A gimnázium tök különleges helyet foglal el ezen kultúra családjának fajtái között. A zöldség sajátossága abban rejlik, hogy a magok egyediségét mutatják. A közönség a sütőtök őszi királynőnek nevezi - annak előnye az emberek számára tagadhatatlan. Főzésben, népi gyógyászatban és kozmetikában használják.
Növekvő tornaterem
Nézet jellemző
Az ebbe a fajba tartozó tök egy nagy növény, liana alakú, üreges szárú, 12 m hosszúságú. Gyökérrendszere erős, a növekedés és fejlődés folyamata gyors.
A kultúra virágai nagyok. A gyümölcs közepes méretű (súlya - 5-8 kg), vékony, kemény héjjal borítva. A töknek szüksége van a szükséges páratartalomra, különösen arra az időszakra, amikor a zöldség alkotja a petefészkét. Az öntözés késése a gyümölcs méretének csökkenéséhez vezet, elveszíti vonzó megjelenését.
Előnyök
A gimnasztikus tök képviselőinek többsége technikai fajtákba tartozik, amelyek célja az olaj előállítása a kultúra magjából. Tenyésztett növényeket vettek fel, amelyek répáját megnövekedett cukorszint és nagy mennyiségű tápanyag jellemzi a növényben.
Egy ilyen tök sajátossága a magja, amely teljesen hiányzik a szokásos kemény héjból. Alkalmazásuk rendkívül széles:
- kiváló minőségű olaj előállítására használják;
- szárított és zúzott mag sok étel hasznos kiegészítője;
- gyakran használják a hagyományos orvoslásban.
Az antioxidánsként működő tökmagban található E- és A-vitamin-tartalom kiváló gyógymódot jelent a fiatalításra.
Növekvő tulajdonságok
A gimnáziumi tök leírása szerint termofil. Ez a tényező befolyásolja ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiáját.
A talajra és a vetésforgóra vonatkozó követelmények
A kultúra ültetési helyét napsütéses helyen kell megválasztani, a szél- és csapdaktól védve. Az ideális lehetőség a hegyek déli lejtői.
A gyümölcs jól fejlett gyökérzetéhez tápláló, jól megtermékenyített talaj szükséges. Az ilyen tök termesztésének egyik fő feltétele, hogy a talaj ne legyen savas. Ebben az esetben a növény ültetése előtt ezt a mutatót vissza kell állítani a normál értékre.
A jó minõségû termés jó termése érdekében a gimnáspermeket szisztematikusan takarmányozni kell mind szerves, mind ásványi mûtrágyakkal.
A vetésforgó nagy jelentőséggel bír a tök ültetésekor. Nem ajánlott a kultúrát és családtagjait (uborka, cukkini, tök) ugyanabba a helybe ültetni egymást követő évben. Ezt a következő okok magyarázzák:
- a tök család minden tagjára jellemző betegségek kórokozói megmaradhatnak a talajban;
- a föld e növények kimerülése után egy ideig eltart a helyreállítás, nem lehet rá zöldséget termeszteni és gazdag termést megszerezni.
Burgonya, répa, sárgarépa, fűszeres gyógynövények stb. Lehetnek jó "elődeik" a sütőtök számára.
Túlporzás kockázata
A beporzás károsítja a növényt
A gimnázium tök termesztése fárasztó. A növények beporzása rovarok segítségével történik. Ha a tökcsalád más fajtái is vannak a növényterület közelében, jelentősen megnő a keresztporzás kockázata.
Ez abban nyilvánul meg, hogy a jövő évben a kultúra magja megegyezik egy közönséges tök magjával, azaz lesz egy héja.
Annak nagyobb bizalmát illetően, hogy ez a fajta tök jövő évben növekedni fog a helyszínen, és nem a hibridjeiért, a kertészek egyedül próbálják megporzni. Ennek a folyamatnak az a lényege, hogy a hímvirágokból származó pollent összegyűjtik egy kefével és óvatosan egy női virágzatra helyezik.
