Az egyik legmérgezőbb képviselő, az Amanita gomba az egész világon elterjedt. Hallucinogén fajtákra vonatkozik. Az Amanita mérgezhető, a tünetek étkezés után 15 perccel jelentkeznek.
A gomba leírása Amanita
A megjelenés leírása
Az Amanita mérgező gombák. A legyek régi csali módjának a nevét kapta. A "Muscaria" faj nevét "légy" -nek fordítják.
Egy fiatal légyölő galóca kalapja domború, növekedésével síkossá válik, ritkábban csészealj formájú, konkáv a középső részén, amelynek átmérője 8-25 cm. A szín élénk narancs vagy piros. Gyakrabban vékony, ragacsos szekrécióval borítják. Észak-Amerikában fehér és sárga sapkákkal repülõ agarok találhatók. Fehér pelyhek vannak az egész felületen. Régebbi mintákban a pontokat csapadékkal lemossák. Ezek a pelyhek egy közös takaró maradványait képviselik, amelyben a gomba fiatal gyümölcsteste található.
A sapka felülete szélein bordázott, csíkos - ilyen megjelenésű, mivel a hymenofor lemezei láthatók. A hymenophore cső alakú, fiatal hymenomycetákban fehér, a régi sárgás. A szár hengeres alakú, 8 - 20 cm magas. Az alján gumós megvastagodás van. Az öregedéssel a láb üreges lesz benne. Az egyenetlen szélekkel rendelkező, széles hullámok formájában kialakult filmgyűrűk jól láthatóak a felső részben és az alsó részben.
A hús fehér, a bőre alatt halvány narancssárga színű. Levegővel történő reakció után a pép színe megváltozik. Az íze édes, a szaga alig érzékelhető. Spórás porral szaporítva. Maguk a spórák sima és színtelen.
A légy agarikus növények tűlevelű vagy lombhullató erdőben nőnek, az első képviselők májusban jelennek meg.
Fajtái
A nemzetközi osztályozás többféle agarsav fajtát foglal magában, amelyek szerkezeti jellemzői, színe, eredete és toxicitási foka különböznek egymástól.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria): Eurázsia és Nyugat-Alaszka területén nő. A légyölő galóca sapkájának színe piros, jellegzetes szemölcsök fehér színűek.
- Sárga-narancs légyölő galóca (Amanita gemmata): a fajtát megkülönbözteti egy sárga vagy narancssárga sapka. A pép szilárd, fehér, levegővel érintkezve nem változtatja meg a színét. A láb egyenes, hengeres, fehér. Észak-Amerikában nő. Az emberekre és az állatokra veszélyes.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria var.aureola): egy lábszárvédő képviselő, veszélyes az emberekre. Sima narancssárga kupakkal rendelkezik szemölcsös pehely nélkül. A kupak átmérőjű területe nem haladhatja meg az 5 cm-t.
- Pineal fly agaric (Amanita strobiliformis): az élénk piros sapka az életkor előrehaladtával eléri az 5-25 cm átmérőt, a kúp alakú faj hasonlít a Caesar gombára.
- Légyölő galóca leopárd vagy párduc (Amanita pantherina): mérgező, kellemes aromájú. Külsőleg úgy néz ki, mint egy szürke-rózsaszínű ehető légyölő galóca. Tűlevelű erdőkben nő. A kupak átmérője 9 cm, szürke-barna vagy barna-fekete színű.
- Repce galóca mérges gomba vagy citrom (Amanita citrina): nem ehetőként osztályozva. A nyers burgonya íze és kellemetlen szaga jellemzi. Ha étellel eszik, ez emésztési zavart okoz és jelentős vesekárosodást okoz.
- Légyölő galóca szürke-rózsaszín vagy rózsaszínű (Amanita rubescens): nem úgy néz ki, hogy étvágygerjesztő, de teljesen ehető. A kupak átmérője 18 cm, félgömb alakú. A felület sápadt, rózsaszín árnyalatú, számos szemölcsös szürke ponttal borítva. A lamellás hymenophore halványzöld a fiatal gomba esetében, rózsaszínű az öregnél. A pép húsos, vastag, fehér vagy halvány rózsaszínű, egy idő után a vágás pirosra vált.
