Ha úgy dönt, hogy fehér káposztát ültet a kertjébe, akkor valószínűleg azon tűnik kíváncsi, hogy ennek a zöldségnek melyik változatát kell választania? Minden káposztafajtának megvannak az előnyei és hátrányai, amelyekről a magok vásárlása előtt tudnia kell. Ezután megtudja, milyen típusú káposzta, azok jellemzői.
Korai érett fehér káposzta
A korai érett káposzta ültetésének a legjobb ideje március eleje. Amikor 4-5 levél jelenik meg, fiatal palántákat ültenek át a földbe a nyílt ég alatt. Ha a vetőmagot azonnal a talajba ülteti, akkor erre a legjobb idő április utolsó napjaitól május közepéig. Az ilyen fajták 55–100 napon belül érlelik. Ez az időszak a káposzta típusától függően változhat. Vannak olyan zöldségek, amelyeket két hónap alatt énekelnek.
Terméshozama kicsi, átlagosan 150-500 kg / ha. Néha eléri a 700 kg / ha-t, de nem magasabb. A már érett káposzta szelektív betakarítása a nyár közepén esik. A korai fajtáknak közepes méretű rozetta van, 10-15 levelekkel, a villák lazaak. Előnyük azonban a gyors növekedés. A korai káposzta fejei repedhetnek és virágzhatnak.
A korai érésű fajtákat nem használják hosszú tárolásra és pácolásra.
Június
A legnépszerűbb korai érési fajta. Ennek a fajnak a feje sűrűbb, mint más korai növényeknél. A "June" káposzta még zsúfolt környezetben is jól növekszik, de sok fényre van szüksége. Bármilyen áramszünet elkábításhoz vezet.
Ez egy hidegálló fajta, amely kis fagyoknak -5 ° C-ig képes ellenállni, és ez lehetővé teszi a káposzta kora tavasszal történő ültetését. Ugyanakkor nem tolerálja a felesleges nedvességet.
További előnye, hogy egész Oroszországban termesztik. Közepesen ellenálló olyan kártevőkkel, mint a káposzta légy, a keresztes sziklás bolha. Ezt a zöldségnövényt, mint az összes korai növényt, csak frissen vagy forró ételekben használják nyáron. Tárolásra egyáltalán nem alkalmas.
Kozák
Ez a fajta egy korai hibrid, amelyet a kertészek és a nyári lakosok értékelnek. Júniushoz képest villái kétszer sűrűek. A kozákot palántákkal vagy magvak közvetlenül a talajba vetésével termesztik. Előnyös, ha nem túl meleg napos területeken landol, elkerülve a nedvesség hiányát és a hideg északi szeleket.
A leszállás megfertőzheti a rovarokat. A kozák hajlamos olyan betegségekre, mint a keel, bakteriózis, lisztharmat - néhány nap alatt elpusztíthatják az egész növényt. A jó megelőzés egy réteg talajtakaró fiatal hajtások ültetésekor. A kálium-permanganát oldata kiváló intézkedés a lisztharmat elleni küzdelemben.
A fajta ellenáll az alacsony hőmérsékleteknek. A hátrányok között szerepel a fejek rossz törésállósága. A káposztalevél nagyon gyengéd, ezért alkalmasabb friss elkészítésre.
A gazdálkodók tisztában vannak azzal, hogy a zöldségfejek megrepedhetnek, amikor kialakulnak. Ennek oka a túlzott nedvességtartalom. A betakarítás előtti 2-3 héttel az öntözés csökkentése megakadályozhatja ezt a kellemetlen pillanatot.
Középszezon káposzta
A káposzta növekedési ideje 80-170 nap. A kész termést nyár végén betakarítják. A középérésű káposzta feje nagyobb, mint a korai érés, átlagos sűrűséggel. A közepes érésű zöldségek típusai gyümölcsösebbek, mint a korai, de a későn érlelő fajtáknál alacsonyabbak. Az ilyen káposztafajták esetében jellemző a 20-25 kis levél jelenléte.
