Ha korábban a lila paradicsomot kíváncsiságnak tekintették, és nagyon ritkán fordultak elő, akkor manapság nemcsak üvegházakban, hanem nyílt terepen is megtalálhatók. A lila és fekete paradicsomnak számos előnye van a vörös és a sárga fajtákkal szemben. Nem csak a bőrt szokatlan színű, hanem a pép is festi. Az árnyalat a könnyű csokoládétől a lilaig, szinte feketeig terjedhet.
Fajta lila paradicsom
Mit nyújt a színskála?
A lila paradicsom szokatlan árnyalatot kap a vörös és a lila pigmenteknek köszönhetően. A pigment előállítási folyamatát likogen, karotinoidok (a vörös fajtákban találhatók) és antocianinok (a padlizsánban és a kék káposzta tartalmaz) biztosítják. A paradicsomban az antocianinokat hosszú távú szelekcióval találták meg.
Pozitív oldalak
A lila paradicsomnak számos előnye van:
- szokatlan kiegyensúlyozott ízűek;
- képes tisztítani a méreganyagok testét a magas antocianin-tartalom miatt;
- nagyszerű különféle savanyúságok, szószok, paradicsomlé készítéséhez;
- szezon közepén fajták;
- nagyon ellenállóak a legtöbb betegség ellen.
Hátrányok
A fekete paradicsomot hosszú kínai válogatás eredményeként tenyésztették és az orosz időjárási viszonyokhoz igazították, így gyakorlatilag nincs hibája. Nemcsak számos betegséggel szemben ellenálló, hanem még kis fagyoknak is ellenáll, késő őszig gyümölcsöt hordoz. Csak néhány hátrány van, amelyeket a kertészek megkülönböztetnek: nem olyan fényes íz, mint a leírásban, és az üvegedénybe a hengerlés után a szokásos vörös színűvé válik. Az összes plusssal összehasonlítva ezeket nem lehet hátrányoknak nevezni.
Lila konyak
Az Violet Cognac fajta gyönyörű málna-vörös gyümölcsöket ad, nagy húsos, minden paradicsom súlya körülbelül 400 g, a növény magas, körülbelül 1 m magas. A hozam szempontjából az egyik legjobbnak tekintik. Az érési idő 108–115 nap.
A sötét paradicsomfajták nagyon hosszú ideig gyümölcsöt hordnak, egészen a fagyig. A konyakos paradicsom termésének meghosszabbítása érdekében a betakarítást helyesen kell elvégezni. Az érett paradicsomot azonnal el kell távolítani a bokorról, hogy az összes petefészek kifejlődjön.
A módosított paradicsom hajlamos arra, hogy nagyon hosszú ideig megőrizze eredeti megjelenését és ízét, miután kiszedték a bokorból. Ezt ugyanazok az antocianinok biztosítják. Immunizálják a zöldségeket a Botrytis cinerea penész ellen, amely az összes aprított gyümölcsöt érinti. A kék vagy lila színű paradicsom kiválóan alkalmas mindenféle savanyúság megőrzésére, és gyakran kereskedelmi célokra használják.
Lila Wessel
A Wessel lila büszkesége korai érésű fajta. A perselyek meghatározhatatlanok. A vöröses lila fekete-lila gyümölcsöt hoz létre, hosszúkás alakú, hegyes hegyével. Különböző a szokatlan ízben, édes jegyekkel.
A paradicsom gyümölcs édes
Annak érdekében, hogy a Wessel büszkeségének vetőmagjai megkönnyítsék a földgátak átlépését, ajánlott őket olyan növények vetőmagjaiba ültetni, mint például zab, retek vagy saláta. A fekete paradicsom számára a legjobb étel a granulált szuperfoszfátok. A palánták termesztésének minden gondja ellenére a lila paradicsom betegségekkel szemben ellenálló növények. Még a zord orosz éghajlat sem rémíti őket.
Az újratelepítésre nyílt talajba akkor kerül sor, ha 8-10 erős levél van a száron. A palántákat fokozatosan megkeményedik. Egy hónappal az ültetés előtt a hajtású edényeket egy helyiségbe helyezik, ahol a levegő hőmérséklete nem esik 10–12 ℃ alá. Közvetlen napfényben a hajtásokat szintén fokozatosan kell eltávolítani, hogy a lombhullató rész ne égesse el. Ne ültessen kék fajtát azokon a területeken, ahol a burgonya nőtt tavaly.
