A mandarin citrusfélék. Gyümölcse ízletes, kellemes savanyúság. Számos mandarinfajtát tenyésztettek különböző országokban. Októbertől június elejéig szüretelték, tehát az üzletek egész évben értékesítenek gyümölcsöt.
A modern mandarinfajták
Mandarin leírás
Számos hasonló tulajdonságokkal rendelkező fajtát és hibridet mandarinnak hívnak. A fák trópusi és szubtrópusi zónákban nőnek. Elérik 4-5 m magasságot, a korona átmérője pedig 3-3,5 m. A levelek kicsik, hegyes hegyekkel, négyévente esnek le. A virágok fehér, egy vagy két, és kellemes aromájuk van.
A gyümölcsök kicsik (néhány hibrid kivételével). Az alak kerek, lapos, hosszúkás gyümölcsök ritkábbak. A bőr könnyen eltávolítható. 7-8 gerinc van benne, vékony filmmel elválasztva. A vetőmag mérete és száma a fajtától függ. Az íze édes, savanyú.
A növény önbeporzó, megkönnyítve új fajták létrehozását. A szaporítást magvak vagy palánták végzik. A termést az ültetés után 3-4 éven belül nyerik. Mérsékelt éghajlaton könnyű házi citrusféléket termeszteni egy edényben, sőt gyümölcsöt is hoz egy lakásban. De a gyümölcsök nem olyan édesek, mint a forró országokban.
A fajták osztályozása
A mandarinoknak vannak fajai és fajtái, és különféle hibrideket is tenyésztenek. Ezeket a származási régiók, a gyártási módszer, a szín stb. Szerint osztják fel.
Fő fajcsoportok:
- Nemesek. Termofil, nagy levelekkel és nagy gyümölcsökkel rendelkeznek. Bőrük világos narancssárga és göndör.
- Mandarin (olasz). Fák apró levelekkel, közepes ovális gyümölcsökkel, hőszerető. A bőr világos narancssárga vagy sárga, vékony, kifejezett aromájú.
- Satsuma vagy unshiu. Télálló fák, amelyek -10⁰С-ig ellenállnak a fagyoknak. A gyümölcsök világos narancssárga, néha zöld foltokkal. A bőr vékony. Ezt a fajt néha japánnak hívják, ahonnan a híres abház mandarin származik.
Tudományos osztályozás
Általában 7 pomológiai csoportra osztják:
- Citrus unshiu. A törpe sárga mandarin, úgynevezett Satsuma vagy unshiu, amely jó a mérsékelt éghajlaton, őslakos Japánban. Ennek alapján számos fajtát és hibridt tenyésztettek. A gyümölcsök átlagos tömege 50-70 g, fő előnye a magok hiánya. Ezeket a mandarineket Grúzia, Abházia termeli, népszerűek Azerbajdzsánban, a Krím-félszigeten.
- Citrus szigorú. A legédesebb és legfinomabb kínai mandarin élénk narancshéjjal és péppel. Külön fajhoz tartozik. Európában a citrusféléket olasz vagy szicíliai mandarinnak nevezik. Az Egyesült Államokban széles körben termesztik.
- Citrus deliciosa. Kínai-mediterrán fajták csoportja. Jellemzői hasonlóak az előzőhöz. A fajtát gyakran kádban termesztik, mint egy otthoni bokor.
- Citrus visszamarad. Kínai-indiai csoport. Tajvanon, a Fülöp-szigeteken nő, Brazíliában népszerű.
- Citrus nobilis. Indiai-maláj csoport, Délkelet-Ázsiában népszerű. Ezek nagy, göndör citrusfélék, vastag bőrű és édes húsúak, nevesnek is nevezik.
- Kínai-japán csoport. A bonsaion növekvő kis mandarin. A gyümölcsöt gyakran otthon termesztik.
- A hibridek. A mandarineket szinte az összes citrusfélével keresztezik. Ettől kezdve megváltoztatják méretüket, alakjukat, ízüket.
