A Semerenko (vagy Simirenko) alma finom téli gyümölcsök, amelyek sok gyermekkortól ismertek. A fajtát a korábbi század 80-as éveiben tenyésztették, Kijev megyében, Mliev faluban. Az alkotó apja, Platon Semerenko elnevezést kapta. Az alapját a félig elfeledett Zelenka Vuda fajta veszi figyelembe, ám az új alma íze jelentősen javult.
A fajta jellemzői
A Semerenko almafa a Renets csoport része, télnek tekintik. 1947-ben hivatalosan nyilvántartásba vették. Most jobb és termelékenyebb ipari fajták helyettesítik, de továbbra is népszerű a háztartásokban.
A fajta neve különbözik, mert még mindig nem ismert, hogy pontosan hogyan írták a készítő vezetéknevét: "e" -en vagy "és" -on keresztül
A fa és a gyümölcs leírása
A fa magas. Nagyon sok helyet foglal el a kertben, de ezt a termés teljes mértékben kompenzálja.
A leírás így néz ki:
- A korona sűrű, terjed;
- A fiatal fák éves növekedése - 50-60 cm, öreg - 40-45 cm;
- A levelek halványzöld, oválisak.
Ennek a fajtanak a gyümölcsének különleges megjelenése van:
- A héj zöld, ritkán vörös elpirul;
- A gyümölcs jellemző jellemzője a szemölcsök, amelyek elérhetik az 5–7 mm-t;
- Súly - 150–180 g, néha akár 200 g;
- A pép krémes (ritkábban zöldes), lédús, végül finomszemű és morzsolódó
Íz
A Simirenko almáinak különleges bor-édes íze van, kissé fűszeres és kifejezetten savanyú. A pép 8-12% cukrot, 0,4-0,7% savakat tartalmaz.
Az ízlelési pontszám meglehetősen magas: 5-ből 4,6 pont.
Előnyök, kár és kalória
A gyümölcsök számos hasznos anyagot tartalmaznak. 100 g termék akár 8-9 mg aszkorbinsavat is tartalmaz, mennyisége csak kissé csökken tárolás közben.
Az alma E, K, PP, B vitaminokat is tartalmaz, amelyek befolyásolják a véralvadást és antioxidánsként szolgálnak.
A pép és a bőr gazdag antocianinokat tartalmaz, amelyek jók a szívre. A gyümölcsökben gazdag vas, kálium, mangán és más nyomelemek. A BJU (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) összetételében a legtöbb rost és cukor.
A zöld alma hasznos tulajdonságai:
- Növelje az étvágyat
- Erősítse meg az immunitást
- Javítja a szívműködést és az érrendszert
- Anémia esetén növelje a hemoglobinszintet
- Csökkentse a húgy- és oxálsav mennyiségét a vérben (reuma, köszvény hasznos)
- segít a székrekedés elleni küzdelemben
- Csökkentse a koleszterinszintet a pektineknek köszönhetően
- Javítja a máj működését és eltávolítja a méreganyagokat a testből
- A napraforgómag sok jódot tartalmaz, amely szükséges a pajzsmirigy normál működéséhez
A Semerenko alma kalóriatartalma alacsony: 100 g-ra csak 37 kcal, tehát megengedett, hogy felvegyék őket az étrendbe.
A fajta hipoalergén. Javasoljuk azt is, hogy azt várandós nőknek fogyasztja, és csecsemők számára elsőként táplálják be.
Az akut stádiumú gastritis és fekélyes betegek körében óvatosan kell alkalmazni. Ebben az esetben jobb sütni az almát a sütőben, vagy főzni belőlük kompótot, hogy ne károsítsák az egészségét.
Hozam
Az első gyümölcsöt 5-6 évvel az ültetés után betakarítják.
Egy fiatal fa, 7–8 éves, 10–15 kg-ig termelődik. De 10 év után a hozam 100-150 kg-ra növekszik.
A termelékenység az életkorral csökken, a hozam instabillá válik. A fa jól reagál a megtermékenyítésre. A termékeny talajban a legjobb gyümölcs.
