Nehéz elhinni, hogy valamivel több mint háromszáz évvel ezelőtt a burgonya rendszeres vendég lett az asztalunkon. A burgonya hosszú utat tett meg, mielőtt elismerték az egyik alapvető növényi ételként. A Crohn burgonya e faj klasszikusa.
A Crohn burgonya jellemzői
Segített legyőzni a középkori Európában előforduló gyakori éhínség eseteket, és jogosan a második kenyér. Vicces, hogy kezdetben ennek a növénynek a gumóit főleg a holdfény készítésére használták. Manapság a különféle formájú burgonya szerepel minden nemzeti konyha menüjében. A gumóiból készített ételek megfelelőek mind a szegény ember, mind az arisztokrata számára.
A fajta jellemzői
A burgonyatermesztésre szakosodott Bavaria-Saat GbR német mezőgazdasági társaság az évek szelekcióján keresztül tenyésztette az egyedülálló Crohn asztali burgonyát.
A Crohn (Krone) közepesen korai érési fajta. Viszonylag rövid növekedési periódusa van - a növény teljes fejlődési ciklusa az ültetéstől a betakarításig 100-120 nap. Közepes magasságú cserje, közepes zöld tömeggel. Ideális hobbi és ipari termesztéshez homokos, agyagos és könnyű csernozjám talajon. Magas termelékenységgel rendelkezik: a gumók termése az időjárási körülményektől és a termesztés éghajlati övezetétől függően hektáronként 450-600 center.
A burgonya jellemzői
- nagy, egyenletes szabályos ovális alakú gumók, átlagos méretük 5 cm;
- hőkezelés közben ne forraljon fel, és ne megőrizze alakját;
- a pép lédús, sárga;
- gazdag íz, nem vizes;
- mérsékelt keményítőtartalom 12-14%;
- ideális sok ételhez, különösen a krumplihoz.
Előnyök és hátrányok
A Crohn's az egyik legalacsonyabb szintű mezőgazdasági növény. Az összes éghajlati övezetben termesztik, a hideg sarkvidéktől az ázsiai és afrikai forró sivatagokig.
A nemesítők szerte a világon magas hozamú fajtákat hoztak létre ennek a növénynek, amelyek kiváló ízű és különféle talajtípusokban képesek növekedni.
A Crohn fajta fő előnyei a következők:
- alacsony követelmények a talaj termékenységére;
- képes elviselni a nedvesség hiányát és a hőmérséklet rövid távú emelkedését;
- kis számú nem megfelelő színű gumó a bokorban.
- magas a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség;
- kiváló tartási minőség: a növény biztonságossága a hosszú távú tárolás során eléri a 96% -ot;
- A gumók jól ellenállnak a mechanikai igénybevételnek, és csomagolásuk és szállításuk során szinte nem sérültek.
Az előnyök leírása önmagáért beszél. Ezen tulajdonságoknak köszönhetően a koronára nagy a kereslet az ültetési anyagok piacán.
A hátrányok között szerepel a szabálytalan alakú gumók kialakulásának tendenciája sűrű csernozémeken és köves talajon történő termesztéskor. A gumó felületének megrepedezése szintén lehetséges, a talaj fölösleges nedvességtartalmával. Ez történik esős nyarak alatt, vagy ha túl gyakran öntözik.
Burgonya ültetés
A jó és ízletes burgonya termesztése érdekében erőfeszítéseket kell tennie, bár az éjjeliszekrény képviselője szerény növényekhez tartozik. A szabályok és ajánlások betartása garantálja a bőséges betakarítást.
Talaj előkészítése
A túl száraz talaj nem alkalmas ültetésre
A burgonyát akkor ültetik, amikor a talaj 10 ° C-ra felmelegszik. Alacsonyabb hőmérsékleten a szemek csírázásának gátlása és a növény általános fejlődése megtörténik. Annak ellenére, hogy a Crohn fajtájú burgonyának viszonylag alacsony a talajtermelési igénye, kívánatos mérsékelt - mintegy 120 kg / ha - szerves műtrágya adagolása.
A talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie. A térség túlzott szárazsága a gumók csírázásának lelassulásához vezet, a megnövekedett nedvességtartalom pedig az ültetvényanyag bomlásához vezet.
Leszállás
A korábbi termés megszerzéséhez és a növekedési időszak lerövidítéséhez 85-100 napra ajánlott a gumókat csíráztatni az ültetés előtt. A növényeket néhány napig fel kell melegíteni. A betegségekkel és kártevőkkel szembeni rezisztencia növelése érdekében a fertőtlenítőszereket maratják.
A koronás mezőgazdasági technológia jellemzői:
- a növényeket legalább 30–32 cm távolságra ültetik;
- a sorköznek 65–70 cm-nek kell lennie;
- ültetési mélység 4-5 cm;
- A bokrok lehúzására szezononként kétszer kerül sor;
- rendszeresen gyomnövényes gyomlálást és a talaj meglazítását végzik.
Az ültetéshez csak egészséges gumókat kell választania. Ne vásároljon kérdő helyre ültetési anyagot, mert fitoftora vagy száraz rothadás spórákkal fertőzhető. Amikor a talajba kerülnek, az egész növény automatikusan megfertőződik. A hely fertőtlenítése nagyon nehéz lesz.
Burgonya gondozás
A korona nem igényel különösebb ápolást, és tökéletes a hétvégi nyári lakosok számára. Ilyen minimális fizikai költségekkel nagyon jó burgonyát termeszthet.
Locsolás
A fajta jól tolerálja a nedvesség hiányát és a rövid szárazságot. A bimbóidőszak alatt azonban mérsékelt öntözésre van szükség a magas hozam eléréséhez. Az alacsony talajnedvesség hozzájárulhat a "borsóhoz", azaz nagyszámú, e fajtára nem jellemző kis gumó kialakulása és ízük romlása.
Ajánlatos barázdákban öntözni, közvetlenül a növények gyökérzára alatt. A víz beszivárgása a levelekre és a szárakra késői macskák kitörését válthatja ki.
Trágya
A Crohn burgonya nem igényel gyakori etetést, de a szerves anyagok és az ásványi foszfátok mérsékelt bevezetése jelentősen megnöveli a terméshozamot és a gumók fogyasztói tulajdonságait. A legjobb organikus műtrágyák az érett humusz és a fahamu.
Nem javasolt a nagy sebességű nitrogéntartalmú szerves és ásványi műtrágyák alkalmazása. A megnövekedett nitrogéntartalom a bokrok túlzott növekedéséhez és a gumók tartási minőségének romlásához vezet.
Kártevők és betegségek elleni kezelés
A növény eléggé ellenálló a rákos betegségek, a vírusos fertőzések és a burgonya rák ellen. A viszonylag rövid növekedési időszak nem engedi meg, hogy későn fészkeljen, amelynek csúcsa a nyár második felében fordul elő.
Krone burgonya vetőmag, betakarítás előtt
Annak ellenére, hogy a legtöbb fajtára jellemző a magas betegségekkel szembeni ellenálló képesség, megelőző intézkedésként a gumók növényi előtti fertőtlenítését és a fejlődő növények réztartalmú készítményekkel történő permetezését végezzük. A Colorado burgonyabogár és az aranyféreg elleni küzdelemben speciális rovarirtó szereket használnak. A rovarirtók elleni küzdelemben jó hatást gyakorol a rendszeres gyomlálás.
Következtetés
A mezőgazdasági szakemberek és termékeik értékesítésével foglalkozó szervezetek csak pozitív tulajdonságot adnak a Crohn fajtájú burgonyának. A termékek kényelmesek a csomagoláshoz és a szállításhoz, mivel a gumók nagyjából azonos méretűek, szabályos alakúak és jól ellenállnak a mechanikai károsodásoknak.
Ez a fajta minden klimatikus övezetben ígéretes. A Crohn burgonya nagy hozammal és csodálatos fűszeres ízével fogja Önöket készíteni. A leírás és a tulajdonságok teljes mértékben megfelelnek a nemesítők által bejelentett listának.