Az szerény kagylógomba nem igényel gondos gondozást és nem igényel nagy pénzköltségeket, ezért az országban még tapasztalatlan nyári lakosok is használják a kagylógomba.
Növekvő laskagomba az országban
Megfelelő helyiségek
Az osztrigagomba nyáron történő termesztéséhez megfelelő helyiségre van szüksége: a fűtött nappali vagy a nyári kunyhó loggiájában történő termesztése nagyon problematikus. A legmegfelelőbb lehetőség egy pince vagy alagsor, ahol viszonylag hűvös és legfontosabb állandó léghőmérsékletet tartanak fenn.
A gombáknak az erre a célra elkülönített helyiségbe történő ültetése előtt fertőtlenítést végeznek a lehetséges penész és patogén mikroorganizmusok megszabadulása érdekében. Ezt 1-2 alkalommal mészfestéssel végezzük, majd fehérítővel permetezzük, 4% koncentrációban oldva.
Növekszik egy szubsztráton
Szubsztráton történő termesztéskor keveréket készítünk, amely a következőkből áll:
- gabona szalma;
- kukoricacső;
- fűrészpor, míg a tűlevelű fűrészporot ki kell zárni.
Az összes összetevőt összetörik, hogy a részecskék ne legyenek nagyobb, mint 3–8 cm, majd pasztőrizálják + 70 ... + 80 ° C hőmérsékletű forró vízben 5-8 órán keresztül, vagy 1,5–2 órán át forralják. engedje le a vizet.
A szubsztrát összetételébe bevitt adalékanyagok lehetővé teszik a gombák termési folyamatának felgyorsítását. Így néz ki a talaj teljes tömegének százalékos aránya:
- korpa - legfeljebb 10%;
- őrölt mészkő - legfeljebb 2%;
- gipsz - legfeljebb 2%;
- karbamid - legfeljebb 0,5%;
- szuperfoszfát - legfeljebb 0,5%.
Vetés
A micéliumnak a szubsztrátkeverékbe történő vetését a következő módszerek egyikével hajthatjuk végre:
- Az aljzatot zsákokban, 10-15 cm vastag rétegekben fektetik, amelyek között a gomba áll. A rétegek nem tömörülnek, de ugyanakkor nem engedik meg a légréseket. A táskát a megengedett térfogat 2/3-ig megtöltjük, a felületre kötve és függőlegesen hasítunk 10-15 cm-es intervallumokban (szakaszosan). A micélium fogyasztási aránya a felhasznált szubsztrátkeverék teljes térfogatának körülbelül 3-5% -a.
- A zsákokat hordozóval (3/4) töltjük meg, megkötjük. Függőleges hasításokat készítenek azon a felületen, amelyen keresztül a micéliumot lerakják. A réseket 7 napig szalaggal lezárják, majd eltávolítják. A micélium fogyasztási aránya minden résnél 1 teáskanál.
Utókezelés
Az inkubációs periódus átlagosan 10-15 nap. Ebben az időben a micéliummal rendelkező zsákokat + 18 ... + 22 ° C hőmérsékletű helyiségbe helyezik ,világításra nincs szükség. A növekvő fehér micélium a vetés után 3-4 nappal jelenik meg. Megállapítható, hogy a micélium megkezdte fejlődését egy fehér pisztoly jelenlétével a talaj felszínén.
Ha a hőmérsékletet túllépik, azaz + 30 ° C-nál magasabb hőmérsékleten a micélium elpusztul.
A hőmérséklet nagyon fontos a gombák számára
Az inkubációs periódus végén a csírázott micéliummal rendelkező zsákokat átviszik egy olyan helyre, ahol a hőmérsékletet + 10 ... + 15 ° C-on tartják. További világításhoz fluoreszkáló lámpákat használjon, amelyek mesterséges nappali órákat hoznak létre legalább 8-10 óráig, a szükséges páratartalom 90-95%. Az optimális gondozási körülmények megteremtésekor a termés 1,5-2 hét után jelentkezik. A gombákat a csokroknak az aljzatból történő csavarásával szüretelték. Az 1 zsákból származó növények száma 4 lehet.
