
- fémcsövek 3 mm vastag falakkal;
- fém csatorna;
- pad csavar megfelelő anyával;
- menetes rúd és szelep;
- fém sarok vagy más anyag a kerethez;
- fa ragasztó;
- csavarok anyákkal, öncsavarok;
- fémlemez a sínek csavarozásához;
- fémlemez raklapok szervezéséhez;
- zsákvászon vagy más természetes anyag, 1,5 x 1,5 m méretben, a cellulóz szűrésére a tartályban.
FONTOS: A friss gyümölcsökben található vitaminok nagyon könnyen bomlanak el a fémmel való hosszabb érintkezés eredményeként. Ezért a legjobb, ha almával préselnek fadarabokkal.
A juice ízének megőrzése érdekében nem kívánatos fenyő- vagy lucfenyő rúd, léc és deszka használata. A kompozíció illóolajjai és gyantái a léval való érintkezés eredményeként jelentősen torzítják azt.
A sajtolt táblák, például a forgácslap vagy az OSB szintén nem megfelelőek, mivel szerkezetük fenol-formaldehid ragasztóval impregnálva van, amely porral és más részecskékkel behatolhat a termékbe a sajtolás során.
Tervezési lehetőségek
A sajtó elve szerint lehetnek:
- csavar;
- jack-alapú;
- hidraulikus;
- csavar.
Az almából történő gyümölcspréseléshez használt bármilyen sajtológép helyes összeszerelésével körülbelül 70% -os hatékonyság érhető el. Úgy néz ki, mint egy gyümölcsléval töltött tartály, amely a pép és a fennmaradó rész száraz süteményének tömegének kb. 65-70% -át teszi ki.
FONTOS: Csiszolóval és más elektromos szerszámokkal végzett munka során védőszemüveget és ruházatot kell viselnie, valamint az elektromos készülékeknél be kell tartania a viselkedési szabályokat.
Csavarja be
Juice minden spinnél
Az ilyen szerkezeteket a nagy pengék forgása vezérli.
Az emelőn alapuló berendezésekkel ellentétben a csavarberendezések jelentős kézi erőfeszítést igényelnek, ami csökkenti az ilyen eszközök teljesítményét.
Fő elemek:
- ágy;
- test (a pép bele van helyezve);
- egy tál vagy raklap iszap egy fémlemezből, leütötte falapokat;
- működő csomópont;
- egy pár fémcső;
- kör a pad csavarhoz;
- dugattyú;
- fa rácsok.
Lépésről lépésre
- A későbbi sajtó méretétől függően a szükséges hosszúságú fémcsöveket, valamint egy profilt választanak, amelyeket a "P" betűvel hegesztenek.
- A profilban egy végén egy lyukat készítünk, amelynek menetesen át kell mennie a csavarfejnek. Rögzíteni kell egy egyszerű, hagyományos hegesztéssel.
- A tartószerkezetet vagy bilincset hegeszteni kell a csövekhez.
- A csavar aljára egy kör alakú (fém vagy fa) ütközőt helyeznek el, amelynek átmérője 0,5 - 1 cm-rel kisebb, mint a pép tartályának mérete. Felül van rögzítve egy fogantyú, amely elforgatja a csavart az ütközőn.
- A tok készítéséhez vegyen 3-5 cm széles és legfeljebb 0,5 cm vastag fából készült léceket, amelyeket 20-30 elemre vágnak és azonos hosszúságúakra vágnak, és a végeiket dörzspapírral megdörzsölik, amelyek lehetővé teszik a jövőben, hogy a szűrőruhát szabadon helyezzék a tartályba.
- A fémlemezről 4 szalagot vágnak ki, a ház kerülete mentén 3-5 cm széles. A külső kör körülbelül 6 cm és a belső kör körülbelül 5-5,3 cm távolságra lyukakat készítünk a csavarok számára. A lécket szintén fúrni kell ugyanolyan magasságban, alulról és felülről.
- A testet úgy szereljük össze, hogy az egyes síneket párosan összekapcsoljuk a felső és az alsó belső és a felső lemezzel. Annak érdekében, hogy kényelmesebben eltávolítsák az almából származó hulladékot, saját kezével kell készíteni egy ajtót. Ehhez a kerület egynegyedét külön lemezekhez kell rögzíteni, és csuklópántokkal vagy más speciális alkatrészekkel rögzítik az általános testhez.
