A szárított lime, mint a friss lime, számos egészségügyi előnnyel jár. Helyes használat esetén képes fenntartani az immunitást.
Szárított mész tulajdonságai
Szárító mész
Ha a boltban vásárol citrusféléket, akkor valószínű, hogy a héj viaszt és tartósítószereket tartalmaz. Ebben az esetben a lime szárításakor távolítsa el a héjat. A répát 7 mm vastag szeletekre vágják, és addig szárítják, amíg a belsejében lévő, üreges üregek eltűnnek.
Ha biztos abban, hogy a mészhéja biztonságos, dörzsölje meg az egész gyümölcsöt. Rácsavarja és szárítsa meg pép nélkül is.
A mész előnyei
A szárított mész előnyei a következők:
- felelős a testbe jutó és a testből kiválasztott víz és sók aránya fenntartásáért, puffadás nem jelentkezik;
- megelőző intézkedéseket végez és a vérrákot kezeli;
- javítja az állapotot a depresszió alatt;
- pozitív hatással van az idegrendszer működésére;
- csökkenti az irritációt és idegességet;
- aktiválja az anyagcserét;
- normalizálja az alvást;
- javítja az étvágyat;
- normalizálja az emésztést;
- a savak és pektinek bőségének köszönhetően eltávolítja a káros anyagokat és toxinokat;
- jótékony hatással van a kapilláris falakra, erősvé válnak;
- az arcmaszkok része, a korfoltok, a szeplők elleni küzdelem eszköze;
- enyhíti a szúnyogcsípések, a bőrirritáció gyulladását;
- a gyümölcssavak befolyásolják a vérképződést;
- elősegíti a toxikózis elleni küzdelmet;
- jól működik az ínyen.
Kalóriatartalom a szárított mészben
A szárított mész kalóriatartalma 100 g-on 36 kcal. A szárított citrusfélék alacsony kalóriatartalmúak, így snackként használják.
100 g adag szárított mész a következőket tartalmazza:
- fehérje - 0,83 g;
- szénhidrátok - 4,1 g;
- zsírok - 0,12 g.
A szárított citrusfélék nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat. B-vitaminokat tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják a szív munkáját, a vázrendszer, a haj, a köröm, az érrendszer működését és elősegítik az idegrendszer egészséges működését.
Luumi
A Luumit fűszerként használják
A Luumit fekete száraz mésznek nevezik, amely az arab országokban és a Közel-Keleten általános fűszer.
A luumi víz és só oldatában történő elkészítéséhez forraljuk a mészot, szárítsuk teljesen napfényben, amíg a folyadék teljes mértékben eltávolodik a gyümölcsből.
A mész szárításakor sötétbarna színűvé válik. Szárítás után savas utóíz marad meg, száraz kéregben keserűség van, kellemes aromát érez.
Alkalmazás
A Luumi habarcsban őrölt, hozzáadódik a helyi fűszerekhez, az absahoz vagy a bakharathoz, és felhasználható más fűszerekkel való keverés nélkül. A szárított mészt széles körben használják a főzéshez, savas ízesítésű savasítószerként.
A kumquat kalóriatartalma
A Kumquat illata olyan, mint a mész, savanyú íze hasonlít a mandarin ízére, édes héja keserű. A kumquat gyümölcsét héjjal fogyasztják el. A szárított kumquat kalóriatartalma sokkal magasabb, mint a mészé. 100 g szárított gyümölcsben ez 284 kcal.
A Kumquat több aszkorbinsavat tartalmaz, mint a lime és a citrom.
Citrus chips
Azok az emberek, akik az egészséges táplálkozást követik, és egészséges életmódot követnek, citrus chipset használnak étrendjükben.
Különböző típusú citrusféléket szárítanak: mandarin, lime, citrom, narancs, kumquat. A gyümölcs kiválasztása az ízlés preferenciájától függ. A citrusféléket forró víz alatt kefével mossuk.
A gyümölcsöt, a kumquat kivételével, 0,5 cm-es szeletre vágják hámozatlanul. Helyezze el az összes kört egy rétegben egy pergamenpapírral ellátott sütőlapra.
A sütőlapot 90 - 100 ° C-ra melegített kemencébe helyezzük 4 órán keresztül. A sütőlapot óránként meg kell fordítani, hogy a gyümölcs egyenletesen kiszáradjon. 4 óra elteltével a gyümölcsöket elválasztják a pergamentól, de nem távolítják el, a kemencében maradnak. Miután lehűlt, a darabokat kiszedik.
MÉZKÁROK ÉS HASZNÁLAT karcsúsító mész, szárított mész előnyei, mész teával,
MÉR - HASZNÁLAT ÉS HARM | hárs gyümölcs előnyei, szárított hárs előnyei, hárs és előnyei
mész // hogyan működik a mész, a mész felhasználása, a mész előnyei és káros hatásai, a mész hasznos tulajdonságai,
Mészkárosodás
A mésznek nemcsak jótékony tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatai is vannak:
- magas savasságú gyomornedv;
- gyomorfekély, belek;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- káros hatás a fogzománcra, ha nem öblíti ki a száját szárított gyümölcs bevétele után;
- gyomorhurut;
- 3 év alatti gyermekek;
- szoptatás alatt;
- allergia vagy intolerancia jelenléte.
Következtetés
A szárított mész támogatja az emberi test egészségét. A szárított citrusféléket gyógyászati és étkezési célokra használják. Használat előtt győződjön meg arról, hogy nincsenek ellenjavallatok.