Milyen finom bolgár bors. Egy "snack" tányérra tálalják, töltik, sütik, hozzáadják a salátákhoz és az első fogásokhoz.
Szeretném megosztani az édes paprika - egészben és szalmában történő - fagyasztási receptjét. A teljes paprika fagyasztása után gyorsan megtöltheti, előzetesen felolvasztva az elkészítés napján. A borscsíkot hozzáadjuk az első és a második fogáshoz, krumplihoz, szószhoz, különféle szószokhoz, pizzához stb.
A fagyasztáshoz jobb a sárga és a piros gyümölcs választása. Ha szereti a keserűséget, használhatja a zöldit is.
A paprikát általában nyáron többször fagyasztom, a terméstől függően. Azonnal fagyaszthatja a szükséges mennyiségű gyümölcsöt.
Nehéz ugyanolyan alakú és méretű paprikákat vásárolni vagy termeszteni. Ezért a simább paprikát teljes egészében fagyasztjuk, kissé ívelt paprikát - szalagokban. Ehhez azonnal rendezze az összes paprikát, és alaposan mossa le folyó víz alatt. Mindkét faj esetén fontos a paprikát szárítani, hogy ne maradjon felesleges nedvesség. Helyezze a tiszta paprikát fél órára törülközőre (megszáradni), vagy használjon papírtörlőt.
Egész paprika fagyasztása
Hozzávalók
- Édes paprika - 2,5 kg
Készítmény
- Vegyünk borsot.
- Megtisztítunk a magvaktól és a fehér szálaktól. Ha a gyümölcs nagyon lédús és lé jelenik meg, törölje le papírtörlővel.
- Helyezze az elkészített borsot egybe.
Ne rakja össze szorosan, különben az oldalak felszakadhatnak.
A paprika piramisát (az egyik piramisban a 3-4 paprikát) műanyag csomagolásba küldjük és befagyasztjuk.
- Kész.
Fagyasztó paprika csíkokban
Hozzávalók
- Édes paprika - 2,5 kg
Készítmény
- Megtisztítjuk a borsot, levágjuk a szárot, eltávolítjuk a magvakat és a felesleges ereket.
- Vágja a hámozott paprikát hosszirányban több részre.
- Ezután csíkokra vágjuk.
- Egy ilyen fagyasztáshoz a legkényelmesebb a tapadó film használata. Helyezze az apróra vágott paprikát a filmre, és lassan tekerje be, szabadítva a levegőt.
- Fontos a levegő eltávolítása, amennyire csak lehetséges.
- Tegye a borsot a fagyasztóba. Leolvasztás, ha szükséges.