Jó tulajdonságainak és ízének köszönhetően a brokkoli sok fogyasztó kedvencévé vált. Ez a tengerentúli zöldség, amely nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és más hasznos anyagot tartalmaz, telepíthető az Ön területén. Ha az ápolás és karbantartás egyszerű szabályait követi, a brokkoli termesztése sikeres vállalkozás lesz. Ennek jutalmaként kiváló minőségű és ízletes termést kap.
A brokkoli káposzta ültetési és gondozási szabályai
Mi a brokkoli?
Bizonyára nem mindenki tudja, hogy néz ki a brokkoli. Végül is ez a kultúra a Földközi-tenger északkeleti régióiból jött hozzánk. Az éves brokkoli, mint a karfiol, laza rügyekkel van összegyűjtve. Számos zöld rügy található a húsos csokoron. A tuskók megjelenésük szerint egy csokorra és a tömörített virágvirágokra hasonlítanak. A brokkolivirágzat színe sötétzöld, néha lila árnyalatú.
Ennek a kultúrának a leírása magában foglalja a bőséges termést több hónapig. A növekedés első évében a növény intenzíven felfelé nyúlik, elérve 1 m magasságot. A tetején számos virágcserép képződik, számos zöld rügytel. A kis virágrügyeket szorosan a fejébe csomagolják - ez a brokkoli káposzta szár, amelyet megesznek.
Az összes növény között a káposzta család brokkoli olyan zöldség, amely nagyon népszerűvé vált és a kereslet a fogyasztók körében keresett. Ezért ma megosztjuk Önnel információkat arról, hogyan lehet ezt a növényt megfelelően elültetni, vetőmagokat előkészíteni, belőlük erős palántákat ültetni és a talajba ültetni.
Mikor vetjen magokat
A brokkolimag csírázása nem nehéz. Az ültetési technika gyakorlatilag nem különbözik a karfiol-palánták csírázásának technológiájától.
A brokkoli ültetését palántákhoz március első évtizedében végzik. Ez az optimális idő a palánták csírázására és erősebbé válására, mielőtt a helyszínre ültetnének.
Egyes kertészek a szállítószalag módszerét használják brokkoli termesztésére. Kéthetente vetheti magjait. A vetőmag vetését április közepéig folytatják. A hónap végén az ország magjait közvetlenül a helyre lehet ültetni.
Azok számára, akik brokkoli termesztését akarják az Urálban és Közép-Oroszország régióiban, ajánlott a korai és a középszezonban használt zöldségfajták használata. Mivel a késői fajoknak egyszerűen nincs idejük érni.
Mag feldolgozása
A vetőmagkezelés előfeltétele a jó minőségű palánták termesztésének. Ezeket gyenge kálium-permanganát oldattal kezelik. A magokat fél órán át az oldatban tartják, majd kissé megszárítják, és a legnagyobbat vetésre választják.
Ezt követően edzési eljáráson megy keresztül. Ezeket forró vízbe merítik - körülbelül ötven fokkal negyedórára, majd merítik a jeges vízbe.
Az utolsó kezelés tíz órán át áztatja Epin oldatát. Az Epin nélkülözhetetlen a magok gyors csírázásához. Áztatás után a magokat egy papír törülközőn helyezzük el, szárítjuk, hűtőszekrénybe helyezzük 24 órán át, majd szabadon folyó szárításra készítjük.
Vetési tulajdonságok
A brokkoli magvakból történő otthon történő termesztéséhez speciális, tágas tartályra lesz szüksége a palántákhoz - legalább 20 cm magas műanyag vagy fa dobozban.
Egy jó vízelvezető réteget fektetünk a tartály aljára. Kavicsok, meghosszabbított agyag, vörös törött tégladarabok használhatók lefolyó rétegként.
A mag csírázását jól megnedvesített, megtermékenyített és laza talajban végzik. Ahogyan a kertészek tapasztalata és gyakorlata azt mutatja, a brokkoli jól növekszik semleges pH-értékű talajban.
A brokkoli termesztéséhez - akárcsak más káposztafajtához hasonlóan - a kertészek tápláló talaj keveréket használnak a gyepre, hamura, homokra, rothadt trágyára.
A vetőmagok optimális vetési sémája 3x3 cm. A vetőmagokat 1 cm mélységre ajánlott ültetni. Az ültetés után a palántákat kissé megrántják.
