Sokkal jobb gombát szedni a külvárosokban, vagy a Samara régióban vagy a tartomány régióiban. A Szamara régió gomba helyei változatosak, ezt a régió éghajlati sajátosságai magyarázzák.
Gomba a Szamara régióban
A régió sajátosságai
A Szamara régió jellegzetes vonása, hogy a Volga régió egy régiója található, a folyó mindkét oldalán. Ezen kívül számos erdő található a régióban. Ezek a teljes terület mintegy 13% -át teszik ki.
A Samara régió mérsékelt, párás éghajlattal rendelkezik. A folyó partján megnövekedett páratartalom jó hatással van a helyi növényzetre. A térségben hideg (de nem súlyos) tél és forró nyarak is vannak. Az erdőterületet lombhullató és tűlevelű, valamint vegyes ültetvénytípusok képviselik. A folyó közelében számos szakadék és rét található. Ez az oka annak, hogy a gomba bőségesen nő a Szamara régióban.
Ehető gombák
Ez a kategória magában foglalja mind az ehető, mind a feltételesen ehető kategóriák képviselőit. Ez utóbbiak ártalmatlanok az emberekre, de a gombaszedők ritkán gyűjtik őket - amikor jobb, ha semmit sem talál. A "csendes vadászat" kezdő szerelmeseinek tartózkodniuk kell ettől, mivel az ehető fajoknak sok mérgező társa van. Étkezés előtt hosszan átáztatják őket.
A gomba néhány napra hideg vízbe kerül. Naponta néhányszor újakra cseréli. Alkalmasak harapnivalók készítésére és téli forgácsolásra, de főzéskor fontos figyelembe venni, hogy sütve ízük alacsony.
Az ilyen ehető gombákat a Szamara régióban gyűjtik:
- Aspen gomba.
- Tinóru gomba.
- Butterlets.
- Méz gombák.
- Chanterelles.
- Fehér gomba.
- Russula.
- Hullámok.
- Disznók.
- Champignons.
- Osztriga gombák.
Feltételesen ehető gombák, amelyek Szamaraban találhatók:
- Valuy.
- Tej gombák.
- Sorokban.
A fenti fajok aránya minden évszakban eltérő lesz - mindegy az időjárási viszonyoktól függ. A vargányát, a mézgomba, a vargányát, a vargányát és az osztrigagomba gyakorinak tekintik. Elsősorban lombhullató erdőkben nőnek, amelyek közül sokan vannak Szamaraban.
Kevésbé általánosak a fehér, a sampinyonval és a volnushki. És a Szamara régió gomba helyei abban különböznek, hogy ott értékes és ritka gombafajok gyűjthetők.
Értékes gombafajok Szamaraban
Ritka gombafajták találhatók Szamara erdőiben
Még Oroszország régióiban is a "csendes vadászat" során megtalálják a gombafajok finom képviselőit. A kezdő gombaszerelők kipróbálhatják az értékes fajok valódi vadászatát, ha ismerik a finomságok nevét és leírását.
Szarvasgomba
A Szamara régió erdőiben a gombaszedők szarvasgombakat is gyűjtnek. Ritka, mert válogatós a talajjal szemben. Tölgy, fűz, cseresznye, mogyoró, nyár és hárs alatt növekszik. A szarvasgomba megtalálása nem könnyű: föld alatti lakos.
Arra táplálkozik, hogy tápanyagokat nyer a fáról, amelynek gyökerei a szarvasgomba mikrorizát képezik. Kiváló ízű és kifejezett illata van. Úgy néz ki, mint egy növény gumójának lekerekített, egyenetlen alakja. A szarvasgomba csemege, ezért drága a piacon.
Irina Selyutina (biológus):
Növekedése és fejlődése során a szarvasgomba micéliuma számos gyümölcstestet eredményez - általában 3-7. A gyümölcstartók különböző méretűek és körben vannak elrendezve, így képződményt képeznek, amelyet a szarvasgombagyűjtők "fészeknek" hívnak. Mivel a szarvasgomba hosszú ideig fejlődik ugyanazon a helyen, a fészek fokozatosan növekszik. A tapasztalt szarvasgombagyűjtők titokban tartják a "szarvasgomba fészkek" (fészek) helyét, és évről évre jönnek a betakarításra. Az összegyűjtött gombák jelentősen feltölthetik a család költségvetését.
Fontos megkülönböztetni az ehető ínyenc gyümölcsöket a mérgező társaktól:
- Rénszarvas szarvasgomba.
