A Landrace a legjobb szalonna típusú sertések fajtája. A nagy mennyiségű sovány hús és a vékony bőr alatti zsírréteg miatt a sertések óriási népszerűséget szereztek a tenyésztők körében. A fajta jellegzetességeit, előnyeit és hátrányait, az ápolás és a tenyésztés feltételeit, valamint a lehetséges betegségek elleni megelőző intézkedéseket a cikk későbbi részében tárgyaljuk.
A fajta története
A szalonna típusú Landrace fajtát a huszadik század elején tenyésztették Dániában két fajta keresztezésének eredményeként: egy végfülű dán sertés és egy angol nagyfehérje. A szelekció során a sertések teljes kiegyensúlyozott étrendben részesültek, állati eredetű fehérjékkel telítve. A keresztezett növények kiválasztása és kiválasztása a húsminőség, a korai érés és a végtermék megtérülése miatt meglehetősen hosszú időt vett igénybe.
Mivel azonban nem rendelkezik kitartással, kellemetlen testtel és nehéz körülmények között, a vidékrákot leggyakrabban más sertésfajták húsminőségének javítására használják. A két- és három törzskönyvi földrajzok tartósságban és szilárdságban jelentősen meghaladják a fajtatiszta fajta képviselőit, miközben a jó minőségű húsmutatókban nem rontják őket. Manapság a Landrace népszerű Európában, Ausztráliában, Kanadában és a FÁK-országokban.
Leírás, jellemzők és termelékenység
Ennek a fajta állatoknak a meglehetősen erős test és a lenyűgöző húsmennyiség jellemzi. Ők jellemzik:
- hosszúkás törzs alakú test;
- közepes méretű, kissé hosszúkás fej;
- hosszú, nagy fülek lógnak a szem felett;
- vastag húsos nyak;
- mély oldalak;
- puha, lapos hát;
- keskeny mellkas
- lábak közepes hosszúságú, széles sonkával, guggolva;
- vékony, rugalmas bőr, rózsaszínű árnyalatú, lágy, ritka fehér sörtékkel borítva.
A Landrace nagy fajtájú szalonna típusú sertésekre vonatkozik. Egy felnőtt vaddisznó testhossza körülbelül 2 m, a mellkas kerülete nagyobb, mint 1,5 m. A koca testhossza átlagosan 1,5-1,7 m.
Az egyéves korra a koca 190-195 kg súlyt, a vaddisznó pedig 270-300 kg súlyt kap. Lenyűgöző súlyuk ellenére az egészséges egyének nagyon aktívak, gyorsan mozognak.
A fajta magas termelési tulajdonságokkal rendelkezik. A Landrace sertések egyedülálló tulajdonsága a gyorsított proteinszintézis a testben, amelynek eredményeként a malacok napi 700-750 g-os nyereséget tudnak elérni a növekedési időszakban. Két hónapos korukban élő testtömegük körülbelül 20 kg, hat hónappal pedig körülbelül centner. A gyors súlygyarapodás jelentősen csökkenti a sertéstenyésztők etetésének költségeit, és ennek eredményeként növeli a jövedelmezőség szintjét.
A kocákban az anyai tulajdonságok jól fejlõdtek, nagyon termékenyek. Egy patkányon akár 10-12 malac születhet. Az újszülött malacokat kiváló túlélés jellemzi. A méh meglehetősen magas tejtermeléssel rendelkezik.
A tiszta sovány hús hozama (akár 70%) és a szalonna kis vastagsága (20 mm-ig) alapján a Landras sertések 2-5% -kal magasabbak, mint más fajták.
Előnyök és hátrányok
A Landrace fajta nyilvánvaló előnyei a következők:
- gyorsított súlygyarapodás;
- a kocák jó termékenysége;
- erős utódok;
- képesség alkalmazkodni a különféle éghajlati viszonyokhoz;
- koraérettség
- kiváló termelékenység;
- tevékenység.