Az elődektől eltérően a középszezonban a káposzta jobban alkalmas az őszi gyors pácoláshoz. De természetes formájában gyakran használják. Különösen ízletes a káposzta tekercs, a zöldségpite, a pörkölt és a pite. Egy másik előnye a korai zöldségekkel szemben a hosszabb eltarthatóság. Minden körülményt figyelembe véve néhány hónapig lefekszik.
Bosszú
A kertészek körében népszerű hibrid, magas termelékenységének köszönhetően, amely eléri a 343–626 kg / ha-t. A maximális termésmennyiséget a Volgogradi régióban regisztrálták - 895 c / ha. Káposzta körülbelül három hónappal az ültetés után érlelt. A növény szereti a vizet és a fényt. Nagyon ellenálló sok általános betegséggel és kártevővel szemben.
Ideális ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, jó ízű és jó tartósságú. Alkalmas első és második fogásra, erjesztésre.
Dicsőség 1305
Idő szerint tesztelt régi káposzta. Villája nagy, lédús, fehér. Más fajtáktól eltérően, a „Glory” jól alkalmazható száraz területeken történő termesztésre, mivel ellenálló a nedvességnek. Az öntözés nem sokat ér, mivel a káposztafejek eltörhetnek. Bőséges művelésre van szükség. Termelékenység - 320-400 kg / ha.
Annak érdekében, hogy a káposzta lédús legyen, az első fagy után szüreti. De késleltetni nem érdemes, mivel hajlamos a repedésekre. Könnyen tolerálja a nulla alatti hőmérsékleteket. Káposzta Glory érzékeny olyan betegségekre, mint a lisztharmat, a keel, a fekete láb. A téli betakarítás, pácolás, sózás legmegfelelőbb típusainak listáján szerepel. Az ilyen típusú káposzta lerakása csak 90 napot ér el.
Tároláshoz válasszon közepes méretű, sűrűbb káposztát. A különböző fajták nem keverhetők össze. Hagyjon 2-3 felső levelet és legfeljebb 4 cm szárot. A káposzta repedt fejeit nem szabad tárolni.
Közép-késő évfolyamok
A közép késő káposzta feje sűrűbb, ízjellemzői magasabbak, mint a korai és közepes fajtáknál. Kevésbé válogatósok a növekedési körülményekre, mint a korai társaik.
Szimfónia
A szimfónia szereti a jó öntözést és a napfényt. Ipari méretben termesztik. A Káposzta Szimfonia jól fejlődik termékeny, lágy talajon, semleges savasságú. Sok fényre és jó, bőséges öntözésre van szükség.
Ellenáll a gombafuzáriumnak. Ez egy univerzális változat, amelyet különféle feldolgozásokhoz terveztek. Különleges feltételek nélkül nem ajánlott tavasszal tárolni.
Ajándék
Ez egy megbízható, régi káposztafajta, 1961 óta ismert. Oroszországban ezt a zöldséget közepes késéssel osztályozzák. Káposzta ajándék nem válogatós a talajtól. Napos területeken ültetik, nem fák alatt. A fűfejek még egy kis árnyékban is meglazulnak, a levelek pedig kicsik. Jó öntözést igényel, különösen nyár végén, amikor a villákat lerakják. Stabil immunitással rendelkezik, de megelőző intézkedésekre van szükség, mivel a kövér befolyásolhatja.
Káposzta ajándék magas ízű tulajdonságokkal rendelkezik, univerzálisan használható. A növényeket általában nyár végén, tél elején betakarítják. De ha a káposzta enyhe fagy alá esik, akkor a téli készítményekben még ízletesebb lesz. Hosszú, 6-7 hónapos eltarthatósági ideje (február-márciusig). Mivel a fajta levelei vékonyak, kiváló káposztatekercset készítenek.
A káposzta feje sűrűsége és mérete az érési időtől függ. Minél hosszabb a kifejezés, annál sűrűbb és nagyobb a villa.
