A Reishi gomba egyedülálló szaprofita, amely a falevekben táplálkozik. Valójában romboló, amely megóvja a növényeket. Ezt a széles hatásspektrumú és mellékhatások nélküli gombaféléket már több mint kétezer éve használják a keleti orvoslásban.
A gomba leírása és értéke
A Reishi gomba ritkán fordul elő a természetben, tehát egyszer nagyon értékes volt. Ezt a szaprofitot évesnek kell tekinteni. De előfordul, hogy 2 vagy 3 évet él.
Botanikai leírás:
- Gomba test. A Reishi lábakból és kalapokból áll.
- Kalap. A szín változó, a gomba különböző árnyalatú lehet - vörösestől lilaig. A kalap alakja olyan, mint egy emberi vese. A maximális átmérő 25 cm, a felület hullámos. A gomba sima és fényes. A kalapon sok növekedési gyűrű látható.
- Láb. Hossza elérheti a 30 cm-t, átmérője - 3 cm.
- Pép. Fiatal egyénekben ez egy fehér szivacshoz hasonlít. Az idő múlásával sűrűbbé válik, merevül és barnás árnyalatúvá válik.
A Reishi gombanek nincs szaga vagy íze. Csak keserű íz van.
A gomba gyógyító tulajdonságai miatt értékelik - erősíti a testet, antibakteriális, antivirális és daganatellenes hatású, eltávolítja a méreganyagokat és védi a sugárzástól.
Mi más néven Reishi gomba?
A Reishi egy olyan név, amelyet a japánok adott egy egyedi gomba számára. Orosz nyelvre fordítva azt jelenti: „a szellemi erő gomba”. A Ganoderma lucidum gomba a Ganoderma nemhez tartozik, a Polyporaceae családba. Azt is nevezik:
- Mannentake - japánul fordítva: "tízezer éves gomba".
- Lingzhi - a kínai nyelvről fordítva: "a halhatatlanság gomba".
- A Ganoderma ragyogó.
- Félgomba.
A gomba különösen elismert Japánban és Kínában - itt az örök ifjúság forrásának tekintik.
Ehető, vagy nem?
A lakkozott polipor kifejezetten keserű ízű, tehát ehető gombákra utal. Csak gyógyászati célokra alkalmazzák. A gomba a következő formában készül:
- tinktúrák;
- teák;
- bioadditives;
- pirula
- kivonatok;
- porok.
A gomba csodálatos tulajdonságai annak egyedi összetételéből adódnak, amely a következőket tartalmazza:
- poliszacharidok - erősítik az immunrendszert;
- aminosavak - eltávolítják a méreganyagokat a testből;
- szerves és többszörösen telítetlen zsírsavak - megakadályozzák a daganatok kialakulását.
A lakkos gomba gomba is tartalmaz kumarinokat, szaponinokat, triterpenoidokat, illékony anyagokat, flavonoidokat, alkaloidokat, B, C, D vitamint, mikro- és makroelemeket (réz, cink, szelén, foszfor, nátrium, mangán, magnézium, nátrium, kalcium).
Hol és mikor nő?
Egyszer a lingzhi csak Keleten nőtt, de most elterjedt az egész világon - termesztési célú gazdaságokban termesztik. De a lakkos gomba fő szállítói, mint korábban, Japán, Kína és Vietnam.
Oroszországban a lingzhi megtalálható a szubtrópusokon - a Krasnodar területén és a Kaukázusban. A kedvező éghajlat lehetővé teszi, hogy a szaprofit nyáron teljes mértékben érezzék magukat - természetesen nem sietve.
Az Orosz Föderáció mérsékelt szélességein a gomba rendkívül ritka. Az utóbbi időben azonban Altajban terjedt - a kitermelés helyén. A gomba áldozatul választja a meggyengült, haldokló és elpusztult fákat. Szívesebben keményfaon nő, és ritkán fordul elő a tűlevelűekben. A Lingzhi a fa lábánál található, előfordul, hogy a földbe mélyülő gyökereken nő.
Fajták
Számos változat van a bádogos finanszírozók számára. Mindegyik különbözik egymástól:
- megjelenés;
- kémiai összetétel;
- gyógyító tulajdonságok.
A Reishi gomba gyógyító tulajdonságai a növekedés helyétől függnek. Megkülönböztetheti egy hosszú száron egy bádogos gombától - más, a fákon élő paraziták nem rendelkeznek.