Vitathatatlan érdemei ellenére, ennek a fajta sertésnek számos fontos hátránya van:
- alacsony stresszállóság;
- gyenge alkat (gyenge hátsó végtagok és oldalak, bizonytalan járás);
- a takarmány összetételének és a visszatartási körülményeknek való megfelelés.
Hogyan válasszunk malacokat és mi az áruk?
A személyes kiegészítő parcellák körülményei között jobb két vagy több malacot tartani a tenyésztéshez és a takarmányozáshoz. Egy malac nevelése pénzügyileg nem jövedelmező - az egyik állat rosszabb táplálékkal rendelkezik, és ennek eredményeként lassabban fejlődik.
Sertésfajta Landrace fajta vásárlásakor először figyeljen a testére és megjelenésére. A válllapák mögött egyenes háttámlával kell ellátni, a válllapák mögött, széles és mély mellkason, széles sacrumon és hátulsó részen, húsos sonkán, feszes hasán és erős, végtagokkal helyesen beállítva.
A hosszú lábakkal rendelkező malacok gyorsan hozzáadják az élősúlyt, jól növekednek. Ha a végtagok alacsonyak, az állatok gyorsan felkereknek és zsírosulnak, miközben megállnak a növekedés korai szakaszában és letelepednek.
Fontos továbbá az orr fejének és hosszának felmérése. A túl hosszúkás orr azt jelzi, hogy a sertés hosszú időn át nő. A könnyű fej, orr-orrú profilral jelzi, hogy a malac gyorsan kövérré válik.
A fogak harapása szintén nagy jelentőséggel bír. A rosszul záródó malacok nehezen fogyaszthatnak vastag takarmányokat, ezért fejlettségükben lemaradnak és alacsony termelékenységük van. A rövid fülek azt mutatják, hogy az állat mennyire szerénytlen az ételek megválasztására. Lelkesen esznek mindenféle zamatos ételt, érdesítőt, vad füvet és gyomot.
A túl jól táplált malacokat nem szabad megvásárolni: tejjel és cukorral táplálták őket a gyors értékesítés érdekében, így elrontják őket az ételért. Óvatosan szükséges túl vékony állatokat venni, mivel ez egy korábbi betegség következménye lehet (kivétel az a malac, amelyet az összes koca összes almával értékesítenek).
Figyelembe kell venni a nemi szervek fejlődését. A hermafroditizmus jeleit mutató tengerimalacok nem alkalmasak a törzsre. A vaddisznónak nem szabad egy vagy mindkét herét bevonni a medence területébe. Ellenőrizze, hogy nincsenek királyi vagy köröm-sérv, amely dió vagy makk méretű dudor formájában nyilvánul meg.
A sertés viselkedése szintén rendkívül fontos. Az egészséges malac hangos átszúródást kelt, vidám és mozgatható, szemei erőteljes és tiszta, farka pedig gyűrű alakban van hajlítva.
Ha a tenyésztés utódokat kíván létrehozni, akkor sertést és tavaszt kell vásárolnia. Hizlalásra szarvasmarhákat és sertéseket is használhat. A mumpsa lassabban növekszik, de húsuk gyengédebb és ízletesebb.
A szárazföldi malacok legalább egy hónapig előnyösek, és súlyuk 7-10 kg. Már jól esznek ételt, gyorsan alkalmazkodnak mások körülményeihez, és nem igényelnek ilyen figyelmet.
Egy hónaposnál fiatalabb, alacsony élősúlyú malacok megszerzése jelentős erőfeszítéseket és különleges karbantartási képességeket igényel.
A Landrace sertések költsége közvetlenül függ az állat korától, a vásárlás helyétől és a tétel méretétől. Ma egy sertés Landrace fajta ára átlagosan 4000 és 6500 rubel között mozog.
Tartalmi feltételek, disznó
A Landrace sertések magas termelékenysége, valamint a malacok gyors növekedése és fejlődése csak akkor fordul elő, ha a minőségi feltételeket fenn kell tartani.