- Hamis szarvasgomba.
A rénszarvasszarvas enyhe ételmérgezést okoz, míg a hamis szarvasgomba súlyos mérgezéshez vezet.
Kucsmagomba
A tavaszi első olvadás után a gombaszerelők rohannak a morzsák gyűjtésére. Ez a gomba rendkívül szokatlan megjelenésű. Kúpos, mint egy porózus kupakkal (ugyanaz a szakaszban). Valójában ez egy olyan képződmény, amelynek sejtjeiben van a spóra. A láb és a sapka egyértelműen elválasztva vannak egymástól, annak ellenére, hogy a sapka szélei együtt nőnek a szárral. Kis csoportokban növekszik a szakadékok lejtőin. Vigyázni kell a vásárlásuk során - gyakran árusítanak vonalakat fedélzetük alatt. Feltételesen ehető, de toxinok miatt veszélyes. Külsőleg ez különbözik attól a vonaltól, amelyben a kalap gyűrött papírlapra, vagy a diómagmag felületére vagy az emberi agyra hasonlít.
Ezhovik
A ritka gombák közül kiemelkedik a szeder (szeder). Háromféle gombafolt létezik a Szamara régióban:
- sündisznó narancs.
- e., korall.
- e., bemetszett.
A Szeder feltételesen ehető gombák, ezért fogyasztás előtt azokat külön kell feldolgozni.
Mikor és milyen gombát válasszon
Általában úgy gondolják, hogy a gombaszezon ősszel kezdődik. De ez nem így van: a gombát minden évszakban betakarítják. Néhány gombaszedő még télen is megtalálja őket.
A fiatal gomba finom
Néhány faj hosszú ideig hoz gyümölcsöt, míg mások fejlettségi ideje néhány nap. Ne keverje össze az igazi és a "gomba" naptárt. Az ősz a gomba gyümölcstesteiben augusztus közepétől kezdődik és október végéig tart. Gomba nő a Szamara régióban a következő időszakokban:
- Tavaszi: miután a hó megolvad és az első melegszik, elkezdenek vadászni a ritka takarmányok és sorok számára. Májusban össze lehet gyűjteni őket. Ebben a hónapban találnak májusi gombaféléket, bizonyos típusú ryadovki-t és ritkán sampinyonkat.
- Nyár: az év ebben a szezonban a gyümölcstesteket fenyvesekben vagy vegyes erdőkben szüretelték. Vargánya és russula található itt.
- Esik: gombaféléket gyűjtenek tűlevelű erdőkben, lombhullatókban és tisztásokban. Az ismert ehető gombák többsége gyümölcsöt hoz.
- Téli (októbertől az első hóig): néhány gombaszedő késő gombákat keres. Nem kevésbé finom, mint az őszi.
A fiatal gombákat kevésbé veszélyesnek tekintik, mivel testüknek még nem volt ideje felhalmozni önmagában a veszélyes vegyületek "kritikus" szintjét. Ezek a legízletesebbek. A régi gyümölcstestek kemények és keserűek. Ezeket feldolgozzák és azonnal felhasználják. A gombaszezon kezdetén először jelennek meg az ehető fajok mérgező társai. Ezért ne nyújtson be az erdőbe az első eső után a nyár végén.
Nem ehető gombák
Gyakran hasonlítanak az ehető termékekhez. Érdemes megjegyezni néhány szabályt, hogy megkülönböztessük őket. A legfontosabb közülük azt mondja: "Soha ne vegyen olyan gombát, amelynek faját nem lehet azonosítani." A gombamérgezés még életveszélyes is. Mérgező gombák a Szamara régióban:
- Hamis hab.
- A Russula hányásos.
- Éger lepke.
- Ezüst fésű.
- Halvány toadstools.
- Amanita: piros, szürke, büdös, párduc.
- Szegélyes galéria.
Irina Selyutina (biológus):
Bármennyire is sajnálatos, de a sápadt mérgezőt általában összekeverik a zöld russula-val. A fiatal mérges gomba azonban nagyon hasonlít a sampinyonval. Szóval hogyan mondja el a különbséget a mérgező gomba között? Ehhez vegye figyelembe a következő funkciókat:
- Hymenophore lemezek (a kupak alján): a mérges gomba mindig fehér, függetlenül a gomba termőtestének életkorától.
