Nyári ital finom ízelítőtlen gondatlanságból - egy kajszibarack és cseresznye kompót készíthető a télre. Egyszerű tevékenységek, megfizethető termékek és egy kis idő ennyi, amire szükség van, hogy az egész család elégedett legyen az eredménnyel. És kellemes lesz nyitni egy üveget egy fényes élvezettel, amelyet a természet ad a hó idején.
Hozzávalók
- Kajszibarack - 200 g
- Cseresznye - 100 g
- Granulált cukor - 150 g
- Víz - 0,6-1,2 l
Készítmény
- Termékeket veszünk.
- Válogatunk cseresznye és az enyém. Jó, ha friss bogyós gyümölcsök vannak.
Ha már elköltöztek, akkor vegye ki a fagyasztóból, és gördítésre felhasználhatja.
Hagyja, hogy a bogyók megszáradjanak egy törülközőn.
- A barackot válogatjuk, mossuk, és eltávolítjuk a magvakat. Ez kényelmes golyóstoll segítségével. Az egyik végét benyomjuk a lyukba a gyümölcsnek az ághoz való rögzítéséhez, nyomja meg a csontot. Finom, egész kajszibarackból származik, mag nélkül: Amikor az összes gyümölcs elkészült, szárítsa meg őket.
- Mossa ki a kannákat szódaval, bevált módon sterilizálja: a tűzhelyen, a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. Helyezze a fedőket egy serpenyőbe, és főzze 5 percig, majd egy 1,5 liter kész edénybe öntse a cseresznye felét.
- A baracokat és a megmaradt cseresznyeket is odaküldjük.
- Öntsön cukrot. Ennek összegét csökkentheti vagy növelheti az ön igényei szerint. Ez nem befolyásolja a munkadarabok eltarthatóságát.
- Forralunk vizet egy vízforralóban. A pontos mennyiséget nehéz megmondani, mivel a gyümölcs mérete eltérő, és többé-kevés víz fér el az üvegedénybe. Öntsön forrásban lévő vizet egy gyümölcsös edénybe, ügyelve arra, hogy ne kerüljön víz az üvegre. Ellenkező esetben repedhet. Töltsük meg az üveget a tetejére.
- Öntsön meleg vizet (40-60 fok) egy serpenyőbe. Alulra négyre hajtogatott törülközőt vagy sajtkendőt helyezünk. Helyezzük a főtt fedéllel borított üveget, és küldjük a tűzbe. Forrásban lévő víz után egy serpenyőben forraljuk 10 percig, és kapcsoljuk ki a hőt.
- Óvatosan távolítsuk el az üveget a vízből. Feltekerjük egy speciális kulccsal.
Ha a fedelek csavarozottak, csak szorosan húzza meg őket.
- Fordítsa meg és fedje le meleg törülközővel, takaróval. Hagyja lehűlni.
- Tárolja a kész barack- és cseresznye kompótot hűvös helyen.
- Az elegáns, nyári ízű ital röviden visszatér a forró napokhoz a havas hónapokba. Finom és meleg lesz.