A kelbimbó könnyen felismerhető az egyik száron növekvő miniatűr káposztafejekkel. Ezt a szokatlan zöldséget az egészséges táplálkozás szerelmesei értékelik - nem csak finom, hanem egészséges is. Megtanuljuk a "kis káposzta" káposzta fajtáit, hogyan lehet az orosz éghajlatban ültetni és termeszteni.
A kultúra terjedésének története
Brüsszeli hajtás - a belga zöldségtermelők kiválasztásának gyümölcse, vadonban nem nő. A nemesítők által termesztett kultúra vadkáposzta eredete - egyedül a mediterrán térségben nőtt fel, és az ősi időkben termesztették.
Úgy gondolják, hogy a kelbimbókat a 13. században tenyésztették. A híres tudós és természettudós, Karl Linnaeus volt az első, aki leírta az új kultúrát, Brüsszelnek hívva. Széles körben szokatlan káposztát termesztettek a 18. században, Oroszországban a 19. század közepén jelentkeztek, de itt nem használták széles körben. Az orosz éghajlat nem különösebben alkalmas erre a kultúrára, ezért Oroszországban korlátozottan termesztik.
Botanikai leírás
A kelbimbó (Brássica oleracea) egy növényi növény és egy kelkáposzta, amely a keresztre fészkelő családhoz tartozik. Ez a kétévente keresztbeporzó növény feltűnően különbözik a káposzta család összes többi képviselőjétől.
Hogyan néz ki a kelbimbó:
- Az első évben. Vastag száron - kicsi és közepes méretű, vékony levélű levelek. A szár magassága 20-60 cm, az enyhén líra alakú levelek hossza 15-35 cm, a levelek zöld vagy szürkészöld, a felületükön enyhe viaszos bevonat. A levelek tengelyeiben, a rövid szárok tetején kis káposztafejek nőnek - a dió mérete. Az egyik növény 20–40 miniatűr káposztafejet ad, amelyek mindegyike kb. 10 g.
- A 2. évben. Elágazó virágszárak alakulnak ki. A növény virágzik, majd magokkal töltött gyümölcsöket ad. A virágok sárga, virágzatban gyűjtve. A gyümölcs poliszpermális hüvely.
Magtermelés
A „Brüsszel” vetőmag-előállítás mezőgazdasági technológiája megegyezik a fehér káposzta technológiájával, és három szakaszból áll:
- Növekvő méh növények. A vetéshez ugyanabban az időben vegyen be vetést, amikor terméshez jut. Az anyalúgokat fagyig tisztítják. A növények jól fejlett és jól kialakult. A káposztafejeknek sűrűnek és elég nagynak kell lenniük.
- Téli tárolás. Tárolásra történő lerakás előtt a leveleket levágják, a csúcsrügyet néhány centiméterre hagyva a káposzta feje fölött. Az anyalúgokat sorokba rakva vagy hűtve tárolják, és homokkal meghintik. Tárolási hőmérséklet - 0 és + 1 ° C között, páratartalom - 90-95%. A levélző levágnak, amikor kiszáradnak.
- Magvetőművelés. Tavasszal az anyalúgokat termesztik - 2-3 héttel az ültetés előtt a nyílt földre ásnak. Ezután 70 cm-es ültetéssel, a sorok közötti távolságot szintén 70 cm-re kell ültetni, amint a talaj készen áll.
Vigyázzon a herékre - gyomláljon gyomokat, táplálja, megsemmisítse a kártevőket, itasson, dörzsölje és kösse össze. Amikor a magok elérik a tejviasz érését, a hajtásokat levágják és összetetik a lombkorona alatt. Vagy apró szárnyakba betakarítva, a gyümölcs érése érdekében.
Milyen fajták és hibridek vannak?
A tenyésztők tucatnyi fajtát tenyésztettek - termékenyek, betegségekkel szemben ellenállóak, kiváló ízű. Ennek a kultúrának az összes fajtáját és hibridjét 3 csoportra osztják:
- korai - 120-150 nap;
- közepesen korai - 150-180 nap;
- később - több mint 200 nap.
A fajták különféle jellemzők között különböznek egymástól - a szárok magassága, a káposztafejek alakja és mérete, a termelékenység, az előrehaladás, az immunitás.
