Marha paradicsom, mi ezek? Azt gondolhatja, hogy ez valamiféle éttermi étel. Valójában ez egy nagy gyümölcsű paradicsom fajtája. A marhaparadicsomnak egyedi táplálkozási értéke van. Pépük magas A provitamin- és likopin-tartalommal rendelkezik.
A marhahús paradicsomfajta jellemzői
A marhahúsos paradicsom nagyon népszerű a gazdák körében. Ennek oka a könnyű termesztés és a gyümölcs nagysága. Steakfajtákat termeszthet a kertben, az üvegházban és az erkélyen. Jól alkalmazkodnak a külső feltételekhez, szerények gondozásukban.
Különböző steak paradicsom
Minden fajta marhahúsparadicsomhoz tartozik, amelynek gyümölcsök több mint 150 g súlyúak. Manapság a fajták sokfélesége nagyon nagy. A fajták az érés és a paradicsom színét tekintve különböznek egymástól. A steakparadicsom közös jellemzője a magas hozam és szerénytlenség.
A legnépszerűbb fajták a következők:
- paradicsom Big Beef F1;
- Marhahús F1;
- Pink Brandy F1;
- Rosbeef F1;
- Hordár;
- Az elnök;
- Mona F1;
- Néger;
- Fő;
- Bifseller arany, piros.
A fajnévben szereplő F1 azt jelenti, hogy első generációs hibrid. A steakhibrideket tenyésztők tenyésztették Hollandiában, az Egyesült Államokban, Oroszországban és Ukrajnában.
A Big Beef fajta leírása
A Big Beef középtávú paradicsomfajta. A nagy marhahúsos paradicsom legfeljebb 800 gramm lehet. Ha rendszeresen csipeszkedik, eltávolítja a felesleges petefészkeket, akkor kb. 1-1,5 kg súlyú gyümölcsöket kaphat. A Big Beef f1 paradicsomfajta megbecsüléséhez segít: a gyümölcsök jellemzése, a gazdák áttekintése.
A Big Beef F1 paradicsomfajtájának leírása:
- Az intenzív növekedésű bokrok 2 m-re nőnek.
- Érési idő - 73 nappal a nyílt terepen történő ültetés után.
- Termelékenység - 9 kg paradicsom / 1 négyzetméter talaj. Egyrészt 5-6 gyümölcs képződik.
A Big Beef paradicsom fő előnye a betegségekkel szembeni ellenálló képesség. Nyár közepén teljes mértékben betakaríthatja a szép és egészséges gyümölcsöket. A fajtát a déli és az északi régiókban termesztik. Viszonylag ellenáll az alacsony hőmérsékleteknek. A fajta hozama állandóan magas.
A nagy marhafélék jellemzői
Ez a fajta kereskedelmileg termeszthető.
A Biff angolul "húst" jelent. A Big Beef paradicsom fő jellemzője a húsosság. A pép mennyisége sokkal nagyobb, mint a mag mennyisége.
Gyümölcs tulajdonságai:
- Az érett gyümölcsök vörös színűek.
- A forma lapos-kerek, kissé bordázott.
- Egy paradicsom átlagos tömege 350–450 g.
- A pép lédús, közepesen sűrű.
- A pép belsejében 6 magkamra van elkülönítve.
- A bőr sűrű, nem reped.
- Az íze édes és savanyú, kellemes.
A nagy marhahús paradicsom kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik, és ipari méretekben termeszthető. A gyümölcsök szállítás közben megőrzik külsőt és ízét. A gyümölcsöket frissen, salátában fogyaszthatja. Kiváló ízű gyümölcsleveket, szószokat és pasztákat állítanak elő. Nehéz megőrizni a nagy gyümölcsöket. Az edényben gyűrődnek és repednek.
A Pink fajta leírása
A Pink Beestesteak paradicsomot a Semko mezőgazdasági vállalat fejlesztette ki. Van még egy népszerű fajta Pink Brandy. Mindkét fajta első generációs hibrid.
A fajták a következő jellemzőkkel rendelkeznek:
- A bokor kompakt, a levelek sűrűn nőnek.
- Az érési időszak közepesen korai. A gyümölcsök egyenetlenül érlelik.
- A hozam magas - 25 kg / négyzetméter a kertben.
- Magas ellenállás az alacsony hőmérsékleteken és az aszályokon.
- Magas ellenálló képesség a vörösbetegségek, fuzáriumok, vercillózis ellen.
A kertészek áttekintése szerint elítélhető, hogy a növény jól gyökerezik a középső sávban. A hozammutatókat nem befolyásolja. A rózsaszín szerény elhagyása.
Marhahús jellegzetességei Rózsaszín gyümölcs
A Marha-rózsaszínű paradicsom gyümölcse rózsaszínű. Sűrűek, többkamrás, lekerekített alakúak és bordázott felületűek. Egy rózsaszínű paradicsom átlagos tömege körülbelül 300 gramm.
A gyümölcs ízlés szerint mérsékelten édes. Legjobban frissen fogyasztják. A rózsaszínű paradicsomnak azonban univerzális célja, tehát széles körben használják a főzéshez.
A fajta nagyon hordozható. A paradicsom meglehetősen sűrű, tehát könnyen megtartja alakját. Magas hozama és betegségállósága miatt nagyon jövedelmező a rózsaszínű növények termesztése eladásra.
