Korábban az ausztrál vörös karomos rákok Oroszországban csak az akvárium szerelmeseinek voltak ismertek. Ma ezt az ízeltlábúat sikeresen termesztik ipari méretekben. Megtanuljuk az egzotikus rákok tenyésztését, etetését és az optimális életkörülmények megteremtését.
A faj leírása
Eredeti megjelenésének köszönhetően az ausztrál rákok a dekoratív akváriumokban szokásossá váltak, gyengéd húsának és gyors növekedésének köszönhetően jövedelmező tenyésztési tárgy lett. Megtudjuk, hogy néz ki ez a déli vizek lakója, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik.
Megjelenés
A vörös karomos rák második neve Yabbi Red Claw. Ennek a ráknak a színe azonban a kék. Az domináns árnyalatok közül a zöld, a barna, a kék, a narancs, a piros. Sárga foltok vannak a héjon.
Az ausztrál rák színfényessége közvetlenül kapcsolódik a víz keménységéhez. Minél magasabb a mutató, annál világosabb az ízeltlábúak carapace. Puha vízben a rákok héja sápadtá válik.
Az ausztrál rák jellemzői:
- hosszúság - 20 cm-ig
- súly - 0,4-0,5 kg-ig;
- élettartama 5 év.
Karakter és viselkedés
Az ausztrál rákok nem agresszívek. De viselkedésüket jelentős mértékben befolyásolja a környezetük. Bizonyos körülmények között az ízeltlábúak ellenséget mutatnak.
A vörös karomú rák viselkedésének jellemzői:
- jól tudjon megbirkózni mindenféle hallal, vállalja, hogy megosztja velük a házát;
- gyakran ütköznek egymással;
- lehetséges a kannibalizmus.
A természetben a vörös karomú rákok karmokkal kitépnek lyukakat a menedékhez. Elrejtőznek a gubancok alatt és a part menti növények gyökerei között is. Éjszaka vadásznak, napközben inkább alszanak. Ha a rákok nappali úton sétálnak, akkor emlősök.
A természetben az ausztrál rák:
- törmelék;
- férgek;
- csigák;
- kis hal.
A detritus egy halott szerves anyag, amely gerinctelen maradványokból áll és ideiglenesen kizárt a biológiai tápanyagok köréből.
Szexuális jellemzők
A hímek párosítási készségét a karmok külső oldalainak lapos megvastagodása jelzi. Lehet fehér, rózsaszín, de gyakrabban piros. Ezekkel a jelölésekkel, amelyek a „karmok”, amelyek tiszteletére az ausztrál rákok középnevet kaptak, a hímek könnyen megkülönböztethetők a nőstényektől.
A nőstények karmai karcsúak, kiemelkedések nélkül. Méretükben a hímek valamivel nagyobbak, mint a nőstények.
Reprodukció
Tenyésztéskor a hímek és nőstények aránya 1: 1 és 1: 4 közötti. A szexuális aktivitást, az inkubációs periódust és a sütés növekedési sebességét befolyásolja a víz hőmérséklete. A tojások ívására és fejlődésére az optimális érték + 25 ... + 28 ° С.
A sötét és a világos idő ajánlott aránya 12/12 vagy 10/14 óra. A tenyésztéshez tavakat használnak, amelyekben könnyű kezelni az ivadékot. A rákok sűrűsége hektáronként 1,5 ezer.
A legnagyobb és legerősebb egyént a termelők szerepére választják. Egy 100 g súlyú nő termékenysége ezer rákfélék. Az anyató optimális paraméterei:
- terület - 1000 négyzetméter m;
- mélység - 1,2-2,5 m;
- alsó profil - V alakú.
A nőstény ausztrál rákok petesejtjeinek és lárváinak viselési ideje 8-9 hét.
Húshozam
Az ausztrál rákok húst termesztenek. Az üzlet nyereséges az alacsony beruházások és az ízeltlábúak gyors növekedése miatt. Biológiai és haltenyésztési mutatók:
- egy példány forgalmazható súlya - 200–400 g;
- súlygyarapodás - 50-60 g hat hónap alatt;
- a farokban a hús mennyisége 30% (más rákokban - legfeljebb 20%).
Az orosz déli régiókban a vörös karomú rák ipari termesztésével 4 hónap alatt 200 vagy annál nagyobb súlyú egyedek tenyészthetők. A közönséges rákok élete tíz éve eléri a 100–120 g súlyát.