Az alacsony és közepes méretű fajták és hibridek a legelőnyösebbek a termesztéshez - ezeket mechanikusan tisztítják.
A kelbimbó fajtáinak és hibridjeinek fő jellemzői:
Fajták és hibridek | Érési dátumok (a palántáktól a betakarításig), nap | A káposztafejek száma növényenként, darabokban | A káposztafejek teljes tömege egy növényen, kg | Termelékenység, kg / 1 kv. m | jegyzet |
Korai | |||||
Rosella F1 | 160-165 | 80-100 | 2 | 1,1-1,7 | Enyhén viaszos bevonat a leveleken. Lefagyhat. |
Long Island | 150-160 | 50-80 | 0,8 | 0,8-1,2 | A levelek pezsgők, a káposztafejek sűrűek, zöldek. Az íze remek. |
Franklin F1 | 150-160 | 70 | 1 | 2,8 | A levelek pezsgők, a fejek gömb alakúak, nagyok, kiváló ízű. |
Évad közepe | |||||
Herkules | 145-160 | 20-30 | 0,2-0,3 | 2-2,4 | A fejek hullámos levelek miatt laza szerkezetűek. |
Gránát karkötő F1 | 120-125 | 30-40 | 0,4-0,5 | 15-20 | Lila lila levelek |
Vicces társaság | 160-170 | 60 | 0,6 | 2,4 | Fagyasztásra alkalmas. Közepesen sűrű káposzta feje. |
Késői érés | |||||
Parancsnok | 120-150 | 20-40 | 0,55-0,6 | 2,3 | Nagyszerű íz, a káposztafejeket salátákhoz és egyéb célokra használják. |
Becsavar | 170-180 | 50-70 | 0,5-0,7 | 2 | Egy méretű, kerek fej. |
Sanda | 170-175 | 20-40 | 0,3-0,6 | 2 | A káposztafejet friss ételekhez, pácoláshoz és fagyasztáshoz használják. |
Kelbimbó fokozatú Rosella
Brüsszel hajtások Long Island fajta
A kelbimbó Franklin-t rendezi
Brüsszel hajtások Hercules fokozatú
Brüsszeli hajtás fokozatú gránátalma karkötő
Kelbimbó fajta vidám társaság
Brüsszel hajtások parancsnok
Kelbimbó göndör fokozatú
Brüsszel hajtás Sanda fokozatú
Ízjellemzők és a termék értéke
Az ízlés szerint a kelbimbó nem olyan, mint bármilyen káposzta. Ugyanakkor vannak édes és keserű jegyek, valamint enyhe diós íz. Nem könnyű leírni a „Brüsszel” ízlési spektrumát - jobb, ha kipróbálja.
100 g kelbimbóban - 43 kcal. Fehérje - 4,8 g, zsír - 0,3 g, szénhidrátok - 8. Ez a zöldség vezető szerepet játszik a fehérjetartalomban. Összehasonlításképpen: fehér káposztafehérjében - 1,8 g, Pekingben - 1,2 g, brokkoliban - 3 g.
Előny és kár
A kelbimbó nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, valamint sok más hasznos anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a testre.
A kelbimbó előnyei:
- Sok karotinoid van benne - ezek az elemek jótékony hatással vannak a retinara.
- A rendszeres használat csökkenti az asztma kockázatát, növeli a vírusfertőzésekkel szembeni immunitást.
- A növényi rost miatt a méreganyagok és a méreganyagok eliminálódnak, csökkent a gyomor savassága, megakadályozzák a székrekedést és a gyomorégést.
- Csökkenti a koleszterin koncentrációját a vérben, choleretic hatással rendelkezik, helyreállítja a májat.
- Megerősíti az erek falát és normalizálja a szívműködést.
- Nagyon sok kalciumot igényel az egészséges haj, csontok és körmök számára.
- Gátolja az emlőrák kialakulását.
- Folsavat tartalmaz, amely a nőknek terhesség alatt szükséges.
- Helyreállítja a hasnyálmirigy működését, cukorbetegség esetén ajánlott.
A kelbimbó ellenjavallt az embereknél:
- a készítmény egyedi intoleranciája esetén - súlyos allergiás reakciók léphetnek fel;
- gyomorégésre és puffadásra hajlamos - a káposzta súlyosbodást válthat ki.