A növények gondozása
Gondoskodjon jó csemete gondozásról
A káposzta e fajtájának magvakkal történő sikeres csírázásához a csemetéknek hozzáértő és időbeni gondozásra van szükségük. Amíg a hajtások meg nem jelennek, a csemeték különleges gondot igényelnek:
hőszabályozás - 20 ° -on belül;
levegő páratartalma - 80-90%;
a talajt rendszeresen meg kell nedvesíteni, elkerülve a túlfolyást.
A palánták megjelenése után tartalmuk hőmérsékletét 10 ° C-ra csökkentik. Három nap után nappal 15 ° -ra és éjszaka 9 ° -ra növekszik.
Ültetési hajtások
A palánták két hét elteltével külön tartályba merülnek. Tőzegcserép a legjobb fiatal hajtások ültetésére.
Az átültetett növényeket meg kell védeni a perzselő naptól. Ezért, amikor otthon az ablakpárkányon nőnek, megbízható védelmet kell biztosítaniuk a napfénytől. A beültetett növényeknek a hőszabályozást húsz Celsius-fokra kell növelniük.
Egy hét múlva, amikor a vetőmagokkal ültetett káposzta alkalmazkodik, és gyökérzetbe lép a tőzegcserépben, etethető.
A brokkoli hozamának növelése érdekében minden növénybe molibdént és bórt tartalmazó ásványi műtrágyákat kell hozzáadni. Ezek a nyomelemek nemcsak növelik a termést, hanem elősegítik a sötétzöld szár magas színvonalú és bőséges termését.
Ebben az időszakban az elvetett csemeték tartalmának hőmérséklete napközben körülbelül 17 ° és éjszaka 9 °.
A palánták edzése
A brokkoli nyílt terepen történő ültetését edzés után hajtják végre. Az edzett növények jobban alkalmazkodnak az új növekedési feltételekhez. Rendszeresen veszik ki őket, először néhány órára, majd az idő növekszik. A talajba ültetés előtt a palántákat szabadon töltik.
Transzfer a kertbe
Mielőtt növényeket ültetne a kerti ágyra, nem vehet igénybe 1–1,5 hónapot. Ebben az időszakban legalább három pár levél érleli a palántákat. A hajtásokat általában meleg éghajlati viszonyok között május második évtizedében ültetik át. Ez az ideális időszak, amikor kizárjuk a palánták fagyasztásának kockázatát. A középső övezet régióiban - május végén.
Terület előkészítése
Ajánlott brokkoli termesztése a nap által jól megvilágított helyen. Ez a zöldség jól növekszik, és a káposzta fejeit köti össze azon a területen, ahol nőtt: uborka, sárgarépa, burgonya, hagyma és fokhagyma.
A kerti növények, például a retek, a retek, a paradicsom, a répa és a fehérrépa gyakran ugyanazokat a betegségeket szenvedik, mint a brokkoli. Ezért ajánlott brokkoli termesztése utánuk, legkorábban négy évvel később.
A brokkoli káposzta sikeres termesztéséhez és a munkájából tisztességes betakarításhoz válasszon egy olyan területet, ahol termékeny, laza és világos talaj található. Enyhén lúgosnak kell lennie. A talaj előkészítését a helyszínen ősszel végezzük. Először a telepet trágyával vagy komposttal meghintjük olyan sebességgel - 1 m2 földre 1 vödör anyagot fogyasztunk. A savas talajt mész- vagy dolomitliszttel csökkentheti.
Az előkészített parcellával tanuljuk meg, hogyan lehet brokkolit termeszteni a kertben. Bemutatjuk az ország ezen növényének telepítésének és gondozásának minden titkát.
Átültetést
Növényi palántákat este
A növényeket felhős időben vagy este esti, amikor a nap lemegy. A hajtások ültetési mérete 40x65 cm, ásványi műtrágyát öntsünk minden lyukba (egyenként 1 teáskanál), és alaposan összekeverjük a talajjal. Ezután a növényeket ültetjük, meghintjük a talajjal és enyhén bepergetjük.
A brokkoli kertben történő termesztéséhez és a növényeknek a lehető legnagyobb mértékű fagyveszélytől való elkerüléséhez fedje le a palántákat egy éjszakán át műanyag csomagolással. Mivel a brokkoli nem hidegálló növény, és a fiatal hajtások legalább nulla alatti hőmérsékleten halnak meg.