A Rosbeef fajta leírása
A gyümölcs jó ízű
A Rosebeef szintén hibrid. Az íz és a forgalmazhatóság szempontjából gyümölcsök nem alacsonyabbak a többi steakfajtánál.
A Rosbeef faj fő jellemzői:
- A bokor erős, 1,8 m magasságot ér el.
- A levelek zöldek és sűrűn nőnek.
- Az érési időszak késő, 100-120 nappal az ültetés után.
- A hozam 8-11 kg per négyzetméter a kertben.
A Rosbeef hibrid ellenálló a Fusarium és a Vercillosis ellen. A növény tolerálja a magas hőmérsékletet és az aszályt. A rózsamarha-paradicsom gyümölcse rózsaszínű és jó ízű. A paradicsom kiváló kereskedelmi minőségű. Egy gyümölcs átlagos tömege 250-300 g.
A marhahús paradicsomtermesztési szabályai
A paradicsommag marhahús, a rózsaszín és a rózsamarha népszerű. Nem nehéz belátni, hogy miért. A növények kemények, nagy hozammal készülnek nagy és ízletes gyümölcsök. Bármely kezdő zöldségtermelő képes kezelni a steakfajták termesztését.
Csemete előkészítése
A vetőmagtermelők március elején javasolják a palánták vetését. Egy héttel az ültetés előtt a magvakat meg kellkeményíteni. A talaj nagyon fontos szerepet játszik. Lehet vásárolni kész talajkeveréket a paradicsomhoz, vagy elkészítheti saját magának.
A marhafajták talajának enyhén savasnak kell lennie. A leggyakrabban használt keverék:
- kerti föld (olyan helyről, ahol a paradicsom még nem nőtt fel);
- folyami homok;
- tőzeg.
A talajtakarást is el kell végezni. A szalmát talajtakaróként használják.
A magokat 2 cm-re a földbe temetik, egymástól 10 cm-re. Amikor az első levelek megjelennek a hajtásokon, meg kell választania. A palánták öntözése bőséges. A talaj kiszáradásakor hajtják végre. Néhány nappal a szedés előtt a növényt nem öntözik. A paradicsom komplex műtrágyáját kétszer kell kijuttatni.
Paradicsom ültetés
A növényeknek napfényre van szükségük
Ha nyílt talajon ültetni tervezi, ki kell választania a paradicsom számára a legmegvilágítottabb helyet az oldalon. A lédús és húsos paradicsomnak napfényre van szüksége az éréshez.
A magról nevelt növényeket április közepén ültetik át az üvegházba, és jobb, ha nyílt terepen ültetik április végén vagy május elején. A növény egyetlen szárból van kialakítva, amelyet egy tartóhoz kell rögzíteni.
Paradicsom gondozás
Ha nagy steakparadicsomot szeretne kapni, megfelelő ellátást kell biztosítania. A növények ellenállnak a külső feltételeknek, de ha ezek a feltételek kedvezőtlenek, a hozam kevés lesz.
A növények gondozása:
- Kilépni. Nagyon fontos eljárás steakfajtákra. Az összes oldalsó hajtást és a leveleket el kell távolítani. Ajánlott legfeljebb 4-5 petefészket hagyni ágonként. Ellenkező esetben a növény egyszerűen nem támogatja a gyümölcs súlyát.
- Locsolás. A bokrokat a gyökérnél öntözzük. Egy növény, egy vödör vizet hetente kétszer. A talaj állapotát is figyelembe kell venni. A következő öntözést akkor hajtjuk végre, ha a felső réteg már száraz.
- Trágya. A marhahúsos paradicsomnak több felső kikészítésre van szüksége, mint a hagyományos fajtáknál. A műtrágyában kétszer annyi káliumsót kell tartalmaznia, mint a nitrogénkomponenseket. A felső öltözködést havonta egyszer alkalmazzuk.
A hamuzsír műtrágyák pozitív hatással vannak a gyümölcs növekedésére. A nitrogén javítja a zöld hajtások és levelek növekedését. Ezért fontos növelni a káliummennyiséget a fedőrétegben.
A Big Beef, a Pink és a Rosebeef fajták egyenetlenül érik. Ezért friss paradicsomot gyűjthet és fogyaszthat 2-3 hónapig, június végétől szeptember elejéig.
A gazdálkodók véleménye a paradicsomról
A Big Beef paradicsomról és testvéreiről szóló vélemények többnyire pozitívak. A paradicsomot személyes használatra termesztik, frissen és főttként eladó.
A tapasztalt gazdák örömmel osztják meg a fajták termesztésével kapcsolatos tippeket:
- A fajták a legjobb a könnyű talajokon.
- A növények meleg időben történő öntözése a legjobb reggel vagy néhány órával naplemente előtt.
- Növelni kell a talajba ültetés előtti öntözési palánták számát.
- Ha üvegházban termesztik, akkor minden öntözés után szellőztetni kell, hogy elkerülje a túlzott üvegházhatást.
Néhány gazdálkodónak sikerült 1,5 kg súlyú nagy gyümölcsöket termesztenie. Ezen eredmények eléréséhez csak 2-3 petefészket kell hagynia. Fontos továbbá az etetés intenzitásának növelése.
Érdekes steakfajták termesztése. Van izgalom a nagyobb gyümölcsök megszerzéséhez. Számos előnye és előnye van a többi fajtához képest. A Tomato Big Beef F1 megérdemli a gazdák figyelmét.