A Landras sertések tartásának szükséges feltételei:
- a sertések számára fenntartott helyiségnek stabilnak melegnek kell lennie (legalább + 20 ° С), huzat nélkül;
- a sertés magas páratartalma elfogadhatatlan;
- Nagyon fontos a nagy súlyú állatok számára, hogy sok hely legyen a helyiségben (egy vaddisznó sertésterülete legalább 6 négyzetméter, koca esetében - 4 négyzetméter; korona - száz négyzetméter föld);
- elégtelen természetes fény esetén (az ablak területe kevesebb, mint a padló egyötöde), keresse fel a mesterséges fényforrásokat, különösen télen;
- a sertéstisztítást legalább minden más nap elvégezni;
- tanácsos úgynevezett úszómedencét szervezni a sertések számára, különben meg kellene öntözni őket egy locsolókannából a hőben;
- az alomnak mélynek, frissnek és száraznak kell lennie, a nedvesség elkerülése érdekében rendszeresen cserélni kell.
Etetés és diéta
A Landrace sertések potenciáljának maximalizálása és az ízletes sovány hús előállítása érdekében teljes és kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítani számukra.
Ennek a fajtának a sertései nagyon válogatósak. Táplálkozásukban száraz, zamatos takarmányt, takarmányt kell tartalmazni. Pótolja a takarmányt szénnel, silóval, olajpogáccsal, hogy elkerülje a tápanyagok feleslegét és a túlzott bőr alatti zsírképződést. Hasznos lesz az étrendbe különféle zöldségeket és gyökérzöldségeket, tököt, zöldet hozzáadni.
Célszerű főzni az ételeket speciálisan, de a konyhai hulladékok felhasználhatók a kötelező előzetes forralás után is. A felnőttek etetése naponta kétszer történik, napi norma 2,5 vödör étel. Télen napi három étkezés ajánlott.
A szárazföldi sertéseknek mindig szabad hozzáférést kell biztosítani a tiszta és friss ivóvízhez.
Ha tavasszal és ősszel szabadon termesztik, a sertések emellett lehetőséget kapnak friss fű, lóhere, csalán étkezésére is.
Tenyésztés
A tenyésztők a Landrace fajtát ipari méretekben történő tenyésztésre használják más sertésfajtákkal annak érdekében, hogy javítsák az utóbbi termelési tulajdonságait. Az ilyen fajta tenyészsertéseket megfelelő feltételek mellett a tapasztalt szakemberek és a magánháztartások is megkapják.
A párzáshoz előzetesen fel kell készülni. A sertéseknek fajtatisztanak kell lenniük, és nyilvánvaló jellegzetességeikkel kell rendelkezniük, amelyeknek megjelenniük kell a következő generációban.
A vetőmag minőségének javítása és a vaddisznó számára a tömeg növekedése érdekében egész évben jól táplálni kell. A hosszú nyári séta a friss levegőben szintén hasznos. Ugyanilyen fontos a már befejezett események száma. Érett férfiak esetében a norma körülbelül 30 eset, fiatal férfiak esetén legfeljebb 15. Ellenkező esetben, ha ezeket a mutatókat túllépik, a sperma már nem lesz megfelelő termékenyítésre.
A kocák táplálékának magas ásványi, fehérje- és vitamin-komplexekben kell lennie.
Előzetesen meg kell gondolni a vaddisznó kiválasztását, mivel a koca nemi vadászata csak két napra korlátozódik. Ezen idő alatt a hímnek kétszer fedeznie kell a kocát: az első párzásnak 10 óra elteltével kell megtörténnie, miután a kocán megjelentek az első párzási készség jelei; a második - kb. 12 órával az első után.
Többszörös keresztezést nem szabad megengedni, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja a tervezett utódokat.
A párzás során a sertések agresszív viselkedése megfigyelhető, egymásnak sebeket és megcsonkítást okozva. E tekintetben ezt a folyamatot figyelemmel kell kísérni.
