A pulyka húshúzása a baromfitenyésztés és a magántenyésztés során történő tenyésztés egyik fontos szakaszát képezi, mivel ez a folyamat közvetlenül attól függ, hogy a madárnak ideje lesz-e a lehető legnagyobb súlyt elérni a vágási időszakra, és kivételesen megszerezte-e az étkezési hús tápanyagértékét.
A húsú pulykák tulajdonságai
A felnőtt madarak etetésének megközelítései
Vágásra szánt baromfi tenyészthető otthon, különböző életkorban. A felnőtt fiatal növekedést addig hizlalják, amíg a baromfi tartása pénzügyi szempontból nem jövedelmezővé válik a gazdaság számára, és eldöntik, hogy hová tegyék őket. A tanyák a pulyka takarmányozását házi húsként használják, a három típus egyikében - húsban, szalonnában vagy kombinálva. Ha az öreg levágott egyedek pulykahizlalásra kerülnek, akkor az egészséges pulyka alkalmas húsra és kombinált hizlalásra. Általában a többlet hímek és fiatal állatok vágás alá kerülnek. Amely nem tartozik tenyésztés alá.
A pulykafajták áttekintése, amelyek vonzóbbá teszik a húshízlalást, kimutatta, hogy az észak-kaukázusi bronz, fehér és bronz széles mellű pulykák, a Big-6 fajta brojlerjei jól bebizonyították magukat.
A felnőtt állatok hizlalására a legalkalmasabb időszak a nyár végétől (augusztus) az őszi közepéig (október). Ezenkívül a teljes termesztési folyamat két fő időszakra oszlik:
- Az első a baromfi szabad tartása. Ezzel a tartalommal a pulykákat naponta legalább háromszor-négyszer kell etetni. Az étrend nedves miszt és gabona takarmánykeverékeket használ. A madarak szabad tartózkodási lehetősége hiányában a napi etetés gyakorisága még egyszer megnő.
- A második időszak a madár azonnali levágása előtti idő. Ebben az időben a pulykákat csak beltérben tartják, és kívül nem szabad bevinni. A második hizlalási időszakban a baromfi táplálékában a nagyobb fehérjekomponensek és az összetett takarmányok dominálnak. Hígítsa fel a tápláló táplálékot nedves cefre liszttel. A pulyka napi fogyasztott takarmányának legalább 0,8 kilogrammnak kell lennie.
A felnőtt pulyka húsának hizlalása legalább 20 nap - egy hónap.
Növekvő pulykapor
A pulykaféléket húsként sokkal gyakrabban termesztik, és húshoz való hizlalásra általában tavasszal kezdik, így a nyári időszakban növekedhetnek és megszerezhetik a kívánt súlyt. A tenyésztés megközelítésében azonban alapvetően különbözik a felnőtt baromfi hizlalására alkalmazott módszertől. A pulykakanna hizlalása általában akkor kezdődik, amikor eléri a négy hónapos korot, és intenzív kötelező módszert alkalmaznak, amely feltételezi, hogy:
- a fiatal állatok teljes hizlalási ideje alatt a madarakat kizárólag a helyiségben vagy ketrecben tartják, nem biztosítva az aktív mozgás lehetőségét,
- a helyiség hőmérséklete nem esik 35-37 fok alá, és a páratartalom mutatói 75 százalékon vannak tartva,
- az első napokban a helyiséget éjjel-nappal világítják meg, amely láthatóságot biztosít a madáretetőnek és az ivóknak,
- nyolc hetes korig az állomány aránya legfeljebb 10 egyed négyzetméterenként, a következő nyolc héten számuk ötre csökken, később pedig három maradhat.
Ízletes hús
A pulykakesztyűknek naponta kétszer adnak kiegészítő táplálékot - kenyérből és különféle gombócokból készült pellettet etetnek tejből és kukoricalisztből (ennek egyötödenek kell lennie), zablisztből (legalább 15%), búzakorpából és árpalisztből. (negyedével), ipari élesztő (körülbelül 2-3%) és só (1%). Hogyan kell helyesen elvégezni ezt a kiegészítő ételt otthon, megnézheti a videót.
