A tehén kiválasztásának egyik fő kritériuma a tej íze és minősége. Előfordul, hogy a tehén vásárlásakor keserűséggel kezdett tejet adni, főleg télen, ez bizony szégyen, de ne ess kétségbe. Kezdetben meg kell értenie az okát, majd meg kell próbálnia kijavítani. Végül is sok lehet: férgek, vitaminhiány, rossz minőségű ételek, kevés gyaloglás, egyéb betegségek.
Az keserűség fő okai
Először meg kell értenie, hogy a tej összetétele nagyon összetett, amelyet sok állat az emlőmirigyek, köztük a nőivarú tehenek termeli. Első születése után megkapja ezt az ízletes és tápláló tejet. Egy adott folyadék íze és minősége attól a kompozíciótól függ, amelyben sok enzim van jelen.
A tej keserűségének fő és leggyakoribb oka a lipáz termelődése, amely néhány hónappal a borjú születése előtt jelentkezik. De a gyönyörű állatok sok tulajdonosának állítása szerint ilyen jelenség nem csak ebben az időszakban fordul elő. Ennek számos oka lehet: egészségtelen étrend és súlyos betegségek, és még sokan mások.
Károsodott máj vagy epehólyag
Ha a tej keserű, akkor az állatorvosok mindenekelőtt ellenőrzik az állat máját és epehólyagját, mivel a keserűség 90% -a megsértése miatt jelenik meg. Ez lehet egy veleszületett patológia, vagy a mikrobák bejutása miatt szerzett. Ha az elemzés kimutatta, hogy ez a betegség veleszületett és nem kezelhető, akkor az üszőt elutasítják, és ha elsajátítják, akkor kezelik.
Worms
A tej keserűségének ugyanolyan ritka oka a férgekkel való fertőzés. Ebben az esetben megvizsgálják az emésztőrendszert és a többi közeli szervet, és a diagnózis után az állatot kezelik.
Hogyan lehet felismerni, hogy az üszőt férgek fertőzték meg:
- Az állat köhög és izzad, nyáron a hő okozhatja, de ha télen szabadul fel verejték, akkor a féreg 99% -a.
- A keserűség azonnal megjelenik, de nem erős, és minél hosszabb ideig áll a tej, a keserűség fokozódik, a krémbuborékok és a tejföl nagyon keserű ízű.
Sokan kíváncsi, hogyan lehet eltávolítani a keserű utóízet a tejből. Ezt úgy tehetjük meg, hogy a tejet 40 ° C-ra melegítjük, amikor lehűl, a keserűségnek eltűnnie kell. Meg kell csoda, hogy nem a keserűséget kell eltávolítani, hanem a tehén gyógyítását. Évente néhányszor el kell végezni a széklet elemzését, hogy azonosítsa a férgeket a testben.
Az orvos a következő gyógyszereket írhatja fel a paraziták eltávolítására:
- Rolenol;
- Klozaverm;
- Brontel;
- Browalsen;
- albendazole;
- Brovadazole
Mielőtt a tehén gyógyszert adnák, olvassa el az utasításokat, hogy lehetséges-e a terhes üszők és a szoptató anyák számára. Ezenkívül önmagában sem szabad túlbecsülni az adagot, mert úgy gondolja, hogy ily módon a férgek gyorsabban eltűnnek. Azt is el kell olvasnia, hogy mennyi ideig választja ki a gyógyszer a testből, ezúttal nem iszhat sem tejet, sem ehet ennek a tehénnek a húsát.
Terhesség
A tej közvetlenül kapcsolódik a terhességhez és a szüléshez, ebben az időszakban a tej elindul. A terhesség utolsó néhány hónapjában a tejmennyiség csökken. A szoptatás ideje alatt a tejnek azonosnak kell lennie, csak két időszakban különbözik: közvetlenül a születés után (kolosztrum) és a táplálás végén.
A tehenek és más szarvasmarhák közvetlenül a születés után adnak kolosztrumot, ez lehetővé teszi a borjú számára, hogy antitesteket szerezzen az immunitás fokozása érdekében. A kolosztrum ízében nagyon különbözik a tejetől: zsíros, sós és viszkózus, kissé keserűséget adhat.
Pár hónappal a szülés előtt a tej is megváltozik, mert a leendő anya testét radikálisan újjáépítik, és minden energiáját a méhen belüli csecsemőre költi. Ezen időszak alatt a tehénnek el kell futnia és fel kell készülnie a holt időszakra.
Ha ezt nem hajtják végre időben (nem indítják el), akkor a tejben több só lesz, mint kalciumban. Ezen felül a tej zsírosabbá válik, és sok fehérjét fog tartalmazni, és mennyisége csökken. Az keserű íz oka lehet a hormonális változások.