Beporzó
A faj minden képviselőjének megvan a sajátossága - porzószemcsék rosszul beporzik a halak. Ez egy természetes adaptáció, amely genetikai sokféleséget biztosít.
Mivel a fajtájú almafáknak azonos genomja van, még az ugyanazon fajta különféle fáiból származó pollen is rosszul termékenyíti a tojásokat, és kevés petefészek képződik.
A termelékenység növelése érdekében a beporzókat a közelben kell telepíteni - ezek 20-50% -kal növelik a termelékenységet.
Ehhez megfelelő:
- Idared
- Arany finom
- Antonova
- Hó Calvil
- Donyeck Kalvil
- Kuban ösztönözte
- Szergejev emléke
- Korey
A legjobb, ha egy beporzót 7-8 fára ültet.
Téli keménység
A Semerenko almafajtát Közép-Ukrajna meglehetősen meleg éghajlatában nevelték el. Ebben a régióban ritkán tapasztalható súlyos tél, amikor a hőmérséklet -20 ° C alá esik. Ezért a fák átlagos téli szilárdsága átlagos, nem képesek -25 -25 --С alatti hőmérsékletet elviselni.
A pozitív tulajdonság a regenerációs képesség. Még a hajtások jelentős fagyasztása esetén is, 2-3 év elteltével a fa teljesen újjáéledik, és megkezdi a termését.
Az ágak halálának elkerülése érdekében a hideg régiókban javasoljuk, hogy a koronákat télre ragadja meg. A csomagtartó alja közelében sokféle tőzeg, szalma, fűrészpor van bélelve, hogy megvédje a gyökereket.
Nyár végétől abbahagyják a növény öntözését, hogy fokozza a téli keménységét.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A betegségekkel szembeni ellenállás nem a fajta legjobb tulajdonsága. Hajlamos a lisztharmatra és a rákra. Ezeket a betegségeket gombák okozzák, befolyásolják a gyümölcsöket és a leveleket, és könnyen elpusztíthatják az egész növényt. Ezért az almafákat rendszeresen kell feldolgozni.
A kártevők gyakran megtámadják a fát is. Leggyakrabban a tőkebogár, levéltetű, galagonya, almazsír, gyümölcs atkák, levélférgei hernyó. Ez a faj nem fejlesztett ki speciális ellenállást. A kár mértéke az évtől függ. A rovarok támadása megfelelő gondozás és időbeni rovarirtó kezelés útján kerülhető el.
Mely régiókban termesztik őket
A Semerenko déli fajta, bár az utóbbi években alkalmazkodott a moszkvai, a leningrádi és még északi régiókhoz.
Ipari termesztéshez az Oroszország következő régióiban ajánlott ültetés:
- Krasznodar régió
- Stavropol régió
- adigeföld
- Dagesztán
- Rostov régió
- Észak-Oszétia
- Csecsenföld
- Ingusföldön
- Asztrahán
- Kalmykia
Ukrajnában az almafák népszerűek Lviv, Ternopil, Kárpátaljai, Ivano-Frankivsk, Volyn régiókban, valamint Sumy, Kijev és Chernigov közelében. Alkalmas a krími partvidék, Nikolaev, Herszon, Odessza régióinak termesztésére.
Előnyök és hátrányok
Mint minden más fajtának, a Semerenkonak is vannak előnyei és hátrányai. A dugványok ültetése előtt feltétlenül ismerkedjen meg velük.
Előnyök:
- Jó termés
- Korai gyümölcs
- Szárazságtűrés
- A gyümölcsök szilárdan ülnek az ágakon, és nem esnek le a szél széllökésétől
- Az almát hosszú ideig tárolják
hátrányok:
- Alacsony fagyállóság, ami nem teszi lehetővé az almafák növekedését északon
- Érzékeny a rákra és a lisztharmatra
- A megvastagodott koronának gyakori metszése szükséges
- Alacsony önbeporzás és termékenység
- Törések a régi fák gyümölcstermesztésében
A hátrányok nem lesznek olyan jelentősek, ha megfelelően ápolja az almafát. Például az északi régiókban a koronát télen befedik, és a gyökereket talajtakaró védi. Az időben történő gombaölő kezelés megelőzi a betegséget. Az időskor instabil terméshozamát kompenzálja a fiatal fák bőséges termése.