Klíma- és talajigények
A Belgiumban nevelt káposzta kedvezőbb időjárási viszonyok mellett - nem szereti a meleget és a nedvességet, kedvező és mérsékelt időjárásra van szüksége. A "brüsszeli" - éghajlati övezetek termesztésének legjobb módja - hosszú és meleg ősz jellemzi.
Azokban az országokban, amelyekben a kelbimbó kedvező éghajlattal rendelkezik, például Hollandiában, még télen is termesztik. A legtöbb növényt azonban az Egyesült Államokban, Kanadában és Nagy-Britanniában kapják.
A biztonságos növekedés érdekében, amikor a megfelelő mennyiségű teljes vitamin felhalmozódott, a kelbimbónak a következő feltételekre van szüksége:
- optimális növekedési hőmérséklet - +18 és + 22 ° C között;
- + 25 ° C vagy annál magasabb hőmérséklet nem megengedett - a növény növekedése leáll, a termelékenység csökken;
- az intenzív növekedés időszakában - a napsütéses napok elterjedtsége felhős napok fölött van, és az utóbbinak minimálisnak kell lennie;
- nitrogéntartalmú műtrágyák hiánya, amely nitrátok felhalmozódásához vezet a növényben;
- a tenyészet rendkívül hidegálló - a magok már + 2 ° C-on elkezdenek szaporodni, a felnőtt növények -10 ° C-ra képesek ellenállni a fagyoknak.
A kultúra hidegálló. A fagy, amely a legtöbb növényre ártalmas, tolerálja a növekedést és a termelékenységet érintő különleges következmények nélkül. A felnőtt káposzta különösen jól tolerálja a fagyokat - a fagyok mínusz 5-7 ° C-ig terjednek. A fagy visszavonulása után a káposzta megolvad és újra növekszik. Sőt, úgy gondolják, hogy a fagyok Brüsszel számára jót tesznek - „mikrófejeinek” íze még jobb.
A kelbimbó a fehér káposztaval összehasonlítva nem olyan igényes a talajban:
- könnyű talajon nőhet, amelyek nem nagyon termékenyek;
- a magas kalciumtartalmú talajokat részesíti előnyben;
- Az ajánlott savasság pH-ja 6,0-7,0.
Vetésforgó
A kelbimbókat négy évig nem ültetik azon a területen, ahol a keresztes fák, a répa és a paradicsom nőtt. A vetésforgó szabályai több évig tiltják a keresztes fák növényeinek egy helyre ültetését. Ezen elv megsértése a „brüsszeli” káposztabetegségek legyőzéséhez vezet.
A leszállás előkészítése
Annak érdekében, hogy a káposztafejek megfelelő száma, ízléses és tápláló legyen, a kelbimbóban érje meg, a kultúrát helyesen és időben kell ültetni. A kertészek előkészítik a talajt és a vetőmagokat - a jövőbeli hozam minőségétől függ.
Felhasználási feltételek
A vetőmag ültetésének időzítése több tényezőtől függ:
- a régió éghajlati jellemzői;
- jelenlegi időjárás - ez különösen fontos palánták termesztésekor;
- fajtája kelbimbó.
Közép-Oroszországban a vetőmag optimális ideje áprilisban 2-3 hét. A korai fajtákat március végén, későn - április 10. után vetik el. A palántákat sokkal később ültetik - június elején, de legkésőbb a 10. napig.
Talaj előkészítése
A kelbimbó bármilyen talajon növekszik, még enyhén savas is. A jó terméshez sűrű és ugyanakkor lélegző, szerves talajban gazdag növényekre van szükség. Ha a talaj gyenge, termékeny, akkor a káposzta nő, de nagyon lassan.
Ha növényt ültet egy új, nem megtermékenyített helyre, a talajt előkészítik úgy, hogy minden négyzetméterre felveszik:
- humusz - 1 vödör;
- nitrophoska - 1/2 csésze;
- mész vagy fahamu - 2 csésze.
Hozzáadhat karbamidot (14 g), kálium-kloridot (4 g), szuperfoszfátot (30 g), és az ültetés során a palántákat - mindegyik üregbe 1/2 teáskanál nitroammofoszkát adhat.