Lila tündér
A Lila Tündér egy szezonközi paradicsom. A növény magas, legfeljebb 2 méter. A gyümölcsök lila, zöld vénás, belseje bordó, zöld kamrákkal, magvak számára. Más fajtáktól különbözik gyümölcs aromájáról és magas ízéről. A gyümölcs falai megvastagodtak, cukros, a pép nagyon lédús.
Az összes paradicsom magból nő. Az ültetés előtt a vetőmagot vízben kell átitatni kálium-permanganát hozzáadásával. Tartsa a magokat egy pohár vízben 10-15 percig. Ez a folyamat lehetővé teszi a magok fertőtlenítését, valamint az üres vetőmagok elválasztását a teljes magoktól. Az aljára süllyedt magvakat nedves ruhával kell becsomagolni, és ebben az alakban kell hagyni, amíg az első hajtások meg nem jelennek.
A szövet nem lehet túl nedves, hogy megakadályozzák a magok penészesedését. Amikor a hajtások eléri a 3-5 mm-t, akkor csészékbe ültethetők. Ehhez használjon tőzegcserép vagy rendes műanyag tartályt. A hajtású magvakat március közepén kezdik elültetni. Az edényeket alig több mint egyharmaddal kell megtölteni a talajjal, és a vetőmagok elhelyezése után fedje le őket 2 cm-es talajréteggel.
A vetõpoharat 22 ℃ levegõ hõmérsékletû helyiségben helyezik el. Az első hajtások körülbelül egy hét alatt megjelennek. A palántákat akkor kell átültetni, amikor 2-3 leveles szár jelenik meg.
Jáspis
A Jasper egy másik korai érési fajta, amely eléri a 2 m magasságot. 1 vagy 2 csomagban növekszik, és a magas termelékenység jellemzi. Finom pép, nagyon kellemes a szájban, édes-gyümölcsös jegyekkel. A fiatal Jasper hajtások ültetését néhány hónappal a mag vetése után végezzük. A fiatal jasper paradicsomcsírák gondozására vonatkozó főbb követelmények leírása:
- öntözés hetente egyszer;
- 2 hónappal a talajba ültetés előtt a palántáknak a szedés pillanatától kezdve 3 etetési szakaszon kell átmenniük;
- a növények jövőbeni növekedését és termelékenységét befolyásoló egyik fő tényező a palánták megkeményedése, a hajtásokat nem szabad azonnal közvetlen napfénybe ültetni;
- az üvegházat jó szellőztető rendszerrel kell felszerelni;
- hőmérséklet-szabályozás 15-18 ℃, relatív páratartalma nem lehet több, mint 70%, ideális esetben 60-65%.
Kék sárkány
A fajtának kötelező harisnyakötőre van szüksége
A Kék Sárkány fajta 6-8 darabos csomóban nő, szilva kinézetű, a gyümölcs szerkezete sima, fényes. A gyümölcsöknek gyümölcsös-fűszeres íze van, sav nélkül. A lila fajták nagyon kemény paradicsomok, és a Kék Sárkány sem kivétel. Mindenekelőtt a palántákat kell gondoznia. Ez a szakasz a legfontosabb a Blue Dragon paradicsomfajta termesztésében, és a jövőbeni jó immunitás kulcsa. A szedés előtt nincs szükség trágyázásra.
A kék sárkány ültetésének ideális helyét a hüvelyesek termesztésének korábbi helyének tekintik. Mielőtt nyílt talajon ültetne, ki kell ásni, és műtrágyát szuperfoszfátokkal bevonni. A gombás betegségek elleni védelem érdekében ajánlott csirketrágyát tegyen minden lyukba. A Kék Sárkány 1,8 m magas, ezért a bokrokat össze kell kötni. Bokrokat formálhat 1 oszlopban vagy 2-3-ban, mindez attól a területtől függ, ahol a növények növekedni fognak.