A hús íze
Az ausztrál rák íze jelentősen különbözik a belföldi folyó analógjaitól. Húsuk különleges textúrájú, gyengédebb, durva rostokkal. A szakértők szerint a vörös karomos rákhús szerkezetükben homár és ízű rákok hasonlítanak.
Az ausztrál rák húsát harmonikusan kombinálják a különböző összetevőkkel. Az éttermekben általában különféle folyami finomságokkal vagy szószokkal kombináltan szolgálják fel, hogy javítsák a hús ízét, amelyet ugyanolyan technológiával készítenek, mint a homárt.
A vörös karmos ausztrál rákhús étrendi jellegű, beteg erekkel és keringési zavarokkal rendelkezők számára ajánlott. 100 g hús - 80 kcal.
Élőhelyek a természetben
A vörös karomú ausztrál rák élőhelye stagnáló vizek az ausztrál régióban. Az ízeltlábúak ez a képviselő az ausztrál kontinensen és Új-Guineában található.
A rák inkább olyan víztestekben él, ahol nincs áram vagy ez minimális. Élőhely:
- tavak;
- sekély folyók;
- tavak;
- patakok.
Állandó vízben él, amely lehetővé teszi az ausztrál rákok zárt tartályokban és akváriumokban tartását.
Tenyésztett rákok
Manapság az ausztrál rákok ígéretes célokká válnak az ipari termesztés területén. A vörös karomú rákok növekedési paraméterei és egyéb jellemzői lehetővé teszik, hogy jövedelmező vállalkozást hozzon létre tenyésztésükhöz.
Hol termesztik rákok?
A rákok tenyésztéséhez egy sekély tavak rendszere jön létre - inkubálás, szaporodás, óvoda, táplálás. Néhány tavak polikarbonáttal vannak borítva. Ezekben a téli hőmérséklet nem csökken +7 ° C alá, így a rákok nem elaludnak, hanem táplálkoznak és híznak.
A sávos tavakban a tojások túlexponáltak. A növekvő tavak sekélyekké válnak - 0,5–1,5 m, területe 0,1–0,5 hektár. Kívánatos, hogy befolyásolja a víz vízbe - benne hulladékgyűjtő van felszerelve.
A ráktenyésztés céljára szolgáló rezervoár elrendezése:
- a tó tele van vízzel néhány héttel a rák növény előtt;
- az ilyen tartályokban a falak függőlegesek;
- az alja polipropilénnel van bélelt - nem rothad, hozzájárulva a víz tisztaságának fenntartásához;
- zúzott kő, törött tégla, kerámiahulladék 20 cm-es réteggel felhordásra kerül a polipropilénre, a tetejére pedig 10 cm vastag homokréteg.
A rákot keringtetett vízellátó rendszerekben is termesztik, beleértve:
- rákfélék medencéi;
- vízkezelő egység;
- bio-szűrő;
- vízkezelő egység.
A medencék vízhőmérsékletét osztott rendszerek tartják fenn.
A rákok medencéiben műanyag csövekből készített mesterséges lyukak vannak elrendezve. Ezek a menedékek segítik a kannibalizmus megakadályozását.
Szomszédok és növényzet
A vörös karmos rákok képesek különféle halakkal megbirkózni, így kicsi nem ragadozó fajokat is be lehet engedni a tavakba. Rákok után sok ételmaradvány van, és azoknak a kis halaknak köszönhetően, amelyek táplálják őket, fennáll a víz tisztasága.
Lehetetlen tenyészteni a nagy és ragadozó halakat rákos tavacskákban, mivel ezek képesek kis rákok etetésére.
A tavak növényvilága standard. A rákok szeretik a növényi ételeket. Minél több növény van a tartályban, annál jobb. Sőt, ezek az ízeltlábúak nem csak a leveleket eszik, hanem a gyökereket is károsítják, amikor feltárják őket.
A tározóra vonatkozó követelmények
Az ausztrál rákok nem igényelnek vízminőséget, tehát a rákfélék létrehozásakor nincs különösebb probléma.
Az optimális fogva tartási körülmények:
- aktív reakció - a pH 6,5-8,5 tartományban;
- keménység - 5 és 20 között;
- hőmérséklet - + 20 ... + 28 ° С;
- minimális / megengedett hőmérséklet –10 / 36 ° С.
A rákok, a garnélarákkal ellentétben, a legkedvezőtlenebb körülmények között is képesek túlélni - alacsony oxigéntartalommal és magas nitrátkoncentrációval. A rákionok a legveszélyesebbek a rákok esetében.