- A raklap acéllemezből készül, amelynek ívelt széle körülbelül 7-10 cm, vagy műanyag tálból, amelyben lyukat készítenek.
FONTOS: Az almaléval és a répával érintkezésbe kerülő összes fém elemét korróziógátlóval kell bevonni. Ez nem csak meghosszabbítja a sajtó élettartamát, hanem megtakarítja a vitaminvegyületeket, a rozsdát és a különféle káros anyagokat is a lébe kerülésétől.
Nyomja meg egy emelő segítségével
A kézi eszközökkel ellentétben az emelőt használó mechanizmusokat megkülönbözteti a nagyobb termelékenység és erőfeszítések, amelyeket az eszköz nyújt.
Ezért gondosan ügyelnie kell a pép tartályának szilárdságára, hogy az nem szakadjon meg a munka eredményeként. A legjobb, ha tömör fém tartályokat használ lyukakkal és fenék nélkül, vagy vastag lemezekkel (2-3 mm-től) rögzítse a fa léceket.
A legkényelmesebb a 2-3 tonnás tömegű autós emelők.
A szerszám a tulajdonos preferenciájától függően felszerelhető a berendezés tetejére vagy aljára, ami semmilyen módon nem befolyásolja a készülék teljesítményét vagy egyéb jellemzőit.
Lépésről lépésre
- Készítsen egy tartályt a péphez. A mosógép tartályát meg kell mosni, alaposan meg kell tisztítani a lerakódásoktól és a rozsdától, le kell venni az alját, és óvatosan kell létrehozni a fal hosszának kb. Ez növeli az egység hatékonyságát, mivel a juice képes nemcsak a tartály alsó részén, hanem a pép oszlopának magasságán keresztül kijönni. Ugyanúgy, mint a csavaros présekhez, készíthet egy fából készült tartályt, de vastagabb fémlemezekre kell felszerelni.
- Hegeszteni kell a keretet: acéllemez az eszköz aljáról, 4 fémcső vagy sarok, két profil a termék tetején. Ebben az esetben a magasságot úgy kell kiszámítani, hogy az ebben a "ketrecben" szabadon elhelyezett tartály lehetővé tegye a nyersanyagok feltöltését, egy kör és egy emelő behelyezését.
- Az összeszerelt eszköznek körülbelül 7-15 kg alma-alapanyagot kell tartalmaznia (az eszköz méretétől függően). A szűréshez lenvászon, zsákvászon vagy más természetes anyag kerül felhasználásra, amelyet egy tartályba helyeznek, és amely teljes mértékben megvédi a cellulózt a tartálytól való érintkezéstől.
- A zúzott gyümölcs tetejére és az aljára egy fa kört helyeznek el. Ez megakadályozza a szerkezet összeomlását az emelő által generált nagy nyomás alatt.
Az ilyen berendezés 5 percig történő üzemeltetése során átlagosan elegendő mennyiségű répával 1,75 liter tiszta házi gyümölcslevet szűrünk.
Hidraulikus nyomás
Kiváló alkalmazkodás
Az ilyen típusú eszközök fő különbsége egy hidraulikus emelő vagy egy rugalmas hordó használata, amelyet egy vízellátó árammal töltöttek be.
Ez jelentősen csökkenti az erőfeszítéseket, miközben fenntartja az egység magas hatékonyságát.
Lépésről lépésre
- A hidraulikus préságy összeszerelését az általánosan elfogadott elv szerint végzik: a testhez kész fém- vagy fatartályt használnak. A legalacsonyabb ponton egy lyukat készítünk egy lefolyócsonkhoz (egy csőből vagy egy horony formájában ívelt acéllemezből).
- Ha a tartály szivárog, ez javítja a prés teljesítményét. A legjobb azonban, ha az egységet műanyag borítással látja el, hogy megvédje a fröccsenést és a gyümölcsveszteséget.
- Ha saját készítésű tokot használ, akkor ki kell választania a szükséges számú sínt úgy, hogy a köztük lévő távolságok ne haladja meg a 0,5–1 cm-t. Egy ilyen tartály szilárdságát leginkább akkor lehet megtartani, ha a rögzítési pontok 10 cm-re vannak a felső és alsó szélektől.
- A házi készítésű raklapokhoz műanyag edényt kell felszerelni, az árnyékolást oldalukkal vagy a szélek körül hajlított fémlemezről lekoptatva. A gyümölcslevek kinyeréséhez csatorna készíthető.