A megtermékenyítés sikere egy koca nyugodt és mérhető viselkedése, amely nem mutat vadászvágyat a következő 2-3 hétben. Ha ez nem történik meg, a következő okok lehetnek lehetséges:
- rossz minőségű vaddisznó sperma;
- rossz párzási idő, amikor a koca még nem volt kész;
- túlsúlyos sertés;
- a test kimerültsége.
A kísérletet meg lehet ismételni egy másik vetőgéppel.
A faj a Landrace fajtában a párzás után 114 nappal következik be. Ez egy komplex folyamat, amely megköveteli a nemesítő folyamatos figyelemmel kísérését és készségét bármikor segíteni a koca.
Utódok
A vidéki sertések nagyon szeszélyesek és igényesek a fogva tartás körülményeire, valamint az étrend összetételére és minőségére.
Az újszülött Landrace malac tömege körülbelül 1,5–2 kg. Születés után törölje szárazra a sertéseket, és távolítsa el a köldökzsinórot azáltal, hogy a köldökzsinórt jódoldattal kezelik. A malacokat egy száraz, tiszta alomra helyezik, és mellette 150 W teljesítményű izzólámpa van felszerelve, hogy fenntartsa a hőt vagy olajmelegítőket használjon.
Annak érdekében, hogy az újszülött állatok maximálisan hasznos anyagokat kapjanak, a malacokat a kocák csecsemőjébe kell vinni az ellés utáni első órában. A hosszabb és vékonyabb malacok az első mellbimbókhoz vannak rögzítve, lekerekített és erősebb - hátul, kevésbé tejzáró mellbimbók. Az értékes kolosztrum használata jelentősen növeli életképességüket.
Mivel a koca nehéz és véletlenül megfojthatja a malacokat, nem kívánatos őket egyetlen tollba helyezni. Ebben az esetben a fiatal állatokat a méh letelepedése után 2-3 órával engedik etetésre. Ha nincs lehetőség külön toll elrendezésére, a malacokat külön válaszfal választja el. Figyelemre méltó, hogy a Landrace koca stresszhelyzetben agresszív és még az utódokat is képes enni.
A sertések helyiségének hőmérséklete az első héten legalább +30 + 32 ° C legyen, majd 3-5 naponként 2-3 fokkal csökken. Az elválasztás időpontjáig + 18 ° С lesz.
A három napos kortól kezdődő vérszegénység megelőzése érdekében a malacoknak 1 teáskanálnyi 0,25% -os vas-szulfát-oldatot kell adni (2,5 g vas-szulfát 1 liter forralt vízre).
Az élet első hónapjában a malacok fő étele az anyatej. Azonban a koca tejtermelésétől függetlenül a malacoknak további tápanyagokra van szükségük.
Az élet 4-5 napjától kezdve a malacokat tiszta, friss vízzel kell öntözni. Az ásványi fedőrétegű tartályokat (faszén, kréta, vörös agyag, égett csontok) az élelmiszer-rekeszbe helyezik.
A tehéntejet 5-7 napos kortól adják be, naponta négyszer, 10-15 grammig, etetés előtt 37 ° C hőmérsékletre kell melegíteni. Először frissként adják, majd acidofil joghurt formájában.
A gyomor-bélrendszer fejlődésének javítása érdekében a tizedik naptól kezdve a malacoknak pirított zab, árpa és borsó dara kerül. A gabonát nem szabad elégetni. A pirítás elpusztítja a mikrobákat és a penészt a gabonafélékben, serkenti a gyomornedv szekréciójának növekedését, növeli a fehérje és keményítő emészthetőségét, valamint javítja ízét.
Ennek a gabonanak egy másik hasznos tulajdonsága az, hogy csökkenti az ínyviszketést, amikor hetente fogakat szed.