Szín besorolás
A piros és a sárga fajták elterjedtek hazánkban.
Az édes mandarinfajták osztályozása szín szerint:
- Piros
- Sárga
- Zöld
Hazánkban az első kettőt a leggyakrabban találják meg. A zöldek nem túl népszerűek, bár vannak olyan fajták, amelyek kombinálják a narancssárga, a sárga és a zöld színét.
Piros mandarin
A héj sötét narancs, szinte vörös. A pép nem sokkal könnyebb, édes ízű, enyhe savanyúsággal.
Narancssárga mandarin népszerű fajtái:
- Klementin. Különböző vörös mandarin apró, lapított gyümölcsökkel. A héj gazdag narancs, a hús lédús és édes. Ezek a narancssárga keresztezés eredménye. Sok országban a fajta a kiskereskedelmi láncok kedvence.
- Ellendale. Ennek a gyümölcsnek a termése nagy, laza, narancssárga-árnyalatú héjú, a pép ízletes és aromás, kócos. Ezek a narancs, mandarin és mandarin fák keresztezésének termékei.
- Tangora vagy tangelo (tangelo). A nemes fajhoz tartozik, élénk narancs, dudoros bőrű, lelapított alakú. In vivo pomelókkal történő keresztelés útján nyerhető. Ezt a mandarint néha narancsnak hívják.
- Robinson. Az amerikai válogatás terméke, elsősorban Floridaban nő. Finom édes gyümölcsök, sima héj, gazdag árnyalatú, rosszul eltávolítható.
- A gyümölcsök közepes méretűek, lelapultak. A héj mély narancssárga, piros színű, könnyen eltávolítható. A pép lédús, gazdag, sajátos ízű, mérsékelt mennyiségű vetőmaggal.
- Különbözőek finom aromájukkal, édes-savanyú ízükkel. A bőr vékony, rosszul tisztított. A fajtát Robinson citrus és Osceola keresztezésével nyerik
- Templom vagy a királyi mandarin. A gyümölcs édes, ízlés szerint narancs, magvakkal.
- Kleopátra. Indiából származik. Most az Egyesült Államokban, Ausztráliában, Spanyolországban nevelték el, és széles körben használják új hibridek és fajták kifejlesztésére. A gyümölcsök kicsik, vékony, narancssárga-vörös bőrrel, nagy magvakkal, édes ízű.
A piros mandarinfajták jó megjelenést mutatnak, ezért nagyon népszerűek. A csoport sok fajtája hibridek, különféle pomológiai csoportokba tartozhatnak.
Sárga és zöld mandarin
Néhány fajta színnel fog lepni.
A sárga és a zöld mandarint különféle kontinenseken termesztik. A mai napig ezen gyümölcsök sok fajtáját és hibridjét tenyésztették. A citrusféléket gyakran a származási országról kapják.
A legnépszerűbb fajták:
- Török. Ahogy a neve is sugallja, a származási ország Törökország. A gyümölcs kicsi, a bőr szorosan tapad a péphez és nehéz tisztítani. A színe világos narancssárga, az íze édes-savanyú, kissé lágy, sok mag van a gyümölcsben.
- Marokkói. A bőrszín aranyszínű és könnyen tisztítható. A pép édes, bimbómentes.
- Kínai. Sárga gyümölcs savanyú ízű és lédús pép, kevés maggal. Akcióban ritkák vagyunk.
- Izraeli mandarin. Közepes méretű, sárga-narancs gyümölcs, édes és lédús húsú, majdnem mag nélküli. A héj és a pép nem különül el jól, ez a fajta egyetlen hátránya.
- Abház. A gyümölcs savanyú, kicsi, magvakkal. A héj sárga, néha zöld színű. Japán fajok csoportjából származik.
- Grúz. Hasonló az abházhoz, de kissé édesebb és nagyobb. Adjarában nőtt fel, Batumi közelében.
- Szerb. Kicsi, vastag bőrű, tiszta, de savanyú. Ritkán fordulnak elő a termesztés országán kívül.