Kivel lehet összetéveszteni?
Reishit néha összekeverik a galóca. Ezt a gomba fehér vörösfenyő szivacsnak is nevezik. Ezt a gomba daganatok kezelésére szolgál. Húja egy kiömlött szivacs, ezért a neve is. Mi a különbség a galóca és a lakkozott ón gomba között:
- nem rendelkezik fényes és sima felülettel, de durva és durva;
- a gomba fehér és barna foltokkal borítva.
- elsősorban vörösfenyőn, valamint fenyőn, cédruson, ritkábban - nyírfán nő.
Az Agarik súlya 10 kg-ig nő, legfeljebb 30 cm hosszú.
A gyűjtemény jellemzői
Az in vivo termesztett lingzhi sokkal egészségesebb, mint a mesterségesen termesztett társaik. Ha szerencséje van, akkor a természetben - országunk szubtrópusi övezetében - lakott gombaféle gomba található. Lombhullató fákon nő. A leghasznosabb a tölgyfaon termesztett gomba.
Rendkívül csekély a fényes genodermák megtalálásának esélye - minden 100 000 fán egy gomba találkozik.
Nehéz találkozni a természetben ragyogó ganodermával - spórái bizonyos fákon és bizonyos feltételek mellett csíráznak. Az értékes gomba használatához mesterségesen kell termeszteni. A Reishit először Japánban termesztették 1972-ben. A gomba betakarítása és betakarítása, amely júliusban kezdődött, az első fagyig folytatódik.
Lehetséges maga a gomba termesztése?
Ha nem mesterségesen termesztették volna, akkor a lingzhi gomba tele lenne aranygal. Szerencsére micéliummal fertőzött fapálcákkal termeszthető. A vetőmagokat speciális üzletekben vásárolják meg. Az egyik vetés 4-5 évig biztosít termést. A gyógygomba termesztésének két módja van - a kenderben és a fűrészporban.
A szakember elmondja, hogy miért lehet reishi gombatermesztés nyereséges üzleti projekt, és hogyan lehet megteremteni a növekedés feltételeit:
Növekszik a csonkokon
Csonkokra, szubsztrátumra és micéliumra lesz szükség. A reishi növekedését a napfénytől védeni kell. Kívánatos, hogy a gomba nedves környezetben nőjön. A csontok tenyésztési sorrendje:
1 Csontok előkészítése
Ideális megoldás, ha gyümölcs- vagy lombhullatók vannak a helyszínen. A tűlevelűek tuskói nem illenek be. Ha nincsenek csonkok, akkor ezeket előzetesen el kell készítenie. A betakarítást legjobban ősszel tavasszal lehet elvégezni - amikor a csontok a legerősebb kéreg. A tavaszi előtti időszakban a kéreg maximális tápanyag-tartalma.
2Tillage
A tuskókat, amelyeken a fényes ganoderma parazitizálja, a tápanyagba helyezik. A szaprofitáknak fokozott táplálkozásra van szükségük, vitaminokra és ásványi anyagokra. Semmi alapon nem termesztheti a reishit. A termés biztosítása érdekében jobb, ha saját kezével készít egy hordozót.
Aljzat előkészítése:
- Vegye a tőzeget, a mészkövet és a talajt 5: 1: 4 arányban.
- A tápérték növelése érdekében trágyát vagy szalmát adnak a keverékhez.
- Az összetevőket alaposan összekeverik, és megtermékenyítik azt a lyukat, amelybe a csonkot helyezik el.
- Ha egy csonkot mélyedésbe helyeznek, akkor a kerületet tápanyag-szubsztrát is körülveszi.
3Mecellás vetés
Gyakorlatilag irreális egyedül kapni a lingzhi micéliumot, tehát a gombatermesztők kész micéliumot vásárolnak. A vetést az ültetési lyukak létrehozása előzi meg - ezek mélysége 7 cm, átmérőjük 1,2 cm, miközben a micéliummal ellátott botokkal beillesztjük a kész lyukakat. A csírázási sebesség és a gomba hozama a micéliummal fertőzött botok számától függ - minél több vetőt ültetnek, annál gyorsabban jelenik meg az első lynchia.
4 Az ültetett területet fóliával borítja
A gomba fejlődésének optimális hőmérséklete 20–26 ° C. A micélium jobb gyökerező csonkjait gyakran átviszik a helyiségbe. Ha ezt nem lehet megtenni, zárja le a darabjakat micélium-paraffinnal, majd őrölje meg a kenderét.