A műtrágya területére szétszórva feltárják, kiegyenlítik és kálium-permanganáttal megöblítik - a föld fertőtlenítésére. 10 g vízhez 1,5 g kálium-permanganátot adunk. Öntözési sebesség - 3 liter / 1 négyzet. m. A kálium-permanganát helyett használhatja a "Fitosporint" - 1-2 héttel az ültetés előtt használják.
A kelbimbó sok nitrogént és káliumot fogyaszt a növekedési időszakban. A tenyészet reagál a szerves műtrágyákra. Nem ajánlott műtrágyaként használni a friss trágyát - késlelteti a káposztás kialakulását és rontja a káposztafejek forgalmazhatóságát, meglazulnak és rosszul tárolódnak.
Ha káposzta palántákat ültet olyan helyre, ahol a hüvelyesek, a paradicsom vagy az uborka előzőleg nőtt, akkor megtermékenyítés nélkül is megteheti - ha a szerves anyagot már az ültetés előtt beültették.
Mag előkészítése
Ha egy kis vetőmagot vásárolnak - tesztelés céljából, akkor vehetik azokat, amelyek már ipari feldolgozáson mentek keresztül. Ha nagy mennyiségű káposztát kell ültetnie, jövedelmezőbb feldolgozatlan vetőmag vásárlása - ezek olcsóbbak. De csak őket önmagában kell feldolgozni stimulátorban és fertőtlenítőben.
Magkezelés:
- merítés vízbe 50 ° C hőmérsékleten - 20 percre;
- magvak forrása a forró vízből, öblítés folyó vízben - 1-2 perc;
- álljon 12 órán keresztül "Kornevin" vagy "Epin" -ban;
- mosni és 24 órán keresztül hűtőszekrénybe tenni - a zöldségek számára készült alsó fiókba;
- szárítsa meg a magokat - hogy a vetés során ne tapadjanak a kezéhez.
A magvak edzése a hűtőszekrényben mínusz 1 ° C-on növeli a növények fagyállóságát, betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességüket.
Hogyan ültetjük kelbimbókat?
A kelbimbó kétféle módon termeszthető - palánták vagy vetőmagok nyílt talajon vetése. Mindegyik módszernek megvannak az előnyei és hátrányai, ki kell választania a leszállási lehetőséget, figyelembe véve a régió éghajlati jellemzőit és saját preferenciáit.
Magok
A magvak nyílt földön történő vetését ritkábban használják, mint a palántákat. Ez a tömeges termesztés szempontjából előnyös, mivel elkerüli a két lépést egyszerre - a szedést és az újrahasznosítást nyílt talajra. De a növényt ezzel a módszerrel később kapják meg.
A vetőmagot nagyon korai időben - március-áprilisban. A talaj hőmérsékletére összpontosítanak - + 10-15 ° C-ra kell felmelegedni. Vetés nyílt talajon:
- Az előkészített ágyakon készítsen sekély sorokat vagy lyukakat - fészkelő módon történő ültetésre. Ültetési mélység - legfeljebb 1,2 cm, a szomszédos magok közötti távolság 15 cm.
- Fedjük le a növényeket fóliával - hogy a magok gyorsabban növekedjenek.
- Amikor a magok kihajtanak, akkor a legerősebb csírázás kiválasztásával nyerje őket. Távolítsa el a többit, hogy a káposzta számára teret biztosítson a fejlődés. A szomszédos növények között 50 cm legyen.
A korai és közepén érlelő fajtákat legfeljebb 120 napos növekedési időszakban szabadon vetették be.
A magról
Bármilyen káposzta nem tolerálja az átültetést, és a kelbimbó sem kivétel. Ezért a palántákat külön üvegekben termesztik - úgy, hogy amikor a talajba ültetnek, hogy a föld egy darabját gyökerekkel készítsék egy előkészített lyukba - ez csökkenti a növény stresszét.
A palánták termesztéséhez használjon speciális kazettákat vagy szemüveget. Egy csemete kapacitása 200 ml. A csemeték termesztésének eljárása:
- Töltsön meg egy kiválasztott tartályt - kazettákat, poharakat vagy palántákat - hordozóval. Dobozok használata esetén végezzen vető barázdákat a talajban. A sorok vagy lyukak mélysége 1 cm.
- Öblítse meg a talajt meleg vízzel.
- A magokat vezesse el egymástól 0,5–1 cm-es intervallumokban.