- A nyomás egyenletes eloszlatására az almás tömegen egy 0,5 - 1 cm átmérőjű fa köröt, a tartály belső kerülete mögött, és egy kb. 10-15 cm-es fém ütközőt helyezünk a hidraulikus elem alá.
- A pép szűréséhez zsákvászon vagy más természetes vászon használatát kell használni.
MEGJEGYZÉS: Az elasztikus hordót hidraulikus sajtolóként is használják, mivel a vízellátásból származó víznyomásnak kitágul, és képes nyomni az alapanyagot.
Csavarja be
Külsőleg a készülék húsdarálónak tűnik. Alapvető működési alapeleme az, hogy nyomást gyakoroljon az ütközőre övátvitel útján az elektromos meghajtású tárcsa forgása révén.
Az alapanyagot betáplálókamrába töltik, ahol az orsócsiszolók feldolgozzák, és egy szitán továbbítják a csatornahoz. Így pépet tartalmazó gyümölcslé képződik.
Lépésről lépésre
- A tartály rozsdamentes acéllemezből készül a test számára. Mérete körülbelül 10 cm átmérőjű és 30 - 40 cm hosszú. Egyes kézművesek egy régi facsaró alkalmazását javasolják.
- A belsejébe egy spirális pengékkel ellátott tengely van felszerelve. Ezt a részt a mestertől kell megrendelni, vagy ha rendelkezésre állnak a megfelelő egységek és készségek, akkor csináld magad.
- A tengely végéhez egy elemet kell rögzíteni, amely lehetővé teszi annak szoros csatlakoztatását az elektromotor tengelyéhez.
- A test fölött egy lyukat készítünk, amelybe ferde falakkal ellátott töltőkamra hegeszthető vagy csatlakoztatva van. Másrészt a motorral szemben egy szitát kell beépíteni a sütemény eltávolításához. Alulról sok kis lyukat készítenek, hogy levet gyűjtsenek egy serpenyőbe.
- A teljes szerkezetet egy speciális keretre szereljük, fém sarkokból vagy profilokból hegesztve.
- A sajtó működésének ellenőrzéséhez be kell helyeznie egy indítógombot a motor és a hálózati csatlakozó elé.
FONTOS: Az önszerelésű házcsavarprés a legbonyolultabb, költségesebb és időigényesebb.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a berendezést elektromos motor hajtja, egy ilyen készülék teljesítménye nagyon magas, és körülbelül 7 liter 5 perc működés közben.
Gyümölcscentrifuga folyamat
A sajtó kivitelétől függően az alapanyagokat szűrőkendőbe csomagolva vagy azok nélkül borítékban lehet szállítani (csavaros mechanizmusokhoz). Ez szükséges ahhoz, hogy a pép a racktartályokban maradjon, és csak a levet választja el.
Az almákat előzetesen speciális darálókba táplálják, hogy a répát feldolgozzák. Egy kanyar (táblák kör) és hangsúlyt helyeznek rájuk, hogy megakadályozzák a sajtóberendezés fém alkatrészeinek megsemmisülését.
Ha a pomace kiváló minőségű volt, akkor az olajpogácsa a tartályban marad. Kompostként vagy műtrágyaként használják. Előzetes küldés komposzthalomba férgek és mikroorganizmusok általi feldolgozásra.
A kapott borostyánszínű folyadék azonnal felhasználható, vagy megőrizhető téli megőrzés céljából.
Az almalé leggyakrabban készül:
- Almabor;
- Különféle borok;
- Hengerelt pasztőrözött lé.
Az egészség szempontjából az alma evésnek hatalmas előnyei vannak. Az értékes vitaminok mellett ezen gyümölcsökben gazdag nyomelemek, köztük a vas. Kiváló termék a vérszegénység megelőzésére, az immunitás erősítésére és az általános jólét javítására.
DIY juice press
Préseléses gyümölcs alma, szőlő, paradicsom, gyümölcs, bogyó számára (GP-26 hidraulikus prés)
DIY juice press az Apple facsaró
Összesít
Nagyon könnyű elkészíteni otthon az almaléprést.
Elegendő a kívánt rajz elkészítése, az eszközök és anyagok felvétele, valamint a türelmesség és kitartás is.
Ennek az egyszerű adaptációnak köszönhetően az almákat nem kell eldobni, vagy nem szabad az állatok fölött maradni. A feldolgozott pép kiváló lé és alapanyagokból áll a kertek trágyázásához a következő szezonban.