A szárított gyümölcsök otthoni termelésének megteremtéséhez a termelőnek magvak nélküli szőlőt kell telepítenie a helyére. Manapság számos olyan fajta létezik, amelyek nemcsak a déli, hanem az ország középső övezetében is jól behatolnak.
A mag nélküli szőlő tulajdonságai
A mag nélküli szőlő tulajdonságai
A leghasznosabb mag nélküli növények a korai érés. Az ilyen fajták nehezen kezelhetők és szerények. Fő jellemzőjük a lédús és ízletes pép, kemény mag nélkül. Kellemesebb friss bogyós gyümölcsöket fogyasztani.
A gyümölcsök szárított gyümölcsök betakarítására is alkalmasak. A mazsola gyengéd, lágy és édes.
Nem minden mag nélküli szőlőfajta alkalmas borkészítésre. Csak néhány hibridet használnak.
Népszerű fajták
A mag nélküli szőlőfajták változatosak. Különféle érési periódusok alatt zöld és piros, valamint borostyán, rózsaszín vagy fekete típusú bogyókat is felvehet. Legtöbbjük fagyálló és -22 ° C-tól -30 ° C-ig jól tolerálja a fagyokat.
A leggyakoribb növény, amelyet magok hiányában jellemeznek, a mazsola, de emellett számos olyan fajta is létezik, amelyek nem gyengébbek a gyümölcsök használatának jellemzői és tulajdonságai szempontjából:
- Jupiter. Ez egy korai fagyálló kultúra, amely tolerálja a 27 ° C-ig terjedő hőmérsékletet. A bogyók nagyok, vörös, kékes árnyalatú, lédús és édes. Bor és szárított gyümölcs készítésére használják őket.
- Mars. Közepes érésű sötét szőlő. A bogyók nagyok, kerek. lila. Az érésnél fekete jelenik meg. Ezek a gyümölcsök univerzálisak. Friss fogyasztásra, szárításra, borhoz és gyümölcslevekhez egyaránt alkalmas.
- Neptun. Korai időszakban a kerti betegségekkel szembeni jó immunitással rendelkezik. A gyümölcsök rózsaszínűek, érésük vörösre vált.
- Himrod. Átlagos érési ideje van a középső éghajlati övezetben. A bogyók kicsik, egyenként 3 g. A szín zöld, érlelésével sárgássá válik. Ez a szőlő fehér bor készítésére is alkalmas.
- Márki. Átlagos érési periódusa van. A tenyészet fagyálló. A bogyók nagyok, zöld színűek, érett sárgássá válnak, édes ízűek.
- Kenadis. A rózsaszín típusú kultúrára utal. Az érés a bogyók vörösre válnak. Ez a legkeményebb az összes mag nélküli szőlőfajta közül. -30 ° C-ig tolerálja a fagyokat. Édes ízű.
- Kesha. Ez egy korai kultúra. Közép-Oroszország éghajlati körülményei között 115-120 napon belül érlelődik. A bogyók borostyánszínűek, közepes méretűek, egyenként legfeljebb 5 g tömegű. A kefe átlagos tömege 500 g, a bogyók édesek és lédúsak, szerecsendió-ízzel. Nincs savanyúság.
Kishmish fajták
A Kishmish a legnépszerűbb típus
A világ leggyakoribb mag nélküli szőlője a mazsola. Ez a kultúra hibrid formáinak egy egész csoportja, amelyet a bogyókban nem jelennek meg a magvak, valamint a könnyű gondozás.
A fajtát a bogyók alakja miatt nevezték el. A török nyelvből a "kish" jelentése "nyomás, kompresszió". Vagyis a teljes név "tömörített szőlő".
A fehér, piros, rózsaszín és még fekete mazsola hibrid formái ovális, hosszúkás bogyókkal rendelkeznek. A legnépszerűbbek:
- Sugárzó. Az ilyen névű bogyó a világ legnépszerűbb mazsola. A tenyészet fagyálló, nagy és gyönyörű csokrok halvány rózsaszínűek. A bogyók édesek és lédúsak, szerecsendió aromával.
- Zaporozhye. A tenyészet ellenáll a fagyoknak és a betegségeknek. A bogyók oválisak, lila színűek. Közepes méretűek. Ezek édes és lédús.
- Kishmish 342. Magyarul is nevezik. Korai, 115 napon belül érlelődik. A csokrok kicsik, a bogyók kicsik. A gyümölcsök lila színűek. A fajta immunis a repedésekkel szemben, és a darazsak nem rongálják őket.
- Veles. A rózsaszínű korai mazsola egyik képviselője. A csokrok nagyok, gyakran 2 kg-osak. A bogyók nagyok, rózsaszínűek, édesek és húsosak. Van szerecsendió-íze.
- Attica. Az egyik legjobb fekete kultúra. Nagy fürtökkel és lédús édes bogyókkal rendelkezik. 110 napon belül érlelődik, érett gyümölcsök lila színűek, vékony bőrű és édes cseresznye jellegű.
- Régóta várt. Ez a hibrid formák egyik legismertebb képviselője. Nehéz növekedni. Ha figyelembe veszi az ápolás minden tulajdonságát, a kultúra ízletes édes bogyókkal köszönöm. A kéz teljes tömege gyakran meghaladja az 1 kg-ot.
A kultúra szaporodása
A szőlőnövényt magvakkal és vegetatív módon is szaporítják.
A kultúra nem sok mag nélküli fajtája van. Még a mazsola is tartalmaz magot, de kicsi és fejletlen, tehát nem íze.
A vetőmag szaporítása lehetetlen eljárás. Ezt csak vegetatív módon lehet megtenni: dugványokkal vagy hajtásokkal.
Kalóriatartalom
A szokásos szőlőbogyók kalóriatartalma 65-80 kcal. Ajánlott korlátozni a fehér vagy zöld növények fogyasztását. A fehér bogyók egészségesebbek és kevesebb kalóriát tartalmaznak - 45-50 kcal.
Mind a nagy, mind a kicsi, fekete, fehér vagy rózsaszínű gyümölcs, amelynek a magjában nincs mag, magasabb kalóriatartalommal, mint magvakultúrában. A zöld bogyós gyümölcsök legfeljebb 70 kcal, fekete - legfeljebb 75 kcal, a piros - legfeljebb 65 kcal. Fogyókúra során kerülje a szárított ételeket is. Kalóriatartalma gyakran meghaladja a 200 kcal / 100 g-ot.
Mag nélküli szőlőfajták. Télen kemény mazsola gyermekeinek
Miért KISHMISH? Mi a haszna? Mag nélküli szőlő!
A VELES szőlő az egyik legjobb mag nélküli fajta
Következtetés
Sok olyan szőlőfajta létezik, amelyekben nincs mag a pépben. Fő hátrányuk a kultúra vetőmagokkal történő szaporodásának lehetetlensége. Csak a vegetatív szaporítás fogja megtenni, amely megőrzi a genetikai tulajdonságokat.