Alultápláltság
Amit a tehén egész nap evett, közvetlenül befolyásolja a sült tej ízét. Sok növény létezik, amelyek lenyelésekor felhalmozódnak az emlőmirigyekbe, majd tejjel távoznak. Lehet, hogy keserű ízű.
- Ha a szarvasmarha sok keresztes növényt eszik, akkor alkaloidok halmozódhatnak fel.
- A zöldhagyma evése befolyásolja a tej keserűségét.
- Ha az állat ősszel ürüléket fogyaszt, akkor a tej keserű lesz, és tavasszal szívesen használják ezt a fűt.
- Az avran, a fokhagyma és az árvácska befolyásolhatja a tej ízét.
A fentieken túl az keserűség akkor is jelentkezhet, ha az ételt nem megfelelően választották ki, és egységes étrend mellett. A rothadt vagy elrontott szemek megváltoztatják a tej ízét, a burgonyára, a sárgarépára és a rutabagra is vonatkoznak. Ha nagy mennyiségben használja őket, keserűség jelenik meg a tejben. Ha az keserűséget a takarmány okozta, akkor azt egy ideig ki kell zárni, majd később kicserélni egy másikra.
Tőgygyulladás
A masztitiszt tartalmazó tej nem csak keserű, hanem sós is, ad az öreg, alacsony zsírtartalmú tejnek, és benne vannak rögök. Többféle masztitisz létezik, és a típustól függően az íz és a tünetek változnak.
Nem írhat elő egy tehén kezelését önmagában, mivel minden fajra különféle gyógyszerek vannak, és ha például a strutos masztitiszt egy akut gyógyszerrel kezelik, az megölheti a tehénét. Ezért csak egy állatorvos tudja diagnosztizálni a betegséget.
- Gennyes. A tőgy méretének növekedése, vagy inkább az érintett rész hőmérséklete megemelkedik. A tej sós utóízű, sárga színű, a piszok szennyeződései, keserű és alacsony zsírtartalma miatt. Az állatnak nincs étvágya, letargikus és közömbös.
- Fibrines. A tőgy is növekszik, a hőmérséklet megemelkedik, és még étvágya sincs a kedvenc ételéhez. Belül vannak olyan tömítések, amelyeket a kezével érezhet. Zöld-sárga tej sárga morzsával vagy rögökkel. Három napig nincs laktáció, és még az állat teljes gyógyulása után sem lesz azonos minőségű és mennyiségű tej.
- Következő katarális. A szoptatás szintén megáll, és ha van egy kevés, akkor vörös, keserű és sós. A tőgy egy bizonyos helyen kőké válik, pirosra vált, a nyirokcsomó megnő. Három nappal később a tehén könnyebbé válik, de ha nem kezelik, akkor a betegség krónikus formává válik, és jó kezelés mellett teljesen eltűnik.
- Akut. Ez a masztitisz gyakran fordul elő a borjú születése után. A tőgy vörösre vált, fáj, fáj, az érintett oldal köves. A tej nem zsíros, keserű a gabonafélével.
- Hurutos. A fejés első 30 napjában gyakran észlelhető katarális mastitisz. Ugyanakkor a tőgy negyedik része megduzzad a tehénben, és 4 nap elteltével borsó jelenik meg a mellbimbó körül. Vérrögök vannak a tejben, és a tej elveszíti zsírtartalmát.
Mell sérülések
A sérülések és zúzódások közvetlenül befolyásolhatják a tej ízét. Ez nem a gyulladás fő jele, mindenekelőtt véralvadások alakulnak ki, a szín teljesen eltérő lesz, és a tőgy nem megfelelő megjelenésű.
Mikrobiális fejlődés
Gyakran előfordul, hogy a tej először ízletes, és körülbelül 24 óra elteltével keserűdik. Ez azt jelentheti, hogy a kórokozó baktériumok bekerültek és szaporodni kezdtek. Abban a helyiségben, ahol a terméket porosan tárolják, és ez a por lerakódik a tejre. Ez leggyakrabban akkor fordul elő, ha a tőgy rosszul mosott, vagy az istállóban nem tartják be az egészségügyi higiéniát.
Másodlagos okok
Elég gyakori helyzetek, amikor a tej íze megváltozik, ha nem megfelelően tárolják. A fejés után a tejet hőkezeléssel kell kezelni, elpusztítva a kórokozókat. A gazdaságokban a tejet azonnal pasztörizálják, palackozzák és értékesítik. Más gazdaságokban speciális tartályokban hűtik, majd csak eladják. Ennek célja a tej gyors elromlásának megakadályozása.
Otthon, ahol a gazdaság nagy, és szinte lehetetlen teljes sterilizálást elérni, ezért lehetőség van kórokozó mikroorganizmusok megrontására vagy bejuttatására a üsző testébe. Először is a tej íze jó lesz, majd bizonyos okok hatására romlani kezd:
- Ha a fejést kézzel végzik, akkor a nap hatására ez nagyon gyorsan romlik.