Irina Selyutina (biológus):
Annak ellenére, hogy a laskagomba gombák termesztésének helyiségében a páratartalmat 90% -on kell tartani, a zsákokat meg kell védeni a nedvesség behatolásától (rajtuk). A helyiség párásítását naponta kétszer hajtják végre, magas száraz levegő esetén pedig akár ötször is, azaz amíg a nedvességkoncentráció el nem éri a 95% -ot. Figyelem! A gombatermesztési helynek jó szellőzésnek kell lennie.
Az osztrigagomba gyűjtésének elindításához figyelembe kell vennie a gyümölcstestek kupakjának méretét: ha a gombák túlnyomó többségében a kupakok átmérője már elérte a 8-10 cm-t, akkor elkezdheti levágni a csokrokat, mert ezek a gombák nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Mellesleg. A gomba szelektív vágását nem végezzék el, mert ez csökkenti a termést.
Növekszik a csontokon és a csomókon
Az országban osztrigagomba termeszthető a csontokon és a csontokon is. Az ilyen célokra a legmegfelelőbb fafaj a lombhullató, beleértve az alma, a juhar, az éger, az akác és a hársfa.
A tuskókra termesztett osztrigagomba egészséges fát választanak, penész- és gombától mentesen.
Legfeljebb 30–40 cm hosszú, 15 cm vagy ennél vastagabb állványok alkalmasak az ültetésre. A nedvesség felszívódását néhány napig tiszta folyóvízben áztatják. A frissen vágott fa nem áztatott.
A fadarabok vízszintes felső vágásánál, 10-15 cm mélységig, lyukakat készítsen egy 1,5–2 cm átmérőjű fúróval, oldalról további lyukakat készítsen.
Vetés
Leggyakrabban az osztrigagomba termesztésén az országban a csontokon öncsírázott gabona micéliumot használnak, amelyet minden lyukba helyeznek, majd vízbe mártott vattacsomóval „lezárják” vagy a tetejére agyaggal maszkolják.
A micélium vetését akkor javasoljuk, ha a levegő hőmérséklete legalább + 10 ° С. Az inkubációs időtartamra a fadarabot olyan helyiségben helyezik el, ahol a hőmérséklet nem esik + 15 ° C alá. Amint a gyapotszerű fehér virág jelenik meg - egy csírázott micélium - őket egy nyílt területre veszik, választva helyként árnyékolást egy épület közelében, kerítést vagy cserjék és fák koronája alatt.
Utókezelés
A kenderben termesztett osztrigagomba gondozása a talaj rendszeres nedvesítését foglalja magában a támaszték körül.
Irina Selyutina (biológus):
Mivel a laskagomba a fapusztítókhoz tartozik, ez a tulajdonság felhasználható a földön történő levágás után megmaradt régi lombhullató fák csonkjainak „eltávolítására”. Ehhez el kell helyezni a micéliumot ezekbe a csontokba, és várni, hogy a gomba „rendezze” őket.
A csontoknál vagy a csontoknál a termési idények száma közvetlenül attól függ, hogy melyik fát vette alapul - kemény vagy puha -, és az alap mérete szintén fontos. Minél nagyobb az alapanyag mérete és annál keményebb a fa, annál több évszak fog szolgálni.
A csomókon történő termés a tápanyagos fás környezetnek a micélium általi teljes kifejlődésével kezdődik, amely legkorábban 3-6 hónappal később következik be, azonban a fában lévő gomba a tolerálást jól tolerálja, és lehetővé teszi a gombák számára, hogy több évvel korábban is növekedjenek. Ezeket úgy gyűjtik össze, hogy a csomót késsel az alap alá vágják.
Növényi kagylógomba növekszik a fatönkön.
laskagomba a csontokon, kiterjedt módszer gombatermesztésre a csontokon (laskagomba)
Osztrigagomba termesztjük otthon. 3 módon
Következtetés
Megengedett a kagylógomba nyáron történő termesztése kétféle módon: szubsztráton vagy fatönkön. Az első esetben a termési folyamat sokkal gyorsabban kezdődik: 2 hét után, de 2-3 hónap alatt fejeződik be. A második módszernél a micéliumot termesztik, több éven át fektetik. Sikeres telezés esetén a következő években termést hoz.