A sarcoscif gomba tavasszal jelenik meg. Kicsi és élénkvörös színű, így könnyen összetéveszthető bogyókkal vagy a tavalyi levelekkel.
A gomba sarkoscif leírása
A gomba leírása
A Sarcoscifa élénkvörös színű, kicsi és kellemes illatú. Ehető, de gyakran az asztal díszítésére használják. Ennek ellenére nem mindenki ért egyet.
A gomba gyümölcstestének gömbölyű alakja van, átmérője legfeljebb 5 cm, külső része világos színű. A pép sötét csíkokkal rendelkezik.
A láb 1,5-2 cm, könnyű, de gyakorlatilag láthatatlan.
A szarcoscifa illata kellemes, de főzés közben gyakorlatilag eltűnik.
A gomba színe és alakja mérgező termékre hasonlít. De ez a növény egészségre biztonságos, ha az összes szabálynak megfelelõen fõzi.
A Sarkoscif nemzetsége a következő fajokat foglalja magában:
- tól től. fényes skarlát;
- tól től. Osztrák;
- tól től. Dudley;
- tól től. makaronéziai;
- tól től. nyugati.
Oroszország területén kétféle szarkoszkita létezik: s. fényes skarlát és s. Osztrák.
Irina Selyutina (biológus):
A sarcoscifa egy szaprofitikus szervezet, amely romló fán vagy faágakon nő, amelyeket talajréteg vagy lehullott levelek borítanak. Az erszényes növények, vagy ascomycetes - askocarp csésze alakú hajótest általában télen későn vagy kora tavasszal jelenik meg. A belső rész élénkvörös színű, éles ellentétben áll a külső, sokkal világosabb részével. Oroszország területén, több déli régióban található a sarkoscif alai. De az északibb területeken - az osztrák sarkoscif. Szinte lehetetlen megkülönböztetni őket nagyító eszközök nélkül. Csak egy nagyítóval lehet megmutatni, hogy az osztrák szarkozcifa aszkocarfa külső felületét vékony ágyúréteg borítja.
Mellesleg. Az albinizmus jelensége jellemző a szarkoszkita számára. Ebben az esetben a gyümölcstest nem a szokásos vörös, hanem narancssárga, sárga és akár fehér.
Tájékoztatásul. A sarcoscifa a környezet tisztaságának egyfajta ökológiai természeti mutatójának tekinthető.
A szín az éghajlat függvényében változhat. Magas páratartalom esetén a gomba élénkpirossá válik. Alacsony hőmérsékleten halványabbá válik.
Előnyök
A Sarcoscifát megfázás és légzőszervi betegségek kezelésére használják. Az azon alapuló belégzés eltávolítja a váladékot a tüdőben és enyhíti a megfázást.
A gombát vitaminokkal és rostokkal dúsítják, amelyek pozitív hatással vannak az emberi testre, és leküzdik a gyomor-bél problémákat is.
A sarcoscifát gyakran használják fogyás során: eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat, valamint kis mennyiségű kalóriát (30-35 kcal) is tartalmaz.
A szarcoscifa szárított és porított gyümölcstestje felhasználható a kisebb külső vérzés megállítására.
Ellenjavallatok
A gombanek számos ellenjavallata van:
- magas vérnyomás (hipertónia vagy artériás hipertónia);
- visszér;
- a gyomor-bél traktus betegségei.
Tilos a gomba használata 12 év alatti gyermekek és idős emberek számára, mivel testük nem rendelkezik enzimekkel az ilyen gomba emésztésére.
A szarcoscife gomba használata nemkívánatos terhesség alatt: ennek a nő testére gyakorolt hatását nem ismerték teljesen fel.
Alkalmazás
A gombák nem megfelelő főzése mérgezéshez vezethet
A Sarcoscifát élelmiszerekhez és a hagyományos orvoslásban használt eszközök előállításához egyaránt használják.
A gyógyászatban
A Sarcoscifa-t mérgezésre használják, és ha természetes fertőtlenítőszerre van szükség. Az öngyógyítás szigorúan tilos, mivel a gomba rendelkezik a jellegzetes ellenjavallatok listájával. Vannak életkori korlátozások is a fogyasztásra.
Főzés közben
Ha az összetételben ezeket a gombaféle ételeket készít, akkor legyen óvatos: a helytelen arányok mérgezéshez vezethetnek.
A termék elkészítésének számos módja van. A toxinoktól mentes ételek elkészítéséhez feltétlenül szigorúan be kell tartani a receptet.
Ezt használja:
- sült;
- párolt;
- párolt;
- pácolt;
- sóoldat.
Leggyakrabban a gomba díszítésére és asztali beállításra szolgál.
A főzés során a termék gyümölcstestet gyakran használják: a láb összegyűjti az összes mérget és szennyeződést. Csak hosszú emésztést követő pácoláshoz használják: további levet biztosít. Az ízpreferenciák általában tisztán személyes kérdés. Ezért a sarkoscifa amatőr gomba. Azok, akik már eszik, azt állítják, hogy főzés után a gomba sűrűségében hasonlít a csirke porcra. Azt mondják, hogy a sarkoscifák nem rossz pörkölt.
Növekvő módszerek
Csak hozzáértő gombaszedő képes egyedül növényt termeszteni: ismernie kell annak tulajdonságait és éghajlati igényeit.
A lombhullató fák szükségesek a növekedéshez: lehullott levelek műtrágya a gombák számára. Nagyon sok fényt és nedvességet igényel: ezek a gombapép növekedésének és húsának eléréséhez két fő szempont. Azonban nagyon kevés ember hajlandó termeszteni ezt a gomba.
🍄 MUSHROOM SARCOSCIFA - hol kell gyűjteni, hogyan kell főzni. Első tavaszi gomba
Az első tavaszi gomba - Sarkoscifa élénkvörös.
Az első tavaszi gomba. Sarkoscif skarlát. 2019 év.
Következtetés
A gyermekek, a terhes nők, a szoptató anyák és az idős emberek szigorúan tilos a sacrocypha használatát bármilyen formában. Ez a gomba a mocsári gombához tartozik, és a Sarkoscif nemzetsége.
A Sarkoscifa csak tapasztalt gombaszedők számára áll rendelkezésre termesztésre: a kezdő nem fogja tudni biztosítani neki megfelelő feltételeket.