Ha húsbikák tenyésztése, akkor ennek vannak pozitív vonatkozásai: egyszerűség és jó megtérülés. Fontos tudni, hogyan kell megfelelően működtetni egy ilyen üzletet, mely bikák vásárolhatók meg, hogyan kell betáplálni őket és más fontos pontokat. Még akkor is, ha a borjúkat személyes fogyasztásra tenyésztik, a gazdának ismernie kell az állatok gondozásának, karbantartásának és hizlalásának alapjait.
Borjúvásárlás
Először el kell döntenie, hogy milyen célból tenyésztik a bikákat, sok lehetőség létezik:
- magadért;
- a folyamatos megvalósításhoz;
- kávézókba és éttermekbe történő szállításhoz;
- terjesztés a barátok számára.
Miután a célt meghatározták, érdemes elkezdeni a borjak vásárlását. A legjobb a speciális mezőgazdasághoz fordulni, amely a bikák termesztésére szakosodott. A legjobb kecskefélék húsfajtái között a következő fajták szerepelnek:
- Orosz szarv nélküli;
- devonshire-i
- shorthorn;
- Galloway;
- Aberdeen Angus.
Borjak vásárlásakor ügyeljen a testtömegükre, függetlenül attól, hogy megfelel-e a becsült súlynak. Az állat általános állapota és a betegség jelenléte, a szülők termelékenysége. A legjobb olyan gobie-kat vásárolni, amelyek súlya 100 kg-on belül esik.
Megtakaríthatja a vásárlást, ha megvásárol egy tejborjút, amelyet tehéntejjel kell táplálni három hónapos kor előtt.
A borjak vásárlása a legjobb késő tavasszal, ezért ősszel pénzbeli jutalmat kaphat.
Ez a videó elmondja, hogyan kell választani a kecskebabákat, hogyan kell őket megtartani, és hogy jövedelmező-e őket hús tenyésztése:
Súlyarány
Az újszülött borjú súlya attól függ, hogy milyen fajta van, és a felnőtt bika súlya attól függ, hogyan etetik és karbantartják. A hozzávetőleges súlyarányt a táblázat tartalmazza:
Kor hónapokban | Súly kilogrammban |
Újszülött | 20-30 |
1 | 50-60 |
2 | 70-80 |
3 | 90-100 |
4 | 100-120 |
5 | 120-130 |
6 | 130-170 |
10 | 200-240 |
12 | 250-400 |
A bika súlya közvetlenül függ a táplálás minőségétől és mennyiségétől, a járási módszertől és a tartalomtól. Továbbá, a súly a goby fajtájától függ, egyes fajok nem híresek a nagy súlyukról, mások éppen ellenkezőleg, örömet szereznek nyereségükkel.
Ápolási és karbantartási feltételek
Ha valaki bikák tenyésztése mellett döntött, akkor nemcsak ésszerű és megfelelő etetést, hanem megfelelő ellátást és karbantartást is biztosítania kell számukra. Az állatok télen nem fagyhatnak le, nyáron pedig fárasztó és kevés szellőzésű helyiségben vannak.
A következő ajánlásokat szintén be kell tartani:
- Fontos a megfelelő póráz kiválasztása, ha az állatokat vékony kötélen ültetik, akkor gyorsan eltörik. A legjobb, ha fém láncot használ, gyűrűkből. A nyak fémek általi sérülésének elkerülése érdekében a gallér alá lágy szövetet kell helyezni.
- Az állat természetének megfigyelése közben az agresszív és nyugtalanságot el kell dobni. Ez veszélyes lehet a bikák többi részére, valamint a tulajdonosra is.
- A biztonság és a kényelem érdekében egy éves korban ajánlott gyűrűt behelyezni az orrába.
A fiatal növekedést a felnőtt egyedektől elkülönítve kell tartani, és a borjak számára jobb, ha egy kis istállót építenek. A tehenekkel bikák együtt tarthatók, ez lágyabbá teszi karakterüket.