- Ha 25–40 fokos hőmérsékleten tárolja a tejet, a tej gyorsan eltűnik.
- Ne használjon réz és vas edényeket fejéshez és tej tárolásához.
De mégis, elsősorban a tej romlik, és keserű a patogén mikrobák bejutása vagy az egészségügyi előírások megsértése miatt. Ha tejet fejel a szennyezett tehéntel vagy a tulajdonos kezével, akkor ugyanaz a szennyeződés kerül a tejbe, és a baktériumok szaporodnak.
Nem csoda, hogy azt mondják, hogy az első fúvókákat külön tartályba kell dekantálni és önteni, mivel éppen ezekben vannak sok mikrobák. Fontos továbbá, hogy a fejéscsomagolás tiszta maradék maradék fejés nélkül; a tisztítószereket alaposan le kell mosni, mert még e tényezők miatt a tej keserű lesz.
Ásványi anyagok hiánya
Ha az elemzés nem tárt fel férgeket, és a tej még mindig keserű, a következő tüneteket észlelték:
- Egy tehén nyalogatja a házigazdakat, a falakat, a fát, a földet és más furcsa tárgyakat.
- A tej elveszíti zsírtartalmát.
- A tej mennyisége csökken.
Ez azt jelenti, hogy a tehénnek nincsenek ásványi anyagai, valószínűleg a kobalt az ásványi anyag. Az állatnak nagyon kevés e nyomelemre van szüksége, de sok talajban, még kis adagokban is, nincs. Ezt a problémát azonban meg lehet oldani, a gyógyszertári polcokon nátrium-kobalt nevű rózsaszín tabletta található. Napi két tabletta elegendő lesz, a kezelési idő egy hónap.
Ezt a problémát pusztán a talaj okozza, tehát folyamatosan megismétlődik, amíg a tehén egy másik helyre legelészik. Ezért háromhavonta egyszer el kell végezni a profilaxist.
Fertőző betegségek
A leptospirosis leggyakrabban a teheneknél. Ennek a betegségnek nincs tünetei, ezért valószínűtlen, hogy a tulajdonos azt gyanítja, hogy valami nincs rendben. Ezért fontos, hogy időszakonként vérvizsgálatot végezzen, amelynek során az orvos pontos diagnózist készít és előírja a megfelelő kezelést.
Hogyan lehet megszabadulni a keserű íztől?
A keserű íz szinte minden esetben önmagában vagy állatorvosok segítségével eltávolítható. De ehhez meg kell határozni a pontos okot, és csak ezután tehet valamit. Az egyik tényező önmagában nem gyógyítható - ezek veleszületett betegségek, amelyek befolyásolják a tej minőségét. A többit meg lehet oldani, de az a kérdés, hogy mennyit tudsz helyrehozni a helyzetet.
Ok | Megoldás a problémára |
Indulás előtt | Ha néhány hónappal a szülés előtt a tej keserves lesz, ez azt jelzi, hogy az üszőt el kell kezdeni. |
Cukor hiánya | Ebben az esetben az állatnak csak hozzá kell adnia egy kevés cukrot a takarmányhoz. |
A savasság megnőtt a gyomorban | A gyógyszertárban vásárolhat egy lizunt, amelyben szóda és egy teáskanál van jelen. naponta táplálékként kell hozzáadni. |
avitaminosis | Felül kell vizsgálnia az üszők étrendjét, és további vitaminokat kell hozzá adnia, intramuszkulárisan beadhatja a szükséges adagot is. |
megfázás | Látogatni kell az állatorvosot, és csak ő fogja előírni a helyes kezelést. |
Worms | Évente kétszer - a tavasz elején és az ősz elején - az állatnak parazitaellenes tablettákat kell adni. Ha a férgek még mindig megsérülnek, akkor a gyógyszer felírása az állatorvosok feladata. |
Rossz higiénia | A helyiséget, ahol az állat található, szellőztetni kell, naponta meg kell tisztítani, és a tehén fejés előtt meg kell mosni és meg kell mosni. |
Gyenge etetés | A gabona és a széna magas színvonalú legyen, különféle adalékanyagok nélkül. Napi kevés répa, melasz és tetejét kell hozzáadnia az étrendhez. |
A tehenek számos okból kaphatnak tejet, és az orvos pontos diagnózist készíthet. Bár bizonyos helyzetekben, például nem megfelelő táplálás vagy gondozás, maga a tulajdonosnak meg kell értenie ezt és meg kell változtatnia. Ha a betegséget nem veszik észre időben, és nem gyógyítják, akkor krónikus formává válik, majd a tehén el kell dobni. Fontos, hogy a megelőzés érdekében rendszeresen vér- és vizeletvizsgálatot végezzen, valamint antihelmintikus gyógyszereket adjon.