A gyakran erdős terület jó terméshozammal kedveli a "csendes vadászat" szerelmeseit. A gomba nem ritka a Penza régióban. Még egy tapasztalatlan gombaszedő is megtalálja őket. A hozam az időjárástól függ - eső és hő jelenléte.
Gombafajták a Penza régióban
Méz gombák
Ezeknek a gombáknak több faja nő a Penza régióban. A leggyakoribb az őszi méz.
Általában augusztus-októberben gyűjtik őket. Téli gomba - novembertől tavaszig (olvadás közben). Gyakrabban vegyes erdőkben élnek. Csonkán és fán nőnek nagy csoportokban. Egy-egy helyen 2-3 vödör gyűjthető.
A mézgomba a Gorodishchensky kerület következő településeiben található:
- Chaadaevka;
- Rét Vyselki.
A regionális központtól nem messze található az Akhun erdő, amelyben nagy mennyiségben található gombák. Gazdagok a falu közelében fekvő Penza régió erdőiben is. Valyaevka, vagy a Sosnovoborsk régióban, a falu közelében. Kachim, Inderka és Novaya Lipovka.
Olaj
A nevüket a fényes, ragadós bőrről kapta. Főleg tűlevelű fák alatt nőnek, de a nyír és a tölgy alatt is megtalálhatók.
Jobban részesítik az erdő széleit, a homályokat és az erdei utkat. Nem szeretik a sötét helyeket. A nyár elejétől ősz közepéig találhatók. Ezekre a gombákra nem tetszik a hideg, a kellemes hőmérséklet + 15 aboveС felett van. Megállnak, amikor a talaj 2-3 cm-rel lefagy.
A Penza régióban a vajolajat a következő helyeken gyűjtik:
- tól től. Ilmino (Nikolsky járás);
- tól től. Udvarok (Kuznetsky járás);
- tól től. Kachim, Inderka és Novaya Lipovka (Sosnovoborsky körzet);
- a "Birch Grove" szanatórium közelében (Shemysheysky járás).
Gomba
Csoportokban, családokban nőnek fel. Ezeket feltételesen ehető gombákként osztályozzák. Kevert és lombhullató erdőkben található.
A betakarítási idény július-szeptemberig tart. Nem bőséges, hanem elhúzódó esők után kezdnek növekedni. Az optimális talajhőmérséklet + 8… + 10 ° C. A tejgomba népszerű a gombaszedők körében, mert ízléses. Lédús, aromás és húsos.
Irina Selyutina (biológus):
A legnépszerűbb gomba a pravsky, amely szimbiotikus kapcsolatba kerül a fafajokkal, előnyben részesítve a lombhullató vagy vegyes erdőben növekvő nyír- és hársfajtát. Aktív mikorrhizalképző szer. Fejlődéséhez a fák életkora és a talaj nedvességszintje is fontos: minél idősebb az erdő, annál közelebb van a talaj nedvességtartalma és elegendő mennyiségű napfény van. Azokon a helyeken, ahol a tejgomba nő, a "gomba" szaga jellemző, amelyet egy igazi gomba bocsát ki.
A penzai Gruzdi gombák a következő területeken nőnek:
- közel a "Birch Grove" szanatóriumhoz, a Shemysheysky régióban;
- Dubrava Mirny falu előtt, Mokshan körzet.
Ryzhiki
A gyarmati területeken gyakorlatilag növekvő gomba homokos talajon, tűlevelű erdőkben található. Főként fiatal fenyők és vörösfenyők közelében, de az erdőkben is. Betakarítás július-októberben. Minden típus ehető. A ryžikik a jól megvilágított területeket részesítik előnyben. Évente ugyanabban a helyen nőnek. Miután egyszer összegyűjtötte a gombát, a következő szezonban érdemes visszatérni ehhez.
A sáfránytej-sapkák rajongóinak az alábbi régiókba kell menniük:
- tól től. Orosz Mink (Shemysheysky kerület);
- tól től. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (Gorodischensky járás).