Nyáron a bikákat tető nélkül szabadban lehet tartani, de a sarkokat műanyag fülkékkel kell felszerelni. A helyiséget takarítás után naponta háromszor kell megtisztítani.
A bika borjak sétájának területét erős anyaggal kell lekeríteni, és csak a pálcika és póráz veheti őket a legelőre. Ugyanakkor nem ajánlott bikákkal teli tehenek vagy velük együtt tartott fiatal állatok séta.
Szoba előkészítése
Az építkezéshez szükség van egy üres területre, ahol a bika borjak tartására szolgáló szerkezet épül. Meg lehet építeni az udvaron, egy vidéki vagy mini farmban. Ezenkívül szabad helyet kell hagynia az állatok gyaloglásához a testből.
Nyáron a bikáknak jó súlygyarapodásuk van, és állandó sétára van szükségük, mivel az istállóban fájni fognak, növekszik az agresszivitás és a súlycsökkenés.
A területet fejenként 10 négyzetméterre kell kiszámítani, ez a szám magában foglalja a takarmány tárolásának helyét is. A homlokzat téglából vagy lemezből is készíthető. Megfontolhatja az ilyen lehetőséget, mint állatállomány bérbeadása.
A bika és a tehén tiszta állatok, ezért a padlót el kell készíteni úgy, hogy könnyen és gyorsan megtisztítható legyen. A padlónak mindig száraznak kell lennie, különben az állat fertőzhet patafertőzésekkel.
Az istálló főbb jellemzői a következők:
- hőmérséklete legalább 8 fok;
- szellőzés;
- a gyakori szellőzés lehetősége.
A huzatviszonyok megelőzésének fő célja a közvetlen betegség forrása. Ha tíznél több cél van, akkor jobb, ha egy automatikus adagolóval ellátott etetőt és ivótállat elrendez. Nem tanácsos etetőt és ivótállat feltenni a padlóra, az optimális magasság 8 cm-re van a padlótól, de mindig elérhetőnek kell lennie.
A szalmát jobb az épületben használni, mert ez felszívja a gázokat és az ammóniát. Töltse ki mind a pályákon, mind a dobozokban.
Állat-egészségügy
Ha húsbikák tenyésztése során fontos ellenőrizni az egészségüket, hogy a hús ízletes és biztonságos legyen az emberek számára. Annak érdekében, hogy a goby ne megbetegedjen, és ne megfertőzze a többit, a következőknek kell lennie:
- időben történő oltás és havi megelőző vizsgálat;
- Az állatorvos által végzett folyamatos ellenőrzés lehetővé teszi a fertőző betegség időben történő észlelését, és ez megmenti a bikát a súlyos szövődményektől vagy akár a haláltól;
- bika legeltetése csak a reggeli harmat esése után lehetséges;
- Fontos, hogy az istállóban mindig legyen száraz alom, jó megvilágítás, nincs huzat, és a levegő hőmérséklete nem legyen alacsonyabb, mint 10 fok;
- A gobies legeltetése póráz nélkül jobb.
Hideg gobies
A húsfertőzés legjobb és leghatékonyabb módja az, ha hidegen tartja. A 24 órás lett bikamarja egy házban, ahol madárház van, és azokat szabadban tartják. Az ilyen házak nem vannak szigetelve, ezért fontos gondoskodni a meleg alomról. A szakértők szerint a hidegtartalomnak számos előnye van:
- Az állatállomány nagy mennyiségű D-vitamint kap.
- A hidegtenyésztési módszerrel az összes állományt növekedésükre fordítják.
- A fertőző betegségeket semmisítik meg.
- A test helyesen fejlődik, az állatok gyorsan súlyt és magasságot szereznek.
A pozitív szempontok mellett vannak még negatív is:
- Költségvetéseket költött az egyes dobozok felépítéséhez.
- Hideg időben a borjak 25% -kal több tejet fogyasztanak.
