A padlizsán ízéről és gyógyhatásairól híres. Ugyanakkor a zöldség sűrű pépszerkezettel rendelkezik, így a hasnyálmirigy működési zavara miatt az emberek ellenőrzik, hogy a padlizsán hozzáadható-e az étrendhez hasnyálmirigy-gyulladás és epehólyaggyulladás esetén.
Padlizsán étkezése hasnyálmirigy-gyulladás esetén
A padlizsán hasznos tulajdonságai
A padlizsán egészséges és ízletes zöldség. Rendszeres használata pozitív hatással van az emberi egészségre.
A kultúra hasznos tulajdonságai a következők:
- a lipid spektrum normalizálása - véredények kialakulásának megelőzése az erekben;
- a szív általános állapotának javítása: nyomás, ritmus, - a kontraktilis funkció normalizálása;
- húgysavsók kiválasztása;
- a méreganyagok eltávolítása a testből.
A zöldségek aktiválják az epehólyag és az epevezeték motilitását, csökkentik a súlyt és javítják a csontvelő vérképződésének folyamatait. Javítják az anyagcserét a nagy mennyiségű vitamin miatt: A, B, E, C és PP.
Padlizsán dúsított nyomelemekkel:
- kálium;
- jód;
- magnézium;
- foszfor;
- réz;
- alumínium.
A gyümölcsök minimális mennyiségű zsírt és szénhidrátot tartalmaznak, így cukorbetegségben vagy érelmeszesedésben szenvedő emberek fogyasztják őket. Májproblémák esetén az orvosok azt javasolják, hogy adják a padlizsánt az étrendhez: csökkenti a duzzanatot.
A növényi kultúra növeli a test általános tónusát. Rostot tartalmaz, amely segíti a disbiozis elleni küzdelmet és normalizálja a bél mikroflóráját.
Emésztőrendszeri betegségek esetén az orvos által választott étrendet kell betartani. A hasnyálmirigy-gyulladáshoz használt padlizsán megengedett termékek, de itt figyelembe veszik a betegség formáját és mértékét.
Padlizsán akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén
Hasnyálmirigy-gyulladásos padlizsánok gyógyító hatással vannak a testre, ám ezeket csak a remisszió szakaszában használják. A padlizsán és a hasnyálmirigy-gyulladás nem kompatibilisek a gyulladás súlyosbodásával. Az orvosok tiltják az akut hasnyálmirigy-gyulladás diéta felvételét, mivel olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek aktiválják a tripszinogént és növelik a gyulladást. Ezek az anyagok a következők:
- alkaloidok;
- fitoncidok;
- C-vitamin.
A zöldségfogyasztás fokozza az epeszekréciót, és amikor a szelepkészülék szétszóródik, az epe belép a hasnyálmirigy-csatornába és aktiválja az enzimeket.
Az egyik gyümölcs 2,5 g rostot tartalmaz, amely akut hasnyálmirigy-gyulladással hasmenést és puffadást okoz. A magas növényi rosttartalom javítja a gyomor motilitását. Ez az akut hasnyálmirigy-gyulladásos folyamat gázhoz és görcsökhöz vezet a belekben.
A zöldségfogyasztás a betegség akut időszakában rontja az ember jólétét a fokozott fájdalomszindróma miatt. A hasnyálmirigy-nekrózis kialakulása lehetséges: a védelmi mechanizmus megsérül, a hasnyálmirigy elkezdi emésztni magát.
Padlizsán és krónikus pancreatitis
A padlizsán csökkentheti a koleszterinszintet
A betegség remissziója után a zöldségtenyészet már nem károsítja a hasnyálmirigyt és a testet egészében.
A gyümölcs fokozatosan kerül be az étrendbe. Egy hónappal a hasnyálmirigy-gyulladás akut rohama után a zöldségeket nem eszik nyersen.
A padlizsán kis adagokkal kezdődik. Kezdetben a pürélevest beépítették az étrendbe, és ha az étkezés utáni állapot nem romlott, az adagokat fokozatosan növelik.
A főzés előtt a zöldségeket sóban áztatják és a hústól külön főzik, hogy ne zsírosodjanak fel. A termék mennyiségét minden egyes betegre külön-külön kiszámítják.
A padlizsán csak a végleges rehabilitáció után tér vissza a menübe.
A kultúra javíthatja a test állapotát egy betegség után:
- csökkentse a koleszterin mennyiségét;
- erősíti a szívizmot;
- javítja a vérkeringést;
- enyhítse a székrekedést.
A padlizsán kaviár használata pankreatitiszben
A hasnyálmirigy-gyulladás és a cholecystitis kezelésére szolgáló étrendi étel a padlizsán kaviár. A káros anyagok eltávolításához egy zöldségből sütött, párolt és főtt gyümölcsök alapján készítik.
Főzéshez vegyen fel lila-fekete fiatal zöldségeket rugalmas bőrrel. Darabokra vágják, és sózott vízben áztatják, lehámozzák. Hőkezelt zöldségeket aprítják egy turmixgépbe vagy húsdarálóba. A konzisztenciát hozzáadjuk, és hozzáadunk egy kevés olajat. Főzött sárgarépát néha hozzáadnak kaviárhoz.
Az orvosok nem javasolják az üzletben kapható kaviár evését: elkészítéséhez számos káros összetevőt használnak:
- forró fűszerek;
- ízek;
- tartósítószerek;
- dúsító anyagok.
A természetes termékekből származó, megfelelően főtt kaviárt ajánlott ésszerű mennyiségben enni, hogy ez ne fokozza a gyulladást.
Padlizsán hasnyálmirigy-gyulladás esetén: ehet-e vagy sem
Mit lehet enni pankreatitiszben?
A PANCREAS TISZTÍTÁSA
Következtetés
Hasnyálmirigy-gyulladásos és epehólyaggyulladásos padlizsánt óvatosan kell enni. A magzat minden hasznossága szempontjából káros lehet a testre. A zöldségnövény fogyasztásának mértékét a fejlődés stádiumát és a betegség formáját figyelembe véve kell meghatározni.