Etetés és étrend
A természetben lévő rákok mindent esznek, ami utat jár. A mesterséges tenyésztés során táplálkozásuknak változatosnak, teljesnek és proteinben gazdagnak kell lennie. A kombinált takarmány segít megoldani a táplálkozás problémáját. A rákot napi 2-3 alkalommal etetik.
Vegyes takarmányt, krétát, fehérjéket, vérférgeket, földigilisztákat adnak az általános ételekhez. Mielőtt új adagot adagolna, ellenőrizze, hogy az adagolók üresek-e.
A fiatal állatok étrendjének tartalmaznia kell:
- csigák;
- lárvák;
- Daphnia;
- Küklopsz;
- vízférgek;
- hal megsütjük.
A fiatal rák szívesen eszik darált húst. Fejlődésével az étrend változatosabbá válik. Annak megakadályozása érdekében, hogy a rákok egymást eszik, hús, hal, zöldségfélék, kenyér, torta és még a békák is bekerülnek étrendjébe.
A napi táplálék aránya az ízeltlábúak testtömegének 2% -a, nőstények esetében - 4%.
A rákok jó növekedése érdekében ételeiknek növényi és állati eredetű különféle összetevőket, ásványi anyagokat és vitaminokat kell tartalmazniuk. A garnélarák idegen összetett takarmánya ma segíti a táplálkozási probléma megoldását.
A márkás rákok ételeinek optimális összetétele:
- fehérjék - 43%;
- zsírok - 8%;
- rost - 4%.
Rákokra szintén alkalmasak az importált termelésből származó pelletált takarmányok, amelyek vízi szervezetekre (halak, puhatestűek, rákfélék stb.) Készültek.
Optimális étel arány:
- zöldség - 70%;
- állat - 30%.
Ajánlott az élelmiszerekhez száraz leveleket, őrölt szárokat és nádasokat adni. Az ausztrál rákok étrendjében bükk vagy tölgy lombozatnak kell lennie. Ez a vörös karmosú ízeltlábúak számára készült étel nemcsak finomság, hanem immunrendszerükhöz szükséges antiszeptikum is.
Mit nem kellene etetni?
Noha a vörös karmos rákok mindenekelõnek tekinthetõk, vannak olyan ételek, amelyeket a legjobb elkerülni:
- banánhéj;
- reszelt répa, sárgarépa, burgonya - elrontják a vizet;
- a rákok nem esznek almát.
Nem ajánlott a rákfélék medencéjét apróra vágni hús, tojás, túró, élelmezési maradékkal, ha a vizet nem tisztítják és szűrik.
Tenyésztési eljárás gazdaságokban
A ráktenyésztéshez szükséges mini farm létrehozásához elegendő egy kis telek és minimális költségek. A rákok termesztésének időtartama másfél év. A befektetett alapok egy év alatt megtérülnek.
Mesterséges nemesítési eljárás:
- Október-novemberben a nőstényeket átviszik az uszodai medencébe. Júniusban újszülött rákfélék jelennek meg - inkubációs tartályokban tartják őket.
- A lárvák biztonsága érdekében májusban a tojásokat betakarítják és eltávolítják a Weiss készülékkel. Egy 8 literes inkubátor akár 15 000 tojást képes tárolni.
- A második molt után a rákot áthelyezik az óvodai tavakba, ahol + 22 ... + 24 ° C-on, 8 cm hosszúságig és 15-18 g súlyig termesztik.
- Az évelőket átviszik az etetőtavakba, ahol 40-60 g tömegűek.
Rákok tömegtermelése sok beruházást igényel. Készítsen elő medencék vagy tartályok, klímaberendezés és vízellátás egész rendszerét.
A rák tenyésztartályainak elég nagynak kell lennie. Ha rákok be vannak dugva bennük, megeszik egymást. Külön tartályokat biztosítanak a fiatalok számára, különben ők is megeszik.
Sok más vízi organizmussal összehasonlítva ezek az ízeltlábúak szerények, nagyon gyorsan növekednek és nagy hozammal rendelkeznek értékes húsból. A vörös karomú ausztrál rák ezek a tulajdonságai nagyon vonzó célpontot tesznek az ipari tenyésztéshez.
A kiadvány szerzője
12
Oroszország. Város Novoszibirszk
Publikációk: 276 Kommentár: 1