A bikákat át lehet alakítani hidegtartáshoz az év bármelyik szakaszában, ahogyan sok gazdálkodó is megteszi. Fontos, hogy a borjaknak a dobozokba helyezése előtt meg kell győződnie arról, hogy egészségesek. A boksz anyagához jobb műanyag, a házakat időről időre el kell helyezni, hogy a baktériumok ne szaporodjanak a helyükön.
Kasztráció: Előnye és hátránya
Ha a bikát kasztrálják, akkor a szexuális működése károsodik, és ezzel együtt hormonális kudarc lép fel. Ennélfogva az anyagcserét megzavarják, zsírrétegük növekszik, éppen ellenkezőleg, az izomnövekedés lassul. Ezért a nem kasztrált egyének húsminősége sokkal jobb, mint a kasztráltaknál.
Ha a borjút nem kasztrálják, akkor a húsa kemény és sovány, és kasztrált esetben gyengéd és zsíros, az utóbbi íze jobb. Ha a hús második verziója tűnik a legjobbnak, akkor 2 hónapos korban az kasztrálást el kell végezni, ezt kizárólag állatorvos végzi. A mûveletet a legeltetési idõszak elõtt kell elvégezni, ha a bika kora ezt megengedi.
A kasztrált borjak étvágya magasabb, mint a nem kasztrált borjak étvágya. Az izomtömeg tekintetében az előbbiben gyengébb. Ezért meg kell érteni, hogy a műtét után nagyobb takarmány-fogyasztás szükséges.
Hizlalási folyamat
A borjak és a bika borjak megfelelő etetése nagyon fontos. Ez függ mind a gyors súlygyarapodástól, mind a hús ízétől. A napi étrendnek az alábbi ételeknek kell lennie:
- kukorica-szilázs;
- búza szalma;
- rét széna;
- só;
- pép;
- étkezés;
- csont- és halliszt.
A legjobb, ha kapcsolatba lép egy szakemberrel, aki napi menüt fog írni a bikák húsnövelésére.
Borjúhizlalás
A születés pillanatától számított 20 napig a borjak anyatejet esznek, ezt követően a gazdának ellenőriznie kell táplálkozásuk minőségét. Ebben az időben emésztőrendszerük erősebbé válik és képes érzékelni a hétköznapi ételeket. Néhány durva takarmány önmagában rossz emésztést eredményezhet, ezért a borjúval párhuzamosan enzimeket kell adni.
Ha a borjú anyatejjel nem lehetséges, akkor ezt mesterségesen kell megtenni. Egy liter forralt vizet keverünk 2 teáskanállal. sót és két tojást, ez helyettesíti őt kolosztrummal.
Az enzimek nem csak az ételek megfelelő emésztését teszik lehetővé, hanem felgyorsítják a súlygyarapodást, de lágyítják a székletét is, megakadályozva a székrekedést. Az anyatejről a széna, a fű és a gabonafélék közötti zökkenőmentes átmenet szempontjából 3 hónapos kortól kezdve adhat hozzá takarmányt, amely sok fehérjét tartalmaz.
A takarmánymaradványokat meg kell semmisíteni, mivel savanyúvá válhatnak és rossz hatással lehetnek a gyomor-bélrendszerre. A fentieken túl a borjaknak ajánlott zabliszt zselét adni. Elkészítéséhez 1 kg zablisztre van szüksége 2,5 liter forralt vízzel, és jól keverjük össze. Ezután 45 percig hagyja beolvadni, majd leszűrjük, hozzáadunk egy kevés sót és meleg állapotba melegítjük.
A borjak etetéséről itt olvashat bővebben.