Ajánlott ezt többször megtenni. A beporzás után a virágot el kell különíteni (polietilén, gumiszalagok stb. Felhasználásával), hogy a rovarok ne keveredjenek be, és ezzel károsítsák a növényt.
Mezőgazdasági szabályok
A következő év vetésre szánt magjait egészséges, teljesen érett gyümölcsökből kell kiválasztani. A begyűjtést követően mossuk, szárítjuk és papírzacskókba helyezzük.
Az ültetés előtt a magokat néhány napig áztatják vízben, és a jövőbeli gyökérzet első hajtásainak megjelenése után a talajba ültetik. A sütőtök fontos feltétele a jól melegített, mérsékelten nedves termékeny talaj.
Ha az ültetést közvetlenül nyílt területeken végzik, akkor az alatti talajt meg kell műtrágyázni. Ez a következőképpen történik:
- 30 cm átmérőjű lyukat képezünk, amelybe 1,5–2 liter vizet töltünk (mindig meleg);
- tegyen 5 kg humuszot, 70 g szuperfoszfát műtrágyát és 250 g fahamu a mélyedésbe. Az összes komponenst összekeverjük a talajjal 20 cm mélyen;
- helyezze a kapott aljzatba néhány centiméter távolságban több tökmagot (3-4) 5 cm mélyre, csírázás után válassza ki a 2 legerősebb hajtást, és vegye ki a többiet;
- töltse ki a lyukat talajjal és talajtakarással.
Javasoljuk, hogy a gimnasztikus tököt palánta módszerrel ültesse be. Ez nemcsak növeli a termés termését, hanem kiküszöböli a későbbi ültetés szükségességét.
A vetőmagok palántákba helyezésének fontos árnyalata a palánták nyitott talajba történő áthelyezésének megfelelő időzítése. Attól a pillanattól kezdve, amikor a palánták kikelnek, amíg az ágyakba nem kerülnek, 21-28 napnak el kell telnie, a palánták magassága eléri a 20-25 cm-t, és legalább 2 levele legyen.
Az újratelepítés szinte fájdalom nélkül elvégezhető a növény számára speciális tőzegcserép segítségével.
Tök kiválasztása
A száraz farok jelzi a gyümölcs érettségét.
A kultúra kiválasztásakor figyeljen a következő árnyalatokra:
- egy érett töknek száraz farka van;
- a zöldségnek közepes méretűnek kell lennie. Ez azt jelzi, hogy nincs túlzott rost;
- általánosan elfogadott, hogy minél világosabb a gyümölcs színe, annál édesebb a répája;
- azt a tényt, hogy a sütőtök óriási érett, bizonyítja egy tompa hang, amely akkor érkezik, ha megérinti;
- a zöldség héjának egyenletesnek, simanak kell lennie, rothadás és egyéb károk nélkül.
A gimnáziumi tökfajták
Egy ilyen tök legfontosabb jellemzője, hogy magjai - héja nélkül - átlátszó, ehető filmmel borítva, amely nagy mennyiségű rostot tartalmaz. A gyümölcs héja lédús, fűszeres-édes és rendkívül gazdag tápanyagokkal jellemezhető.
Golosemyanka
Ennek a változatosságnak köszönhetően a kertészek megismerkedtek egy egyedi, "meztelen" magokkal rendelkező kultúra meglétével.
A tök nagymértékben elágazó növény, 5 m hosszú szárakkal rendelkezik, amelyet közepes hegymászás jellemez. A gyümölcsök végső érése 110-115 nappal az ültetés után következik be. Egy növényből, kedvező feltételek mellett, akár 15 kg gyümölcs is gyűjthető.
Egy zöldség átlagos súlya 3-4 kg, alakja sík, a pép nem nagyon édes.
A Golosemyanka tököt megkülönbözteti alacsony hőmérsékleti viszonylagos ellenállása.
Olga
Az Olga fajta tök kedvezően áll ki többek között azzal, hogy magjait gyakran tökolaj előállításához használják.
A közepes érettség és a közepes hegymászás jellemzi. A gyümölcsök kerek alakúak, egy példány súlya 5-6 kg.