Késői káposzta
Ez a káposzta legfeljebb 220 napig érlelhető. A fajták ellenállnak a hőmérséklet-csökkenésnek, nem félnek az első őszi fagyoktól. Éppen ellenkezőleg, az alacsony hőmérséklet elősegíti a gyorsabb távozást. De sajnos nem tolerálja az ilyen hőmérsékletet kora tavasszal. Ezért csak csemete módszerrel termesztik.
Más típusú káposztától eltérően az utóbbi szoros káposztafejekkel rendelkezik, és hosszabb ideig történő tárolásra szolgál. Sőt, az íz csak javul. Az ilyen káposzta hosszabb ideig érik, mint a többi, de tavasszal és nyárig is tárolja. A fajtától függ.
Mara
A belorusz tenyésztőknek köszönhetően számos fajta jelent meg. Az érési idő körülbelül 165 nap. Nagyon ellenálló a bomlásnak, de nem ellenálló a különféle betegségekkel szemben. Megkülönböztető jellemzője egy észrevehető kékes árnyalat.
Tolerálja a fagyot és a nedvesség hiányát. A termesztés szerény. A legjobban kissé savas talajban érzi magát. Pácolásra használják, aprított formában és egész fejeként. Hosszú ideig, legfeljebb 8 hónapig tárolható.
Bármilyen káposzta szereti az alkáli földet. Erősen növekszik nehéz, agyagos talajon, rosszabb a savas talajon. Ezért a hozzáértő kertészek az ültetés előtt deoxidálják a talajt. Ehhez adjon hozzá egy kis hamu-, kréta-, mész- vagy dolomitliszt.
Amager 611
Ez a káposzta a 40-es években vált ismertté, és a mai napig igényes. Alkalmas termesztésre az egész Orosz Föderációban, kivéve a legészakibb régiókat, ahol a káposztafejeknek nincs idejük érni. Rendszeres öntözést és elegendő mennyiségű ásványi műtrágyát igényel. Hosszú ideig tartó forró időjárás esetén a villák lelassulhatnak.
Vaszkuláris bakteriózison, fekete rothadáson mehet keresztül. Az "Amager 611" a következő betakarításig tökéletesen megőrződik, de szürke penészgombáknak és pontos nekrózisnak lehet kitéve. A hosszú távú tárolás révén javul az ízlés. A friss káposzta kissé durva és keserű utóízű, ami közelebb esik a tavaszhoz. Jobb erjesztni ezt a káposztát néhány hónappal a betakarítás után - hogy az keserűség elmúlik.
A legértékesebb zöldségfajták közép-késői és késői. Hosszú ideig tárolják, gyakorlatilag nitrátok felhalmozódása nélkül. Az ilyen káposztákat a pácoláshoz tekintik a legjobbnak.
Asztal
Ennek a kultúrának a feje világoskék, sűrű, néha eléri a 4 kg-ot. A levelek nagyon lédúsak. Ha a hideg öntözést betegség befolyásolja, akkor a "fekete láb".
Magas alkalmazkodási képesség a különböző fényviszonyokhoz. Ez a fajta nagy mennyiségű vizet igényel a növekedéshez. A túlzott nedvesség azonban hátrányosan befolyásolhatja a növekedést. Az egyik legmegfelelőbb fajta a pácoláshoz.
Kalóz
A káposzta feje 3 kg-ig nő. Termékeny, semleges reakcióval - a legjobb talaj, így ez a fajta jó termést eredményez. Ez a kultúra ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Különböző típusú feldolgozásra tervezték.
A levelek lédúsak, így a Káposzta Flibustier ideális pácoláshoz és friss ételek készítéséhez. A filibusztort az íz szempontjából az egyik legjobbnak tekintik. Magas hozamot ad, amely eléri a 448-549 kg / ha-t, 20-80 kg / ha-t magasabb, mint a Crumont és a Kolobok szabványai.