Magok vetése
A brokkoli magvakból történő termesztése az oldalon nagyon egyszerű! A magokat ugyanabba a talajba ültetik, mint a palántákat. Az utolsó fagyveszély fenyegetése után a pácolt és megszilárdult vetőmagokat egy meghatározott rendszer szerint ültetik - 35x55 cm-es ültetést megelőzően a lyukakat ásványi műtrágyával, bórból és molibdénből megtermékenyítik. A magokat 1,5 cm mélyre vetik.
Ápolási szabályok
A brokkoli megfelelő termésének megszerzéséhez a földön történő ültetéseket megfelelően gondozni kell. A kerti növény gondozása egyáltalán nem nehéz. Az ápolás jellemzői a rendszeres öntözés, öntés, a talaj meglazítása.
Locsolás
Különösen ezek a növények növelik a nedvességigényt. Ezért a növényeket gyakran a gyökérnél itatják, és körülötte a talajt is megnedvesítik. A mérsékelt éghajlati viszonyok között a hely heti egy nedvesítése elegendő. Délen, ahol a hőmérséklet 25 °, gyakrabban kell öntözni - 3 naponta egyszer.
A gyökér alatti öntözésen kívül a növényeket lombos módszerrel is öntözhetjük, a növények légi részét mesterséges esőzéssel öntözve. A permetezést este végezzük.
Termékenyítés
A növekedés és a termés kezdetétől a végéig minden növény tápanyagokkal táplálkozik.
1. 14 napon belül a palánták telepítése után. Ehhez nitrogéntartalmú műtrágyát (mullein) használnak. Oldjunk fel 200 g anyagot egy vödör vízben. Ezután 10 g karbamidot (karbamidot) adunk a kapott oldathoz. Egy növény - 1 liter. táplálás. A szabadban lévő magvakból termesztett káposzta esetében a felső öntettel legkorábban a mag vetése után 20 nappal szabad alkalmazni.
2. Ezt egy egyértelműen meghatározott időszakban, pontosan 2 héttel az első megtermékenyítés után hajtják végre. Ebben az esetben ammónium-nitrátot használunk. Helyezzen 1,5 evőkanál anyagot egy vödör vízbe.
3. Egy hónappal a betakarítás előtt állították elő. Ez alkalommal a növényeket a következő összetételű táplálékkal adják: ammónium-nitrát - 1 teáskanál, 2 evőkanál. l. hamuzsír műtrágyák és 2 teáskanál. foszfor műtrágyák. A kapott elegyet 10 liter vízben hígítjuk.
4. Az oldalsó hajtások növekedésének és fejlődésének serkentésére végzik. A fedőkötés ugyanazokból az alkatrészekből áll, mint az előző esetben. A központi csonk vágása után hozza be. Néhány kertész megszórja a területet fahamuval, 200 g anyagot költve a terület 1 m2-jére.
Növekszik üvegházhatású körülmények között
Rendszeresen víz- és összecsukható növényeket
Ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiája lehetővé teszi üvegházban történő termesztését. A brokkoli üvegházba ültetésének szabályai a következők:
- a vetőmagokat április végétől június végéig vetik;
- Üvegházakban palánták termesztésekor a korai fajtákat 45 nappal a kertbe ültetés előtt ültetik be, a szezon közepén és a késői fajtákat - 30 nappal korábban.
A magokat egymástól 5 cm távolságra ültetjük. Ehhez 10 cm mélységű cserepes dobozokat használnak vízelvezető nyílásokkal. Tápláló, laza és könnyű talajjal vannak feltöltve. A talajt a vetőmagok ültetése előtti napon alaposan megnedvesítik. A palánták mélysége - 1,5 cm.
Az üvegházban történő ültetések utólagos gondozása a rendszeres öntözést, a talaj meglazítását, a takarmányozást és a lehullást jelenti.
Ezen eljárások jellemzői nem különböznek a nyílt terepen történő alkalmazás módjától.
A hőmérséklet nem haladhatja meg a 18 ° -ot. Az optimális páratartalom 90%.