Az táblázatban láthatja, hogy mennyi borjút kell enni 2 és 14 hónap között:
Borjúélet hónapokban | Szén kg-ban | Szalma kg-ban | Gyökérnövények kg-ban | Siló kg-ban |
2 | 1 | — | — | — |
3 | 1,5 | — | — | — |
4-5 | 3 | — | 1 | 1 |
6 | 4 | — | 3 | 3 |
7-10 | 4,5 | 0,8 | 5 | 4 |
11-14 | 6 | 2,5 | 8 | 6 |
Híztató gobies
Az évadtól függően az étrend megváltozik. Nyáron több lehetőség nyílik a gobies friss fűvel történő etetésére, télen pedig több koncentrátum és széna adódik az étrendhez.
A táblázat a bikák élelmezési listáját mutatja a különböző évszakokban.
Nyár | Téli |
2 kg koncentrátum | 21 kg nedvdús takarmány |
35 kg zöld lédús fű | 5 kg széna |
1 kg takarmány | 4 kg szalma |
3 kg takarmány | |
50 g só |
Ha szükséges, az állatok kiegészítőket kaphatnak, amelyek hasznos anyagokkal egészítik ki a testet. A víznek mindig tisztanak és hozzáférhető helyen kell lennie.
A fő étel mellett az állatok számára a következő ételeket is fontos biztosítani:
- takarmányrépa;
- sárgarépa burgonyával;
- kukorica;
- ételpazarlás.
Amikor a bika élősúlya eléri a 300 kg-ot, a tenyésztés véget ér és a hizlalás megkezdődik. Ha ezt megelőzően a napi nyereség 800 gramm volt, akkor az etetés ideje alatt eléri az 1300 kg-ot.
Húsértékesítés és vásárlói keresés
Számos lehetőség létezik a borjúhús marketingje számára: az elején keresnie kell az internetet, vásárolni kell, és meg kell tudnia barátai borjúhúsának árát. Ezt követően az ember már tudja, milyen áron eladhat. Például egy étteremben drágábban fognak vásárolni húst, mint a piacon, de az állatgyógyászatban ellenőrzik a húst betegségek és egyéb kóros állapotok szempontjából.
Ha a húst nagy pontokon, azaz üzletekben, éttermekben stb. Értékesítik, akkor vállalkozás regisztrációja szükséges.
Emellett tárgyalásokat folytathat az üzlettel és szisztematikusan szállíthat borjúhúst, vagy maguk léphetnek be a piacra és eladhatnak húst. Jó lenne találni egy bizonyos pontot, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a húst mind értékesítik, és hogy a pénz azonnal kéznél lesz minden terméknél.
A húsértékesítő üzlet minden bizonnyal nyereséges, ám nagyon sok a versenytársa, ezért az ember feladata innovatív megközelítés, szokatlan ötletek megtalálása és legfontosabb a hús frissességének figyelemmel kísérése. Fontos, hogy ne töltsük túl a költségeket, így több ügyfél lesz, mint versenytársak. Tudnia kell, hogy a böjt idején a húskészítmények vásárlása csökken.
Ha úgy dönt, hogy maguknak borjúkereskedést folytat, akkor olyan helyet kell választania, ahol a közelben nincs hentesbolt vagy stand. Ehhez jó a hálószoba, ha nincs hentesbolt a közelben. A metró közelében vagy a buszmegállók közelében lévő hely, ahol állandóan áramlik az emberek, szintén megfelelő.
Ez nyereséges üzlet?
Természetesen az első naptól kezdve nem fog meggazdagodni, hogy jó profitot szerezzen, vállalkozást kell fektetnie. Ha van egy magánszektor, ahol pajta építhető - ez jó, különben egy kis telket kell vásárolnia, helyet kell építenie a bikaborjak számára.