Modern fajták
Számos fajtát és hibridet szakos nemesítők készítenek. Ez elősegíti a káposzta termesztését különböző régiókban, különböző időjárási körülmények között, alkalmazkodva a különböző élőhelyekhez.
Minden terület alatt készítsen saját típusú káposztát. Ezt a zöldségnövényt nedvességbarátnak tekintik, de az időjárás nem minden régióban kedvez a zöldségek termesztésének. Manapság létrejönnek a káposzta hibridjei, amelyek bármilyen körülmények között, minden probléma nélkül, jó termést eredményezhetnek.
Agresszor (2003)
Ez egy közepes későn érési fajta, ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak. Kivételt képezhetnek a heves esőzések, amelyek ahhoz vezethetnek, hogy a káposztafejek felszakadhatnak. Szerény termesztésnél jó termés adható, kimerült talajban.
Káposzta-agresszor nem veszíti el tulajdonságait a hosszú távú tárolás során. Ha 5 hónap után nem megfelelő tárolást végeznek, a káposztafejek megrepedhetnek és kihajthatnak. A fajta nagy hátránya, hogy érzékeny bizonyos típusú betegségekre, például a kel, a káposzta levéltetve.
Gloria (2008)
Gloria Hollandiában tenyésztett. A szezonközi kultúrának tulajdonítják. A palántákat május második felétől júniusig ültetik át. Ez a káposzta ellenáll a vízhiánynak és a hidegnek.
Magas páratartalom mellett és alacsony hőmérsékleten a lisztharmat és a szürke rothadás befolyásolja. A káposztafejes kötés előtt kötelező a betegségek megelőzése. Az egyik legjobb gyógyszer erre a hagyma- és fokhagymahéj infúziója, amelyet növényekkel permeteznek be. Nem igényel gyakori felső öltözködést. Nagyon szoros villák, ellenállóak a repedésekkel. Ez a fajta az egyik legjobb pácoláshoz.
Baba (2010)
Ez egy korai érett miniatűr hibrid. A tömeg csak 0,8 kg-ot ér el. A hibrid értéke a korai betakarítás elérése. A növekedési időszak eléri a 100 napot. Ez a zöldség kompakt ültetésre alkalmas.
Jó belső felépítés. Repedésálló. Javasoljuk, hogy friss enni.
Express (2003)
Korai érett hazai hibrid. Csak csemete módszerrel termesztésre alkalmas, mint a korai káposzta összes fajtája. A növekedési időszak csak 60-95 nap, tehát évente kétszer betakarítanak. Káposzta Express nagyon szereti a jól megvilágított területeket, erős szél nélkül.
A fej sűrűsége átlagos. Hátránya, hogy ez a káposztafajta csak friss formában alkalmas élelmezésre, de lédúsága miatt nagyon ízletes.
A legtermékenyebb fajták
A legtermékenyebb fajták és hibridek közé tartozik az érés közepén, a későn érés és a késő. A korai fajták nem eredményeznek nagy termést. Ezeket jobban értékelik a rövid érési időszak miatt, és nyáron fogyasztásra szánják őket.
A közepes érésű növények növekedési ideje valamivel hosszabb, mint a korai, azonban termelékenyebbek: Azok a mezőgazdasági termelők és nyári lakosok, akik magas termést akarnak, a későbbi érésű fajtákat és hibrideket részesítik előnyben. Általános szabály, hogy az ilyen zöldségek feje sokkal nagyobb, és a tartásuk is jobb.
Rinda
Ez egy hibrid. Holland tenyésztők tenyésztették. A fajta az átlagos érési időszakhoz tartozik. Jól növekszik különböző klimatikus körülmények között. A Rinda káposzta ellenáll a hőmérsékleti változásoknak, de ő nem szereti sokáig víz nélkül lenni. A zöldségeknek valóban napfényre van szükségük, egyébként jelentősen csökken a növekedés.