- Megszórja a magokat talajjal, és finoman tömörítse.
- Fedje le a növényeket átlátszó anyaggal - üveggel vagy fóliával.
- Helyezze a konténereket a növényekkel meleg helyre - a hajtások gyorsabb elérése érdekében.
- A megjelenés után a hajtások eltávolítsák a fóliát vagy az üveget. Helyezze át a palántákat közelebb a fényhez. Az optimális napi hőmérséklet + 20 ° C, éjszaka - nem lehet alacsonyabb + 16-18 ° C-on. Egy ilyen hőmérsékleti rendszer nem engedi, hogy a palánták túlnyúlhassanak.
- Vigyázzon a palántákra a következő terv szerint:
- Víz, amíg a talaj kiszárad. A túlságosan gyakori "brüsszeli" palánták ellenjavallottak. Ellenőrizze a páratartalmat 1–1,5 cm mélyen. Javasoljuk, hogy a palántákat egy szűrőn keresztül öntözzék - hogy a talaj ne essen le.
- A fekete láb megakadályozása érdekében öntsön palántákat Fitosporinnal vagy rózsaszínű kálium-permanganát oldattal. A talaj fahamuval meghinthető, a korábban hozzáadott kolloid kénnel.
- Ha közös vetőmagban vettek vetőmagokat, és nem külön üvegekbe, akkor van egy másik szakasz - a szedés. Lényege, hogy külön tartályokban ül. Merüljön el a palántákat az első valódi levelek megjelenése után. Szüksége lesz egy kis csapra - annak segítségével vegye ki a megnövekedett palántákat - összehozza őket egy darab földrésszel, és csípje be a gyökeret.
Mélyítse el a palántákat az első igaz levelekig - ha a palántákat mélyebben ültetik, akkor a szárak rothadhatnak. - Jól öntözze meg a mártott palántákat és helyezze az árnyékba. Az optimális léghőmérséklet 20 ° C. Amikor a csemete növekedése aktiválódik, helyezze őket fényre. De itt hűvösnek kell lennie - legfeljebb + 16-18 ° C-on. Ezek a feltételek hozzájárulnak egy erős gyökérzet kialakulásához.
- Amikor a nappali hőmérséklet eléri a + 10 ° C-ot, kezdje meg a palánták keményedését 5-10 perctől, délben vegye ki a palántákat. Amikor a palánták megszokják a napot, reggel ki lehet venni, és 16-17 óráig lehet ott tartani.
A palántákat nem szabad túlexponálni - a túl nagy palánta gyökerezik, lassabban növekszik és kisebb hozamot eredményez. A palántákat akkor ültetik, amikor 3 vagy 4 valódi levél jelenik meg rajta. A palántáknak teljesen egészségesnek, sötétzöldnek kell lenniük.
Miután 2-3 valódi levél megjelenik, táplálja a palántákat Kemira-Lux oldattal (1–2 g feloldódik 1 liter vízben). Ügyeljen arra, hogy ne öntsön folyadékot a levelekre. Második alkalommal táplálja a palántákat 1,5-2 héttel az ültetés előtt nyílt talajban - adjon hozzá bórsav és réz-szulfát oldatát (10 liter vízhez vegyen egyet és a kés késén).
A palánták nyílt terepbe ültetési eljárása:
- 4-5 napig hagyja abba a csemeték öntözését.
- Amikor a talaj + 10 ° C-ra felmelegszik, a palántákat előkészített kutakba ültetik. Növény a séma szerint 60x40-50 cm (sorok között - 60 cm, növények között - 40-50 cm).
- A palántákat ültesse át a lyukakba az átrakodás módszerével - távolítsa el a gyökereket egy darab földvel.
- Helyezze a palántát a lyukakba úgy, hogy a gyökerek kényelmesen elhelyezkedjenek benne. A lyuk mélységének kissé nagyobbnak kell lennie, mint a gyökér hossza. Jobb, ha a szárokat kissé elmélyítik, mint a felszínen lévő gyökerek.
- Óvatosan elrontja a talajt, hogy ne maradjon levegő a gyökér között.
- Öntsön bőségesen a palántákat.