- Láb: a mérges gomba egyértelműen gumós megvastagodással rendelkezik, amelyet egy fóliás boríték tartalmaz, tasak formájában - egy volva, azaz a közös fátyol fennmaradó része, amelyben a fiatal gyümölcstest kifejlődött. A fej alatt egy „szoknya” gyűrű található - egy magánfátyla maradványa, amely megóvta a fejlődő spórákat.
Mellesleg. Ne válasszon külön növekvő apró gombákat. „Fiatal” koruk nem teszi lehetővé, hogy pontosan meghatározzuk, mi az - a sampinyonval vagy a mérges gombbal.
Az ehető gombákat akkor is mérgezőnek tekintik, ha utak, vegyiparok, gyárak és magánházak közelében növekednek. Felhalmozódnak a külső környezetből származó méreganyagok a testekben és mérgezést okoznak. Ezért fontos utazni távoli helyekre vagy a legközelebbi ritkán lakott külvárosba.
Térkép a gomba helyekről a Szamara régióban
A Szamara régió gomba helyeinek térképe kiterjedt. A gombát inkább a várostól távol eső helyekre és egy közeli külvárosba kell menni, ahol az ökológiai helyzet kedvező. Ha hosszú útra megy, akkor a gombaszedést csak nappali órákban szabad megterveznie. Szamara számos rajongója van a "csendes vadászatnak". Ősszel tematikus találkozóra kerülnek.
Legközelebbi külváros
Nem érdemes gyümölcsöt szedni Szamara városában. Biztonságos fajok találhatók a külvárosokban:
- Erdő a Mekhsavod közelében. Fehérek és gombák nőnek ott. A buszok a cél felé indulnak.
- A laskagomba és a gombák esetében Novosemeikinoba mennek. A vonat és a mikrobusz odamennek.
- A tej gombát Kurumoch faluban gyűjtik.
- A község gazdag vargányával rendelkezik.
- Shiryaevo falujába folyami hajóval kell eljutnia mézes gombák és vargánya számára.
- Morels keres Malaya Malyshevka faluban.
A mobil kommunikáció az erdő sok részén nem működik. Ezért, amikor gombát válogat, mindig figyelmeztetnie kell a rokonokat a helyről, vizet, ételt, ruhát, zseblámpát, meccset vegye magához. A tájkép az iránytűvel nem lesz felesleges. Jobb, ha alkonyatkor nem megyünk túl mélyen az erdőbe.
A természetvédelmi területeken és a védett erdőkben vigyázzon a vadon élő állatokra. A vaddisznók gyakran megtalálhatók Szamara erdőiben.
Üldözve Gruzdy-t! Csendes vadászat 2019, felfedezés! Tejgomba, vargányagomba, russula.
A Szamara régió gombái, Vintai, 2016. szeptember
Helyek, távol a várostól
Vonattal vagy elektromos vonattal kell eljutnia a terminálhoz. De az erdőkben sok gomba található. Tilos a gomba szedése a védett területeken. És a szanatórium területére nem mehetsz be autóval - vannak vízlépcsők. Ezért fel kell készülnie sétára.
A régió gombaterületei:
- Sergievsky.
- Bogatovsky.
- Borsky.
- Shigonskiy (keresse meg a Volzhskiy Upt szanatóriumot).
- Syzransky.
- Stavropol.
- Alekseevsky.
- Krasznojarszk.
- Kamyshlinsky.
- Elkhovsky.
A Zhiguli hegységben porcini gomba, vargánya, méz agarics gyűjtésre kerül. A nemzeti parkok és rezervátumok híres gyűjtőhelyek. Tehát a "Samarskaya Luka" nemzeti parkban különböző falvakban gyűjtik tejgomba, volushkát, sampinyonval, laskagomba, fehérek és sampinyonval.
Ezeket a fajokat olyan rezervátus falvakban keresik, mint Podgory, Zolnoye, Usolye, Yablonevy szakadék, Bolšaja Rjazan, Pine Solonets.
Következtetés
A Szamara régió gomba helyeinek térképe nagy. Utaznak a külvárosokba és a távoli területekre. A gombaszerelők leggyakrabban vargányát, mézes gombát, laskagomba, russulat, vargányát és aspengomba találnak. Kevésbé gyakori a szarvasgomba és az őszibarack. Vigyázni kell az ehető gyümölcstestek mérgező társaival, és be kell tartani az erdőben érvényes biztonsági előírásokat. Inkább ne hagyja figyelmen kívül az otthon betakarított gombák újbóli felülvizsgálatát.