Leszállás
A Semerenko almafa ültetésekor szem előtt kell tartani, hogy imádja a termékeny talajt, jó levegőztetéssel. Széles növekedésre van szüksége a szétszórt és széles korona miatt.
Időzítés
A dugványokat ősszel vagy tavasszal ültetheti. Az őszi ültetés előnyei a jobb gyökérzet és a korábbi gyümölcs. Tavasszal kevesebb esély van arra, hogy egy fiatal csemete télen megfagy. Az ilyen kifejezések alkalmazhatók a hideg éghajlattal és a szélsőséges telekkel rendelkező régiókban.
Ősszel a fákat szeptember végétől október közepéig ültetik. A határidő 2–3 hét a várt fagy bekövetkezése előtt. Tavasszal az ültetést április közepétől május közepéig végzik. Délen ezt március utolsó napjaitól is meg lehet tenni.
Felkészülés a leszállásra
Elő kell készítenie a gödröt és a palántát az ültetéshez. A helyet előre meg kell ásni - 4-5 héttel előre. Tavaszi ültetésre ősszel készítik el.
A gödör mérete a talaj típusától és a csemete méretétől függ. Ha a kertben a talaj termékeny és laza, elegendő egy 80x90 cm-es lyukat készíteni.Az agyagon a mélység 90-100 cm, szélessége 1-1,5 m. Nagy lyukak szükségesek a nagy, 2-3 éves palántákhoz.
Az ásott agyag talajt homokkal, tőzeggel és trágyával keverik, és a durva homokból, duzzasztott agyagból és kavicsból az aljára öntést folynak.
A palántákat gondosan megvizsgálják. Az összes sérült és rothadt gyökeret el kell távolítani. Az egészséges gyökereket 3-4 cm-rel lerövidítik, és ha a dugványokat ősszel vásárolják meg, és tavasszal tervezik ültetni, csepegtetik őket.
Ehhez ásnak egy 50–60 cm mély és 30–40 cm széles árkot, és a dugványokat 45 ° szögben helyezik oda. Ezután ossza meg felére felét földdel, és fedje le a tetejére fóliával vagy szalmával.
Leszállási technológia
A helyes ültetési technológia lehetővé teszi a palánták gyors gyökereződését és magas túlélési arányát. A folyamat több szakaszból áll:
- 1,5-2 m magas téttel vezetünk a gödör aljába
- A központ közepén egy domb műtrágyával termékeny talajat öntünk
- A palántát a tetejére erősítik, óvatosan eloszlatva a gyökereket a dombon
- Töltsenek meg egy lyukat talajjal, kezüket dörzsöljék a földdel, hogy annak szintje a csomagtartó közelében kissé alacsonyabb legyen
- Öntsön 2-3 vödör vizet a csemete alá
- Szórja meg az ültetvényt talajjal
A csemete eltemetésekor elengedhetetlen a gyökérgallér ellenőrzése. 3-4 cm-re kell lennie a talaj felett. A fák és a sorok közötti távolság 4-5 m. Ha félig törpe alanyokat ültetnek, akkor ez 4-4,5-re csökkenthető.
Gondoskodás
A Simirenko termése nagymértékben függ attól, hogy a fát megfelelően gondozzák - az ízletes alma elkészítéséhez a következőket kell biztosítani:
- Locsolás
- fametszés
- Felső öltözködés
- Menedék a téli
- Védje a betegségeket és a kártevőket
Locsolás
A Semerenko fajta szárazságtűrő, ezért nem kell gyakran itatni. A legtöbb kertész egyetért abban, hogy egy fának szezononként legfeljebb háromszor kell kiegészítő víz:
- A nyár elején
- A gyümölcs feltöltése során (július végén vagy augusztus elején)
- Betakarítási mező, közvetlenül a fagy előtt
A hideg régiókban az almafákat legutóbb augusztus első évtizedében ajánlott öntözni. Ily módon a gyökerek kevesebb télen fagyás kockázatát jelentik. Az utolsó öntözés után takarja le a talajt körül a talajt talajtakaróval.