- Édesem. Hibrid narancs, sárga héjjal, ízletes és lédús pépvel.
- Dancy. Népszerű fajta, ízletes, édes és lédús. Sajnos a fák érzékenyek a kártevőkre.
- Batangas. Illatos arany gyümölcs finom ízű. A héjat könnyen el lehet választani a péptől, a csontok kicsik.
- Nadorkott. A mandarinhoz tartozik, sárga-narancssárga bőrrel és péppel rendelkezik. A fák 2,5 m magasságra növekednek, már 1,5 éves korukban kezdnek gyümölcsöt hozni. A gyümölcs nagy, magvakkal, lédús répával és gazdag ízű, a betakarítást márciusban betakarítják. Alkalmas háztartásban tartályban történő termesztésre. Ezt a fajt Dél-Afrikában termesztik.
- Afurer. Jellemzőiben hasonló a nadorkotta-hoz, de Marokkóban termesztik. Januárban kezd érlelni. A fő előnye a vetőmag hiánya.
- Zöld Fülöp-szigeteki mandarin. Gyümölcsök színe szokatlan, a mocsári iszapot emlékezteti, a bőr dudoros. A pép narancs, édes és lédús.
A sárga gyümölcsök népszerűek és könnyen megtalálhatók bármely szupermarketben. Abház, török és grúz meglehetősen olcsó. A zöld citrusfélék ritkák, mivel a Fülöp-szigeteken és a környező területeken termesztik. Szokatlan színük miatt rosszabbul árulnak, bár sokkal jobb ízűek.
Hibrid fajták
Már az előző szakaszokban említettek néhány vörös és sárga faj hibridjét. A különféle mandarinok keresztezése más citrusfélékkel népszerű választási trend. Ebben az esetben nagy méretű, eredeti ízű gyümölcsöt nyernek. Vannak olyan hibridek, amelyek korai érési periódusai ellenállnak a fagynak, a kártevőknek és a betegségeknek.
A népszerű mandarinhibridek leírása:
- Szeptember. Sukhumiban nevelt Unshiu és Pontzirus tripoliata fajták alapján, a szovjet válogatás úttörőjeként tenyésztették. Egy sűrű koronájú fa, 2-3,5 cm átmérőjű virágok, a növényeket szeptember-októberben betakarítják. A korai érés miatt a fajta megkapta a nevét. A gyümölcsök közepes, vékony bőrű, könnyen elkülöníthetők a péptől. Íze édes és savanyú, a pép lédús.
- Királyi mandarin. Származási ország - Pakisztán. A Citrus nobilis és a Citrus deliciosa keresztezésének eredménye. A fajtát 1935-ben javították Kaliforniában. A bőr színe sárga-narancs, a pép lédús, magvakkal, az íze gazdag és intenzív.
- Kumquat igazi. A Fortunella Hindsii kumquat és a montreali Clementine komplex hármas hibridje. Az eredmény hosszúkás, hosszú mandarin édes-savanyú ízű. Mint a kumquat, nagyon sok mag is. A gyümölcsöt és a bőrt együtt eszik. Bokor megnövelhető kültéren és otthon is.
- Rangpur. Kereszt termék citrommal. A gyümölcsök kicsik, átmérőjük legfeljebb 5 cm. Íze jellegzetes savanyúsággal.
- Mineola. Dancy és Duncan grapefruit hibridje. A gyümölcs nagy, több mint 80 g tömegű. A héja vörös-narancs, a pép lédús, édes és savanyú, a napi folsavszükséglet körülbelül 80% -át tartalmazza.
- A mandarin, a narancs és a grapefruit hibridje. Édes és savanyú gyümölcsök, nagy gyümölcsökkel, átmérőjük akár 7-8 cm. A bőr narancssárga-vörös, vékony. Korai betakarítás esetén a gyümölcsöket szeptembertől novemberig szüretelték.
