A Merlot szőlő természetes vitaminok, nyomelemek és hasznos szénhidrátok forrása az emberi test számára. Ízéről és gyors éréséről híres.
Merlot szőlőfajta
A fajta jellemzői
A Merlot népszerű a szőlőtermelők körében. Elterjedt Franciaországban és az egész világon. Gazdag termést betakarítanak Olaszországban, Spanyolországban és Portugáliában.
Oroszországban érlelődik a Krasnodar területén. A Merlotot a Cabernet frank és a Magdeleine noire des Charentes tenyésztés útján nyerik.
A francia nyelvből lefordított Merlot jelentése: feketerigó. Sötét színének köszönhetően.
A bokor leírása
a szőlőt nyílt és zárt területeken termesztik. A jó terméshoz jobban meg kell ismerni annak minőségi jellemzőit.
- közepes méretű vagy erőteljes bokor;
- hajtások barnás árnyalatú;
- sötét csomók a hajtásokon;
- a levelek szokatlanak, bronzzöld;
- éves gyümölcs;
- magas termelékenység;
- önbeporzást;
- nem hajlamos a borsóra;
- közepesen ellenálló a betegséggel;
- magas fagyállóság.
Az önporzás a Blackbird nagy előnye. A virágok nem morzsolódnak és a gyümölcsök nem zsugorodnak.
A leírás szerint a bokor -30 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak. A csemetek nem szokatlanak az ápolásra és a különféle talajokon való jó behatolásra. A növény nem szeszélyes az öntözésre. A levelek sötétzöld, ötágúak, jellegzetes vágásokkal.
A bogyók leírása
Az érett bogyók gyűjtése attól a bortól függ, amelyet azokból készítenek. A desszertborok esetében a gyűjtés a 165. napon, az étkezdéknél a 150. napon kezdődik. A betakarítás október elején kezdődik.
A bogyók leírása:
- érett csokor tömege 150-160 g;
- bogyó mérete 14x12 mm, ovális alakú;
A bogyók héja sűrű és átlátszó. Kevés vetőmag van, 1-2 darab. Az íze kiegyensúlyozott és harmonikus. Éjszakai árnyalat. Cukor-tartalom 22% -ig. Fentről a bogyókat védőfehéres virág borítja, amelyet könnyen le lehet mosni.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
A növény nem szereti a huzatot
A jó termés elérése érdekében alaposan meg kell tanulmányozni a fajta termesztésének minden tulajdonságát.
Ezeket a szőlőket kerti parcellákon és nagy ültetvényeken termesztik bor- és szőlőital-alapanyagként. Egy gyönyörű szőlő dekoratív dekorációként szolgál a kertekhez vagy a nyaralókhoz.
Agyagos-homokos talajon nő a legjobban. A szőlő nem igényel sok helyet. Az egyetlen feltétel: huzat nélküli területeken történő leszállás.
Leszállási szabályok
Inkább ültessen el más hálószobáktól. Nem számít ősszel vagy tavasszal, abban az időszakban, amikor a gyümölcslé áramlása lelassul, és a túlélési arány javul.
Ásni egy 70x80 cm-es lyukat és 60 cm-es mélységre öntsön egy hegyre tápláló talajkeveréket, amelyet a szokásos módon készít elő, mint a többi szőlőfajtához. Helyezze a palántát a közepére, és bőségesen öntse vizet szobahőmérsékleten. Ez felgyorsítja a túlélési arányt.
Gondoskodás
A további ápolási intézkedések leírása:
- gyomlálás;
- locsolás;
- korona kialakulása;
- megtermékenyítés.
Merlot nem szereti a gyomnövényeket. Ezért gyomlálás szükséges. A koronát az első életévből alakítják ki. Ősszel elvégzik az első metszést, és tavasszal és nyáron gondoskodnak arról, hogy a bokrok jól szellőztessenek és nem sűrűsödnek.
A műtrágyázási eljárást attól a talajtól függően hajtják végre, amelyben a Merlot nő.
Betegségkezelési módszerek
A Merlot egy gombás betegséget, az oidiumot érint, ha megelőző intézkedéseket nem hoznak. Ennek megakadályozása érdekében vegye figyelembe a szél irányát a helyszínen és annak megvilágítását. Tartsa 4x2 m távolságot a perselyek között, hogy a szellőzés ne legyen nehéz.
A talajt meglazítják, és a nitrogén- és ásványi műtrágyákat az utasításoknak megfelelően egyértelműen alkalmazzák.
Az intenzív szaporodás és a szőlőn történő bimbózás során mész-kénsavval (1-2%) permetezzük őket. A virágzás előtt a levélre ként tartalmazó készítményekkel permetezzük.
A forró évszakban a permetezést helyettesítik őrölt kénnel történő beporzással. Reggel vagy este. Eső után az eljárást megismételjük, mivel a ként vízzel lemossuk, és működése megszűnik. A feldolgozást 50 nappal a betakarítás előtt leállítják.
Merlot szőlő betakarítása Bordeaux-ban. Duda Yegor tanítja, hogyan kell! 🙂
Alkalmazás
Ezt a szőlőt gyakran használják bor készítésére. A gyümölcsökből friss gyümölcsleveket és koktélokat készítenek. Nem alkalmas szárításra és hosszú távú tárolásra.
A gazdag, specifikus és változatos íz kiemelte a Merlot-t. A modern alcsoportokban az ízkülönbség az éghajlati növekedési feltételek különbségeiből fakad. A vörösbor-ínyencek ezt a fajtát részesítik előnyben. Az ízfajta különbözteti meg a feketerigót a többi fajtától.
A fűszeres hangok nem kerülnek azonnal felfedésre, és az igazi ínyencek értékelni tudják őket. A gyümölcsös jegyek kiegyensúlyozottak a finom fűszeres jegyekkel. Az ajkakon a nemes étel egyedülálló érzése marad.
Következtetés
A Merlot szőlő gazdag felépítése, ízlése és szerkezete lehetővé teszi, hogy finom borokat készítsen, amelyek minden ínyencnek örülnek. Ahhoz, hogy gazdag termése legyen ennek a szőlőnek a webhelyén, be kell tartania a termesztés és gondozás szabályait.