10–12 éves korig egy fa alá öntik az életkorukhoz tartozó vödörök számát. Ezután adjon hozzá 10-12 vödröt minden öntözéshez.
Fametszés
A Semerenko fajtánál a korona sűrűsödik, ezért az éves metszés kötelező: ha ezt nem teszik meg, az almafa fáj, és a hozam csökken.
A formális metszés az első 2-3 évben történik. Rövidítse le a fő ágakat, távolítsa el a talajból túl alacsonyan vagy a csomagtartó közelében lévő hajtásokat.
A jövőben a koronát elvékonyítják és elvégzik az egészségügyi metszést. Meg kell jegyezni, hogy a fajta a legjobb gyümölcsöt hoz az első év hajtásain. Ezért csak azokat a fiatal ágakat kell levágnia, amelyek szezononként több mint 60 cm növekedést mutattak. Az egészségügyi metszés során a törött és száraz ágakat, a függőlegesen felfelé növekvő „teteket” és a talaj közelében elhelyezkedő ágakat el kell távolítani.
A legjobb a szilva vágása a kora tavasszal, amikor a gyümölcslé még nem kezdte cirkulálni a csomagtartóban. Nyáron a koronát is vékonyíthatja. Ebben az időben eltávolítják azokat a beteg ágakat és fiatal hajtásokat, amelyek nem termelnek gyümölcsöt és provokálják a koronát. Az eljáráshoz éles kerti ollót vagy más szerszámot használjon. A kivágott területeket kerti hangmagasság borítja.
Felső öltözködés
A megfelelő műtrágyázás növeli a termést. A felső öltözködés különösen akkor fontos, ha a kertet alacsony termőképességű talajon állítják be. Végül is ez a fajta szeret tápláló talajt, amelyen növekszik és jobban hordozza a gyümölcsöt.
A műtrágyákat szezononként kétszer alkalmazzuk - tavasszal (április-május) és ősszel (szeptember). Vízben oldjuk és a hordó 1,5 mt távolságában lévő barázdákba öntjük. Érett fák esetén a barázda mélysége 45 cm, fiatal palántáknak (3 éves korig) - 15 cm.
A tavaszi takarmányozáshoz nitrogénben gazdag műtrágyákra lesz szüksége:
- Karbamid
- Salétrom
- Szuperfoszfát
- Trágya
- Csirke ürülék
Ősszel a fát fel kell készülni a téli hidegre és biztosítani kell a jövőbeni betakarítás lerakását. Ehhez hozzá kell adnia káliumot és foszfort. A nitrogén jelenleg ellenjavallt, mivel serkenti a növekedést.
A nyomelemek hiányában az egész szezonban komplex műtrágyákat használnak. A Kemira Lux, az Aquarin és más gyümölcsöskeverékek keverékei jól beválták magukat. Vasat, bórt, ként, magnéziumot, rézet és cinket tartalmaznak.
Menedék a téli
Meleg térségekben nem szükséges almafákat menteni télen. Noha ajánlott a talajt a talaj körül talajjal borítani. Ha a hőmérséklet folyamatosan 20 ° C alá esik, akkor le kell fedni a csomagtartót és a koronát. A legjobb, ha erre a célra speciális mezőgazdasági filmet használunk.
Betegségmegelőzés
Jellemzői szerint a fajta nem ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Gyakran befolyásolja a lisztharmat, a rák, a fekete fa rákok, levéltetvek, lepkék, levélférgek és kullancsok. Ezért a betegségmegelőzést és a rovarirtást folyamatosan folytatni kell. Kora tavasszal kezdődik és őszi közepéig tart.
A betegségek megelőzése érdekében az almafákat karbamiddal, biológiai termékekkel, cirkónnal, agrovertinnel, Horus, Skor, Switch fungicidekkel kezelik. Rovarirtásra, karbamidra, a Karbofos alkalmas. Használnak népi gyógyszereket is - szappan, fokhagyma és dohány infúzióval.