A gabona bevezetése után takarmányt kell hozzáadni az adagolókhoz. Adhat kis adag gabonaféléket tejjel vagy sovány tejjel.
A zamatos takarmányok közül a burgonyát tekintik a legjobbnak, amelyből burgonyapürét tejben készítenek szárított csalán, apróra vágott sárgarépa vagy szénapor hozzáadásával.
A gyökereket és a tököket reszeljük és nyersen kapják.
Nyáron az egy hónapos életévüket elért malacok vitaminnal gazdag zöld füvet fogyaszthatnak. Először egy húsdarálón vezetik át, majd finoman apróra vágva hozzáadhatják más takarmányokhoz.
Télen az étrend vitaminnal történő kiegészítése érdekében sárgarépát, csírázott szemeket adhat. A halolaj, mint az A és D vitamin forrása, 6-8 ml-t ad a tehéntej mellett. Hasznos a Landrace malacok etetése különféle vitaminkomplexekkel. Növelik a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást, megakadályozzák a rahitot, serkentik az anyagcserét és hozzájárulnak a test általános erősödéséhez.
A malacok elválasztása 28-45 napos korban történik. A kocákat az anyatejjel fokozatosan csökkenteni kell.
Az éles átmenet elkerülése érdekében az elválasztást követő táplálást naponta négyszer kell elvégezni ugyanazzal a takarmánnyal. Ezenkívül az állati takarmány bekerül a fiatal állatok étrendjébe - hús- és halhulladék, élesztőtakarmányok, fordítottan, valamint hüvelyesek, olajtorta és -dara. Ez hozzájárul az összes belső szerv fejlődéséhez, és elősegíti az izom- és csontszövet fokozott növekedését.
Gyakori Landrace betegségek
A szárazföldi sertéseket leggyakrabban az alábbi betegségek érintik:
- fehér izom betegség;
- orbánc;
- pestis;
- vérhas;
- finnosis (cysticercosis);
- ascariasis;
- rüh;
- ótvar.
A beteg állatokat sürgősen el kell szigetelni. A kezelést állatorvos szigorú felügyelete alatt végzik.
Betegségek megelőzése, oltások
A Landrace sertések lehetséges betegségeinek megelőzése érdekében a megelőző intézkedések egész sorát meg kell tenni. Magába foglalja:
- Fertőtlenítés. Egy kis háztartásban az öntözés a legjobb módszer. A spóraképző mikroorganizmusok elpusztítása érdekében fehérítő oldatot (5% aktív klór) és 4% formaldehid oldatot használunk 3 liter / 1 négyzetméterenként. m malac. Egy közepes méretű sertésfarmon az öntözéshez 5% -os szódabikarbonát-oldatot, 3% -os Phospar- vagy parasoda-készítmény oldatot és frissen megsemmisített mész 20% -os szuszpenzióját használják. Ezen oldatok hőmérséklete 80 ° C körül legyen. A helyiséget meg kell tisztítani és meg kell mosni, a fertőtlenítést 2-4 alkalommal kell elvégezni, 3-5 napig.
- Kártevő írtás. Különböző rovarok (legyek, kullancsok, szárnyasok, bolhák, tetvek) veszélyes betegségek hordozói lehetnek. A fertőtlenítéssel kombinálva fertőtlenítő oldatokat alkalmaznak, például jód-monoklorid 5% -os oldatát klorofoszmal vagy 1% formaldehid oldatot klorofoszmal. Nyáron rendszeresen kezelni kell a trágyát, egy szeméttárolót, 50% -os triklór-metafosz-3 koncentrátum (0,3%), 65% poliklór-polién-koncentrátum (0,5%) vízemulziókkal ellátott tartályait, 4 liter / 1 km átfolyási sebességgel. m malac.