Cherokee
A cherokee lila szíve a középszezonbeli fajtákhoz tartozik. A gyümölcs szív alakú, fekete-lila színű, lédús, édes aromájú. Szokatlan megjelenésük révén a kultúrát tereprendezéshez lehet használni, amit sok kertész is elvégz.
A szokatlan termesztésű növények minden szerelmese, aki egyszer látta lila cherokee paradicsomot, gondolkodik egy idegen zöldség megszerzéséről. Az ilyen kultúra fő előnye a betegségekkel szembeni nagy ellenállás, bármennyire is dicsérik a lila paradicsomot, nem megfelelő gondozással még mindig megtámadhatják a fehér szárnyasok és a pókoták, és hajlamosak a fusárium és a fekete láb kórokozóira. Az üvegházhatást okozó képviselők kevésbé lesznek ellenállóak a fertőzésekkel szemben, mint a nyílt talajon növekvőek.
A cherokee-k számára a legveszélyesebb a whitefly inváziója, meglehetősen nehéz megszabadulni tőle, mivel a lepke nem érzékeny sok vegyi anyaggal szemben. A gombás betegségek kialakulásának fő oka a talaj vízbejutása. A meleg, párás környezet is kedvez a kártevők terjedésének. Megfelelő gondossággal és a páratartalom betartásával a fajta termesztésével kapcsolatos problémák nem merülnek fel.
Lila tök és darázs
A lila tök magas fajta, közepes érettségű, sötét lila gyümölcsök tök formájában. A gyümölcs tömege eléri a 250 g-ot, a paradicsom lédús, édes ízű. A darázsfajta alacsony növekedésű növény, a gyümölcs 2-4 paradicsomcsomóban nő, málna-rózsaszín, zöld csíkokkal.
A kék paradicsomot termelők és különösen a Pumpkin és a Bumblebee áttekintése között gyakorlatilag nincs negatív, a fő nehézség az ültetési anyag gondozása az első szakaszban. Annak érdekében, hogy a paradicsom szép árnyalatot kapjon, fenn kell tartani a talaj sav-bázis egyensúlyát. Ha a talaj nem gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, akkor a növény elveszíti az antocianinokat, és akkor a gyümölcs nem lila, hanem rózsaszín vagy piros. A betegségekkel szembeni rezisztencia növelése érdekében a tököt és a darázsot havonta egyszer hamu és krétával megtermékenyítik. Növelheti a talaj savas egyensúlyát csirketrágyával vagy nitrogénnel.
Nem szabad megengedni, hogy a talaj elmosódjon, a palántákat hetente egyszer kell itatni, felnőtt növényeket száraz időben - 4-5 naponként egyszer. Ajánlott talajtakarni a nedvesség megtartása érdekében. Annak megakadályozása érdekében, hogy egy whitefly elinduljon a telephelyen és az üvegházban, a katicabogárokat és a fűzőket nem szabad eltávolítani, mivel ezek a lepkék legrosszabb ellenségei.
Következtetések
A lila paradicsom vonzónak és szokatlannak tűnik. A lila-fekete színű fajtákat megkülönbözteti a magas tápanyagtartalom, a leggyakoribb betegségekkel szembeni ellenálló képesség, valamint a magas hozam és a hosszú termésidő. Hosszú távú kísérletek eredményeként bebizonyosodott, hogy ezen paradicsomfajták használata jótékony hatással van az onkológiai betegségek által érintett emberi testre.
Néhányan úgy gondolják, hogy a gyümölcs szokatlan színe a genetikai módosítás eredménye, ám a fajtákat a hagyományos nemesítés útján fejlesztették ki. Sok fórum írja, hogy a paradicsom, amikor termesztett, nem vált lila színűvé, hanem rózsaszínű vagy piros színű maradt. Ez a tény a nem megfelelő gondozásnak köszönhető. A lila színét antocianinok biztosítják, amelyek mennyisége csökken, ha a talaj nem megfelelő műtrágyázással jár, és csökken a sav-bázis egyensúly.
Általában semmi rosszat nem lehet mondani a fajtákról. Körülbelül csak pluszok vannak. A lila fajtájú paradicsomokat gyakran dekoratív és esztétikai célokra termesztik üvegházakban és apartmanokban.