Fűrészpor termesztés
Ennek a módszernek az előnye a sebesség. Fűrészporra gyorsabban betakarítják, mint a csontokra. De a szóban forgó termesztési módszer szóváltása többet igényel. A lingzhi fűrészporon történő termesztésének eljárása:
1 Fűrészpor-alap előkészítése
A fűrészpor keveredik - 80%, más tápanyagokkal - 20%. Hozzáadhat például zab vagy árpahéjat. Az ásványi anyagok is kapcsolódnak - kréta vagy gipsz, de legfeljebb 2%. Az elegy összekeverése és megnedvesítése után szárítják és sterilizálják 90 fok hőmérsékleten. Feldolgozási idő - 5 óra. Ha a szubsztrátot sokat betakarítják, akkor a sterilizálást meg kell ismételni.
2Mecelium vetése
Az elkészített szubsztrátot dobozokba helyezzük. A micéliumot 30 fokos hőmennyiségben kell vetni - egyszerűen elmerítik az előkészített talajba. Megszórjuk a telepítés tetejére, és hagyjuk csírázni - 15-20 napig. A hőmérsékletet 18–26 ° C tartományban kell tartani, a páratartalmat - 75%. Az aljzatot ellenőrizni kell - nem lehet nedves, de nem szabad kiszáradni.
Reishi növekedési feltételek
Annak érdekében, hogy a lakkozott ónvagomba gyümölcsöző legyen, a gombatermelőknek biztosítaniuk kell a legkedvezőbb növekedési feltételeket:
- Annak érdekében, hogy a gombák a lehető leghamarabb megjelenjenek, lyukakat készítenek a tartályban az aljzattal.
- Az „ültetvénynek” részleges árnyékban kell lennie - a közvetlen napfény nem megengedett.
- Növekedés és fejlődés során az optimális hőmérséklet + 23 ÷ + 25 ° C. A téli hőmérséklet nem mínusz 18 ° C alá eshet.
- A megfelelő páratartalom - 75% - fenntartása érdekében a helyiségbe nedves claydite-t helyeznek - ez egy sütőlemezre is lerakható. A heti gombaféléket meleg vízzel kell permetezni.
- Az ültetés öntözése a szubsztrát állapotától függően szükséges. Ha megszárad, megnedvesíti vízzel - esővel vagy felforralva.
- Ha a hordozó előkészítése megfelelő, akkor nincs szükség további kikészítésre.
Ha túlzásba hozza öntözéssel és páratartalommal, előfordulhat, hogy rothadás és penészképződés jelentkezik. A páratartalom különböző rovarokat is vonz - pókokat, kullancsokat, meztelen csigákat. Ennek elkerülése érdekében szükség van:
- tisztítsák meg a szobát beszállás előtt;
- gondoskodjon a helyiség szellőzéséről.
Hogyan lehet elkészíteni és tárolni az alapanyagokat?
Lakkozott polipór készítése július-novemberben javasolt. A megvásárolt gomba általában szárazon kerül értékesítésre - tárolásra már elkészítettük. Ha a termését takarmányként használja, akkor a megnőtt lingzhi-t magának kell megszárítania:
- Törölje le a vágott gombát száraz papírtörlővel - el kell távolítania a talajt és az almot. A Reishit a gyűjtést követően szigorúan tilos mosni.
- A gombákat a szennyeződésektől megtisztítva nagy darabokra vágják. Ezután a darabokat egyenletesen osztják el a pergamen felett, és a kemencébe küldik - 45 fokos hőmérsékleten száradni. Miután megvárták, hogy a szeletek már nem tapadnak a papírra, 70 fokra növelik a melegítést. Most a sütőt teljesen be kell zárni.
- A szárított gombákat üvegekbe tesszük, fedővel bezárjuk és tároljuk. A helyiséget +25 fokot meg nem haladó hőmérsékleten kell tartani.
Sötét és hűvös helyiségben a Reishi két évig tárolható - a gombák nem veszítik gyógyító tulajdonságaikat.
Annak érdekében, hogy a gyógyító Reishi gomba ne váljon további problémák forrásává, csak ökológiai szempontból kedvező övezetekben szabad gyűjteni. És azoknak, akik kezelésre fogják használni, mindenképpen konzultálniuk kell a szakemberekkel.
általa megosztva
12
Oroszország. Város Novoszibirszk
Publikációk: 276 Kommentár: 1