- Irtása. A rágcsálók nemcsak vírusos és bakteriális betegségek hordozói, hanem anyagi károkat okozhatnak a háztartásban. A deratizációhoz általában nagysebességű mérgeket használnak - cink-foszfidot, monofluorot, antikoaguláns hatású mérgeket. A mérgezés elkerülése érdekében fontos, hogy ezeket a gyógyszereket távol tartsuk a sertésektől. A leghatékonyabbak a specifikus patogenitású baktériumkészítmények, például a baktokumarin.
- Trágya fertőtlenítés. Nem megfelelő tárolás esetén a természetes műtrágya nagyon veszélyes. A kiváltott betegségek az állatokra és az emberekre egyaránt veszélyesek. A trágya boltozatát el kell különíteni. A leghatékonyabb, ártalmatlan és költségvetési szempontból a trágya biotermikus komposztálása, amelyben a sertés-alom kezelhető. A fertőtlenítés 10–24 hétig tart, a trágya kezdeti nedvességtartalmától függően.
- Oltások. A szárazföldi vakcinák kötelezőek a Landrace sertéseknél. A malacok beszerzését kísérő okmánnyal kell elvégezni - egy speciális állat-egészségügyi bizonyítványt, amely megerősíti ezen állatok normál egészségi állapotát. A vásárlást követő egy hónapon belül a malacot el kell különíteni a többi sertéstől. A vakcinázást a következő naptár szerint hajtják végre:
3. nap | 1 hónap 2 hét | 1 hónap 3 hét | 2 hónap | 3 hónap |
szalmonellózis | + | |||
colibacillosisos | + | |||
leptospirosis | + | + | ||
Orbánc | + | |||
Pestis | + |
Néhány nappal a születés után vitamin-készítmények is ajánlottak.
A tüdőgyulladás kialakulásának megelőzése érdekében gondoskodni kell a helyiség hőmérséklete és a huzat teljes hiányáról.
Jövedelmező-ea Landrace sertések tenyésztése?
Annak ellenére, hogy a fogva tartás körülményei és az élelmiszerek szelektivitása szigorú, a gazdasági szempontból életképes a Landrace sertéseket tenyészteni. A vágóhús hozama körülbelül 60%. A kiváló termelékenység lehetővé teszi, hogy magas szintű jövedelmezőséget érjen el ipari és magántermesztésben egyaránt.
Vélemények
Ivan, 45 éves. Egy évvel ezelőtt négy Landrace malacot szerzett. Össze kellett zavarodnom a fűtéssel és a kiegészítő világítással, mivel korábban nem voltam ilyen körülmények között. Nem ettem sok ételt, csak az volt az, hogy szinte fél évig vitaminokat adtam nekik. Nem számítottam ilyen gyors súlygyarapodásra. A hús jó minőségű, gyorsan és jövedelmezően megvalósítható volt.
Maria Evgenievna, 53 éves. Több mint 6 éve tenyésztem a Landrace-t. Azt mondhatom, hogy a sertések nagyon tisztaak, nem érzik a sajátos szagaikat, mint más fajták esetében. A karakter nagyon játékos. A hús kiváló minőségű, a zsírréteg nem haladja meg a 3 cm-t. Természetesen kellemes körülményeket kell teremteniük, de ezek a költségek gyorsan megtérülnek.
Sándor, 34 éves. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a forró, napos nyárú régiókban a könnyű és finom földrajzi bőr miatt a sertéseket óvatosan ki kell gyalogolni, és ellenőrizni kell a napfényben tartózkodásuk idejét. Előfordultak napégés. De összességében elégedett vagyok ezzel a fajtával. A malacok jól híznak, ritkán kapnak beteget.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
A földi sertések viselkedése a disznóban és megjelenésük hét hónapon belül jól látható a következő videóban:
A nemesítési nehézségek ellenére a Landrace fajta nagyon népszerűvé vált az állattenyésztők körében. A gyors súlygyarapodás és a kiváló ízű húskészítmények nagy hozama ezt a fajtát az első helyre hozta a szalonnafajták között. Ez egy univerzális fajta, amelyet sikeresen lehet nevelni otthon és a gazdaság szintjén.