Kínálunk nézni egy videofilmet a kertészről arról, hogy miként nőtt a kelbimbó palántákban:
Ápolási szolgáltatások
A kelbimbó gondozása nem nehéz - szokásos mezőgazdasági technikákat alkalmaznak. De továbbra is vannak különbségek a fejes káposzta esetében - ajánlott a „brüsszeli” permetezése és becsípése.
Hogyan kell öntözni?
A talaj nedvességtartalmát 80% -on tartják. A kelbimbó öntözési szabályai:
- Az ültetés öntözése apránként, megpróbálva nem tölteni a növekedési pontot.
- Amikor az ültetett csemeték gyökerezik és elkezdenek növekedni, a növényeket 30 liter / 1 négyzetméteres mennyiségre öntözik. m
- A káposzta öntözéséhez a sorok között barázdákat készítenek - vizet öntenek bele, és amikor a víz felszívódik, meghintik a talajjal.
- A növekedési időszak alatt a telepítést többször öntözik. Különösen fontos a haladás közbeni hidratálás. Magas hőmérsékleten az öntözés gyakorisága megnő - a káposztát 10 napig itatják.
- A káposzta túlmelegedése elfogadhatatlan - gyökérrothadás jelentkezhet.
Öntözési arány a kelbimbó esetében:
- a káposzta feje előtt - 30-35 liter / 1 négyzet. m;
- a káposztafejek megjelenése után - 40-45 liter / 1 négyzet. m
Mit és mikor kell etetni?
Ha a szükséges műtrágyákat ültetés előtt vezetik be, akkor a káposztát nem lehet etetni a gyümölcs növekedése és fejlődése során. De ha a talaj gyenge vagy homokos, akkor javasoljuk, hogy végezzen pár alátámasztást.
A táplálás összetétele és ütemezése:
Feltöltési időszak | Felső öltözködés |
Fél hónappal a talajba ültetés után. A növény növekedni kezd, megjelenik egy új levél. | Nitroammofoska. Egy növényre - 1/2 teáskanál. |
A fejek alakultak. | Egy vödör vízben kálium-szulfátot és szuperfoszfátot oldunk - mindegyik 25 g-ot, és nitroammofosz-ot - egy evőkanálot. |
A fedőréteget nedves talajon végezzük - hogy ne égesse el a leveleket és a gyökérrendszert. A talaj etetése enyhén megnedvesedik.
Fordítás
Ez az egyszerű mezőgazdasági technika lehetővé teszi a kelbimbó szárán növekvő káposztafejek méretének és súlyának növelését. A hajtások rövidítéséből áll. Csípje be a tetejét, amikor a szár eléri a 60-70 cm magasságot. A megcsípés után aktiválódik a tápanyagok beáramlása a növekvő káposztafejekbe - növekedésük és fejlődésük felgyorsul.
Az esztergálást legkésőbb augusztusban hajtják végre. Csak késő érésű fajták és hibridek vannak kitéve.
A talaj megölése és meglazítása
A víz felszívódásakor a talaj meglazul - ez megakadályozza a kéreg kialakulását, amely megakadályozza a levegő behatolását a gyökérzetbe. Ajánlott a káposzta többszörös serkentése a tenyészidőszakban - vastag réteggel ásják ki a földet, és igyekeznek nem megpermetezni az alábbiakban található káposztafejeket.
Javasolt a taposócsíra ültetvényeinek talajtakarása - ez a mezőgazdasági technika megakadályozza a gyomok növekedését és a talaj nedvesség elpárolgását. Talajtakaróként fűt, szalmát vagy fekete fóliát használnak.
Aratás előtti ápolás
Körülbelül egy héttel a betakarítás megkezdése előtt az összes levél eltávolításra kerül a káposztából. Ha a növények együtt érik, akkor a lombozat egyszerre levágódik. Ha a levelek eltörnek, megpróbálják nem károsítani a káposzta mini fejeit. Ha a növények nem érik együtt, akkor az eljárást 2-3 alkalommal végzik el, és csak a betakarításra készülõ növények leveleit tépik le.
A kelbimbó fő betegségei és kártevői
A kelbimbót ugyanazok a betegségek érintik, mint a keresztes fenséges család többi zöldségét. A leggyakoribb betegségek:
- A rothadás fehér és száraz;
- tőkesúly;
- csaló;
- foltos fekete és gyűrűs;
- nyálkahártya és érrendszeri baktérium;
- mozaik;
- pelyhes penész.