Az ilyen kényszeres táplálás az alaptakarmányokkal kombinálva lehetővé teszi a madarak etetését, ha a takarmányadag napi mennyisége körülbelül 15-25 százalékkal növekszik, és a madarak átlagos napi súlygyarapodása akár 100 gramm is lehet.
A pulykaféléket 15-25 napig húsra táplálják.
A fiatal és felnőtt madarak takarmány-összetétele és mennyisége
A nedves cefre főleg lisztkeverékekből és friss apróra vágott gyógynövényekből áll. Fehérjét és túrót tartalmazó tejtermékeket, tojásmaradékokat adnak hozzá. Bármely gabona felhasználható pulyka ingyenes legeltetéshez.
A fiatal állatok napi adagját a következő mutatókra kell alapozni, 6–7 vagy annál több kilogramm madártömeg esetén:
- kukorica, árpa, zab növények - 250 - 300 - 350 gramm,
- gabonafélék - 70 - 70 - 80 gramm,
- zöldségek (sárgarépa, tök, répa, fehérrépa) - 50 - 50 - 60 gramm,
- főtt burgonya - 100–100–100 gramm,
- köles korpa - 40-50-50 gramm
- élelmiszer-pazarlás - 100 - 100 - 100 gramm,
- liszt - 10–10–15 gramm,
- kagyló - 10-10-10 gramm,
- só - 2-3 gramm.
Homokot és kavicsot szabadon biztosítanak a madárnak. Körülbelül fél nappal a hús levágása előtt a pulyka teljesen etetik, és csak italra adják át.
A pulykaporok takarmány-összetétele és mennyisége
A pulykafélék hizlalására vonatkozó szabványoknak napi százalékarányban kell biztosítaniuk őket:
- fehérjék nyers formában - 22–23 százalék,
- csereenergia - 13,0 MJ kilogrammonként,
- nyersrost - akár 3%,
- nyers hamu - akár 7%,
- kalcium - 0,9 százalék,
- foszfor - 0,7 százalék,
- nátrium - 0,12 százalék,
- metionin - 0,45 százalék,
- lizin - 1,1 százalék.
Ilyen ásványi komplex akkor áll rendelkezésre, ha követi a pulyka hozzávetőleges étrendjét, amelyet a táblázat tartalmaz:
A pulyka etetési kora, napokban | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 |
Gabona | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 115 |
Állati hulladék | — | 1 | 3 | 7 | 10 | 14 | 15 | 20 |
Köles korpa | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
Lomb | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 |
Héj | — | 0,5 | 0,7 | 1,7 | 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
Liszt | — | — | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 | 1,5 | 2,5 |
Az életkor első öt napjában a pulykaporok napi 3 gramm tojást, napi 2 gramm túrót tartalmaznak. Hat napos kortól kezdve a három hét eléréséig a pulykaporok a túrós termékek napi adagját 10 grammra növelik, és a tojást kizárják az étrendből.
Kezdetben az első tíz napban az etetést legalább két órás időközönként végzik.
Az első két hét takarmánykeverékeként önállóan készített reszelt tojáshús kukoricaliszt vagy búzaliszt hozzáadásával, apróra vágott zöldhagymával, apróra vágott sárgarépa és köleskása mellett alkalmas. Az első három-öt napban az ilyen ételeket papírlapokra adják, majd ezt követően a poharak kis konténerekből önellátásra kerülnek. Hogyan készítheti el magángazdaságban, láthatja a videót.
Tíz napos kortól kezdve a pulykaporokat korlátlan mennyiségű friss csalán és lóhere, pitypang és lucerna vezeti be.
Törökországi hizlalás (fajta, kereszt)
A NAGYKERESNYŰ NAGY - 6 (nagy - 6) NÖVEKŐ NÖVEKEDÉSEK TECHNOLÓGIAI
Jövedelmező-e a pulyka tartása?
A kéthetes időszak után a baromfitakarmánynak zúzott gabonafélékből (kb. 60% takarmánymennyiség), hüvelyesekből (kb. 25%), napraforgóból (legfeljebb 2%) és krétából (legfeljebb 5%) kell állnia.
A napi hat étkezésre való átállás 1 hónapos korban történik, napi négy étkezésre - 2 hónapos kor elérésekor.
Négy-öt hónappal az ilyen hizlalás után a fiatal pulyka készen áll a vágásra.