Betegségmegelőzés
Nem nehéz ezt a növényt gondozni, ha a növekedési időszak teljes szakaszában a növények nem betegednek, és azokat nem érintik káros rovarok. Ezért ennek a növénynek a kertben történő termesztése számos megelőző intézkedést foglal magában a kártevők és betegségek ellen:
- alapos tisztítás a növényzet maradványaitól, gyomnövényes és hasznos is;
- a talaj mély ásása ősszel;
- a sérült növények égetése.
Sajnos ez a káposztafajta, hasonlóan a kultúra más fajtáihoz, gyakran beteg és káros paraziták által káros.
Betegségek
Ezt a kultúrát a következő betegségek jellemzik:
- Alternaria;
- fehér rothadás;
- pelyhes penész;
- érrendszeri baktérium;
- mozaik (rozsda);
- csaló;
- tracheomycosis.
A betegségek ellenőrzését szisztémás gombaölő és rovarirtó szerekkel hajtják végre.
Kártevők
A káros rovarok nagy veszélyt jelentenek a brokkoli ültetésére. Leggyakrabban ez a káposztafajta a gombócokat, bolhákat, lepkéket, fésűsködő szúnyogokat, levéltetvek, levélbogarak, káposztafehérjebogarak érinti.
Ezeknek a parazitáknak a megsemmisítésére a növényeket többször permetezik növényi infúziókkal, valamint szisztémás rovarirtókkal - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Vágó fejek
Káposztaszárak ehetők
Meghatározhatja az érett káposzta feje méretét. Az érett fej átmérője 10 és 20 cm között változhat, a központi fejek gyűjtése a virágrügyek megnyitása előtt kezdődik. Ha még néhány rügy virágzik, és nincs ideje betakarítani, a csontok kemények és íztelenek lesznek. Ezen felül az oldalsó hajtások egyszerűen leállnak. A betakarítási időszak nem hosszú, mivel az érett káposztafejek gyorsan bomlanak és összeomlanak.
A betakarítás ajánlott a nap hűvös részén. A fejeket és a tizenöt centiméter hosszú szárokat levágják. A szár is ehető.
A fejeket a nyári házban vágják le az első fagyok kezdete előtt, üvegházhatású körülmények között az érés hosszabb ideig tart, a betakarítás pedig november végéig.
A betakarított növény eltarthatósági ideje rövid. Szobahőmérsékleten a káposztafejek legfeljebb két napig lédúsak és frissek maradnak, ezután sárgássá válnak és letargássá válnak. A hűtőszekrényben a káposztát kb. Hét napig tárolják. A brokkoli tartósításának legjobb módja az, ha fagyasztja.
Fajták és hibridek
A brokkoli sok kertész kedvence. Ápolásban és karbantartásban nem igényes, betegségekkel és hideggel szemben ellenálló, a növény jó termelékenységgel és javítási képességgel rendelkezik.
Vegye figyelembe a különféle érési időszakok legnépszerűbb fajtáit.
Korai
Ezekben a fajtákban a szárok érési ideje hetven 2,5 - 3 hónap. Az érett káposztafejeket frissen és feldolgozva is főzik.
A korai fajták közé tartozik:
- hang;
- Linda;
- Batavia;
- Agassi;
- göndör fej;
- vitamin;
- lila királynő;
- brokkoli F1.
A korai érés más típusai is jól bebizonyították magukat: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Brokkoli káposzta, termesztés, gondozás.
A brokkoli káposzta termesztése és előnyei
Hogyan ültessünk brokkolit. Brokkoli palántákat ültetünk a földbe.
Évad közepe
A középszezonban a fajták termése 3-3,5 hónapon belül érlelődik. A fej nagy, sűrű és nagyon ízletes.
Általános fajták:
- grinia;
- atlanti;
- senshi;
- gnome;
- kompakt;
- Calabrese.
Késő
A késői fajok közé tartoznak azok a növények, amelyek 3,5-4 hónap alatt érik el. A fejek tömege akár 0,5–0,7 kg lehet.
A késő érésű hibridek listája:
- lakkok;
- Monterrey;
- maraton;
- lord;
- kontinentális;
- Monaco.
A brokkoli káposzta valamennyi fajtája magas hozamú, elit és nagyon ízletes, de feltéve, hogy megkapják a szükséges gondozást és megfelelő feltételeket a növekedéshez és karbantartáshoz.