A különböző betegségekkel szembeni immunitás erős, ám kártevők - keresztes fák, bolhák és meztelen csigák - támadhatják meg őket. Ez a fajta káposzta kiválóan alkalmas saláták, levesek, káposzta tekercsek készítésére pörkölt formában. Ezenkívül pácoláshoz, pácoláshoz és egyéb feldolgozáshoz is felhasználják. Levele nagyon lédús és édes, kiváló ízű. A terméshozam eléri a 900–914 kg / ha-t.
Három hős
Ez egy késő érésű fajta, amelynek gyümölcssúlya eléri a 15 kg-ot. A káposzta nagy mérete ellenére nem repedhető, az egyik azon káposztafajták, amelyeket széles körben használnak pácoláshoz és más típusú feldolgozáshoz, például pácoláshoz vagy konzervkészítéshez.
Ez a növényi növény mindig magas hozamot hoz, amely eléri a 4000 c / ha-t. Ez egy nagyon magas arány. A gyakori betegségek elsősorban nem a fajta jellemzői miatt, hanem a nem megfelelő öntözés és a hőmérséklet-szabályok be nem tartása miatt merülnek fel.
Arany hektár
A káposzta közép-korai fajta. A kertészek több mint 80 éve népszerűek. Ez a nyilvántartó 1938-ban jelent meg, és 1943-ban bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Időnként megtalálható az Arany Hectar 1432 név is. Az egyik legtermékenyebb fajta közé tartozik, amely akár 800 kg / ha-t is eredményez. A növényt általában több lépésben betakarítják, mivel a káposztafejek egymás után érlelik.
Elviseli a hosszú nedvességhiányt és a kis fagyokat. Közepes sűrűségű fej. Az arany hektár különféle betegségekkel szemben ellenálló, de érzékenyebb a káposzta kelére. Ennek a kultúrának a levelei kiváló ízű, nagyon lédús és édes.
Éréskor jó havonta egyszer felkenni felső kötszert, például hamu, ammónium-nitrát, mullein infúzió, csirke ürítés. Ennek köszönhetően a káposzta feje nagyobb és sűrűbbé válik.
Fekvő fajták
A fekvő fajtákat a fejek sűrűsége különbözteti meg. A hosszú távú tároláshoz a közepesen késő és késői tárolás a legmegfelelőbb. Az ilyen káposztafajták közül néhány a tárolás során csak javítja tulajdonságait. Ilyen fajták lehetnek például a Zimovka, a Hófehérke, a Turkiz, a Belorusskaya.
Telelés
A fajta későn érlelődik. Nagyra értékelik, hogy a következő betakarításig jól tárolhatók.Sőt, íze csak idővel javul, a keserűség eltűnik, és az édesség növekszik. Ez körülbelül 3-4 hónap elteltével történik. Ezért a téli második felétől jó friss fogyasztani.
A telelő káposzta megjelenése a káposztafejek sűrűsége miatt jól megőrződik. Tolerálja a nedvesség hiányát. Jól alkalmazkodik a különböző hőmérsékleti különbségekhez. A tél erős immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben, de nem ellenálló olyan kártevőkkel, mint például a keresztes fákú bolha, a pillangó és a fehér levéltetű.
Turkis
Turkis Németországból jött hozzánk. Az ebbe az osztályba tartozó fejek súlya 3 kg, sötétzöld színű. A talaj inkább laza, termékeny és enyhén savas. Tolerálja a hideget. Nedvességet szerető növény. Nagyon szereti a fényt, ezért a déli régiókban növekszik legjobban.
Jó immunitása van a különféle betegségekkel szemben. Jó hosszú tárolás után frissen használni.
Belorusz 455
Középszezonbeli osztályokhoz tartozik. Ennek ellenére áprilisig tárolja. Ennek a fajtának számos előnye van. Ezért 70 éve nagyon népszerű. Az egyik plusz az a képesség, hogy jó termést adjunk hideg területeken, akár 785 kg / ha-ig.