- Hibrid klementin és tangelo Orlando. Arizonai és Kaliforniai száraz régiókban nő. A nagy édes mandarin súlya körülbelül 100 g, a pép lédús, savassága csak 0,7%.
Dekoratív és házi mandarin
A mandarin termesztése nem nehéz
A dekoratív mandarinfák őse a vadon élő japán törpe. Konténerekben vagy virágcserepekben termesztik őket. Nagyon kevés hely szükséges egy ilyen fa számára. Megfelelő gondosság mellett 3-4 kg citrusféléket lehet betakarítani egy bokorból.
Népszerű törpefajták:
- Pavlovsky otthona. A fa 1 m magasra nő, a virágok nagyok, átmérőjük akár 3 cm is lehet, illatos. A gyümölcsök vékony, körülbelül 80 cm vastag héjjal vannak borítva, az aromáj narancsra emlékeztet.
- Évforduló. A Miagawa Vasya és a narancs hibridje, amelyet a Szovjetunióban tenyésztettek és otthoni termesztésre szántak. A gyümölcs nagy, az eredeti szemölcsök alján vannak. Korai érés, édes-savanyú, aromás.
- Kovácsoltvas-Vasya. A fa 50 cm-ig nő, hullámos lombokkal borítva. A virágok kicsik és illatosak. Körte alakú gyümölcsök vékony bőrrel, lédús pép, jól tisztítva. Egy bokorból 50-70 érett mandarint szednek.
- Calamondin. A calamondin mandarin különálló citrusfajhoz tartozik. Csak formájában hasonlít rokonára. Otthon 1 m-re nő, dió méretű gyümölcsökkel rendelkezik. Bőrük sárgászöld, jó ízű. A fán lévő virágok és érett mandarin gyakran nőnek egyszerre.
- Császár. Termékeny fa, amely decemberben kezd gyümölcsöt hozni. A kis gyümölcsök héja kövér és könnyen hámozható, íze kellemes és édes.
- Unshiu. Mint a satsuma, ez a beltéri fajok őse. Alsó széleslevelű bokor, dekoratív lombozat, hullámos. A gyümölcs körtehez hasonlít, kimagozott.
- Császári. A fajta megkülönböztető jellemzője, ahonnan megkapta a nevét, a 80 g-ig terjedő nagy gyümölcsök, édes és lédús pépmennyiséggel. Novembertől betakarítva.
- Shiva Mikan. A fa kicsi, bőségesen virágzik. A hozam átlagos, egy citrusfélé súlya átlagosan 50 g.
- Citrofortunella. Eredeti hibrid a Fortunella-val, 1,5 méterre nő. Bőséges és aromás virágzású. A gyümölcsöknek kifejezett keserűségük van, ezért a citrusféléket díszítő bokorként termesztik.
Kicsi házi mandarin termesztése egyszerű. Magok, dugványok és rétegek révén szaporodnak. Az ültetés során válasszon egy 10–15 cm magas cserépot, ahogy a fa növekszik, azt nagy tartályokba ülteti. Az ültetéshez használjon talajot virágokhoz, például pelargonialara, rododendron. Vannak speciális keverékek, amelyeket kifejezetten erre a növényre terveztek.
A szocsi tenyésztők új mandarinfajtákat tesztelnek, amelyek hamarosan forgalomba kerülnek
Hogyan lehet jó citrom-, mandarin-, narancs- és grépfrút-betakarítást kapni?
hasimoto mandarin, első betakarítás
Következtetés
A citrusfélék imádják a napot, ezért a déli ablakra helyezték. A helyiség hőmérséklete nem szabad 16-18 ° C alá esni. Nyáron a bankot kint veszik, de éjjel jobb, ha a házban veszi. A talaj kiszáradásával öntözze meg a bokort, néha permetezze be a leveleket egy permetléből. A műtrágyákat az aktív növekedési időszakban alkalmazzák. A beltéri virágok keverékei megfelelőek. Ha a gondozás megfelelő, a fa kb. 10 évig hoz gyümölcsöt.