A gyümölcs jellemzői: A tök pép világos árnyalatú, enyhén édes. Nagy magok.
Danae
A teljes érés 120 nappal az ültetés után következik be. A zöldség leírása: A gyümölcs kerek, közepes méretű. Tökpép A Danae halványsárga, sűrű, ropogós. Különbözik a magas cukortartalom és a keményítőképesség.
A kultúra az erőslevelű fajtákhoz tartozik. Érzékeny a beporzásra.
Miranda
A gyümölcs lédús húsú
Ennek a gimnáziumi tömegfajtanak a szülőföldje Lengyelország. A kultúra jellegzetes vonása a növekedés módja - a félbokor növényekhez tartozik. Ez lehetővé teszi kis területeken történő ültetést.
A Miranda fajta középszezonban található, a gyümölcsök halványzöld színűek, kissé lelapultak. A pép lédús, közepes cukortartalmú.
Stájer
Ez a tök nagyon népszerű a kertészek körében. Hazájában, az osztrák Stájerországban ezt a fajtát nagyrészt vaj gyártására használják, amelynek pikáns dió íz és aromája van.
A fajta a szezon közepén, hosszú virágú. A gyümölcs súlya 4-8 kg. Az eltarthatóság legfeljebb 3 hónap lehet.
Sárgabarack
Egyszerre ez a sütőtök népszerű volt. Mivel az íze egy sárgabarackra emlékeztet, gyümölcsöt is készítettek gyümölcsből, amelyet a gyümölcslé leple alatt értékesítették.
A tök sárgabarack leírása: a zöldség a korai éréshez, desszertfajtákhoz tartozik, a gyümölcs alakja ovális, a pép halványsárga.
Juno
A Juno tök a korai érésű fajtákhoz tartozik. A növényt bőséges hegymászás jellemzi. Növekedéskor feltétlenül be kell tartani a térbeli elszigeteltséget.
A gyümölcs leírása: A zöldség kerek alakú, kb. 4 kg súlyú, a pép nagyon kellemes utóízű. A Juno tököt frissen és feldolgozva használják.
A gyümölcs 4-5 hónapig megőrizheti tulajdonságait.
Betakarítás és tárolás
A tök betakarítása akkor kezdődik, amikor a gyümölcs eléri biológiai érettségét. Ajánlott egy napon belül tisztítani, ezt a fagy kezdete előtt kell elvégezni.
Ha a gimnázium tök több nedvességet tartalmaz, mint amilyennek lennie kellene, akkor a rendben kell lennie, ahol végleges érése történik.
A zöldségek ipari méretű betakarítását speciális tökök betakarítókkal végzik. Segítségükkel a magvakat a gyümölcsökből is kivonják, amelyeket feldolgozásnak vetnek alá (mosás, szárítás).
A további tárolás érdekében a gyümölcsöket lemossák a földről, szárítják és sötét, hűvös, szellőztetett helyiségekbe (pince) helyezik. A tök átlagos eltarthatósági ideje 2-3 hónap.
Gymnosperm tökmag. Növekszik és elad
Milyen termés a betakarítás a gymnosperm tökben, hány mag a tökben
A zöldségeket szárukkal felfelé, speciális fa tálcákba, polcokra vagy állványokba helyezik. Ebben az esetben a gyümölcsöknek nem szabad megérinteniük - szénnel kell váltania őket. A nyilvánvalóan sérült tök nem alkalmas tárolásra.
Kertészek véleménye
A kertészek rámutatnak, hogy a sütőtök termesztésének egyik nehézsége a termofilitás. A kellemetlenséget az is okozza, hogy el kell különíteni a "rokonoktól".
A kertészek megfigyelései szerint egy ilyen kapcsolat felfedésre került: minél hosszabb a növényi szár, annál hosszabb ideig tárolható.
A tök pozitív tulajdonságai hozzájárulnak ahhoz, hogy mind a tapasztalt kertészek, mind az amatőrök továbbra is tömegesen termesztik a parcelláikat.