A palántákat a kert azon részeire ültetik át, ahol a nap jól süt. A nappali és esti nap nem annyira fontos, mint a reggeli nap. Az érrendszeri baktériumokra érzékeny "belorusz" káposzta, keel. Általában nagyon ellenálló a betegségekkel, de termesztése során csak megfelelő gondossággal. Alapvetően ezt a fajtát pácoláshoz és pácoláshoz termesztik. De a cékla, a levesek, az abból pörkölt nagyon ízletes.
Hófehér
Ez egy későn érett hibrid. A káposzta feje néha eléri az 5 kg-ot. Aratás általában november-december. Ha túl gyorsan betakarítják, a zöldség gyorsan elhalványul. A késői betakarítás miatt a káposztafejek eltörnek.
A villák nem tartalmaznak keserűséget, és tavasszal jól fekszenek. Alapvetően sóznak és erjesztik. Ne használjon friss, mivel a levelek nem lédúsak és erõsek.
Fajták a pácoláshoz
A korán éneklő káposztának nincs ideje összegyűjteni elegendő cukrot és vitamint. Ezért nem alkalmas pácoláshoz és pácoláshoz. Néhány késői érésű fajta, például az "Amager" és a "Kolobok" szintén nem megfelelő. Ezek a glikozid anyagot tartalmaznak, ami keserűséget ad.
A legédesebb és legidősebb káposzta a szezon közepén készül. Különösen jóak a „Glory 1305”, „Belorusskaya 455”, „Moszkva késő”, „Kharkov Winter”, „Blizzard”.
Téli vihar
Ezt a zöldséget Szibériában tenyésztették. Közepesen késő fajtákhoz tartozik. Sok gazdálkodó úgy véli, hogy ez a téli tárolás egyik legjobb módja. A "Blizzard" ellenáll az instabil időjárási viszonyoknak és a szélsőséges hőmérsékleteknek. De van egy vonása. Nem túl nedvesítheti meg a talajt, ez nem nagyon tetszik. Egy másik esetben a gyökerek rothadni kezdenek, és az alsó leveleken penész jelenik meg.
A lisztharmat, a pillangók, a hernyók, a káposzta légy és a fekete láb a faj legfontosabb kártevői. Megelőző intézkedésekre van szükség.
Moszkva 15 végén
Ez egy késő érésű fajta. Jól nő az alföldön. Imádja a termékeny talajt és a jó öntözést. Magas pókerje és nagy káposzta feje van, így az egyik oldalára eshet. Ehhez a káposzta erősen rozsdás.
Hátránya, hogy a fejek hajlamosak eltörni, ha túl sok öntözés folyik. A fő plusz a magas termelékenység, amely 602-885 kg / ha tartományban van. A maximum elérte az 1015 c / ha-t. Az ilyen káposztát nem igényel gondoskodás. A Kvass nagyon gyors, ezért erre használják.
Harkov télen
Ez késő káposzta. A legtöbb mezőgazdasági termelőnek azt tanácsolják, hogy a fajták átültetése után naponta öntözzék ezt a fajtát. Magvak vetésével ezt a fajtát gond nélkül termesztik. Ebben az esetben a fejek nagy méretűek, mivel a gyökerek nagyon mélyen vannak a talajban, és a kultúra életképes lesz.
Ennek a káposztanak az az előnye, hogy jól ellenáll a forró időjárásnak. Tolerálja a hőmérséklet -2 ° C-ra történő csökkenését. A káposzta rezisztens olyan betegségekkel szemben, mint a pontos nekrózis és a bakteriózis. A táplálkozásban ez a fajta univerzális.
Káposztafajták és hibridek különböző régiókban
A káposzta különböző fajtái és hibridjei alkalmasak a különböző régiókra. Néhányuk jól alkalmazkodik a forró időjáráshoz. Mások hidegállóak. Vannak olyan univerzális fajták, amelyek jó termést eredményezhetnek különböző klimatikus körülmények között.