Russula
Az erdőkben oroszlat van
Vannak ehető és nem ehető fajok képviselői. Júliusban nőnek, tömegesen augusztusban, szeptember elején jelennek meg.
Lombhullató fák alatt élnek: tölgy, nyír, éger, valamint fenyő és fenyő alatt. A Penza régióban a leggyakoribb faj a fehér podgruzdo (a russula kiváló).
Irina Selyutina (biológus):
A fehér podgruzdok a Russula nemzetségbe tartozik az azonos nevű russula családból. A gombaszedőket gyakran "száraz tejgombanak" nevezik, bár ennek a fajnak valójában semmi köze nincs a tejgombahoz és a Mlechnik nemhez. Éppen úgy néz ki, hogy valóban egy igazi tejgomba, de ettől eltérően a kalapja száraz. A gomba kupakja növekedésével megváltoztatja az alakját és a színét: például fiatal példányokban fehér, domború, hullámos szélekkel, de idősebb mintákban konkáv, sárgás, majd okker színű foltokkal borítva. A szín emellett megváltozik a tapadó lombozat, a talajdarabok és az gallyak miatt.
A Russula a gombaszedők kosaraiba is esik. Ezek a gombák Penza környékén nőnek az alábbi helyeken:
- Shemshgeysky kerület - a. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Kamensky kerület - a. Diák.
Fehér gomba
A gombaszedők körében népszerű finom aromájának és pikáns ízének, valamint azért, mert hosszabb hőkezelés után is fehér marad. Lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben található. Világos, de árnyékolt területeken is megjelenik. A sertésgomba májustól júniusig kezd növekedni és ősszel ér véget. Nem szeretik a túl nedves talajt és az alacsony hőmérsékletet.
A fehér gomba a következő településeken található:
- S-nek. Zolotarevka, s. Valyaevka (Penza régió);
- tól től. Lopatino (Belinsky járás)
- tól től. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (Gorodishchensky járás).
Érdemes meglátogatni Sosnovoborsky kerületét, Nyizsnyij Katmiss faluját is. Messze van, de ott sok porcini gomba nő.
Mérgező gombák
Ezen a területen halálos mérgező faj nő - narancssárga-vörös pókháló. A sápadt mérges gomba gyakori és a legveszélyesebb. Állandóan összekeverik a zöld russula-val.
Más mérgező gombákat is megtalálnak:
- légyölő agarika;
- hamis gombák;
- orrussal: vörös, rózsaszín, törékeny, nyír (enyhén mérgező, mérgező).
Még a feltételesen ehető fajok is okozhatnak mérgezést, ha nem megfelelően készítik el őket. A micélium (csírázott spórák) néha allergiát okoz.
Érdekes tények
A Bekovszkij kerület lakosa szarvasgombát talált - a világ legdrágább gombáját.
Vannak ritka gombafajok is, amelyek közül néhány szerepel az RSFSR Vörös Könyvében. Például: Ggifola esernyő, gesztenye gomba, fehér aspen, tobozvirág repce galóca.
A Penza-régió fő gombahelye a falu közelében található. Lopatino Belinsky kerületben, valamint a. Lugovye Vyselki, Chaadaevka, Gorodishchensky járás. Az összes fajfajta megtalálható itt. A Penza régióban több hullám, morzsa, vonal, sertés stb. Nő.
Következtetés
A Penza régióban leggyakrabban őszi gomba, fehér hüvely és vargánya gomba található. Találnak még vargányát, nyárfa, tölgy és rókagombákat is.
Sokkal jobb a gomba szedése a Penzától, mert elnyelik a regionális központ ipari termelési létesítményei által a környezetbe kibocsátott toxinokat. A gombahelyek térképét, valamint az ehető gombák fajtáit megvizsgálva biztonságosan folytathat egy "csendes vadászatot".