Leggyakrabban levéltetvek, lepkék, káposzta légy, és még:
- keresztre feszített bolha;
- káposztalevél bogár;
- bolha - hullámos és fekete;
- káposztafehérje;
- tűztér;
- repce- és káposztahiba;
- a medve
- gombóc;
- drótféreg;
- repce bogár.
A káposzta betegségeivel és kártevőivel való kezeléséről itt olvashat.
Ezek a betegségek és kártevők jelentősen ronthatják a kelbimbó termését. Ha nem tesz intézkedéseket, akkor maradhat termés nélkül. A káposzta vereségének megakadályozására népi gyógyszerrel kezelik. Ha nincs eredmény, alkalmaznia kell kémiai készítményeket betegségekre és kártevőkre.
A megelőzés olcsóbb, mint a következmények kezelése, ezért érdemes megelőző intézkedéseket végrehajtani. Brüsszeli hajtásvédelmi stratégia:
- A vetésforgó betartása.
- Takarítás az ágyakból növényi maradványok.
- Rendszeres gyomirtás.
- Szerves és ásványi műtrágyázás kombinációjának használata. Nem hagyhatja figyelmen kívül az utóbbi egy biogazdálkodásra korlátozódását.
- A betegség első megnyilvánulásain a növényt kiszakítják, és a talajt kálium-permanganát oldattal öntözik.
- Az ágyak dohányfenyővel és fás gonoszzal való permetezése.
- Kártevő támadások észlelésekor a „Decis”, „Karate”, „Corsair”, „Rovikurt”, „Ambush” és másokkal permetezzük őket.
- Gombabetegségek megjelenése esetén a káposztát „Fundazol”, „Quadrice”, „Skor”, „Topaz” és másokkal permetezzük.
A beteg növényeket nem szabad komposztálni - azonnal el kell égetni.
Mikor kezdje el a betakarítást?
A növények betakarítását akkor kezdik el, amikor a kelbimbó kis feje teljesen érett. Az érettséget a következő kritériumok határozzák meg:
- az érték legfeljebb 1,8–2 cm átmérőjű;
- a káposztafejek megszerezik az érett gyümölcsökre jellemző fényt;
- a levél az alapnál sárgássá válik.
A korai és késői fajták betakarításának jellemzői:
- Korai és korai középső. Tisztítva szeptember-októberben. Egyszerre tisztítják, mivel a fejeik egyszerre érik. A szárokat az alapnál le lehet vágni és tárolni, hogy a gyümölcsök később felvehetők legyenek.
- Késő és késő. Ezt a fajtakategóriát 2 vagy 3 sorozatban távolítják el. A betakarítás előtt a növényeket levágják a levelektől - csak az oldalról, ahonnan a káposzta kihúzható. Több szakaszban történő betakarításkor a káposztafejet vágják, a szár aljától kezdve.
Kelbimbó tárolása
A kelbimbó teljes egészében tárolható, a káposztafejet szükség szerint fogyasztva. A növényt ki kell ásni, amíg a fagyasztás meg nem kezdődik, és homokkal kell ásni az alagsorban és az üvegházban. Dobj káposztát enyhe lejtőn. Ezenkívül a gyümölcsök szárát, műanyag zacskókba hajtogatva, a hűtőszekrényben tárolják,
Fagyasztott kelbimbó 3-4 hónapig tárolva.
A szüreti dobozokba dobása után tegye őket hűvös helyre. Ha 0 ° C-os hőmérsékletet biztosít számukra, akkor legfeljebb 1,5 hónapig megtartják a frissességüket. És ha lefagyasztja őket, akkor egész télen megtartják tulajdonságaikat. A kelbimbó 0 ° C-on és 95% páratartalom mellett ajánlott. Ilyen körülmények között a káposztát 2–2,5 hónapig tárolják.
A termesztés sajátosságai miatt a kelbimbó még nem kapott megfelelő eloszlást zöldségtermelőink és kertészeink között. De új fajták és hibridek megjelenésével - termékenyek és kevésbé igényesek - növekedni fog a termés iránti igény. Ennek a zöldségnek annyi erénye van, hogy annak elhanyagolása egyszerűen megbocsáthatatlan.
általa megosztva
12
Oroszország. Város Novoszibirszk
Publikációk: 276 Kommentár: 1