Ukrajna és Oroszország déli részéről
Ezekben a régiókban az éghajlat nagyon meleg, és nincs olyan esőmennyiség, amely a káposzta normál növekedéséhez szükséges. De itt a nyár hosszabb, mint más régiókban, ezért évente kétszer betakarítják a káposztát. Vannak speciális fajták, amelyek tolerálják a füstös éghajlatot és a nedvesség hiányát. A korai fajták, amelyek az első forró napok előtt érik el, különösen nagy igény.
Oroszország és Moszkva régió középső övezete számára
Ezekben a régiókban számos fajta létezik. Az éghajlat stabilitása és kevés magas hőmérsékletű nap miatt számos fajta káposzta számára alkalmas.
Az Urál és Szibéria számára
Ezek a hidegálló fajták jól növekednek ezeken a régiókban. Alapvetően ezek a korai, közepén érlelő fajták, amelyek termést hoznak még az első fagyok előtt. Tolerálják a rövid, hideg nyarat. A késő érésű fajták itt népszerűtlen.
Oroszország különböző régióiban ajánlott fajták:
A fehér káposzta népszerű fajtáinak fő jellemzői:
Név (az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába való felvétel éve) | Változat / hibrid | Fej súlya (kg) | Talaj a növekedéshez | Érési idő (nap) | Aratás | Árucikk termelékenység (c / ha) | Megjelenés, tulajdonságok | Tárolás |
Június (1967) | fokozat | 0,9-2,4 (legfeljebb 5) | enyhén savas könnyű agyagos kövér | 90-110 | június vége (a déli régiókban 20 nappal korábban) | 363-641 | A lap kicsi. | nem szándékos |
Kozák (1996) | hibrid | 0,8-1,2 | termékeny | 106-112 | július elején | 318-461 | A levél kicsi, sötétzöld, kék. A vágás feje fehér, sárgás krémszínű. | egészen ősszel fekszik |
Bosszú (2010) | hibrid | 2,8-3,1 | jól áteresztő, termékeny, semleges reakcióval | 85-90 | szeptember vége - október | 343-626 | A levél közepes, zöld, szürke árnyalatú. A vágás feje fehér. | rövid távon, a tél kezdete előtt |
Dicsőség 1305 (1940) | fokozat | 2,4-4,5 | enyhén savas humuszos | 101-132 | július második fele + két hét | 570-930 | A levél közepes, sötétzöld, kékes árnyalatú. A vágás feje fehér, krémszínű. | legfeljebb három hónapig |
asztal (2005) | hibrid | 1,7-3,0 | a legkedvezőbb alföldi tőzegláp talaj | 160-ig | szeptember | 356-832 | A levél nagy, zöld. A vágás feje fehér. | januárig |
Filibuster (2014) | hibrid | 2,7-3,1 | jól áteresztő, termékeny, semleges | 125 | Szeptember 25 - október 10 | 448-549 | A levél közepes, szürkés-zöld, erős viaszos bevonattal. A vágás feje sárgás. | legfeljebb 5 hónap |
Szimfónia (2011) | hibrid | 1,7-2,8 | jól áteresztő, termékeny, semleges reakcióval | 115-125 | szeptember október | 214-500 | A levél közepes, szürke-zöld. A vágás feje fehéres. | tél előtt |
Ajándék (1961) | fokozat | 2,6-4,4 | termékeny | 114-134 | Szeptember aug | 582-910 | A levél közepes, szürke-zöld, viaszos bevonattal, ráncos. A vágás feje zöldesfehér. | 6 - 7 hónap |
Mara | fokozat | 2,5-3,2 | enyhén savas | 165-175 | október | 800-1000 | A levél rugalmas, sötétzöld, sűrűen viaszréteggel borítva. Feje zöld, fehéres virágzású. | legfeljebb 8 hónap |