Annak érdekében, hogy a kártevők kevésbé támadjanak az almafákat, a törzset meszesítik. Hasznos mustárt, árnyékot, hagymát, fokhagymát, körömvirágot, rozsot ültetni a kertbe. Ezek a növények illatával visszaszorítják a rovarokat. Ha a fa nem túl sérült, a bogarak és hernyók kézzel szedhetők.
Az érés és a gyümölcs tulajdonságai
A fajta termése már 4-5 évvel kezdődik.
7 éves korában több mint 10 kg gyümölcsöt lehet betakarítani egy almafából. A hozam 10 év után csúcs. Ebben az időben 100-150 kg gyümölcs származik egy növényből.
A hozam 20-25 évig stabil. Évente ugyanolyan mennyiségű termék érhető el.
Az öreg fák kudarcot vallnak. Először évente, majd 35 után - kétévente egyszer - gyártanak termékeket. Ezért a kertészek javasolják az ilyen fák kivágását és a helyükre újak ültetését. Egy régi almafa megfiatalítható. Ehhez vágja le szinte az egész koronát, hagyva csak egynegyedét. Ezt követően a betakarítás stabilizálódni kezd.
A fa május végén kezd virágzni. A gyümölcs egész nyáron érlelődik. A méret gyorsan növekszik, és szeptember végén eléri a maximumot.
Betakarítás és tárolás
Szeptember végén kezdik el a termékek gyűjtését. Csak kézzel csinálok. A külső időnek száraznak és naposnak kell lennie.
Az alma szorosan tapad az ágakhoz, ritkán esik le, még az erős szél- és viharszélben is. Összegyűjtés után óvatosan dobozokba helyezik. Az egyes gyümölcsöket tanácsos papírra csomagolni, vagy a sorok között faforgáccsal meghintni.
A betakarítást hűvös helyen tárolják. A hőmérsékletnek 1-8 1 ° -on belül kell lennie, és a páratartalomnak 85–90% -nak kell lennie. Kívánatos, hogy ezt a helyet jól szellőzzék.
Ha minden helyesen történik, akkor a gyümölcs április végéig fekszik. Az idő meghosszabbítása érdekében propolisz oldattal kezeljük őket.
Tárolás közben az alma elveszíti lézettségét, a pép meglazult és szemcsés. Ezért sok kertész inkább feldolgozza őket. A gyümölcsleveket gyümölcsből nyerik, szárítják, lekvárokat és tartósítókat készítenek.
Fajták és variánsok
Az almafa megjelenése, termése és várható élettartama nem csak a fajtától, hanem az állománytól is függ. A Semerenko több fajtára oltható:
- Erőteljes vagy klonális. A magassága kb. 7 m, több mint 50 évet él, 6-7 éves korában kezd gyümölcsöt hozni. Magas talajvízszintű területeken használható.
- Félig törpe. 4-5,5 m-en nő, 40 évig él, az első gyümölcsök 4-5 év alatt származnak.
- Törpe. Magasság - 2,5-3 méter, várható élettartama - 25-30 év. Az almafa már 2-3 éve kezdi a termést.
- Oszlopos. 2,5-3 méterig nő, keskeny oszlopkoronájával rendelkezik, amely lehetővé teszi a fák egymáshoz közeli ültetését. A második év termése. 15-20 évig él, de a magas termelékenység 10-12 évig is fennáll.
Az erőteljes alanyon lévő almafákat a legjobb kis kertekben ültetni. Ezek biztosítják a legtöbb termelést. A törpe és az oszlopos alanyokat ipari telepítésre használják. Az almát alacsony fákból szedni sokkal könnyebb.
Simirenko alma - véleményem
Kertészek véleménye a fajtáról
A Semerenko fajtát, amely a Renet csoport része, több mint száz éve termesztik. Egyes régiókban helyet adott a modernabb fajtáknak, ám a magánháztartásokban nem veszíti el helyzetét.
A kertészek az almafával kapcsolatos észrevételei pozitívak. Sok gyümölcs hasonlít gyermekkorra, mert a nagymama kertjében nőttek fel. Igaz, valaki azt állítja, hogy az íze túl savanyú. De ez mindenki dolga.