Irina Selyutina (biológus):
A szürke-rózsaszín légyölő galóca termőtestei számos hasznos anyagot tartalmaznak:
- az emberek számára hasznos foszforsav-vegyületek kb. 40% -a;
- körülbelül 5% betaint (amelynek jelenlétét a répagyökér növényekben is meghatározzák);
- 12,8 mg B-vitamin1 és 12,8 mg B-vitamin2 (1 kg száraz tömegre vonatkoztatva).
A hasonló mérgező fajokkal való összetévesztés félelme miatt azonban a rózsaszín légyölő galócát ritkán fogyasztják.
- Légyölő galóca-császár vagy királyi gomba (Amanita caesarea): a légyölő agar legfinomabb ehető párja, egy igazi finomság. A sapka mérete 8-21 cm, a bőr arany-narancs vagy élénkpiros, a természetben alkalmanként sárgás színű képviselőket talál. A kupak alatti lemezek zöld színűek. A szoknya alulról jól látható a lábon.
Előnyök
A gombákat az orvostudományban használják
A vörös és a párducú agar gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, ezért a népi orvoslásban használják.
A légyölő galóca toxikológiai összetétele:
- mérgező alkaloid muszkarin;
- muscaridin;
- mycoatropine;
- pszilocibin;
- muszkimol;
- iboténsav;
- muscarufin.
Irina Selyutina (biológus):
Emberi kultúránkban van egy olyan általános név a gombákra, amelyek a testükben található speciális vegyületek - hallucinogének - alapján a pszichés megváltozott állapotát okozhatják. Ezek hallucinogén vagy varázslatos gombák. Számos forrás tanulmányozása kimutatta, hogy a posztszovjet tér egyik legelterjedtebb faját, a vörös légyölő galócát erre a célra a Távol-Északon 3500 évvel ezelőtt lakó törzsek használják. Régóta bebizonyosodott, hogy az ilyen gombák rendszeres használata mentális rendellenességhez, majd a személyiség teljes pusztulásához és fizikai romlásához vezet.
Az alkaloid muszarint erős méregnek kell besorolni. A 0,005 g felhasználása hallucinációkat okoz, minden belső szerv szövődményeit kiváltja, akár halálig is. A kezelés során a muszkarin adagjának minimálisnak kell lennie. A halálos adag 3-5 mg. Mérgező basidiomycetes használatakor az ember életkora számít: gyermekek és idős emberek esetében a muszarin halálos adagja 1-2 mg.
Ellenjavallatok
Az Amanita kivonatán alapuló tinktúrákat és gyógyszereket óvatosan kell venni. A sajátosság (toxinok jelenléte a készítményben) miatt a gyógyszereket nem alkalmazzák terhes, szoptató nők és gyermekek kezelésére. A gyógyszereket leggyakrabban külsőleg használják, mert az alkoholos tinktúrák mérgezést keltenek, hallucinogén hatást okoznak.
Ellenjavallt azoknak, akik urolithiasist, gyomor rendellenességeket, neurózist szenvednek. A mérgezés tüneteit 15 csepp Belladonna gyógyszergyűjtemény megsemmisítésével semlegesítik. Miután észrevette a mérgezés első jeleit, mielőtt a mentő megérkezik, gyorsan meg kell tisztítania a testet hányás okozásával, és még több vizet kell inni.
Alkalmazás
A hymenomycetes mérgező képviselője meglepő tulajdonságokkal rendelkezik. A toxicitást hőkezeléssel semlegesítik. 3-4-szer forrás után a terméket megszárítják, majd az utasítások szerint használják. Csak a sapkák alkalmasak a tinktúrák előállítására, csupasz kézzel nem veszik őket, kesztyűvel dolgoznak.