Amager 611 (1943) | fokozat | 2,6-3,6 | magas savakkal | 117-148 | szeptember vége - október | 350-600 | A levél sima vagy enyhén ráncos, szürkészöld, erős viaszbevonattal. A káposzta feje közepes, keresztmetszete zöldesfehér. | áprilisig |
Agresszor (2003) | hibrid | 2,5-3,0 | szerény, jól növekszik a kimerült talajon | 130-150 | a hideg időjárás kezdetével | 431-650 | A levél közepes, lekerekített, szürke-zöld. A káposzta feje közepes, fehéres metszetű, sárga vénás. | 5 hónap |
Gloria (2008) | hibrid | 1,8-2,6 | termékeny | 120-125 | augusztus végétől október közepéig | 487-566 | A levél közepes, kék-zöld. A vágás feje fehéres. | 4-5 hónap |
Baba (2010) | hibrid | 0,8-1,0 | termékeny | 100-ig | augusztus | 195-384 | A levél kicsi. Kicsi káposztafehér, szakaszosan fehéres. | rövid |
Express (2003) | hibrid | 0,9-1,3 | termékeny csernozem és semleges pH-érték | 60-95 | július | 330-385 | A levél kicsi, halványzöld, enyhe viaszos bevonattal. A káposzta feje kicsi, fehéres a szakaszban. | nem szándékos |
Rinda (1993) | hibrid | 3,2-3,7 | közepes sav, ásványi és szerves műtrágyák hozzáadásával | 120–130 | Szeptember aug | 900-914 | A lemez vékony, halványzöld, rugalmas. A vágás feje sárgásfehér. | 4 hónapig, hűvös helyen |
Három hős | fokozat | 10-15 | tápláló és laza | 145-160 | szeptember október | 4000 | A levél szürke-zöld. A vágás feje fehér. | legfeljebb 8 hónap |
Arany hektár (1843) | fokozat | 1,6-3,3 | agyagos, humuszban gazdag; a csernozem nem megfelelő | 102-110 | július augusztus | 500-850 | A levél kicsi, szürke-zöld, enyhe viaszos bevonattal, sima. A káposzta feje kicsi, fehér-zöld részben. | legfeljebb 1 hónap |
Telelés (1963) | fokozat | 2,0-3,6 | szerény, a jobb termés érdekében - laza, tápláló | 130-145 | október közepe | 450-523 | A levél nagy, szürkés árnyalatú, zöld. | legfeljebb 8 hónap |
Turkiz | fokozat | 2–3 | tápláló és laza | 160-175 | október november | 800-1000 | A levél sötétzöld. A fej káposzta egy tejszínes vágott. | márciusig |
Belorusz 455 (1943) | fokozat | 1,3-4,1 | közepes savasságú kövér | 105-130 | szeptember vége - október eleje | 474-785 | A levél közepes, szürke-zöld vagy sötétzöld. A vágás feje fehéres. | áprilisig |
Hófehér | hibrid | 3,5–4,5 | enyhén savas | 130–150 | novembertől december 1-ig | 700-900 | A fej tej egy vágás. | legfeljebb 7 hónap |
Téli vihar (1989) | fokozat | 1,8-3,3 | különböző összetételű talajon termesztették | 140-160 | szeptember | 508-673 | A levél közepes, szürke-zöld. A vágás feje fehér és sárga. | legfeljebb 8 hónap |
Moszkva 15 (1943) | fokozat | 3,3-4,5 | semleges vagy enyhén savas | 115-141 | október | 602-885 | A levél nagy, szürke-zöld, enyhe viaszos bevonattal, ráncos. A vágás feje sárgásfehér. | februárig |
Harkov télen (1976) | fokozat | 3,5-4,2 | enyhén savas, termékeny | 140-160 | szeptember október | 583-832 | A levél közepes, szürke-zöld. | otthon vagyok |
Megközelítse a fajták kiválasztását a céljainak megfelelően. Ha fűszeres káposztára van szüksége, válasszon későbbi fajtákat. Ha inkább olyan fajtákat szeretne, amelyek jó a pácoláshoz és a sózáshoz, akkor válasszon a magas cukortartalmú közepes érésű fajtákat. A legmagasabb terméshoz ültesse a legjobban termő fajtákat.