Ezután végezzen ilyen manipulációkat:
feladatok | Költségek |
Állítson be egy pajta | Vályúk etetése, tálak ivása, borítása. |
Vásároljon fiatal bikákat vagy borjakat | Egy bika ára 5 000 rubeltől 20 ezerig, az egész fajtától függ. Körülbelül 100 000 rubelt szabadít fel 10 borjúra. |
Vásároljon ételt először | Költséggel ez kb. 50 ezer rubelt hoz ki 6 hónapra előre. |
Állítson be egy karócsát és egy standokat | 50 000 rubelt |
A szükséges felszerelések beszerzése | 80 000 rubelt |
Összesen körülbelül 280 000 ezer rubelt szabadítanak fel, esetleg többet és esetleg kevesebbet. Azt is kiszámoljuk az eltöltött időt:
Költségek | Összeg |
A bérelt munkavállalók fizetése 2-3 | 40 000 rubel 30 nap alatt |
Időszakos állatorvos hívások | 20 000 rubel 30 nap alatt |
Föld bérlet | 10 000 rubel 30 nap alatt |
Lehet elpusztítani a veszettséget, ha az élő súly körülbelül 500-600 kg, az állat ezt a súlyt 20 hónappal eléri. A bikák ebben a korban érik el a kívánt élősúlyt. Egy állat húsának hozama 60-70%.
Például egy tömeg 450 kg (nem túl nagy) súlyú, ebből 270 kg hús fog ki jönni. Egy kilogramm borjúhús átlagosan 300 rubelt fizet. Kiderül, hogy egy nem túl nagy bikaból 81 ezer rubel lesz. Ha ezt a számot megszorozzuk az állatállomány számával, akkor nagyon lenyűgöző összeget kap a húshúsért. A test más részeit is megvalósíthatja:
- fej;
- paták;
- belső szervek;
- farok.
Ez továbbra is kis haszonnal jár. Így a vállalkozás egy év alatt teljes mértékben megtérül. És 3 év elteltével az üzlet fellendülni fog. Ha a húst nagy pontokba szállítják, akkor a tevékenységek regisztrálására és a húskészítmények minőség-ellenőrzésének átadására van szükség.
Az alábbi videóban a veszettség otthon történő etetéséről és a veszettség hús etetéséhez szükséges költségekről beszélünk:
Problémák, amelyek akadályozhatják a mezőgazdasági termelőt
A gazdálkodás csak első pillantásra könnyű dolog, sőt kemény munka és befektetés, nem pedig a kis pénzügyek befektetése. A pozitív szempontokon kívül néhány probléma merülhet fel:
- A tapasztalatlanság miatt elmaradott vagy beteg borjút kaphat.
- A borjúhús értékesítése során verseny léphet fel, akkor másik értékesítési helyet kell keresnie.
- Különös figyelmet fordítanak a veszettség egészségügyi gondozására és az állatorvosi ellenőrzésre.
- Az eladót (az állatállomány tulajdonosát) egyéni vállalkozónak (magánvállalkozónak) kell nyilvántartásba venni, különben a hús értékesítése illegális.
Az üzleti előnyök és hátrányok
Bármely vállalkozás önmagában jó, ugyanez vonatkozik a húsbikák tenyésztésére is, amelynek előnyei és hátrányai vannak. Az előnyök között a következők említhetők:
- húskészítmények széles választéka;
- ha létezik leltár és már létezik egy épület a bika borjak tartására, akkor a kezdeti szakaszban a költségek alacsonyak;
- önállóan ellenőrizheti az állatokat;
- meglehetősen nagy a választék a marketing termékekről;
- gyors megtérülés.
Most a hátrányokról:
- jelentős beruházás a fizikai erősségbe vagy a munkavállalók felvétele;
- Fontos, hogy megtalálja az értékesítési pontot, hogy ne maradjon fenn hús;
- lehetséges a verseny a húspiacon.
A húsbébi tenyésztés nagyon jövedelmező üzlet, de fontos megérteni, hogy egy ilyen vállalkozásban nagy a verseny. A borjúhús iránti igény érdekében a bikát a születéstől kezdve gondosan gondozni kell, etetni és tisztán kell tartani.A veszettség vakcinázása szintén fontos, mivel anélkül az állat megbetegedhet, és a hús minősége is sérülhet.
általa megosztva
0
Oroszország. Krasznodar város
Publikációk: 34 Megjegyzés: 0