Érdekes tények a légyölő galóca használatáról:
- legyek megszabadulására használták: édes szirupot adtak a kupakokhoz, amelyeken kártevők szaporodtak;
- a vikingek tinktúrákat használták a félelem elkerülésére és az érzékenység kikapcsolására: a tinktúra gyógyító tulajdonságai segítették megszabadulni a súlyos sebek utáni súlyos fájdalmaktól;
- a gyógyítók felhasználták a fogfájás enyhítésére;
- bizonyítékok vannak arra, hogy a sámánok az infúziót vitték át, hogy transzba kerüljenek és nirvánát érjenek el;
- Az ókori Egyiptom idején légyölő galóca kenőcsöt használtak a kozmetikában a ráncok orvoslására;
- a leleményes japánok megtanultak mérgező fajokat használni az ételekben, titkos recepteket továbbadva generációról generációra;
- egy mérgezett jávorszarva megpróbál repülési galócát találni az erdőben: elősegíti a gyógyulást a mérgezésből, és enyhe "szórakoztató" hatással rendelkezik - egy ilyen állat húsát evő ember meg fogja érezni a "szórakoztató" hatást is.
A kezelésben tavaszi gomba használható. Ebben az időszakban elegendő mennyiségű csapadék esik le, tehát a gombatest toxicitása sokkal alacsonyabb. A gyógygomba gyűjtésére szolgáló rétnek az úttól távol eső helyen kell lennie. Ezeknek a gombáknak, hasonlóan más basidiomycetekhez, forró időben képesek felszívni a környezet toxinjait.
A termék nem csak állatokat és embereket gyógyít, hanem növényeket is. A spóraport a mezőgazdaságban műtrágyák és gombaölő szerek előállítására használják. A gyógyszertár egy Fungo-Shi Amanita nevű balzsamot árusít. Szigorúan a recept szerint alkalmazzák.
Főzés közben
Amanita ehető típusai vannak
Csak az Amanita muscaria és a Caesar fly agaric ehető fajtáit enni lehet. Ezek megkülönböztethetők magas ízjellemzőkkel. Használat előtt tisztítsa meg és forralja többször.
Különböző kulináris élvezeteket készítenek felhasználásukkal. Ugyanolyan jó pácolt, sózott és sült. A szárított kalapot ízletes levesek készítésére használják. Érdekes ínyenc saláta készíthető pácolt Cézár, főtt tintahal, fürjtojás és majonéz keverésével.
Használatuk előnyei felbecsülhetetlen értékűek a test számára. A Cézárgomba nagy mennyiségű fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a test megerősítésében. Diétás ételekben használják. Ez a hús teljes helyettesítője.
A gyógyászatban
Az Amanitát széles körben használják az orvostudományban. Az isiász kezelésére használják, stimulálják az immunrendszert. A külső gyógyszereket tályogok, ízületi betegségek, ülőideg-gyulladások, rák, leukémia megelőzésére használják.
Az onmania kezelésében alkalmazott Amanita érzéstelenítőként alkalmazható. A belsőleg bevitt kis mennyiségű tinktúra antidepresszáns-szerű hatással rendelkezik.
Az Amanita hasznos prosztatagyulladásban szenvedő férfiak számára, és afrodiziákumként is szolgál. A külső használat (dörzsölés) lehetővé teszi a tuberkulózis következményeinek kiküszöbölését, pozitív hatással van a tüdő állapotára. Aktív módon alkalmazzák bőrbetegségek (psoriasis, ekcéma) ellen, a sebfelületek másodlagos fertőzés jelenlétében történő gyógyítására. A termék gyógyító tulajdonságait a kozmetológiában használják. Belőle antibakteriális szappan készül.
evett egy légyölő galócát, és nagy, furcsa videót kapt
Az Amanita jó és ízletes gomba, ha tudja, hogyan kell főzni, www.grib.tv
Részletek az Amanita muscaria-ról - Amanita muscaria.
Következtetés
A mérgező légyölő galócafajok régóta ismertek az emberek gyógyhatásaik miatt. A név eredete összekapcsolódik a rovarirtók megsemmisítésére alkalmazott ősi módszerrel a személyes parcella területén. Az extraktumot a gyógyászatban használják. A tinktúra használata rákos betegek és ízületi fájdalmak esetén hasznos.
Az Amanita muscaria képes valamilyen "szórakoztató" hatásra. A szájon át alkalmazott gyógyszer előírt adagjának növelése mérgezés jeleit okozza.